Restaurant Le Chalet

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• مقبلات
• أطباق
• الحلويات
• الجبن من الأيام
• القائمة في 24 €
• القائمة في 33 €

مقبلات

قوالب غرتن لا روشيل

• قوالب غرتن لا روشيل

  (10.50 €)

المحار

• 6 المحار

  (11.50 €)

• 9 المحار

  (16.50 €)

• 12 المحار

  (23.00 €)

القواقع الصغيرة من Lorignac مع الثوم الحلو

• القواقع رمادية صغيرة من Lorignac - الثوم الحلو

  (12.50 €)

شارع جاك والروبيان والزنجبيل وcombawa

• شارع جاك والروبيان والزنجبيل وcombawa

  (13.50 €)

جولة الذواقة من الكوخ

• جولة الذواقة من الكوخ

  (12.50 €)

سلطة الرنجة ودافئة خلع الملابس سلطة البطاطا مع الليمون كونفيت

• سلطة الرنجة ودافئة خلع الملابس سلطة البطاطا مع الليمون كونفيت

  (9.80 €)

شرائح الساشيمي سمك التونة الخام والزنجبيل

• شرائح سمك التونة الخام الساشيمي والزنجبيل سويو

  (10.50 €)

شارع مارسيلين الجبن المحمص - التفاح Belchard - لحم الخنزير

• شارع مارسيلين الجبن المحمص - التفاح Belchard - لحم الخنزير

  (10.50 €)

أطباق

الظل السمك - عصير المحار - الفلفل Espelette

• الظل السمك - عصير المحار - الفلفل Espelette

  (22.50 €)

الكراث كريم - سمك السلمون مرة أخرى

• الكراث كريم ملبس - سمك السلمون مرة أخرى

  (19.50 €)

السمك القديد المملح 1/2 ملح - عصير الثوم ضوء

• السمك القديد المملح 1/2 ملح - عصير الثوم ضوء

  (19.50 €)

لحوم البقر الخد كونفيت - التوابل الحلوة

• لحوم البقر الخد كونفيت - التوابل الحلوة

  (18.50 €)

مشوي لحم الضأن - عصير الزعتر - الليمون - البطاطس - الثوم كونفيت

• مشوي لحم الضأن - عصير الزعتر - الليمون - البطاطس - الثوم كونفيت

  (24.00 €)

بطة الثدي مع العسل - الجير

• بطة الثدي مع العسل - الجير

  (19.50 €)

كبد العجل والبصل كومبوت، عصير بورتو

• الكبد البتلو مطهي البصل، عصير خفضت إلى بورتو

الحلويات

نوجا مثلج - صلصة الفاكهة الحمراء

• نوجا مثلج - كوليس الفاكهة الحمراء

  (7.00 €)

"كريم بروليه-" - الفانيليا فانواتو

• "كريم بروليه-" الفانيليا فانواتو

  (7.50 €)

بافلوفا مع الفاكهة الحمراء الغريبة - صلصة الفاكهة الحمراء

• بافلوفا مع الفاكهة الحمراء الغريبة - كوليس الفاكهة الحمراء

  (7.00 €)

وJonchée - تنهار - صلصة الفانيليا - صلصة الفاكهة الحمراء

• وJonchée - تنهار - صلصة الفانيليا - كوليس الفاكهة الحمراء

  (8.00 €)

الملكي الشوكولاته

• الملكي الشوكولاته

  (8.50 €)

كعكة الجبن - الروم كونفيت العنب

• كعكة الجبن - الروم كونفيت العنب

  (7.00 €)

مقهى النهم

• مقهى النهم

  (7.00 €)

الجبن من الأيام

لوحة من جملة القديمة وجانب و

• لوحة من جملة القديمة وجانب و

  (7.50 €)

القائمة في 24 €

للمبتدئين في اختيار

• عجينة السمك والجير

• سلطة مع جبن الماعز الحارة ولحم الخنزير

الأطباق للاختيار

• الحبار الحساء مع النبيذ الأبيض

• العليا الدجاج مع النكهات التايلاندية

الحلويات للاختيار

• نوجا مثلج

• كريم الجبن تنهار - صلصة الفاكهة الحمراء

القائمة في 33 €

للمبتدئين في اختيار

• القواقع رمادية صغيرة من شارانت

• رحلة الطهي

الأطباق للاختيار

• السلمون مخملي شريحة لحم - فطر Noilly

• قطعة من لحم البقر مع الفلفل سيتشوان

الحلويات للاختيار

• "كريم بروليه-" مع الفانيليا

• متموج Belchard

قوالب غرتن لا روشيل

(La Mouclade Rochelaise)

السعر :

10.50 €

 

6 المحار

(Les 6 huîtres (fine de claire))

9 المحار

(Les 9 huîtres (fine de claire))

12 المحار

(Les 12 huîtres (fine de claire))

القواقع رمادية صغيرة من Lorignac - الثوم الحلو

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

شارع جاك والروبيان والزنجبيل وcombawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

جولة الذواقة من الكوخ

(La balade gourmande du chalet)

سلطة الرنجة ودافئة خلع الملابس سلطة البطاطا مع الليمون كونفيت

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

شرائح سمك التونة الخام الساشيمي والزنجبيل سويو

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

شارع مارسيلين الجبن المحمص - التفاح Belchard - لحم الخنزير

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

الظل السمك - عصير المحار - الفلفل Espelette

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

الكراث كريم ملبس - سمك السلمون مرة أخرى

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

السمك القديد المملح 1/2 ملح - عصير الثوم ضوء

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

لحوم البقر الخد كونفيت - التوابل الحلوة

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

مشوي لحم الضأن - عصير الزعتر - الليمون - البطاطس - الثوم كونفيت

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

بطة الثدي مع العسل - الجير

(Filet de canard au miel - citron vert)

الكبد البتلو مطهي البصل، عصير خفضت إلى بورتو

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

نوجا مثلج - كوليس الفاكهة الحمراء

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

"كريم بروليه-" الفانيليا فانواتو

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

بافلوفا مع الفاكهة الحمراء الغريبة - كوليس الفاكهة الحمراء

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

وJonchée - تنهار - صلصة الفانيليا - كوليس الفاكهة الحمراء

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

الملكي الشوكولاته

(Le Royal au chocolat)

كعكة الجبن - الروم كونفيت العنب

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

مقهى النهم

(Le Café Gourmand)

لوحة من جملة القديمة وجانب و

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

عجينة السمك والجير

(Rillettes de poissons au citron vert)

سلطة مع جبن الماعز الحارة ولحم الخنزير

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

الحبار الحساء مع النبيذ الأبيض

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

العليا الدجاج مع النكهات التايلاندية

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

نوجا مثلج

(Nougat glacé maison)

كريم الجبن تنهار - صلصة الفاكهة الحمراء

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

القواقع رمادية صغيرة من شارانت

(Les petits gris à la charentaise)

رحلة الطهي

(Balade gourmande)

السلمون مخملي شريحة لحم - فطر Noilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

قطعة من لحم البقر مع الفلفل سيتشوان

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

"كريم بروليه-" مع الفانيليا

(Crème brûlée à la vanille)

متموج Belchard

(Croustillant de Belchard)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟