eRESTAURANT NFC
Carte d'apéritif
Apéritifs| Sangria maison 12 cl | (4.50 €) |
| Un fruit du Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal champagne 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, pêche, mûre 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Pineau des Charentes (vin) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| Apéritif anisé 2,5 cl | (5.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Un verre de champagne 12cl | (10.00 €) |
| Un pamplemousse rosé 12 cl | (4.50 €) |
Whisky irlandais| Gaspacho de tomates, espuma de basilic frais, gressin | (9.50 €) |
| Notre Focaccia Niçoise, Salade Verte Mesclun | (11.50 €) |
| Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles- | (13.50 €) |
| Carpaccio de bœuf du Limousin, éclats de fromage de brebis | (13.50 €) |
| Asperges blanches, sauce moutarde maison | (17.00 €) |
| Tête de veau sauce gribiche - façon Versailles - | (16.50 €) |
| Millefeuille de sablés au parmesan, asperges blanches et bacon fumé grillé. Crème fouettée aux asperges, vinaigre balsamique blanc et basilic frais. | (21.50 €) |
| Notre Gravlax de Saumon Mariné, Tapenade d'Olives Vertes et Ail Noir | (15.50 €) |
| Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison, Mi-Cuit, avec Compotée de Figues et Figue de Barbarie |
| Filet de truite saumonée grillée, crème d'estragon, riz basmati | (23.00 €) |
| Dos de cabillaud rôti au chorizo, purée de petits pois, légumes de saison | (25.50 €) |
| La fameuse aile de raie pochée aux câpres, 350gr +/- | (33.00 €) |
| Noix de Saint-Jacques poêlées à la provençale, tagliatelles fraîches | (36.00 €) |
| Filet de turbot rôti, sauce hollandaise, mousseline de carottes au cumin et graines de lin | (34.00 €) |
| Une Sole Meunière au Beurre de Noisette ou Nature (Selon l'arrivage du jour) | (36.00 €) |
| Poulet sauté, piperade aux trois poivres, riz basmati | (22.00 €) |
| Notre ragoût de veau Marengo, frites maison | (25.50 €) |
| Escalope de veau aux champignons de Paris et à la crème | (27.50 €) |
| Une cocotte de rognons de veau à la persillade | (27.50 €) |
| Tête de veau sauce gribiche - façon Versailles - | (28.50 €) |
| Une tranche de foie de veau, vinaigre balsamique | (27.50 €) |
| Demi magret de canard rôti, légumes de saison, sauce au poivre vert | (27.50 €) |
| Rognon de veau entier - juste beurré - et rôti au four, frites maison | (34.00 €) |
| Un jarret d'agneau confit au thym, purée de haricots coco, jus corsé | (31.50 €) |
| Fricassée de ris de veau aux truffes, tagliatelles fraîches, sauce crémeuse | (36.00 €) |
| Une brochette de bœuf | (24.00 €) |
| Tartare de bœuf garni, frites maison | (25.50 €) |
| Un steak de flanc de surlonge de 200 g (s'il en reste…) | (25.50 €) |
| Surlonge de bœuf 300 g | (29.50 €) |
| Entrecôte de bœuf 350 g | (34.00 €) |
| Filet de bœuf 200 g | (36.00 €) |
| Entrecôte pour 1 personne : 700 g | (39.50 €) |
| Notre choix de sauces : Roquefort – Poivre – Béarnaise |
| Notre plateau de fromages | (9.50 €) |
| Une salade de fruits frais de saison - Coupée sur commande - | (9.50 €) |
| Pavlova au citron vert et à la noix de coco | (9.50 €) |
| Notre Millefeuille aux Fruits Rouges, Crème Diplomate Vanille | (9.50 €) |
| Un sablé breton aux fraises, mascarpone aux arômes de thé matcha | (9.50 €) |
| Notre Vacherin Abricot et Romarin, Arômes de Vin Muscat, Amandes Grillées | (9.50 €) |
| Les célèbres crêpes soufflées impériales | (9.50 €) |
| Notre -Mondain- Inspiré d'une recette de Limoges de 1922 (Meringue aux noisettes - Copeaux de chocolat - Mousse au chocolat) | (9.50 €) |
| Une tarte chaude aux pommes et au calvados - Cuite sur commande - | (9.50 €) |
| Une dame blanche avec du chocolat chaud | (9.00 €) |
| Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits Rouges | (9.50 €) |
| Nos Profiteroles au Vrai Chocolat Chaud | (9.50 €) |
| Nos Sorbets à l'Eau | (8.50 €) |
| Un chocolat liégeois, un café liégeois | (9.00 €) |
| Un sorbet ou une glace (2 boules au choix) | (8.00 €) |
| Un café, un café décaféiné | (2.50 €) |
| Un thé, une infusion | (2.60 €) |
| Un cappuccino | (3.50 €) |
| Un café irlandais Jameson | (12.00 €) |
| Eau-de-vie de poire | (8.00 €) |
| Une liqueur - 5 cl | (8.00 €) |
| Un Cognac XO - 5 cl | (12.00 €) |
| Un rhum - 5cl | (8.00 €) |
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24,00 € |
| Entrée + Plat + Dessert - 30,00 € |
| Plat principal + Dessert + ½ Eau minérale + Café - 30,00 € |
| Plat + Dessert + Verre de vin AOC 19 cl + Café - 30,00 € |
| Poulet sauté, piperade aux trois poivres, riz basmati |
| Filet de truite saumonée grillée, crème d'estragon, riz basmati |
| Brochette de bœuf du Limousin, sauce au choix, frites maison |
| Notre Foie Gras de Canard de Dordogne Maison, Mi-Cuit aux Figues et Compotée de Figue de Barbarie |
| Notre Gravlax de Saumon Mariné avec Tapenade d'Olives Vertes et d'Ail Noir |
| Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun – Artisan du Marché de Limoges |
| Notre ragoût de veau Marengo avec frites |
| Dos de cabillaud rôti au chorizo, purée de petits pois et légumes frais de saison |
| Un onglet de bœuf avec un choix de sauce - Frites maison |
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