eRESTAURANT NFC
| Savoyard Fondue en seisoenale slaai (minimum 2 mense, prys per persoon) | (26.00 €) (464.1 R) |
| Bord met vleissnitte en speserye | (14.00 €) (249.9 R) |
| Reblochon -tertiflette en seisoenslaai | (27.00 €) (481.95 R) |
| Berthoud de la Mère -buffet, koue vleis en seisoenslaai | (28.00 €) (499.8 R) |
| Vandag se spesiaal | (21.00 €) (374.85 R) |
| Spyskaart van die dag: Voorgereg van die dag & Gereg van die dag & Nagereg van die dag | (30.00 €) (535.5 R) |
| Slegs van Maandag tot Vrydagmiddag |
| Lekkergoed: SyscoFrance 74, Buttay Gerookte Ham van Savoie |
| Vleis: Alpes Viandes, Royal Viande |
| Vis: Chrono Marée Douvaine, van die meer van Genève tot by die oseaan by Maxilly, Mericq |
| Vars vrugte en groente: Terreazur |
| Kase: Maison Buttay in Thonon 74 ... |
| Kruidenierswinkel: Transgourmet Alpes in La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Roomys uit die Alpe: Thonon Gourmand in Thonon 74 |
| Eiers: Maison Pariat in Marin 74 ... |
| Brood: Jallon Coup de Pâtes |
| Vars sap: Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Foie Gras: Frankryk (Suidwes) |
| Savoie Droë Ham: Frankryk - Savoie Droë en Gerookte Wors: Frankryk |
| Kalfsvleis: Frankryk, Duitsland |
| Beesvleis, Eendbors: Frankryk |
| Varkie: Frankryk, Duitsland |
| Lam: Frankryk, Ierland |
| Arktiese Char: Rhône-Alpes |
| Pole: Ierland, Estland, Frankryk |
| Forel: Petit visplaas (Savoie) |
| Kammossels: Frankryk |
| Seevis: Noordoos-Atlantiese Oseaan / Bretagne |
| Kabeljou: Noord-Atlantiese Oseaan |
| Kreef: Spaans |
Tuis gemaak| Hier is al ons geregte tuisgemaak, soos blyk uit ons staatstitel "Maître Restaurateur" sedert 2010 |
| Slegs die brood word op die perseel gebak en kom van Maison Jallon. Die roomyse is handgemaak, versprei deur die Thonon fynproewershuis. |
| Die verpakking van wegneemetes word 1€ gehef. Jy mag jou eie houer saambring, maar jy is verantwoordelik vir die higiëne en fiksheid van die houer wat jy saambring. Enige ooglopend vuil of onvanpaste verpakking kan geweier word. Ons aanvaar nie tjeks of Switserse frank nie |
| Prei Nori, Fera Petals Smoked By Us, Ligte Mayonnaise met Kafferlemmetjie | (22.00 €) (392.7 R) |
| Octopus Carpaccio, Aspersies Variation, Lemon Gel, Olyfolie van Les Beaux de Provence | (23.00 €) (410.55 R) |
| Seebaars Ceviche met bergamot, versuikerde gemmer, twee sesamteëls | (24.00 €) (428.4 R) |
| Eend Foie Gras van die Landes - Halfgaar - met Beaume de Venise, laventelgel en konfyt, geroosterde brood | (26.00 €) (464.1 R) |
| Lamtartaar met blomme-asyn, romerige ertjiesous met kruisement, geroosterde dennepitte | (27.00 €) (481.95 R) |
| Die groot bord voorgeregte: verskeidenheid van ons voorgeregte (Van spyskaart) | (30.00 €) (535.5 R) |
| Gemengde slaai | (7.00 €) (124.95 R) |
| Forelrug gekook op vel, artisjokbarigoule, gerookte ham Espuma van Haute Savoie | (34.00 €) (606.9 R) |
| Geroosterde swaardvissteak, vinkelsous, rabarber, vitelotte mousseline, anysskuim | (34.00 €) (606.9 R) |
| John Dory-filet bedien in die styl van 'n bouillabaisse, aartappelpuck, 'n bietjie skulpvis, rouille en croutons | (37.00 €) (660.45 R) |
| Baarsfilette Meunière, Tartaarsous, Sandwortelpulp met Komyn, Tuisgemaakte Vuurhoutjie Aartappels | (34.00 €) (606.9 R) |
| -La Perche des Cygnes-, Crozet-risotto met aspersies en romerige parmesaan, tuisgemaakte vuurhoutjieaartappels | (34.00 €) (606.9 R) |
| Varkrekkie, groen polenta, outydse mosterdroom, spinasielote in olyfolie | (33.00 €) (589.05 R) |
| Kalfsvleishaas teen lae temperatuur gaar, swart knoffelkors, geperste aartappels, volronde drop-jus | (35.00 €) (624.75 R) |
| Eendbors gevul met kreef, sap uit die twee karkasse, lentegroente gevoer met seewierbotter | (37.00 €) (660.45 R) |
| Lamtartaar met blomme-asyn, romerige ertjiesous met kruisement, geroosterde dennepitte, tuisgemaakte vuurhoutjieaartappels | (36.00 €) (642.6 R) |
| Gesoute Beesfilet, Rooi Vrugte Gastrique, Spätzle met Pistou | (39.00 €) (696.15 R) |
| Die Groot Vegetariese Bord, volgens die seisoen en die sjef se bui | (27.00 €) (481.95 R) |
| Bord vuurhoutjie aartappels | (9.00 €) (160.65 R) |
| Romaine blaarslaai, aspersies, quinoa, gerookte witaas, romerige ertjies, vars bokkaas met kruie, geroosterde brood |
| Seleksie op ons buffet | (14.00 €) (249.9 R) |
| Maaskaas (met room, of vrugte-coulis of esdoornstroop) | (8.00 €) (142.8 R) |
| Arctic Char, Suringroom, Fynproewer Quinoa, Lentegroente (Bedien 2, prys per persoon) - €38 |
| Vleis van die dag-voorstel (Stuk vir 2 mense, prys per persoon) - €38 |
| Twee Sjokolade Tert: Kakao Shortbread, Donker Sjokolade Ganache, Melk Sjokolade Room |
| Le Galet du Léman: Ligte Vanieljeroom, Mango Passion Interior, Passion Gel, Vanilla Sponge |
| Spring Vacherin: Strawberry Iced Parfait, Gesuikerde Rabarber, Hazelnut Dacquoise |
| Rum Baba: Baba, Vanielje Chantilly Cream, Gerangskik Rum Gel |
| Die Swaan: (Ons Handtekening Nagereg) Vanielje Diplomaat, Bosvrughart, Sagte Amandelbeskuitjie |
| Fynproewer koffie of tee (aanvulling van 3€ in 'n spyskaart) | (12.00 €) (214.2 R) |
| Gourmet Temptation -Les Cygnes- (Verskeidenheid van ons verskillende gebak ...) | (16.00 €) (285.6 R) |
| Gourmet Champagne | (20.00 €) (357 R) |
| Raadpleeg ook ons kunsmatige roomys-spyskaart |
| Roomys 2 skeppies | (8.00 €) (142.8 R) |
| 3 skeppies roomys | (12.00 €) (214.2 R) |
| 2 Skepe Roomys en Chantilly Room | (10.00 €) (178.5 R) |
| 3 Skepe Roomys en Chantilly Room | (13.00 €) (232.05 R) |
| Afwaterde beker (byvoeging van € 5 in die spyskaarte) | (15.00 €) (267.75 R) |
| Bourbon Vanielje - Donker Sjokolade - Siciliaanse Pistachio - Arabica Koffie - Plombière - Génépi des Pères Chartreux - Rum Rosyntjie - Grand-Marnier - Gesoute Botter Karamel - Sjokolade Munt |
| Savoy rou ham of beesvleis of baarsfilette, huis vuurhoutjie aartappels |
| Artisan roomys of maaskaas of tuisgemaakte deeg |
| Gereg van die dag - €21 |
| Voorgereg van die dag / hoofgereg van die dag - €27 |
| Gereg van die dag / Nagereg van die dag - €27 |
| Spyskaart van die dag: Voorgereg van die dag + Gereg van die dag + Nagereg | (30.00 €) (535.5 R) |
| Octopus Carpaccio, Aspersies Variasie, Suurlemoen Gel, Beaux de Provence Olyfolie |
| Varkrekkie, groen polenta, outydse mosterdroom, spinasielote in olyfolie |
| Kaasbord of maaskaas |
| Of: Nagereg van jou keuse à la carte of roomys - Aanvulling van 5€ vir 'n waterglas |
| Kieslys-items is nie redigeerbaar nie |
| Prei Nori, Ligte Mayonnaise met Kafferlemmetjie |
| Die Groot Vegetariese Bord, volgens die seisoen en die sjef se bui |
| Kaasbord of maaskaas |
| Of: Nagereg van jou keuse à la carte of roomys - Aanvulling van 5€ vir 'n waterglas |
| Die geregte op die spyskaart kan nie verander word nie. |
| Seebaars Ceviche met bergamot, versuikerde gemmer, twee sesamteëls |
| Of: Eend Foie Gras van die Landes - Half gaar - met Beaume de Venise, Laventel Gel en Confit, Geroosterde Brood |
| -La Perche des Cygnes-, Crozet-risotto met aspersies en romerige parmesaan, tuisgemaakte vuurhoutjieaartappels |
| Of: Baarsfilette Meunière, Tartaarsous, Sandwortelpulp met Komyn, Tuisgemaakte Vuurhoutjie Aartappels |
| Kalfshaas Gekook teen Lae Temperatuur, Swart Knoffelkors, Geparste Abondance Aartappels, Volronde Liquorice Jus |
| Kaasbord of maaskaas |
| Keuse van nagereg à la carte of koeldrank roomys - Aanvulling van € 5 vir 'n natgemaakte sundae |
| Die geregte op die spyskaart kan nie verander word nie. |
| Hierdie spyskaart moet voor 13:00 vir middagetediens bestel word en tot 20:30 vir aandetediens. |
| Voorgereg van jou keuse in die spyskaart |
| Vis van jou keuse op die spyskaart |
| Spysverteringsbreuk |
| Vleis van jou keuse van die spyskaart |
| Bord van ons kaas Of fromage blanc |
| Keuse van nagereg à la carte of koeldrank roomys - Aanvulling van € 5 vir 'n natgemaakte sundae |
.jpg)
Restaurant spyskaart
Meer inligting
Vind ons
Vertaalprobleem?
help