eRESTAURANT NFC

• قائمة طعام اليوم
• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• للمبتدئين من السوق - المنتجات المحلية
• التخصصات الإقليمية
• سوق السمك
• اللحوم
• صواني من المأكولات البحرية والمحار
• ملفوف مخلل
• القائمة الأطفال
• القائمة شجيرات 39،80 €
• القائمة الصيد 34،90 €
• الصيد الطازجة والفطر
• مشروبات
• الخمور بالزجاج

للمبتدئين من السوق - المنتجات المحلية

للمبتدئين من السوق - المنتجات المحلية

• وReblochon نواعم سلطة (5، سلطة)

  (11.80 €)

• الحبار متموج الحبار صغير، البقدونس صلصة الخل

  (12.80 €)

• تمبورا الروبيان (الكعك المقلي) الحلو وصلصة الحامض

  (16.90 €)

• خزفي غراتان من القواقع والبقدونس صلصة الخل (9)

  (16.90 €)

• رز سرطان البحر الشهيرة النكهة مع زيت الزيتون، ورقائق الافوكادو، سلطة

  (13.80 €)

• كريم القرع وفوا

  (22.90 €)

• تفحم كبد البط الاوز والفواكه المقلية

  (22.90 €)

• مسلوق البيض قفص الفطر

  (13.80 €)

• الخس ميسلون والأعشاب

  (7.90 €)

• القواقع Alsacien، خدم محشوة منزل وعاء، واثني عشر، البقدونس

  (16.80 €)

• حساء اليقطين مع حلاقات كبد الاوز

  (14.00 €)

• ميسلون سلطة الشباب، والأعشاب الطازجة، والبارميزان

  (8.90 €)

التخصصات الإقليمية

سمك

• فيليه سمك الفرخ مونير 220G

  (29.90 €)

• طحن بحيرة ليمان فيليه جثم 200G اعتمادا على توافر

  (29.90 €)

• صلصة إضافية: رز، زبدة الليمون، البقدونس، كريم

  (2.00 €)

تارتيفليتي (البطاطا غرتن، لحم الخنزير المقدد، والبصل، والجبن المطبوخ)

• Tartiflette مع Reblochon AOC مزارع

  (21.90 €)

سوق السمك

وصول اليومي

• بلح البحر Bouchot من مونت سانت ميشيل، ورقائق، (كريم والبقدونس صلصة الكاري + € 2)

  (23.50 €)

• سمك القد تفحم، عصير التايلاندية، الليمون

  (23.50 €)

• الدنيس 500 / 600G المشوي والخضار الموسمية

  (25.50 €)

• المأكولات البحرية مخلل الملفوف

  (23.80 €)

• Quenelle من رمح يونيز، زبدة الزعفران

  (21.80 €)

• أسماك البحر مخلل الملفوف

  (23.80 €)

• مشوي جراد البحر 500 / 600G (الولايات المتحدة الأمريكية) زبدة بيضاء

  (45.00 €)

اللحوم

مرافقة: الأرز أو البطاطس المقلية البطاطس على البخار. الخضار إضافية 3،5 €

• Simmental شرائح اللحم البقري المقلية، المرق. روسيني، (شريحة تفحم من كبد الاوز على نخب + € 6)

  (28.00 €)

• كونفيت الضأن عرقوب، 5H المطبوخة

  (23.00 €)

• همبرغر لحم البقر الكعك 180G BIO، وفرة، والبصل. (روسيني، شريحة المحمص من كبد الاوز على نخب + € 6)

  (18.90 €)

• شريحة لحم رز قطع سكين 180G محنك

  (22.80 €)

• قيصر رز ضبطت في مقلاة

  (22.90 €)

• محروق عموم رز قيصر

  (21.90 €)

• 180G لحم البقر برغر (اللحوم الطازجة، وقطع سكين، والبصل المشوي، وفرة، البطاطا المقلية)

  (18.50 €)

• الملكي برغر 180G، اللحوم الطازجة، وقطع سكين، كبد الاوز، وفرة، البطاطس المقلية

  (23.50 €)

• الثدي البط، البطاطا كونفيت وعصير اللحوم

  (21.50 €)

صواني من المأكولات البحرية والمحار

أصحاب حصادات يختارهم السيد Henrion

• المحار الخاصة المتوسطة Gillardeau أوليرون رقم 3 (6)

  (27.90 €)

• المحار الخاصة المتوسطة Gillardeau أوليرون رقم 2 (6)

  (27.90 €)

• المحار الصغيرة MARENNES OLERON رقم 3 (6)

  (15.40 €)

• المحار الصغيرة MARENNES أوليرون رقم 2 (6)

  (20.90 €)

• كبير الوردي الروبيان، مدغشقر 30/40، 200G

  (16.80 €)

• Whelks مطبوخة محلية الصنع جزء 200G mayonnaisee

  (11.80 €)

• 1/2 سرطان البحر الكبير 300 / 400G، المايونيز

  (12.90 €)

• 500 / 600G وسرطان البحر الطازج الاتحاد الأوروبي دقيقة المخبوزات، مشوي أو المايونيز

  (46.00 €)

طبق الألزاسي لمدة 2 الأشخاص 88،90 €

• 12 المحار واضح على ما يرام رقم 3، 10 MADA الروبيان، whelks 300G، 2 نصف سرطان البحر، 4 انجوستينيس 4 اللوز البحر، القواقع والجمبري والمحار 2 Gillardeau

مواقد الحطب ل1 شخص € 45

• 6 المحار واضح على ما يرام رقم 3، 1 Gillardeau المحار والجمبري العضوية، whelks 150G، القواقع، 1/2 سرطان البحر، 2 انجوستينيس، 2 اللوز البحر والروبيان

لوحة Mareyeur 19،95 €

• 5 المحار غرامة دي كلير رقم 3، 1 Gillardeau المحار والروبيان 3 الحيوية، ومسامير البحرية 150G، 2 اللوز البحر

جراد البحر الملكي أو الملكية جراد اعتمادا على توافر

• Alsacien و1 جراد البحر 500 / 600G

  (135.00 €)

• الألزاسي و1 langouste 500 / 600G

  (159.00 €)

مجلس صياد دون المحار (لمدة 1 شخص)

• 6 الروبيان العضوية، 1 حصة من whelks، نصف سرطان البحر، 2 البحر اللوز والقواقع والجمبري

  (43.00 €)

ملفوف مخلل

مخلل الملفوف كونفيت محلية الصنع 22،90 €

• الساق بطة كونفيت جديدة من قبلنا، لحم الخنزير المقدد، موهبة

مخلل الملفوف الملكي 23،10 €

• المدخن لحم الخنزير المقدد، Kassler، مونبيليار، موهبة، السجق بالإضافة 1/2 لحم الخنزير والبط كونفيت

أسماك البحر مخلل الملفوف 23،80 €

• مخلل الملفوف القلب يرافقه سانت بيير، الجوز شارع جاك، الحدوق، سمك أبيض، 1/2 الجمبري الملكي كبيرة، الزبدة البيضاء

القائمة الأطفال

تصل إلى 10 سنوات. € 12

• شذرات الدواجن، شراب 1، 1 مغرفة من شربات

القائمة شجيرات 39،80 €

القائمة النبت:

• شريحة باب الحارة فطائر فوا جرا، تشانتيريليس المسامير الصغيرة والتفاح

• سانت جاك تفحم المكسرات، الشيطاني البرية

• كريم بروليه، كريم كراميل الجليد

القائمة الصيد 34،90 €

الصيد القائمة:

• لعبة التراب اللحوم، فطائر فوا جرا الخبز المحمص، والفطر الحامض

• الحساء الغزلان، عصيدة من دقيق الذرة المقلية والمشوية التين

• حلوى اليوم

الصيد الطازجة والفطر

الصيد الطازجة والفطر

• المحار الخاصة Gillardeau رقم 2 (واحد)

  (4.80 €)

• حساء السمك الصخري مع الخبز المحمص وrouille

  (13.60 €)

• التراب اللعبة ومطبوخ مع البصل والصلصة

  (13.20 €)

• المقلية المسامير الصغيرة الإنائية، البارميزان

  (13.80 €)

• سانت جاك المكسرات المقلية والفطر (bolet)

  (29.50 €)

• السجق Boboss AAAAA، صلصة الخردل

  (19.90 €)

• الكلى لحم العجل المشوي مع صلصة الخردل والمعكرونة تالياتيلي

  (22.80 €)

• الغزلان الزباد، بولينتا محلية الصنع والتين الطازج

  (22.90 €)

مشروبات

لدينا نكهات مختلفة للكريم قير: التوت والخوخ، وبلاك بيري، عنب الثعلب، والجريب فروت، والبنفسجي، والكستناء

• كأس من الشمبانيا

  (12.00 €)

• محلية الصنع فاتح للشهية (Crémant دي الألزاس وكريم التوت)

  (7.50 €)

• قير الملكي (الشمبانيا وكاسي كريم)

  (12.00 €)

• قير (بينو بلان، عنب الثعلب)

  (5.00 €)

• ريكارد، PASTIS 51

  (4.00 €)

• سوزي، أبيض أو أحمر مارتيني، كمباري

  (4.00 €)

• بورتو حمراء أو بيضاء

  (4.50 €)

• المر سان بيليغرينو (بدون كحول)

  (3.80 €)

الكحول كوكتيل € 8

• محلية الصنع Morito (الروم الأبيض، والجير، والنعناع الطازج)

• أمريكانو (مارتيني الأبيض، مارتيني الأحمر، كامباري)

• منطقة البحر الكاريبي (عصير الفواكه الغريبة والروم)

• الجن تونك (الجن، شويبس)

موكتيل 5،80 €

• Chantaco (عصير الفواكه الغريبة والرمان)

الخمور بالزجاج

أبيض

• ريسلينغ أواخر الحصاد (النبيذ الحلو)

  (9.00 €)

• Gewurztraminer (النبيذ الحلو)

  (5.90 €)

• جريس جريس (الجافة والفواكه)

  (5.90 €)

• ريسلينج (الجاف)

  (5.90 €)

• شاردونيه

  (5.50 €)

أحمر

• كوت دي رون

  (4.90 €)

• بوردو

  (7.00 €)

• الألزاس بينوت نوير خدم البارد (الضوء)

  (5.90 €)

ارتفع

• يشرب الحليب بروفانس

  (4.50 €)

• تجمع الوردي (كريم، كريم الجريب فروت وروز)

  (5.00 €)

وReblochon نواعم سلطة (5، سلطة)

(La salade de nem de reblochon (5 pièces, salade))

الحبار متموج الحبار صغير، البقدونس صلصة الخل

(Croquant de supions petits seiches, persillades)

تمبورا الروبيان (الكعك المقلي) الحلو وصلصة الحامض

(Tempura de crevettes (beignets) sauce aigre douce)

خزفي غراتان من القواقع والبقدونس صلصة الخل (9)

(Cassolette d'escargots gratinée, persillade (les 9))

رز سرطان البحر الشهيرة النكهة مع زيت الزيتون، ورقائق الافوكادو، سلطة

(Le fameux tartare de tourteau aromatisé à l'huile d'olive, copeaux d'avocat, salade)

كريم القرع وفوا

(Crème de potimarron et foie gras)

تفحم كبد البط الاوز والفواكه المقلية

(Foie gras de canard rôtie et son fruit poêlé)

مسلوق البيض قفص الفطر

(Oeuf poché en cage de champignons sous-bois)

الخس ميسلون والأعشاب

(Salade verte de mesclun et fines herbes)

القواقع Alsacien، خدم محشوة منزل وعاء، واثني عشر، البقدونس

(Escargots à l'Alsacienne, servis en caquelon farcis maison, la douzaine, persillade)

حساء اليقطين مع حلاقات كبد الاوز

(Soupe de potimarron et foie gras en copeaux)

ميسلون سلطة الشباب، والأعشاب الطازجة، والبارميزان

(Salade de Mesclun jeunes pousses, herbes fraîches, parmesan)

فيليه سمك الفرخ مونير 220G

(Filets de perche meunière 220g)

طحن بحيرة ليمان فيليه جثم 200G اعتمادا على توافر

(Filets de perche meunière Lac Léman 200g selon arrivage)

صلصة إضافية: رز، زبدة الليمون، البقدونس، كريم

(Supplément sauce : tartare, beurre citronné, persillade, crème)

Tartiflette مع Reblochon AOC مزارع

(Tartiflette au Reblochon fermier A.O.C)

بلح البحر Bouchot من مونت سانت ميشيل، ورقائق، (كريم والبقدونس صلصة الكاري + € 2)

(Moules de bouchot du Mont St Michel, frites, (crème, persillade, curry +2€))

سمك القد تفحم، عصير التايلاندية، الليمون

(Dos de cabillaud rôti, jus thaï, citronnelle)

الدنيس 500 / 600G المشوي والخضار الموسمية

(Daurade royale 500/600g grillée, légumes du moment)

المأكولات البحرية مخلل الملفوف

(Choucroute de la mer)

Quenelle من رمح يونيز، زبدة الزعفران

(Quenelle de brochet à la Lyonnaise, beurre safrané)

أسماك البحر مخلل الملفوف

(Choucroute de poisson de mer)

مشوي جراد البحر 500 / 600G (الولايات المتحدة الأمريكية) زبدة بيضاء

(Homard grillé 500/600g (USA) beurre blanc)

Simmental شرائح اللحم البقري المقلية، المرق. روسيني، (شريحة تفحم من كبد الاوز على نخب + € 6)

(Filet de boeuf simmental poêlé, jus de viande. Rossini, tranche de foie gras rôti sur toast +6€)

كونفيت الضأن عرقوب، 5H المطبوخة

(Souris d'agneau confit, cuit 5h)

همبرغر لحم البقر الكعك 180G BIO، وفرة، والبصل. (روسيني، شريحة المحمص من كبد الاوز على نخب + € 6)

(Hamburger boeuf 180g pains BIO, abondance, oignons. (rossini, tranche de foie gras rôti sur toast +6€))

شريحة لحم رز قطع سكين 180G محنك

(Steak tartare coupé couteau assaisonné 180g)

قيصر رز ضبطت في مقلاة

(César tartare juste saisi à la poêle)

محروق عموم رز قيصر

(César tartare juste saisie à la poêle, clic-clac)

180G لحم البقر برغر (اللحوم الطازجة، وقطع سكين، والبصل المشوي، وفرة، البطاطا المقلية)

(Hamburger de boeuf 180g, (viande fraîche, coupé couteau, oignons grillés, Abondance, frites)

الملكي برغر 180G، اللحوم الطازجة، وقطع سكين، كبد الاوز، وفرة، البطاطس المقلية

(Hamburger royal 180g, viande fraîche, coupé couteau, foie gras, Abondance, frites)

الثدي البط، البطاطا كونفيت وعصير اللحوم

(Magret de canard, pommes confites et jus de viande)

المحار الخاصة المتوسطة Gillardeau أوليرون رقم 3 (6)

(Huîtres moyennes spéciales Gillardeau Oléron N°3 (les 6))

المحار الخاصة المتوسطة Gillardeau أوليرون رقم 2 (6)

(Huîtres moyennes spéciales Gillardeau Oléron N°2 (les 6))

المحار الصغيرة MARENNES OLERON رقم 3 (6)

(Huîtres Petite Marennes Oléron n°3 (les 6))

المحار الصغيرة MARENNES أوليرون رقم 2 (6)

(Huîtres Petite Marennes Oléron n°2 (les 6))

كبير الوردي الروبيان، مدغشقر 30/40، 200G

(Crevettes grosse rose, de Madagascar calibre 30/40, 200g)

Whelks مطبوخة محلية الصنع جزء 200G mayonnaisee

(Bulots portion cuit maison 200g mayonnaisee)

1/2 سرطان البحر الكبير 300 / 400G، المايونيز

(1/2 gros tourteau scié frais 300/400g, mayonnaise)

500 / 600G وسرطان البحر الطازج الاتحاد الأوروبي دقيقة المخبوزات، مشوي أو المايونيز

(Homard frais UE 500/600g, cuit minute, grillée ou mayonnaise)

12 المحار واضح على ما يرام رقم 3، 10 MADA الروبيان، whelks 300G، 2 نصف سرطان البحر، 4 انجوستينيس 4 اللوز البحر، القواقع والجمبري والمحار 2 Gillardeau

(12 huîtres fines de claires N°3, 10 crevettes MADA, 300g de bulots, 2 demi tourteau, 4 langoustines, 4 amandes, bigorneaux, crevettes grises, 2 gillardeau)

6 المحار واضح على ما يرام رقم 3، 1 Gillardeau المحار والجمبري العضوية، whelks 150G، القواقع، 1/2 سرطان البحر، 2 انجوستينيس، 2 اللوز البحر والروبيان

(6 huîtres fines de claires N°3, 1 gillardeau, crevettes bio, 150g de bulots, bigorneaux, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 2 amandes, crevettes grises)

5 المحار غرامة دي كلير رقم 3، 1 Gillardeau المحار والروبيان 3 الحيوية، ومسامير البحرية 150G، 2 اللوز البحر

(5 huîtres claires N°3, 1 huître Gillardeau, 3 crevettes bio, 150g bulots, 2 amandes)

  (حساسية: القشريات, الرخويات)

Alsacien و1 جراد البحر 500 / 600G

(Alsacien et 1 homard de 500/600g)

الألزاسي و1 langouste 500 / 600G

(Alsacien et 1 langouste de 500/600g)

6 الروبيان العضوية، 1 حصة من whelks، نصف سرطان البحر، 2 البحر اللوز والقواقع والجمبري

(6 crevettes bio, 1 portion de bulots, 1/2 tourteau, 2 amandes, bigorneaux, langoustines)

الساق بطة كونفيت جديدة من قبلنا، لحم الخنزير المقدد، موهبة

(Coeur de cuisse de canard frais confit par nos soins, lard fumé, knack)

المدخن لحم الخنزير المقدد، Kassler، مونبيليار، موهبة، السجق بالإضافة 1/2 لحم الخنزير والبط كونفيت

(lard fumé, Kassler, Montbéliard, knack, saucisson avec en plus 1/2 jambonneau et confit de canard)

 

مخلل الملفوف القلب يرافقه سانت بيير، الجوز شارع جاك، الحدوق، سمك أبيض، 1/2 الجمبري الملكي كبيرة، الزبدة البيضاء

(coeur de choucroute accompagné de st Pierre, noix de st Jacques, haddock, poisson blanc, grosse 1/2 gambas royale, beurre blanc)

شذرات الدواجن، شراب 1، 1 مغرفة من شربات

(Nuggets de volaille, 1 sirop, 1 boule de sorbet)

شريحة باب الحارة فطائر فوا جرا، تشانتيريليس المسامير الصغيرة والتفاح

(Tranche de foie gras chaud, petits clous chanterelles et pomme fruit)

سانت جاك تفحم المكسرات، الشيطاني البرية

(Noix de st Jacques rôties, bolet sauvages)

كريم بروليه، كريم كراميل الجليد

(Crème brûlée, glace caramel)

لعبة التراب اللحوم، فطائر فوا جرا الخبز المحمص، والفطر الحامض

(Terrine de gibier, croûtons de foies gras, champignons acidulés)

الحساء الغزلان، عصيدة من دقيق الذرة المقلية والمشوية التين

(Civet de chevreuil, Polenta sautées et figue grillée)

حلوى اليوم

(La gourmandise du jour)

المحار الخاصة Gillardeau رقم 2 (واحد)

(Huîtres spéciales Gillardeau N°2 (la pièce))

حساء السمك الصخري مع الخبز المحمص وrouille

(Soupe de poissons de roche et sa rouille et croûtons)

التراب اللعبة ومطبوخ مع البصل والصلصة

(La terrine de gibier et sa compoté d'oignons en chutney)

المقلية المسامير الصغيرة الإنائية، البارميزان

(Poêlée de petits clous de chanterelles, tuile de parmesan)

سانت جاك المكسرات المقلية والفطر (bolet)

(Noix de st Jacques poêlées et bolets)

السجق Boboss AAAAA، صلصة الخردل

(Andouillette BOBOSS AAAAA sauce moutarde)

الكلى لحم العجل المشوي مع صلصة الخردل والمعكرونة تالياتيلي

(Le rognon de veau poêlé sauce moutarde et tagliatelles)

الغزلان الزباد، بولينتا محلية الصنع والتين الطازج

(Civet de chevreuil, Polenta maison et figue fraîche)

كأس من الشمبانيا

(Coupe de champagne)

السعر :

12.00 €

 

محلية الصنع فاتح للشهية (Crémant دي الألزاس وكريم التوت)

(Apéritif maison (crémant d'alsace et crème de framboise))

السعر :

7.50 €

 

قير الملكي (الشمبانيا وكاسي كريم)

(Kir royal (champagne et crème de cassis))

السعر :

12.00 €

 

قير (بينو بلان، عنب الثعلب)

(Kir (pinot blanc, cassis))

السعر :

5.00 €

 

ريكارد، PASTIS 51

(Ricard, Pastis 51)

السعر :

4.00 €

 

سوزي، أبيض أو أحمر مارتيني، كمباري

(Suze, Martini blanc ou rouge, Campari)

بورتو حمراء أو بيضاء

(Porto rouge ou blanc)

السعر :

4.50 €

 

المر سان بيليغرينو (بدون كحول)

(Bitter San Pellegrino (sans alcool))

محلية الصنع Morito (الروم الأبيض، والجير، والنعناع الطازج)

(Morito maison (rhum blanc, citron vert, menthe fraîche))

 

أمريكانو (مارتيني الأبيض، مارتيني الأحمر، كامباري)

(Américano (martini blanc, martini rouge, campari))

 

منطقة البحر الكاريبي (عصير الفواكه الغريبة والروم)

(Antillais (jus de fruit exotique et rhum))

 

الجن تونك (الجن، شويبس)

(Gin tonic (gin, schweppes))

 

Chantaco (عصير الفواكه الغريبة والرمان)

(Chantaco (jus de fruit exotique et sirop de grenadine))

ريسلينغ أواخر الحصاد (النبيذ الحلو)

(Riesling vendange tardive (vin moelleux))

السعر :

9.00 €

 

Gewurztraminer (النبيذ الحلو)

(Gewurztraminer (vin doux))

السعر :

5.90 €

 

جريس جريس (الجافة والفواكه)

(Pinot gris (sec et fruité))

السعر :

5.90 €

 

ريسلينج (الجاف)

(Riesling (sec))

السعر :

5.90 €

 

شاردونيه

(Chardonnay)

السعر :

5.50 €

 

كوت دي رون

(Côte de Rhône)

السعر :

4.90 €

 

بوردو

(Bordeaux)

السعر :

7.00 €

 

الألزاس بينوت نوير خدم البارد (الضوء)

(Pinot noir d'alsace servi frais (léger))

السعر :

5.90 €

 

يشرب الحليب بروفانس

(Rosé de Provence)

السعر :

4.50 €

 

تجمع الوردي (كريم، كريم الجريب فروت وروز)

(Piscine de rosé (glaçons, crème de pamplemousse et rose))

السعر :

5.00 €

 

قائمة طعام اليوم

• سوق شقة، ظهر يوم الثلاثاء إلى الجمعة

  (15.90 €)

• سمك القد الأسماك ومقبلات

  (15.90 €)

سوق شقة، ظهر يوم الثلاثاء إلى الجمعة

(Plat du marché, le midi du mardi au vendredi)

سمك القد الأسماك ومقبلات

(Cabillaud et sa garniture sauce ravigote)

  (حساسية: الفول السوداني, جوز)

حدث

مشكلة الترجمة؟