eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• القائمة Balzar 41،50 €
• مقبلات
• الأسماك واللحوم
• الحلويات
• قائمة طعام الغداء € 26،90 / 19،00 €
• القائمة الأطفال 11،90 €

القائمة Balzar 41،50 €

للمبتدئين

• لحم القبقب، رز الأفوكادو والحمضيات

• السمك المدخن، كريم الفجل

• بطة كبد الاوز، (+ 2 €) التفاح والبرقوق الصلصة والخبز المحمص بريوش

• كاتب اليوم

الأطباق الرئيسية

• عموم المقلية شريحة لحم الفدرالية مع سحق الفلفل الأسود، صلصة الفلفل والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

• كبد العجل الفرنسي عموم المقلية والبطاطس مقلي مع البقدونس

• Balzar الطبق التقليدي

• الأسماك اليوم

• ملفوف مخلل

الحلويات

• اختيار الجبن

• بروفيتيروليس مع الشوكولاته الساخنة Valhrona

• مطبوخة جزء الحلوى مع Valrhona غراند كرو الشوكولاته، دولسي دي اللبن والآيس كريم

• حلوى من بوفيه

مقبلات

مقبلات

• أسلوب الميموزا البيض المسلوق المايونيز

  (6.50 €)

• حساء البصل الفرنسي

  (9.20 €)

• القواقع بورجوندي منقع في النبيذ الأبيض شابلي (6)

  (10.00 €)

• القواقع بورجوندي منقع في النبيذ الأبيض شابلي (9)

  (20.00 €)

• "JC ديفيد" أحمر شرائح سمك الرنجة التسمية، البطاطس الحارة في الملابس النفط

  (11.00 €)

• لحم القبقب، رز الأفوكادو والحمضيات

  (15.00 €)

• فطائر فوا جرا بطة، capple والبرقوق الصلصة والخبز المحمص بريوش

  (18.50 €)

• اختيار من سفك الدماء لحم الخنزير، من Bobosse البيت

  (10.90 €)

• المدخن طبق السمك، كريم الفجل

  (16.00 €)

الأسماك واللحوم

أسماك (اعتمادا على توافر)

• تزلج الفرنسي مع الزبدة والكبر والليمون صلصة والبطاطا على البخار

  (28.90 €)

• الاسكالوب سوتيه، مخبوز اليوم

  (32.00 €)

• وحيد مع الليمون وصلصة الزبدة والبقدونس والبطاطا على البخار

  (38.90 €)

• سمك السلمون Griddled والخضار الطازجة

  (22.50 €)

اللحوم

• رز من Charolaise لحوم البقر وسلطة خضراء ومقبلات

  (19.90 €)

• تفحم الأصفر الدجاج اندز مع الزبدة المملحة والزعتر وأوراق الغار

  (20.50 €)

• وافقت عليها AAAAA أندويليتي السجق من تروا والبطاطا مدهون بالزبدة والخردل صلصة

  (21.50 €)

• عموم المقلية شريحة لحم الفدرالية مع سحق الفلفل الأسود، صلصة الفلفل والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

  (24.00 €)

• كبد العجل الفرنسي عموم المقلية والبطاطس مقلي مع البقدونس

  (26.00 €)

• سويتبريدس العجل مطهو ببطء في الميناء، والخضروات الموسمية ونفث البطاطس المقرمشة

  (31.00 €)

• شريحة لحم مشوي شاتوبريان، صلصة بارنيس ومقبلات

  (35.00 €)

• مخلل الملفوف Balzar.

  (25.50 €)

مقبلات اضافية

• البطاطا مدهون بالزبدة، سلطة خضراء، والفاصوليا الخضراء الطازجة والبطاطس المقلية ❖، نفث البطاطا المقرمشة، والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

  (5.00 €)

الحلويات

بعض الحلويات لدينا تشمل أشربة والآيس كريم الذي أدلى به حرفي لويز الجليدية.

• اختيار الجبن اختيار خبير الجبن لدينا

  (9.50 €)

• Valrhona "قلب Guanaja في" موس الشوكولاته

  (7.50 €)

• كامل كريم الحليب الكراميل كريم

  (8.20 €)

• ذواق القهوة (موس الشوكولاته، كعكة إسفنجية الفستق، بروفيترول)

  (8.50 €)

• مجموعة متنوعة من الآيس كريم وأشربة

  (9.00 €)

• طهي جزء الحلوى مع Valrhona غراند كرو الشوكولاته، حليب اللوز الآيس كريم

  (10.00 €)

• بروفيتيروليس مع الشوكولاته الساخنة Valhrona

  (11.00 €)

• تورتة الفواكه الموسمية

  (11.00 €)

• شريحة المعجنات التقليدية

  (12.00 €)

• بابا الروم الذهبي، قشدة مع بوربون الفانيليا

  (12.00 €)

قائمة طعام الغداء € 26،90 / 19،00 €

متاح فقط من الاثنين إلى الجمعة 12:00 حتي 14:30 ومساء من 22:00 فصاعدا

• كاتب + الطبق الرئيسي (باستثناء المشروبات)

  (26.90 €)

• الطبق الرئيسي + حلوى (باستثناء المشروبات)

  (26.90 €)

• طبق اليوم + تحلية 19،00 €

للمبتدئين

• أسلوب الميموزا البيض المسلوق المايونيز

• حساء البصل الفرنسي

• "JC ديفيد" أحمر شرائح سمك الرنجة التسمية، البطاطس الحارة في الملابس النفط

• اختيار تشاركوتيري، من Bobosse البيت

الأطباق الرئيسية

• سمك السلمون Griddled والخضار الطازجة

• رز من Charolaise لحوم البقر وسلطة خضراء ومقبلات

• تفحم الأصفر الدجاج اندز مع الزبدة المملحة والزعتر وأوراق الغار

• وافقت عليها AAAAA أندويليتي السجق من تروا والبطاطا مدهون بالزبدة والخردل صلصة

• عموم المقلية شريحة لحم الفدرالية مع سحق الفلفل الأسود، صلصة الفلفل والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

الحلويات

• اختيار الجبن الذي اختاره الجبن الخبراء لدينا

• Valrhona "قلب Guanaja في" موس الشوكولاته

• كامل كريم الحليب الكراميل كريم

• مجموعة متنوعة من الآيس كريم وأشربة

القائمة الأطفال 11،90 €

طبق

• المفروم Charolais شريحة لحم + + طبق جانبي من اختيارك

• اندز الأصفر دجاج + طبق جانبي من اختيارك

• Griddled السلمون طبق جانبي + من اختيارك

• فرانكفورتر سجق + طبق جانبي من اختيارك

الحلويات (القائمة الأطفال)

• كريم كراميل

• مجموعة متنوعة من الآيس كريم والمثلجات

• موس الشوكولاته

شرب

• فيتيل 25cl + شراب أو الصودا أورانجينا 25cl، 25cl عصير الليمون، كوكا كولا 33cl أو 25cl عصير الفاكهة *

لحم القبقب، رز الأفوكادو والحمضيات

(Chair de tourteau, tartare d’avocat et agrumes)

 

السمك المدخن، كريم الفجل

(Assiette de poissons fumés, crème au raifort)

 

بطة كبد الاوز، (+ 2 €) التفاح والبرقوق الصلصة والخبز المحمص بريوش

(Foie gras de canard, (+2€) chutney pomme pruneaux, et pain brioché toasté)

 

كاتب اليوم

(Entrée du jour)

 

عموم المقلية شريحة لحم الفدرالية مع سحق الفلفل الأسود، صلصة الفلفل والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

(Cœur de Rumsteck poêlé à la mignonette, sauce poivre et gratin dauphinois)

 

كبد العجل الفرنسي عموم المقلية والبطاطس مقلي مع البقدونس

(Foie de veau français poêlé, pommes grenaille en persillade)

 

Balzar الطبق التقليدي

(Plat tradition Balzar)

 

الأسماك اليوم

(Poisson du jour)

 

  (حساسية: سمك)

ملفوف مخلل

(Choucroute)

اختيار الجبن

(Sélection de fromages du maître affineur)

بروفيتيروليس مع الشوكولاته الساخنة Valhrona

(Les profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

مطبوخة جزء الحلوى مع Valrhona غراند كرو الشوكولاته، دولسي دي اللبن والآيس كريم

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la confiture de lait)

حلوى من بوفيه

(Dessert du buffet)

أسلوب الميموزا البيض المسلوق المايونيز

(Œufs durs mayonnaise façon mimosa)

السعر :

6.50 €

 

حساء البصل الفرنسي

(Soupe gratinée à l’oignon)

السعر :

9.20 €

 

القواقع بورجوندي منقع في النبيذ الأبيض شابلي (6)

(Gros escargots de Bourgogne marinés au chablis (les 6))

القواقع بورجوندي منقع في النبيذ الأبيض شابلي (9)

(Gros escargots de Bourgogne marinés au chablis (les 9))

"JC ديفيد" أحمر شرائح سمك الرنجة التسمية، البطاطس الحارة في الملابس النفط

(Filets de hareng «JC David» Label Rouge, pommes tièdes à l’huile)

السعر :

11.00 €

 

لحم القبقب، رز الأفوكادو والحمضيات

(Chair de tourteau, tartare d’avocat et agrumes)

السعر :

15.00 €

 

فطائر فوا جرا بطة، capple والبرقوق الصلصة والخبز المحمص بريوش

(Foie gras de canard, chutney pomme pruneaux et pain brioché toasté)

السعر :

18.50 €

 

اختيار من سفك الدماء لحم الخنزير، من Bobosse البيت

(planche de cochonnailles de la maison Bobosse)

السعر :

10.90 €

 

المدخن طبق السمك، كريم الفجل

(Assiette de poissons fumés, crème au raifort)

  (حساسية: سمك)

تزلج الفرنسي مع الزبدة والكبر والليمون صلصة والبطاطا على البخار

(Aile de raie française façon Grenobloise, pommes vapeur)

الاسكالوب سوتيه، مخبوز اليوم

(Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto du moment)

  (حساسية: الرخويات)

وحيد مع الليمون وصلصة الزبدة والبقدونس والبطاطا على البخار

(Belle sole meunière, pommes vapeur)

سمك السلمون Griddled والخضار الطازجة

(Saumon à la plancha, légumes de notre maraîcher)

  (حساسية: سمك)

رز من Charolaise لحوم البقر وسلطة خضراء ومقبلات

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et sa garniture)

تفحم الأصفر الدجاج اندز مع الزبدة المملحة والزعتر وأوراق الغار

(Poulet fermier jaune des Landes rôti au beurre demi-sel et thym-laurier)

وافقت عليها AAAAA أندويليتي السجق من تروا والبطاطا مدهون بالزبدة والخردل صلصة

(Andouillette de Troyes AAAAA, purée de pomme de terre au beurre et sauce moutarde)

عموم المقلية شريحة لحم الفدرالية مع سحق الفلفل الأسود، صلصة الفلفل والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

(Cœur de Rumsteck poêlé à la mignonette, sauce poivre et gratin dauphinois)

كبد العجل الفرنسي عموم المقلية والبطاطس مقلي مع البقدونس

(Foie de veau Français poêlé et pommes grenaille en persillade)

سويتبريدس العجل مطهو ببطء في الميناء، والخضروات الموسمية ونفث البطاطس المقرمشة

(Noix de ris de veau braisée au Porto, légumes de saison et pommes dauphine)

شريحة لحم مشوي شاتوبريان، صلصة بارنيس ومقبلات

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

مخلل الملفوف Balzar.

(Choucroute Balzar.)

البطاطا مدهون بالزبدة، سلطة خضراء، والفاصوليا الخضراء الطازجة والبطاطس المقلية ❖، نفث البطاطا المقرمشة، والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

(Purée de pomme de terre au beurre, salade verte, haricots verts frais, pommes frite, pommes dauphines, gratin dauphinois)

اختيار الجبن اختيار خبير الجبن لدينا

(Sélection de fromages du maître affineur)

Valrhona "قلب Guanaja في" موس الشوكولاته

(Mousse au chocolat Valrhona «cœur de Guanaja»)

كامل كريم الحليب الكراميل كريم

(Crème caramel au lait entier)

ذواق القهوة (موس الشوكولاته، كعكة إسفنجية الفستق، بروفيترول)

(Café gourmand (mousse au chocolat, financier pistache, profiterole))

مجموعة متنوعة من الآيس كريم وأشربة

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

طهي جزء الحلوى مع Valrhona غراند كرو الشوكولاته، حليب اللوز الآيس كريم

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la confiture de lait)

بروفيتيروليس مع الشوكولاته الساخنة Valhrona

(Les profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

تورتة الفواكه الموسمية

(Tarte aux fruits de saison)

شريحة المعجنات التقليدية

(Millefeuille traditionnel)

بابا الروم الذهبي، قشدة مع بوربون الفانيليا

(Baba au Rhum Royal Ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

كاتب + الطبق الرئيسي (باستثناء المشروبات)

(Entrée + plat (hors boissons))

الطبق الرئيسي + حلوى (باستثناء المشروبات)

(Plat + dessert (hors boissons))

طبق اليوم + تحلية 19،00 €

(PLAT DU MOMENT + CAFÉ 19,00E)

أسلوب الميموزا البيض المسلوق المايونيز

(Œufs durs mayonnaise façon mimosa)

حساء البصل الفرنسي

(Soupe gratinée à l’oignon)

"JC ديفيد" أحمر شرائح سمك الرنجة التسمية، البطاطس الحارة في الملابس النفط

(Filets de hareng «JC David» Label Rouge, pommes tièdes à l’huile)

اختيار تشاركوتيري، من Bobosse البيت

(Planche de cochonnailles de la maison Bobosse)

سمك السلمون Griddled والخضار الطازجة

(Saumon à la plancha, légumes de notre maraîcher)

رز من Charolaise لحوم البقر وسلطة خضراء ومقبلات

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et sa garniture)

تفحم الأصفر الدجاج اندز مع الزبدة المملحة والزعتر وأوراق الغار

(Poulet fermier jaune des Landes rôti au beurre demi-sel et thym-laurier)

وافقت عليها AAAAA أندويليتي السجق من تروا والبطاطا مدهون بالزبدة والخردل صلصة

(Andouillette de Troyes AAAAA, purée de pomme de terre au beurre et sauce moutarde)

عموم المقلية شريحة لحم الفدرالية مع سحق الفلفل الأسود، صلصة الفلفل والبطاطا المخبوزة كريم شرائح

(Cœur de Rumsteck poêlé à la mignonette, sauce poivre et gratin dauphinois)

اختيار الجبن الذي اختاره الجبن الخبراء لدينا

(Sélection de fromages du maître affineur)

Valrhona "قلب Guanaja في" موس الشوكولاته

(Mousse au chocolat Valrhona «cœur de Guanaja»)

كامل كريم الحليب الكراميل كريم

(Crème caramel au lait entier)

مجموعة متنوعة من الآيس كريم وأشربة

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

المفروم Charolais شريحة لحم + + طبق جانبي من اختيارك

(Steack haché de charolais + garniture au choix)

اندز الأصفر دجاج + طبق جانبي من اختيارك

(Poulet jaune des landes + garniture au choix)

Griddled السلمون طبق جانبي + من اختيارك

(Saumon à la plancha + garniture au choix)

فرانكفورتر سجق + طبق جانبي من اختيارك

(Saucisse de Francfort + garniture au choix)

كريم كراميل

(Crème caramel)

مجموعة متنوعة من الآيس كريم والمثلجات

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

  (حساسية: حليب)

موس الشوكولاته

(Mousse au chocolat)

فيتيل 25cl + شراب أو الصودا أورانجينا 25cl، 25cl عصير الليمون، كوكا كولا 33cl أو 25cl عصير الفاكهة *

(Vittel 25cl + sirop ou Soda Orangina 25cl, limonade 25cl, Coca Cola 33cl ou Jus de fruits* 25cl)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟