eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• المبدئين
• الأطباق
• القوائم
• الجبن
• في الثلوج
• الحلويات

المبدئين

المقبلات

• طبق من الأطعمة المعلبة المحلية والأجبان الإقليمية والمخللات محلية الصنع والتوابل

  (25.00 €)

• ???? ? ????? ????? ?? ??? ?????? &? ?????

  (22.00 €)

• تيرين الأرنب مع الفستق والبصل الأحمر المحفوظ مع خل الشيري

  (25.00 €)

• طبق لانجوستين ، خبز الجاودار بالليمون والمايونيز محلي الصنع

  (24.00 €)

• تيرين الأرنب مع الفستق وقشر البرتقال، والبصل الأحمر المحفوظ مع خل الشيري

• تيرين كبد البط المتبل بالبرتقال والفانيليا، وصلصة الأناناس والكزبرة الطازجة، مع خبز البريوش المحمص

  (30.00 €)

• كافيار ستوريا أوسيترا جراند كرو فرنسا، كريمة مخفوقة وبليني 30 جرام

  (130.00 €)

• محار N3 من Charentes Maritimes 6 قطع - 20 يورو / 12 قطعة - 35 يورو

• جراد البحر المقطع مع بذور المانجو والرمان وصلصة الخل بالليمون الكافيري

  (32.00 €)

الأطباق

تخصص المنزل

• فيليه سمك الفرخ المقلي، صلصة الليمون، يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة

  (34.50 €)

الأسماك من البحيرة (حسب الوصول)

• فيليه سمك الفرخ المقلي، أو سمك البويا جوجونيتس، أو سمك الكراكي مع اختيار الصلصة

  (42.00 €)

• سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

  (42.00 €)

• فيليه سمك أبيض مقرمش أو سمك السلمون المرقط مطبوخ على جانب واحد مع صلصة فيرج

  (35.00 €)

السمك من مكان آخر

• فيليه سمك الفرخ مقلي مع صلصة الليمون

  (34.50 €)

• شرائح سمك الفرخ منير، على الطريقة البروفنسالية أو مع الثوم البري

  (35.50 €)

• فيليه سمك الفرخ المقلي الخالي من الجلوتين مع دقيق الأرز وزيت جوز الهند

  (35.00 €)

• سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

  (41.00 €)

• فيليه سمك القاروص مع محار مقلي مع المريمية وصلصة فيرج وتاجلياتيلي الكوسة

  (38.00 €)

• جراد البحر البريتوني المشوي بالفرن مع زبدة البابريكا المدخنة

  (55.00 €)

اللحوم

• كبد العجل مع خل التوت من Bals'Art، معكرونة جراتان مع Abondance

  (32.00 €)

• تارتار لحم بقري شاروليه مقطع بسكين ومتبل حسب ذوقك

  (35.00 €)

• صدر البط مع الخوخ في صلصة حلوة وحامضة

  (36.00 €)

• شريحة لحم بقري مشوية على طريقة شاروليه، صلصة فلفل تيموت، بطاطس مقلية منزلية الصنع وخضراوات موسمية

  (45.00 €)

النباتيون

• جبنة بوراتا ومجموعة متنوعة من الطماطم بزيت الزيتون وصلصة بلسميك بالز آرت مع الفلفل النيبالي، وفوكاشيا محلية الصنع

  (20.00 €)

• ميلفيه من الخضروات المشمسة، وشرائح الطماطم مع زيت الزيتون

  (30.00 €)

القوائم

قائمة لاكوستر

• قائمة لاكوستر

  (52.00 €)

قائمة فندق دو بورت

• قائمة فندق دو بورت

  (75.00 €)

الجبن

الجبن

• ??? ???? ?? ??? ?????

  (10.00 €)

• طبق جبن محلي

  (18.00 €)

في الثلوج

في الثلوج

• كأس الجليد "فندق دو بور"

  (10.00 €)

• آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرة)

  (3.00 €)

• آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرتان)

  (6.00 €)

• آيس كريم مثلجات ومثلجات (ثلاث كرات)

  (9.00 €)

• ترشها المثلجات مع براندي من قبو كبير من Crépy

  (11.00 €)

الحلويات

الحلويات

• كعكة الروم بابا مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

  (14.00 €)

• كريمة بروليه مع حليب جوز الهند والليمون الكافيري

  (12.00 €)

• بروفيترولس مع الشوكولاتة الساخنة

  (15.00 €)

• وعاء فاكهة موسمي (فراولة أو توت من لويسين)

  (10.00 €)

• تارتليت التوت

  (13.00 €)

• لوحة المعجنات الذواقة

  (18.00 €)

• كوب الآيس كريم في فندق دو بورت

  (12.00 €)

• شوربة الفراولة والنعناع الطازج مع النبيذ الأحمر والآيس كريم بالفستق

  (13.00 €)

• كريمة الشوكولاتة في كوب، كوليس فاكهة العاطفة

  (14.00 €)

طبق من الأطعمة المعلبة المحلية والأجبان الإقليمية والمخللات محلية الصنع والتوابل

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (حساسية: حليب, جوز)

???? ? ????? ????? ?? ??? ?????? &? ?????

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

السعر :

22.00 €

 

  (حساسية: الغولتين)

تيرين الأرنب مع الفستق والبصل الأحمر المحفوظ مع خل الشيري

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

السعر :

25.00 €

     

  (حساسية: بيض, حليب, جوز, خردل)

طبق لانجوستين ، خبز الجاودار بالليمون والمايونيز محلي الصنع

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

تيرين الأرنب مع الفستق وقشر البرتقال، والبصل الأحمر المحفوظ مع خل الشيري

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

تيرين كبد البط المتبل بالبرتقال والفانيليا، وصلصة الأناناس والكزبرة الطازجة، مع خبز البريوش المحمص

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, خردل, سلفيت)

كافيار ستوريا أوسيترا جراند كرو فرنسا، كريمة مخفوقة وبليني 30 جرام

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

محار N3 من Charentes Maritimes 6 قطع - 20 يورو / 12 قطعة - 35 يورو

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (حساسية: سلفيت, الرخويات)

جراد البحر المقطع مع بذور المانجو والرمان وصلصة الخل بالليمون الكافيري

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

فيليه سمك الفرخ المقلي، صلصة الليمون، يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

السعر :

34.50 €

 

  (حساسية: سمك)

فيليه سمك الفرخ المقلي، أو سمك البويا جوجونيتس، أو سمك الكراكي مع اختيار الصلصة

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

السعر :

42.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, سمك, الفول السوداني, حليب, خردل)

سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

السعر :

42.00 €

 

  (حساسية: سمك)

فيليه سمك أبيض مقرمش أو سمك السلمون المرقط مطبوخ على جانب واحد مع صلصة فيرج

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (حساسية: سمك)

فيليه سمك الفرخ مقلي مع صلصة الليمون

(Filets de perches frits avec sauce citron)

شرائح سمك الفرخ منير، على الطريقة البروفنسالية أو مع الثوم البري

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

فيليه سمك الفرخ المقلي الخالي من الجلوتين مع دقيق الأرز وزيت جوز الهند

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

فيليه سمك القاروص مع محار مقلي مع المريمية وصلصة فيرج وتاجلياتيلي الكوسة

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

جراد البحر البريتوني المشوي بالفرن مع زبدة البابريكا المدخنة

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

كبد العجل مع خل التوت من Bals'Art، معكرونة جراتان مع Abondance

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

تارتار لحم بقري شاروليه مقطع بسكين ومتبل حسب ذوقك

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

صدر البط مع الخوخ في صلصة حلوة وحامضة

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

شريحة لحم بقري مشوية على طريقة شاروليه، صلصة فلفل تيموت، بطاطس مقلية منزلية الصنع وخضراوات موسمية

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

جبنة بوراتا ومجموعة متنوعة من الطماطم بزيت الزيتون وصلصة بلسميك بالز آرت مع الفلفل النيبالي، وفوكاشيا محلية الصنع

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

ميلفيه من الخضروات المشمسة، وشرائح الطماطم مع زيت الزيتون

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

قائمة لاكوستر

(Menu Lacustre)

السعر :

52.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك, الفول السوداني, حليب, جوز, خردل)

قائمة فندق دو بورت

(Menu Hotel du Port)

السعر :

75.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك, الفول السوداني, حليب, جوز)

??? ???? ?? ??? ?????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

السعر :

10.00 €

 

  (حساسية: حليب)

طبق جبن محلي

(Plateau de fromages régionaux)

كأس الجليد "فندق دو بور"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

السعر :

10.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرة)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

السعر :

3.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرتان)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

السعر :

6.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

آيس كريم مثلجات ومثلجات (ثلاث كرات)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

السعر :

9.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

ترشها المثلجات مع براندي من قبو كبير من Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

السعر :

11.00 €

 

كعكة الروم بابا مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

السعر :

14.00 €

     

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, سلفيت)

كريمة بروليه مع حليب جوز الهند والليمون الكافيري

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

السعر :

12.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب)

بروفيترولس مع الشوكولاتة الساخنة

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

وعاء فاكهة موسمي (فراولة أو توت من لويسين)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

تارتليت التوت

(Tartelette aux Framboises)

لوحة المعجنات الذواقة

(Assiette Gourmande)

السعر :

18.00 €

     

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

كوب الآيس كريم في فندق دو بورت

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

شوربة الفراولة والنعناع الطازج مع النبيذ الأحمر والآيس كريم بالفستق

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

كريمة الشوكولاتة في كوب، كوليس فاكهة العاطفة

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟