| نورماندي خاص غراند كرو N ° 0.2 المحار (6: 24،90 € * 9: 33،30 €) |
| نجارة الخاصة اختيار N ° 0.3 المحار (6: 22،90 € * 9: 30،50 €) |
| غرامات دي كلير N ° 0،4 الأخضر المحار (6: 16،90 € * 9: 22،90 €) |
| غرامات دي كلير N ° 0،3 الأخضر المحار (6: 18.50 € * 9: 24.90 €) |
| غرامات دي كلير N ° 0،2 الأخضر المحار (6: 20،20 € * 9: 27 €) |
| اختيار المحار | (27.90 €) |
| حساء البصل غرتن الاتحاد الافريقي | (8.50 €) |
| لورين كيشي التقليدي مع الخس الضأن | (8.50 €) |
| كبيرة القواقع Courbeyre عنابي المخلل في Chabli (12) | (19.50 €) |
| كبيرة القواقع Courbeyre عنابي المخلل في شابلي (6) | (11.00 €) |
| بيضة برشت وكريم من حساء اليقطين مع قطع من الجبن CANTAL ناضجة | (12.00 €) |
| حساء السمك وصلصة rouille والخبز المحمص الذهبية | (12.00 €) |
| سويتبريد ومزرعة الدجاج بات الغارقين في النبيذ الحلوى مع الخضروات المخللة | (13.50 €) |
| لحم السلطعون والأفوكادو رز مع الجدة سميث التفاح هلام | (15.00 €) |
| نوط الاسكالوب والجوز المحمص في الشمندر مثقبة | (16.50 €) |
| سمك السلمون المدخن التقليدي مع كريم | (17.90 €) |
| بطة فطائر فوا جرا، ميرابيللا البرقوق الصلصة مع Sylvaner | (19.00 €) |
| سمك السلمون griddled في حميض مع البطاطس المهروسة مع البصل الأخضر ورقائق Vitelotte | (22.90 €) |
| سمك القد المحمص مع اللازانيا الفطر في بوردو صلصة | (25.90 €) |
| مخلل الملفوف الأسماك (برعشيت من ملفوفة لحم الخنزير المقدد الاسكالوب، سمك السلمون، وسمك الحدوق وسمك القد) | (27.90 €) |
| فيليه المزجج من باس البحر على الجلد مع الخضار الأمس والزبدة المحار | (29.50 €) |
| مخلل الملفوف السمك الملكي | (37.50 €) |
| مونير الوحيد مع البطاطا على البخار | (39.50 €) |
| و"AAAAA" الشهير تروا أندويليتي مع مقبلات | (19.90 €) |
| Charolais لحوم البقر رز مع الخس الضأن ومقبلات | (21.50 €) |
| ستراسبورغ مخلل الملفوف | (23.90 €) |
| مقلي شريحة لحم الردف متميزة مع البطاطا حصاة في الخام Noirmoutier الملح وصلصة الفلفل | (25.90 €) |
| الثدي وكبد الاوز من PGI بطة من جنوب غرب مع رقيقة الجدة سميث والسرة البرتقال لاذع | (27.50 €) |
| مقلي سويتبريد وجراد البحر مع غرتن المعكرونة في Nantua صلصة | (31.00 €) |
| مشوي شريحة لحم الضلع (حوالي 300G) مع غرتن داوفينو، صلصة بارنيس | (33.50 €) |
| شريحة لحم مشوي شاتوبريان في Choron مع صلصة الفاصوليا الخضراء الطازجة | (35.00 €) |
| كريم بروليه مع بوربون الفانيليا | (9.00 €) |
| توتر الجبن مع الفواكه الحمراء | (9.50 €) |
| رز الأناناس والمانجو البرتقال مع بنكهة الليمون قشدة | (10.00 €) |
| لو توت نانسي: حلوى الايس كريم مع قطع المعكرون المعطرة مع البرغموت، ميرابيللا كوليس البرقوق | (10.50 €) |
| الملك ستانيسلاس علاج: لويز بابا مع العنبر الملكي رام | (11.50 €) |
| قهوة الذواقة: المانجو البرتقال، Caramelia الشوكولاته دسم بودنغ، ميني بروليه كريم والفستق كعكة fiancier | (11.90 €) |
| Kugelhopf flambéed في الخوخ ميرابيللا مع بوربون الفانيليا الآيس كريم | (12.00 €) |
| بروفيتيروليس بوربون الفانيليا في الحارة صلصة الشوكولاته Valrhona | (12.00 €) |
| على غرار نجارة الغابة السوداء كعكة | (12.00 €) |
| Caramelia دسم بودنغ الشوكولاته | (12.00 €) |
| flambéed الكريب سوزيت مع Marnier الكبرى | (12.50 €) |
| تذوق النكهات من لورين | (13.50 €) |
| كوب من بوميري بروت الملكي الشمبانيا (13 CL) + المقبلات + كاتب + الطبق الرئيسي + حلويات (المشروبات غير مدرجة) |
| بطة فطائر فوا جرا، ميرابيللا البرقوق الصلصة مع Sylvaner | (1.00 €) |
| ستة المحار الغرامات دي كلير رقم 3 |
| بيضة برشت وكريم من حساء اليقطين مع قطع من الجبن CANTAL ناضجة |
| نوط الاسكالوب والجوز المحمص في الشمندر مثقبة |
| مخلل الملفوف الأسماك: برعشيت الاسكالوب ملفوفة لحم الخنزير المقدد، سمك السلمون، وسمك الحدوق وسمك القد |
| الثدي وكبد الاوز من PGI بطة من جنوب غرب مع رقيقة الجدة سميث والسرة البرتقال لاذع |
| فيليه المزجج من باس البحر على الجلد مع الخضار الأمس والزبدة المحار |
| شريحة لحم مشوي شاتوبريان في Choron مع صلصة الفاصوليا الخضراء الطازجة |
| بطة فطائر فوا جرا، ميرابيللا البرقوق الصلصة مع Sylvaner |
| اختيار Oysterman (تحاميل. € 2،50) |
| بيضة برشت وكريم من حساء اليقطين مع قطع من الجبن CANTAL ناضجة |
| كاتب اليوم |
| صدر PGI بطة من الجنوب الغربي، متموج عصيدة من دقيق الذرة والخضار الصغيرة |
| Charolais لحوم البقر رز مع الخس الضأن ومقبلات |
| سمك السلمون griddled في حميض مع البطاطس المهروسة مع البصل الأخضر ورقائق Vitelotte |
| الطبق الرئيسي اليوم |
| رز الأناناس والمانجو البرتقال مع بنكهة الليمون قشدة |
| توتر الجبن (مع الأعشاب أو الفواكه الحمراء) |
| كريم بروليه مع بوربون الفانيليا |
| حلوى اليوم |