eRESTAURANT NFC

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

  Mazerand Restaurant
  Mas de Causse CD172
  34970   Lattes

  هاتف.   04 67 64 82 10

 

  لبريد الإلكتروني:  

  على شبكة الإنترنت:   http://www.le-mazerand.com/

الجنوب تزرع النكهات

الجنوب تزرع النكهات

وفيما يلي بعض المبتدئين من Mazerand

لحظة الذواقة

القائمة اكتشاف 68 €

القائمة اكتشاف 68 €

السمفونية الطهي

القائمة في 58 € 53 € أو أو 47 €: هذه القائمة تحتوي على بعض الأطباق التي أصبحت ضرورية من MAZERAND

مقبلات

الطبق الرئيسي

جبن

حلوى

جنوب الكامل

القائمة 31 € أو € 25 صيغة

كاتب:

الطبق الرئيسي:

الجبن:

الحلوى:

للذواقة الشباب 14 €

حتى 12 عاما

اقتراحات

اعتمادا على توافر

ونوغة جبن الماعز كما أعدت كانيلوني في المعجنات فيلو، رز والكوسا المقلية والزعتر صلصة الخل والثوم وزيت الزيتون

(Le fromage de chèvre préparé comme un nougat dans un cannelloni de feuille de brick, un tartare de courgettes finement relevées et justes sautées, vinaigrette thym, ail et huile d’olive)

السعر : 18.00 €

الايبيرية Bellota باتا نيجرا لحم الخنزير (أو ½ جزء € 16)

(Jambon Ibérique Bellota pata négra (ou ½ portion 16€))

السعر : 27.00 €

 

Brunoise سوتيه الفطر بورسيني، الكافيار ولاذع الكتان بذور الباذنجان ونوط بورسيني

(Brunoise de cèpes sautés, caviar d’aubergine et tarte fine aux graines de lins et carpaccio de cèpe)

السعر : 24.00 €

 

جوز الهند بيمبول خدم الحساء البارد وسلطة، كوريزو مع العصائر الحلوة، نوط تروتر الخنزير

(Le coco de Paimpol : servi en velouté froid et en salade, jus au chorizo doux, carpaccio de pied de porc)

السعر : 17.00 €

مقلي كبد الاوز البط منقع مع زيت البندق، بريوش الدافئ

(Emincé de foie gras de canard mariné à l’huile de noisettes, brioche tiède)

السعر : 25.00 €

تاباس طبق: أفضل من القائمة

(Assiette de tapas : le meilleur de la carte)

  أو كيفية التمتع صغيرة 9 أجزاء: فطائر فوا جرا، الكمأة، جراد البحر، باتا نيجرا bellota لحم الخنزير ... 34 € - ½ تاباس (5 الجرع) 18 €

جورمانديز جراد البحر الحساء والجمبري ضوء الطريقة الأمريكية

(Gourmandise de mijoté de homard, crevettes à l’américaine légère)

السعر : 28.00 €

وايستيفوم الكمأة (اعتمادا على توافر) إعداد في أكلة دسمة أو سلطة مفرومة فرما ناعما

(La truffe aèstivum (selon arrivage) Préparée en risotto crémeux ou en salade finement émincée)

السعر : 29.00 €

جراد البحر مع الخضر، في روح من لازانيا وتصدرت مع الكمأة المبشور

(Homard aux petits légumes, dans l’esprit d’une lasagne, surmontée de truffes râpées )

السعر : 38.00 €

الذئب تنهار: مخبوز مع العدس، vitelotte البطاطس والجرجير

(Crumble de loup: risotto aux lentilles, pomme de terre vitelotte, cresson de fontaine)

السعر : 22.00 €

البوري شرائح الغرنار سمك شائك الرأس مع صلصة الخردل الجمبري التمبورا

(Filet de rouget grondin, tempura de crevette sauce moutarde)

السعر : 18.00 €

تفحم الثدي بطة، البصل الحلو في CEVENNES Noilly برات، ويقلل من عصير البط واللهجات اللون

(Magret de canard rôti, oignon doux des Cévennes au noilly prat, jus de canard réduit et touches de couleurs)

السعر : 19.00 €

Aubrac سلالة شرائح اللحم البقري، ومخبوز دسم مع الفطر بورسيني والبارميزان، espuma الجبن تومي جديدة

(Filet de bœuf race Aubrac, risotto crémeux aux cèpes et parmesan, espuma d’une tôme fraîche )

السعر : 30.00 €

Aubrac شرائح لحم البقر في طريق تورنيدوس روسيني مع كبد الاوز ونخب مع زبدة الكمأة

(Filet de bœuf race Aubrac dans l’esprit d’un tournedos rossini, avec une escalope de foie gras et des toasts au beurre de truffe)

السعر : 36.00 €

الايبيرية Pluma (جزء من قطعة من لحم الخنزير الخاصرة لذيذ جدا)، الأذن خنزير مخلل وعلى مهروس البطاطا مع زيت الزيتون، نوط القدم مثقبة

(Pluma Ibérique (partie de l’échine de porc morceau très goûteux), oreille de cochon confite sur une pomme de terre écrasée à l’huile d’olive, carpaccio de pied en vinaigrette)

السعر : 24.00 €

طبق الجبن من هنا وهناك، والخبز والزبيب والمكسرات

(Plateau de fromages d’ici et d’ailleurs, pain aux raisins et noix maison)

السعر : 8.00 €

طبق الذواقة كبير من Mazerand

(La grande assiette gourmande du Mazerand)

السعر : 13.00 €

 

الشوكولاته العلاج الخريف 2015

(L’assiette de chocolathérapie version automne 2015)

السعر : 12.00 €

 
  الشوكولاته زفاف سعيدة، gianduja والكرز مع مواد مختلفة

غالا الملكي والتفاح الذهبية مقطعة إلى شرائح رقيقة المطبوخة في ضغط في رحيقها، قبة مطهي من التفاح من فيغان، grany سميث شربات

(Les pommes royal gala et golden taillées en fines lamelles cuites en compression dans leur jus, dôme d’une compotée de reinette du Vigan, sorbet grany Smith)

السعر : 11.00 €

 

الزواج السعيد من داكس الفستق والمشمش كوليس في مجرد قفز ولكن أيضا مع غصن من إكليل الجبل

(Heureux mariage d’une dacquoise pistache et de l’abricot En coulis mais aussi juste sauté avec une branche de romarin)

السعر : 12.00 €

نضارة الإحساس: آيس كريم وأشربة الفانيليا والشوكولاته، الليمون، ... (صنع من قبل الحرفيين الجليدية)

(Sensation fraîcheur : Glaces et sorbets  vanille, chocolat, citron,… (Réalisés par un artisan glacier))

السعر : 9.00 €

 

خفيفة الوزن: طبق فاكهة الطازجة

(Légèreté : Assiette de fruits frais d’ici et d’ailleurs)

السعر : 10.00 €

قهوة الذواقة

(Café gourmand)

السعر : 6.00 €

وهذه القائمة تظهر لك في 7 أجزاء صغيرة بعض من اختصاصاتنا دع الشيف يرشدك إلى رحلة تذوق الطعام قررت قبل لحظة بناء على أفضل المنتجات من لحظة

(Ce menu va vous faire découvrir en 7 petites portions quelques une de nos spécialités Laissez le chef vous guider dans un parcours gastronomique décidé à la minute selon les meilleurs produits du moment)

القائمة 58 €: بداية + السمك + لحم + جبن + حلوى

(Menu à 58 € : entrée + poisson + viande + fromage + dessert)

القائمة 53 €: بداية + السمك + لحم + جبن أو الحلوى

(Menu à 53 € : entrée + poisson + viande + fromage ou dessert)

القائمة 47 €: بداية + السمك أو اللحم + الجبن أو الحلوى

(Menu à 47€ : entrée + poisson ou viande + fromage ou dessert)

مقلي كبد الاوز البط منقع مع زيت البندق، بريوش الدافئ

(Emincé de foie gras de canard mariné à l’huile de noisettes, brioche tiède)

Brunoise سوتيه الفطر بورسيني، الكافيار ولاذع الكتان بذور الباذنجان ونوط بورسيني

(Brunoise de cèpes sautés, caviar d’aubergine et tarte fine aux graines de lins et carpaccio de cèpe)

الذئب تنهار، مخبوز مع العدس، vitelotte البطاطس والجرجير

(Crumble de loup, risotto aux lentilles, pomme de terre vitelotte, cresson de fontaine)

الايبيرية Pluma (جزء من قطعة من لحم الخنزير الخاصرة لذيذ جدا)، الأذن خنزير مخلل وعلى مهروس البطاطا مع زيت الزيتون، نوط القدم مثقبة

(Pluma Ibérique (partie de l’échine de porc morceau très goûteux), oreille de cochon confite sur une pomme de terre écrasée à l’huile d’olive, carpaccio de pied en vinaigrette)

 

Aubrac شرائح اللحم البقري، ومخبوز دسم مع الفطر بورسيني والبارميزان espuma توم الطازجة (+ € 3)

(Filet de bœuf race Aubrac, risotto crémeux aux cèpes et parmesan, espuma d’une tôme fraîche (+ 3 €))

صفيحة جبن

(Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs)

طبق الذواقة من Mazerand

(L’assiette gourmande du Mazerand)

الشوكولاته العلاج الخريف 2015

(L’assiette de chocolathérapie version automne 2015 )

  الشوكولاته زفاف سعيدة، gianduja والكرز مع مواد مختلفة

القائمة في 25 €: فقط لتناول طعام الغداء في أيام الأسبوع ما عدا أيام العطل: 1 + 1 كاتب الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي 1 + الجبن أو الحلوى

(Menu à 25 € : Uniquement le midi en semaine hors jours fériés et jours de fêtes: 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + fromage ou dessert)

القائمة € 31: القائمة كاملة (باستثناء أيام العطل)

(Menu à 31 € : menu entier (hors jours fériés et jours de fêtes))

الماعز نوجا الجبن أعدت في هذا كانيلوني فيلو المعجنات ورز مقلي كوسة، صلصة الخل والثوم والزعتر وزيت الزيتون

(Le fromage de chèvre préparé tel un nougat dans un cannelloni de feuille de brick et un tartare de courgettes finement relevées et justes sautées, vinaigrette thym ail et huile d’olive)

جوز الهند بيمبول خدم الحساء البارد وعصير سلطة كوريزو معتدل، تروتر نوط خنزير

(Le coco de Paimpol : servi en velouté froid et en salade Jus au chorizo doux, carpaccio de pied de porc)

 

البوري شرائح الغرنار سمك شائك الرأس مع صلصة الخردل الجمبري التمبورا

(Filet de rouget grondin, tempura de crevette sauce moutarde)

تفحم الثدي بطة، البصل الحلو في CEVENNES Noilly برات، ويقلل من عصير البط واللهجات اللون

(Magret de canard rôti, oignon doux des Cévennes au noilly prat, jus de canard réduit et touches de couleurs)

صفيحة جبن

(Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs)

غالا الملكي والتفاح الذهبية مقطعة إلى شرائح رقيقة المطبوخة في ضغط في رحيقها، قبة مطهي من التفاح من فيغان، grany سميث شربات

(Les pommes royal gala et golden taillées en fines lamelles cuites en compression dans leur jus, dôme d’une compotée de reinette du Vigan, sorbet grany Smith)

الشوكولاته العلاج الخريف 2015

(L’assiette de chocolathérapie version automne 2015 )

  الشوكولاته زفاف سعيدة، gianduja والكرز مع مواد مختلفة

واحدة من starterd في القائمة "بلين سود" أو سلطة الطماطم

(Une des entrées du menu du menu "Plein Sud" ou une salade de tomates)

السعر : 1.00 €

واحدة من الدورات الرئيسية "بلين سود" أو شريحة لحم المفروم

(Un des plats du menu "Plein Sud" ou steak haché)

الآيس كريم أو شربات

(Glace ou sorbet)

قلى من مركز دراسات السياسات الأوروبية

(Fricassée de cèpes)

السعر : 23.00 €

قلى من مركز دراسات السياسات الأوروبية في مرافقة لتناول وجبة 5 €

(Fricassée de cèpes en accompagnement d’un plat +5 €)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟

Create issue

  معنى الرموز :
      الحلال
      طعام
      كحول
      حساسية
      نباتي
      نباتي
      الرجفان
      BIO
      محلية الصنع
      بقرة
      بدون غلوتين
      حصان
      .
      قد تحتوي على منتجات مجمدة
      خنزير

  المعلومات الواردة في صفحات الويب من NFC eRESTAURANT يقبل أي وكالة Delenate الشركة. لمزيد من المعلومات يرجى الرجوع إلى الأحكام والشروط الموقع www.e-restaurantnfc.com

  لحجز طاولة


انقر للتأكيد

  لحجز طاولة





العودة إلى الصفحة الرئيسية

  لأخذ أمر




هل تريد إلغاءه؟

هل تريد استشارتها؟

  لأخذ أمر






نعم ليس

  لأخذ أمر




طلبية جديدة?