eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• والانتقائي القائمة
• القوائم لدينا

والانتقائي القائمة

الأطباق الأولى

• سلطة جراد البحر والخل البلسمي والفستق

  (38.00 €)

• تفحم سان جاك، حفنة من يطلق النار على شاب والحمضيات مثقبة

  (26.00 €)

• دافئ فوا الرافيولي، صلصة الساحلية

  (25.00 €)

• سمك السلمون الحارة دقيقة، أبيض زبدة منعش، يطلق النار على شاب

  (18.00 €)

• الطماطم gazpacho البرسيمون سفرجل ، الريحان الأرجواني

  (14.00 €)

الضفادع والأسماك والقشريات

• الضفادع مقلي في الزبد والأعشاب (الاختيار من البداية)

  (30.00 €)

• البطاطا فطيرة المحمص، مع الضفادع الجوفاء

  (30.00 €)

• جراد البحر الطاجين، صلصة جراد البحر

  (38.00 €)

• سمكة الترس تفحم، القرع الحلو، المحار مستحلب

  (30.00 €)

• سمك القد الطازج المشوي، كريم الجرجير والبنجر من "Echets"

  (22.00 €)

الدواجن واللحوم

• بريس الدواجن، وكريم بريس

  (33.00 €)

• بريس الدجاج، زبدة بريس مع موريلس

  (38.00 €)

• من صنع مزرعة الطير غينيا في اثنين الطبخ العملية، مشوي الثدي من الطير غينيا والفخذ كونفيت بارمنتييه

  (27.00 €)

• ضلع لحم البقر - الأسود انجوس الولايات المتحدة الأمريكية - صلصة صلصة بيرنيز لمدة 2 شخص

  (80.00 €)

• لحم البقر ribsteak الأسود انجوس، لعموم المقلية مع الزبدة بريس

  (32.00 €)

الجبن

• طبق الجبن من مناطقنا

  (17.00 €)

• الجبن مع كريم

  (10.00 €)

• أدمغة "Canut" (قاعدة الجبن)

  (10.00 €)

لنا dainties حلوة

• سوفليه مع السفرجل

  (12.00 €)

• اكتشاف الشوكولاته المجال والكمثرى

  (12.00 €)

• لوحة من آيس كريم وأشربة

  (12.00 €)

• شوكولا فطيرة، آيس كريم الفانيليا

  (12.00 €)

• بروفيتيروليس التقليدية مع الشوكولاته Varhona

  (12.00 €)

• مثلج سوفليه مع Marnier الكبرى، مع نظيره الزجاج نيكول

  (12.00 €)

• التفاح ملبس، كريم لينة، بلاط شوكولا، الجدة سميث شربات

  (12.00 €)

المعلومات القانونية

• جميع الأسعار تشمل 10٪ ضريبة القيمة المضافة والخدمات

• الصور والمواد المسببة للحساسية ليست التعاقدية

• هو وحده أصيلة، وقائمة المواد المسببة للحساسية عند الطلب باللغة الفرنسية.

القوائم لدينا

القائمة فيكتور، لدينا الأكبر (84 € / شخص)

• القائمة فيكتور، شيخ لدينا (4 دورات، والجبن والحلوى)

  (85.00 €)

القائمة غاسبار، لدينا أصغر (65 € / شخص)

• دافئ الرافيولي فطائر فوا جرا، صلصة النبيذ الساحلية (الاختيار من البداية)

• تفحم سان جاك، على هش السمسم (الاختيار من البداية)

• من صنع مزرعة الطير غينيا في اثنين الطبخ العملية، مشوي الثدي من الطير غينيا والفخذ كونفيت بارمنتييه (اختيار الطبق)

• سمك الترس تفحم، اليقطين الحلو، المحار مستحلب (اختيار الطبق الرئيسي)

• اختيار الجبن

• اختيار الحلوى (انظر القائمة الانتقائية)

• الحلويات والأطباق

القائمة كاترين، جدتنا (40 € / شخص)

• البيض المقلي، كريم منعش، مع الأعشاب الموسمية

• سمك القد المحمص مع كريم الجرجير، Echets بنجر

• اختيار ثلاثية من الجبن والمربى الكرز

• الجبن مع كريم بريس - أو

• شوكولا فطيرة، آيس كريم الفانيليا

الذكرى المئوية القائمة من منزلنا، 1906 - 2006 (€ 52 / شخص)

• 4 أجيال من الطهاة، حدد الطبخ البلاد

• الضفادع مقلي في الزبد والأعشاب (إدخال اختياري)

• بريس الدجاج AOC، كريم بريس، الأرز البسمتي والأرز البري، الفطائر بارمنتييه

• الجبن من أقاليمنا

• لوحة من ثلاثة الطيبة

القائمة جاك والد (28 € / شخص) - ما عدا أيام الأحد والعطلات الرسمية

• سمك السلمون دافئ دقيقة، أبيض زبدة منعش، يطلق النار على شاب

• بطة الثدي، صلصة الخرشوف القدس، espuma البطاطا

• الجبن مع قشدة محلاة أو - سوفليه الساخن مع السفرجل

اتفاق النبيذ إذا رغبت في ذلك (20 €)

• 1 كوب من Manicle - النبيذ البيت Bugiste (10 CL)

  (20.00 €)

• 1 كوب من جاماي 2010 - النبيذ البيت Bugiste (10 CL)

• ½ إيفيان أو 1/2 Badoit، 1 القهوة

المعلومات القانونية

• جميع الأسعار تشمل 10٪ ضريبة القيمة المضافة والخدمات

• الصور والمواد المسببة للحساسية ليست التعاقدية

• هو وحده أصيلة، قائمة مسببات الحساسية عند الطلب باللغة الفرنسية.

سلطة جراد البحر والخل البلسمي والفستق

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(салат из омаров, бальзамический уксус, фисташки)

السعر :

38.00 €

   

  (حساسية: القشريات, الفول السوداني, خردل)

تفحم سان جاك، حفنة من يطلق النار على شاب والحمضيات مثقبة

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Жареный Сен-Жак, куча молодых побегов, цитрусовые винегрет)

السعر :

26.00 €

 

  (حساسية: الرخويات)

دافئ فوا الرافيولي، صلصة الساحلية

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Теплый фуа-гра пельмени, порт соус)

السعر :

25.00 €

 

  (حساسية: الغولتين)

سمك السلمون الحارة دقيقة، أبيض زبدة منعش، يطلق النار على شاب

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Минуту теплый лосось, белый масло острый, молодые побеги)

السعر :

18.00 €

 

  (حساسية: سمك, حليب)

الطماطم gazpacho البرسيمون سفرجل ، الريحان الأرجواني

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Томатная гаспачо хурма айва, фиолетовый базилик)

الضفادع مقلي في الزبد والأعشاب (الاختيار من البداية)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(лягушки жареные в масле и трав (выбор стартеров))

السعر :

30.00 €

 

  (حساسية: حليب)

البطاطا فطيرة المحمص، مع الضفادع الجوفاء

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(Картофель жареный блин, с костяком лягушек)

السعر :

30.00 €

 

  (حساسية: الغولتين)

جراد البحر الطاجين، صلصة جراد البحر

(Tajine de homard, coulis de homard)

(омаров Tagine, омары соусом)

السعر :

38.00 €

 

  (حساسية: القشريات, الفول السوداني, حليب)

سمكة الترس تفحم، القرع الحلو، المحار مستحلب

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Жареный палтус, сладкий тыква, моллюски эмульсии)

السعر :

30.00 €

 

  (حساسية: سمك, الرخويات)

سمك القد الطازج المشوي، كريم الجرجير والبنجر من "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(жареные свежие трески, сливки кресс-салат, свекла "Echets")

السعر :

22.00 €

 

بريس الدواجن، وكريم بريس

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Брес птицы, крем Брес)

السعر :

33.00 €

 

  (حساسية: حليب)

بريس الدجاج، زبدة بريس مع موريلس

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Брес курица, сливки Брессе со сморчками)

السعر :

38.00 €

 

  (حساسية: حليب)

من صنع مزرعة الطير غينيا في اثنين الطبخ العملية، مشوي الثدي من الطير غينيا والفخذ كونفيت بارمنتييه

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(Фарм-сделал цесарки в двух приготовления-процесса, грудь жаркого из цесарки и конфи бедра Парментье)

السعر :

27.00 €

 

ضلع لحم البقر - الأسود انجوس الولايات المتحدة الأمريكية - صلصة صلصة بيرنيز لمدة 2 شخص

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(ребра говядины - Черно-Angus США - беарнский соус для 2 человек)

لحم البقر ribsteak الأسود انجوس، لعموم المقلية مع الزبدة بريس

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(Говядина ribsteak Черный Ангус, жареная с маслом Бресс)

السعر :

32.00 €

 

  (حساسية: حليب)

طبق الجبن من مناطقنا

(Plateau de fromages de nos régions)

(Сырное ассорти из наших регионах)

  (حساسية: حليب)

الجبن مع كريم

(Fromage blanc à la crème)

(Творог со сливками)

  (حساسية: حليب)

أدمغة "Canut" (قاعدة الجبن)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Мозги "Canut" (творог базовой))

  (حساسية: حليب)

سوفليه مع السفرجل

(Soufflé chaud au coing)

(суфле с айвой)

السعر :

12.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

اكتشاف الشوكولاته المجال والكمثرى

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Откройте для себя сферу шоколад и груши)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

لوحة من آيس كريم وأشربة

(Assiette de glaces et sorbets)

(плита Мороженое и сорбе)

  (حساسية: بيض, حليب)

شوكولا فطيرة، آيس كريم الفانيليا

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Пралине пирог, ванильное мороженое)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

بروفيتيروليس التقليدية مع الشوكولاته Varhona

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Varhona)

(Традиционные профитроли с шоколадным Varhona)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

مثلج سوفليه مع Marnier الكبرى، مع نظيره الزجاج نيكول

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(Замороженном суфле с Grand Marnier, с его стеклом Николь)

السعر :

12.00 €

 

  (حساسية: بيض, حليب)

التفاح ملبس، كريم لينة، بلاط شوكولا، الجدة سميث شربات

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(засахаренные яблоки, сливки, мягкие пралине плитка, Granny Smith сорбет)

  (حساسية: بيض, حليب, جوز)

جميع الأسعار تشمل 10٪ ضريبة القيمة المضافة والخدمات

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Все цены включают 10% НДС и обслуживание)

الصور والمواد المسببة للحساسية ليست التعاقدية

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографии и аллергены не являются договорные)

هو وحده أصيلة، وقائمة المواد المسببة للحساسية عند الطلب باللغة الفرنسية.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна является подлинным, список аллергенов доступны по запросу на французском языке.)

القائمة فيكتور، شيخ لدينا (4 دورات، والجبن والحلوى)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Меню Виктор, наш старший (4 курса, сыр и десерт))

السعر :

85.00 €

 

دافئ الرافيولي فطائر فوا جرا، صلصة النبيذ الساحلية (الاختيار من البداية)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Теплый фуа-гра пельмени, портвейн соус (выбор закусок))

 

  (حساسية: الغولتين)

تفحم سان جاك، على هش السمسم (الاختيار من البداية)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Жареный Сен-Жак, на кунжутном Crisp (выбор стартеров))

 

  (حساسية: جوز, الرخويات)

من صنع مزرعة الطير غينيا في اثنين الطبخ العملية، مشوي الثدي من الطير غينيا والفخذ كونفيت بارمنتييه (اختيار الطبق)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(Ферма сделал цесарки в двух приготовления-процесса, груди жаркое из дичи и морских бедра конфи Парментье (Выбор блюдо))

 

سمك الترس تفحم، اليقطين الحلو، المحار مستحلب (اختيار الطبق الرئيسي)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(Жареный палтус, сладкий тыква, моллюски эмульсии (выбор основного блюда))

 

  (حساسية: سمك, الرخويات)

اختيار الجبن

(Fromage au choix)

(Выбор сыра)

  (حساسية: حليب)

اختيار الحلوى (انظر القائمة الانتقائية)

(Choix de dessert à la carte)

(Выбор десерта (см меню меню))

الحلويات والأطباق

(Mignardises)

(Сладости, деликатесы)

البيض المقلي، كريم منعش، مع الأعشاب الموسمية

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(Жареные яйца, острый крем, с сезонными травами)

 

  (حساسية: بيض, حليب)

سمك القد المحمص مع كريم الجرجير، Echets بنجر

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(Жареный треска с кресс-крем, свеклы Echets)

  (حساسية: سمك, حليب)

اختيار ثلاثية من الجبن والمربى الكرز

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Выбор трилогию сыра, вишневое варенье)

  (حساسية: حليب)

الجبن مع كريم بريس - أو

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Творог с Бресс крема - или)

  (حساسية: حليب)

شوكولا فطيرة، آيس كريم الفانيليا

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Пралине пирог, ванильное мороженое)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

4 أجيال من الطهاة، حدد الطبخ البلاد

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 поколения шеф-поваров, выберите из страны кулинарии)

الضفادع مقلي في الزبد والأعشاب (إدخال اختياري)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(лягушки жареные в масле и трав (вход по желанию))

 

  (حساسية: حليب)

بريس الدجاج AOC، كريم بريس، الأرز البسمتي والأرز البري، الفطائر بارمنتييه

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Брес курица AOC, сливки Брес, басмати и дикого риса, блины Парментье)

  (حساسية: حليب)

الجبن من أقاليمنا

(Fromages de nos provinces)

(Сыры наших провинций)

  (حساسية: حليب)

لوحة من ثلاثة الطيبة

(Variation de trois Gourmandises)

(Тарелка трех деликатесов)

سمك السلمون دافئ دقيقة، أبيض زبدة منعش، يطلق النار على شاب

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Минуту теплый лосось, белый масло острый, молодые побеги)

 

  (حساسية: سمك, حليب)

بطة الثدي، صلصة الخرشوف القدس، espuma البطاطا

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Утиная грудка, соус топинамбур, картофель Espuma)

 

الجبن مع قشدة محلاة أو - سوفليه الساخن مع السفرجل

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Творог с кремово или - суфле с горячей айвы)

  (حساسية: حليب)

1 كوب من Manicle - النبيذ البيت Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 стакан Manicle - винный дом Bugiste (10 мл))

السعر :

20.00 €

 

1 كوب من جاماي 2010 - النبيذ البيت Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 стакан Гаме 2010 - винный дом Bugiste (10 мл))

 

½ إيفيان أو 1/2 Badoit، 1 القهوة

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ или 1/2 Эвиан Badoit, 1 кофе)

جميع الأسعار تشمل 10٪ ضريبة القيمة المضافة والخدمات

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Все цены включают 10% НДС и обслуживание)

الصور والمواد المسببة للحساسية ليست التعاقدية

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографии и аллергены не являются договорные)

هو وحده أصيلة، قائمة مسببات الحساسية عند الطلب باللغة الفرنسية.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна является подлинным, список аллергенов по запросу на французском языке.)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟