| فوا مع بينو دي شارينتي المانجو الصلصة |
| جديدة رز الشبوط مع الجير والنعناع الطازج في تريانون، المحار صلصة الخل |
| التفاف السلمون الطازج في الكزبرة وبذور اليانسون ومع كريم الشبت |
| الدنيس الحمضيات شرائح المرآة والزنجبيل، وعصيدة من دقيق الذرة والسبانخ مع البقدونس |
| سيخ المشمش بطة الثدي، البطاطس في "رداء دي الأبطال"، البلسمي اللؤلؤ وصلصة الفواكه الحمراء |
| مخبوز الخاصرة سمك أبو سيف مع النعناع الطازج وصلصة هولنديس محلية الصنع، كوسة محشوة كأب النار مع البطاطس روزماري |
| الثنائي من كبد الاوز مع بينو دي شارانت وأوبرا مع المدخن بطة الثدي، المانجو الصلصة | (14.80 €) |
| لحوم البقر نوط صلصة العذراء الكزبرة الطازجة، والباذنجان الكافيار نخب، بارما متموج | (11.80 €) |
| الدنيس رز الطازج الجير والنعناع الطازج في تريانون، المحار صلصة الخل | (9.90 €) |
| سمك السلمون واليانسون والكزبرة بذور الثنائي التفاف والطازجة، والآيس الشبت (منقع من قبلنا) | (10.90 €) |
| جازباتشو من الفراولة والفلفل الأحمر، الجمبري سيخ Espelette الفلفل تمبورا | (10.40 €) |
| الدنيس الحمضيات شرائح المرآة والزنجبيل، وعصيدة من دقيق الذرة والسبانخ مع البقدونس | (16.60 €) |
| مخبوز الخاصرة سمك أبو سيف مع النعناع الطازج وصلصة هولنديس محلية الصنع محشوة سقف الكوسا والبطاطا الجديدة مع روزماري، ملح البحر | (13.60 €) |
| القريدس سيخ Griled وسانت جاك، وتفحم البندق زبدة الهليون، vitelotte بطاطا مهروسة | (19.60 €) |
| منع صيد الماضي في القشرة الملح، كونفيت الطماطم عذراء papillote النفط مع الخضروات الموسمية (لمدة 2 شخص) | (17.80 €) |
| مشوي جراد البحر كله (حوالي 500G) مع الزبدة البرتقال والخضروات مقدد صلصة الزبدة البيضاء | (31.00 €) |
| لوحة من الجبن مزرعة ثلاثة الذواقة | (7.20 €) |
| السويسري بروليه الشوكولاته كريم كراميل والليمون | (8.40 €) |
| الفراولة تيراميسو النكهة Marnier الكبرى، كوليس الفاكهة | (8.40 €) |
| نوط الأناناس، عصير الفانيليا، الدانتيل الخزامى، شربات المانجو | (6.90 €) |
| الشوكولاته لاذع وشوكولا متموج | (7.20 €) |
| غراتان من موسم الفاكهة الحمراء في اعين | (7.60 €) |
| القهوة أو الشاي الذواقة والحلويات من الزمن | (7.20 €) |
| القهوة، والشوكولاته أو الكرمل "يجوا" | (7.20 €) |
| جولة العواطف، "كوك الحاجز سيد" (المانجو العاطفة موس الشوكولاته البيضاء ومتموج وجوز الهند) | (7.20 €) |
| دومين Gardrat - IGP VINS Charentais: روج «دومين فيلانوفا» الميدالية البرونزية دي | (17.40 €) |
| دومين Gardrat - IGP VINS Charentais: بلان «Colombard» | (14.60 €) |
| دومين Gardrat - IGP VINS Charentais: يشرب الحليب «Rosae» | (14.60 €) |
| «إيل دوليرو» - IGP VINS Charentais: بيرل يبيض شاردونيه | (18.80 €) |
| «إيل دوليرو» - IGP VINS Charentais: بيرل Noires ميرلوت كابيرنيت | (18.80 €) |
| «إيل دوليرو» - IGP VINS Charentais: بيرل Grises كابيرنيت الفرنك | (18.80 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC بوردو شفتين 75cl | (20.50 €) |
| غراندي والاحتياطي AOC ميدوك 37.5cl | (12.50 €) |
| غراندي والاحتياطي AOC ميدوك 75cl | (22.00 €) |
| القصر Nodoz AOC كوتس دي بورغ 37.5cl | (15.00 €) |
| القصر Nodoz AOC كوتس دي بورغ 75cl | (24.00 €) |
| لو Clocher AOC سانت إيميليو 37.5cl | (16.50 €) |
| لو Clocher AOC سانت إيميليو 75cl | (31.00 €) |
| القصر Ferrande AOC قبور 75cl | (44.00 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC بوردو بلان 75cl | (19.20 €) |
| القصر Landereau AOC انتري دوكس-مرس 37.5cl | (14.20 €) |
| القصر Landereau AOC انتري دوكس-مرس 75cl | (21.00 €) |
| شاتو دو Cléray AOC Muscadet Sèvre-إي-مين-سور-كذبة 37.5cl | (13.80 €) |
| شاتو دو Cléray AOC Muscadet Sèvre-إي-مين-سور-كذبة 75cl | (19.80 €) |
| Pacherenc فيك Bilh مولي AOC Plaimont 75cl | (26.50 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC بوردو يشرب 75cl | (19.20 €) |
| القصر Landereau AOC بوردو Clairet 37.5cl | (14.20 €) |
| القصر Landereau AOC بوردو Clairet 75cl | (21.00 €) |
| M دي Minuty AOC كوتس دي بروفانس 75cl | (28.00 €) |
| فوكويت بروت Cuvée التقليد | (42.00 €) |
| بوميري بروت رويال | (60.00 €) |
| بوميري يشرب الحليب | (69.00 €) |
| بايبر Heidsieck بروت | (65.00 €) |
| AOC بوردو شفتين 15cl | (3.20 €) |
| AOC بوردو شفتين 46cl (وعاء) | (9.90 €) |
| غراندي والاحتياطي AOC ميدوك 15cl | (3.90 €) |
| القصر Nodoz AOC كوتس دي بورغ 15cl | (4.80 €) |
| لو بوي بيل Abord AOC سان نيكولاس دي BOURGUEIL 15cl | (4.80 €) |
| لو بوي بيل Abord AOC سان نيكولاس دي BOURGUEIL 46cl (وعاء) | (14.50 €) |
| القصر Ferrande AOC قبور 15cl | (8.60 €) |
| IGP استرلينيا بلان 15cl | (3.40 €) |
| IGP استرلينيا بلان 46cl (وعاء) | (9.90 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC بوردو 15cl بلان | (4.00 €) |
| Pacherenc فيك Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl | (5.40 €) |
| Dourthe N ° 1 AOC بوردو يشرب 15cl | (3.80 €) |
| Valadas AOC كوتس دي بروفانس 46cl (وعاء) | (9.90 €) |
| أكل بلح البحر كل يوم ثلاثاء، ابتداء من يوم الثلاثاء 16 يونيو حتى 2 سبتمبر | (120.00 €) |
| بوفيه المأكولات البحرية في مطعم المحيط الأطلسي، 38 € للشخص الواحد من دون المشروبات |