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  La Brasserie des Douanes
  7 quai des douanes
  33000   Bordeaux

  Tél.   +33 5 56 81 23 40

 

  Email:   labrasseriedesdouanes@orange.fr

  Web:   https://www.facebook.com/La-Brasserie-des-Douanes-1529614374006378/

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Le midi

Nos desserts

Les formules de douane

CAVIAR STURIA

Nos tartares et Risottos

Nos Risottos

Menu découverte 39 €

Entrées (Menu 39 €)

Vaisselle (menu 39 €)

Desserts (menu 39 €)

Entrée du jour + plat du jour + boisson // plat du jour + café + boisson (13,90 €)

(Entrée du jour+plat du jour+boisson//plat du jour+café délice+boisson (13,90€))

  sauf jours fériés, samedi et dimanche

Plat du jour + délices de café (10,90 €)

(Plat du jour+café délice(10,90€))

   
  Hors jours fériés, samedi et dimanche
  (Allergène: Gluten, Crustacés, Des œufs, Des poissons, Cacahuètes, Soja, Lait, Des noisettes, Céleri, Moutarde, graines de sésame, sulfite, Lupin, Mollusques)

Fromage d'ardoise de "Beillevaire"

(Ardoise de fromage de chez "Beillevaire")

Prix : 8.00 €

   
  (Allergène: Lait, Des noisettes, Moutarde)

tiramisu

(Tiramisu)

Prix : 8.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Panna cotta vanille, coulis de fruits

(Panna cotta vanille, coulis de fruits)

Prix : 7.00 €

   
  (Allergène: Des œufs, Lait, sulfite)

Tarte au citron dans une verrine

(Tarte au citron en verrine)

Prix : 8.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Des noisettes, sulfite)

Crème brulée

(Crème brûlée)

Prix : 7.00 €

   
  (Allergène: Des œufs, Lait)

Île flottante

(Ile flottante)

Prix : 7.00 €

   
  (Allergène: Des œufs, Lait)

Gateau au chocolat

(Moelleux au chocolat)

Prix : 7.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Café gourmet

(Café gourmand)

Prix : 9.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Des noisettes, sulfite)

Champagne Gourmet

(Champagne gourmand )

Prix : 12.90 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Des noisettes, sulfite)

Profiteroles Girondines

(Profiteroles girondines)

Prix : 8.50 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, sulfite)

Mille feuilles

(Mille-feuilles )

Prix : 8.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Crêpe au sucre

(Crêpe au sucre)

Prix : 3.60 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Nutella crêpe ou confiture ou chocolat

(Crêpe au nutella ou confiture ou chocolat)

Prix : 4.10 €

 
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Cacahuètes, Lait, Des noisettes, sulfite)

Crêpe "Grand Marnier"

(Crêpe " Grand Marnier ")

Prix : 5.90 €

     
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Crêpe "Douane", crêpe, chocolat chaud, glace, crème fouettée

(Crêpe "des Douanes", crêpe, chocolat chaud, glace, chantilly)

Prix : 5.90 €

   
  crêpes, chocolat chaud, glace, chantilly
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Soja, Lait, Des noisettes, graines de sésame)

Gaufre au sucre

(Gaufre au sucre)

Prix : 3.60 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Gaufre au Nutella

(Gaufre au nutella)

Prix : 4.10 €

 
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Cacahuètes, Lait, sulfite)

Gaufres au chocolat et fouettées

(Gaufre chocolat-chantilly)

Prix : 4.10 €

 
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Gaufre de Douanes, gaufre, chocolat chaud, crème glacée, crème fouettée

(Gaufre des Douanes, gaufre, chocolat chaud, glaces, chantilly)

Prix : 5.90 €

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Des noisettes, sulfite)

entrée + plat principal // plat principal + dessert (18.00 €)

(entrée + plat // plat + dessert (18.00€))

Prix : 18.00 €

  uniquement le midi, du lundi au vendredi et hors jours fériés

Entrée + Plat + Dessert (24 €)

(Entrée + Plat + Dessert (24€))

Prix : 24.00 €

Entrée (salade panée au fromage de chèvre)

(Entrée (Salade de chèvre pané))

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Moutarde)

Entrée (soupe de poisson)

(Entrée (soupe de poisson))

   
  (Allergène: Crustacés, Des poissons, sulfite)

Starter (6 crevettes ou 6 bulots)

(Entrée (6 crevettes roses ou 6 bulots))

   
  (Allergène: Gluten, Des poissons)

entrée (melon)

(entrée (melon))

   

Plat (jambon grillé, haricots verts)

(Plat (jambon grillé, haricots verts))

   

Plat (morceau de boucher, frites et salade)

(Plat (pièce du boucher, frites et salade))

   
  (Allergène: Moutarde)

Plat (tranches de seiche, riz)

(Plat (lamelles de seiche, riz))

   
  (Allergène: Des poissons)

Plat (escalope de saumon, piperade)

(Plat (escalope de saumon, piperade))

   
  (Allergène: Des poissons)

Dessert (panna cotta)

(Dessert (panna cotta))

   
  (Allergène: Des œufs, Lait)

Dessert (crème brûlée)

(Dessert (crème brûlée))

   
  (Allergène: Des œufs, Lait)

Dessert (île flottante)

(Dessert (île flottante))

   
  (Allergène: Des œufs, Lait)

Dessert (café gastronomique, en supplément +4,00)

(Dessert (Café gourmand, supplément +4.00))

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, sulfite)

Caviar STURIA 15G

(Caviar STURIA 15G)

Prix : 45.00 €

 
  servi avec crème chaude et blinis chauds, origine Aquitaine France
  (Allergène: Des poissons)

Caviar STURIA 30G

(Caviar STURIA 30G)

Prix : 90.00 €

 
  servi avec crème fraîche et blinis chauds, origine Aquitaine France

Risotto à l'encre de seiche et aux coquilles Saint-Jacques, crème de chorizo

(Risotto à l'encre de seiche et St-Jacques snackées, crème de chorizo)

Prix : 22.00 €

   
  (Allergène: Gluten, Crustacés, Des poissons, Lait, Mollusques)

Risotto à la mangue, médaillons de lotte

(Risotto à la mangue, médaillons de lotte)

Prix : 22.00 €

   
  beurre d'agrumes
  (Allergène: Des poissons)

Risotto aux champignons et escalope de foie gras

(Risotto aux champignons et escalope de Foie Gras)

Prix : 19.80 €

   
  (Allergène: Gluten, Lait, Mollusques)

Cassolette d'écureuil, sauce basquaise

(Cassolette de chipirons la basquaise)

   

Carpaccio de tomates et mozzarella di bufala

(Carpaccio de tomates et sa mozzarella di bufala)

   
  (Allergène: Lait)

Saumon gravelax et sorbet au citron

(Saumon gravelax et son sorbet au citron)

   
  (Allergène: Des poissons)

6 huîtres N ° 3

(6 huitres N°3)

   
  (Allergène: Mollusques)

Magret de canard (400g) gratin dauphinois à la sauce de cèpes et foie gras

(Magret de canard (400g) gratin dauphinois, sauce cèpes/Foie Gras)

 
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

Côtelette d'agneau, sauce au miel

(Côtelette d'agneau, sauce miel)

   
  pomme de terre écrasée
  (Allergène: Des œufs, Lait)

Filet de bar

(Filet de bar)

   
  asperges et sauce aux agrumes
  (Allergène: Des poissons)

Risotto à la mangue, médaillon de lotte

(Risotto à la mangue, médaillon de lotte)

   
  beurre d'agrumes
  (Allergène: Des poissons)

Assiette de fromages "Beillevaire"

(Assiette de fromages de chez "Beillevaire")

   
  (Allergène: Lait, Des noisettes, Moutarde)

Profiteroles Girondines

(Profiteroles girondines)

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Des noisettes, sulfite)

Mille feuilles

(Mille feuilles)

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait, Des noisettes)

Gateau au chocolat

(Moelleux au chocolat)

   
  (Allergène: Gluten, Des œufs, Lait)

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      BIO
      fait à la maison
      Vache
      Sans gluten
      Cheval
      .
      Peut contenir des produits congelés
      Porc

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