eRESTAURANT NFC
Les entrées| Terrine de campagne maison, confiture d'oignons, mesclun | (14.00 €) |
| Ravioli de foie gras poêlé au Porto | (18.00 €) |
| Fricassée de champignons de saison | (18.00 €) |
| Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patate douce | (15.00 €) |
| Oeufs En Meurette | (14.00 €) |
| Carpaccio de morue fraîche et fines herbes, salade d'herbes | (15.00 €) |
| Sauté de calmars au persil, brunoise végétale | (16.00 €) |
Plats principaux| Pavé de sandre, beurre blanc, julienne de poireaux | (27.00 €) |
| Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits | (24.00 €) |
| Foie de veau gratiné au persil et macaronis | (24.00 €) |
| Filet de boeuf, sauce aux morilles, purée de pommes de terre maison | (28.00 €) |
| Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue aux épinards | (25.00 €) |
| Selle d'agneau, jus fort, haricots Tarbes | (24.00 €) |
| Morceau de boeuf, sauce St Marcellin | (24.00 €) |
suggestions| Salade Paul'O selon le marché | (14.00 €) |
| Grenouilles fraîches frites comme dans la Dombes (300g), ail et persil | (28.00 €) |
fromage| Demi Saint Marcellin de Mère Richard | (5.50 €) |
| Saint Nectaire Farmer | (5.50 €) |
| Assortiment de fromages de chèvre de la Ferme du Puy | (7.00 €) |
| Cervelle de Canut | (4.50 €) |
| Fromage blanc, faisselle aux fruits crème ou rouge | (4.50 €) |
Les desserts Les entrées: menu à 39 €| Sauté de calmars au persil, brunoise végétale |
| Ou: carpaccio de morue fraîche et condiments, salade d'herbes |
| Ou: Fricassée de champignons de saison |
Les plats: menu à 39 €| Foie de veau gratiné au persil et macaronis |
| Ou: médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d'épinards |
| Selle d'agneau, jus fort, haricots Tarbes |
Desserts: menu à 39 € Les entrées - Menu 32 €| Oeufs En Meurette |
| Ou: terrine de campagne maison, confiture d'oignons, mesclun |
| Ou: Poulpe frit aux épices douces, mousseline de patate douce |
Plats principaux: menu à 32 €| Quenelle de brochet aux écrevisses et morilles, sauce crustacé, légumes du moment |
| Ou: joue de bœuf braisé au vinaigre balsamique, carottes et navets confits |
| Ou: steak de saumon, crème de persil, légumes du moment |
| Coca, Coca Zero - 33cl | (4.50 €) |
| Limonade, Diabolo - 25cl | (4.00 €) |
| Sirops: Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Menthe, Pamplemousse ... - 25cl | (3.50 €) |
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) |
| Cocktail sans alcool | (7.00 €) |
| Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) |
| Orangina - 25cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Tonic Schweppes - 25cl | (4.00 €) |
| nous pomme, orange, ananas, abricot, tomate - 25cl | (4.00 €) |
| St Tropez - 15cl | (9.00 €) |
| Rosé de Pamplemousse - 12cl | (8.00 €) |
| Jardinière - 15cl | (8.00 €) |
| Spritz - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito 20cl | (12.00 €) |
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) |
| Kir Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche, Communard - 12cl | (6.50 €) |
| Kir Royal Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche - 12cl | (13.00 €) |
| Coupe de Champagne - 12cl | (12.00 €) |
| Martini Blanc, Rouge, Rosé - 8cl | (6.00 €) |
| Americano «Maison» - 10cl | (10.00 €) |
| Porto Blanc, Rouge - 8cl | (6.00 €) |
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) |
| Apéritif Anisé - 2cl | (6.00 €) |
| Pression Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl | (4.50 €) |
| Pression de sirop, Picon - 25cl | (5.00 €) |
| Bouteille Heineken - 25cl | (5.00 €) |
| Vittel - 50cl | (4.50 €) |
| Vittel 100cl | (6.50 €) |
| Perrier eau fines bulles - 100cl | (6.50 €) |
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) |
| Chateldon, St Géron (selon l'arrivée) - 75cl | (9.00 €) |
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