eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• شرائح ليموزين والبطاطا غرامة فطيرة، وصلصة bordelaise (وصفة تخدم 4)

شرائح ليموزين والبطاطا غرامة فطيرة، وصلصة bordelaise (وصفة تخدم 4)

المكونات

• تورنيدوس ليموزين الخاصرة 180 غرام للشخص الواحد

• البطاطا شارلوت 1 كغ

• ملح العجين 0.250 كجم

• زبدة 0.150kg

• للصلصة

وصفة

• السماح لادراك التعادل بواسطة جزار الخاص بك الخاصرة

• تحقيق البطاطا الفطائر غرامة

• تحقيق صلصة bordelaise

• قشر البطاطا، ثم قص شرائح رقيقة مع المندولين

• طهي شرائح اللحم العين الأضلاع في مقلاة مع القليل من الدهون

• كوك البطاطا في الفرن الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

• ترتيب شرائح اللحم العين الأضلاع والبطاطا فطيرة غرامة. بخفة قطع معطف من لحم البقر

• شاكر شهية

تورنيدوس ليموزين الخاصرة 180 غرام للشخص الواحد

(Tournedos de faux-filet limousin de 180 g par personne)

 

البطاطا شارلوت 1 كغ

(Pommes de terre charlotte 1 kg)

ملح العجين 0.250 كجم

(Pâte salée 0,250 kg)

زبدة 0.150kg

(Beurre 0.150kg)

للصلصة

(Pour la sauce)

السماح لادراك التعادل بواسطة جزار الخاص بك الخاصرة

(Prévoir de faire ficeler par votre boucher les faux-filet)

تحقيق البطاطا الفطائر غرامة

(Réalisation des tartes fines de pommes de terre)

تحقيق صلصة bordelaise

(Réaliser la sauce bordelaise)

قشر البطاطا، ثم قص شرائح رقيقة مع المندولين

(Eplucher les pommes de terre, puis tailler de fines bandes avec l’aide d’une mandoline)

طهي شرائح اللحم العين الأضلاع في مقلاة مع القليل من الدهون

(Cuire les faux-filets dans une poêle avec un peu de matière grasse)

كوك البطاطا في الفرن الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

(Cuire les pommes de terre au four thermostat 180°c pendant 20mn)

ترتيب شرائح اللحم العين الأضلاع والبطاطا فطيرة غرامة. بخفة قطع معطف من لحم البقر

(Dresser les faux-filets et la tarte fine de pommes de terre. Napper légèrement les pièces de bœuf)

شاكر شهية

(L’agitateur de gourmandises)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟