eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• المبدئين
• الأطباق
• القوائم
• الجبن
• في الثلوج
• الحلويات

المبدئين

المقبلات

• طبق من الأطعمة المعلبة المحلية والأجبان الإقليمية والمخللات محلية الصنع والتوابل

  (25.00 €)

• طبق من الجبن المحلي المميز مع لحم البقر المدخن من جبال الألب

  (20.00 €)

• الهليون الأخضر وذيول جراد البحر المشوية، باناكوتا مع حساء جراد البحر

  (24.00 €)

• تيرين الأرنب مع الفواكه المجففة والبصل الأحمر المحفوظ مع خل الشيري

  (25.00 €)

• تاتاكي التونة مع فاكهة الباشن فروت والمانجو والأفوكادو

  (26.00 €)

• كبد الإوز المطبوخ في النبيذ الأحمر والتوابل والملح من Guérande والخبز المحمص البريوش

  (30.00 €)

• محار N3 من Charentes Maritimes 6 قطع - 20 يورو / 12 قطعة - 35 يورو

الأطباق

تخصص المنزل

• فيليه سمك الفرخ المقلي، صلصة الليمون، يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة

  (34.50 €)

الأسماك من البحيرة (حسب الوصول)

• فيليه سمك البويا أو الفرخ مع المينيير والكريمة والكراث والثوم البري أو صلصة زيت جوز الهند (خالية من الغلوتين)

  (42.00 €)

• سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

  (42.00 €)

• فيليه فيرا مشوي، صلصة فيرج

  (35.00 €)

السمك من مكان آخر

• فيليه سمك الفرخ مقلي مع صلصة الليمون

  (34.50 €)

• فيليه سمك الفرخ مع المونيير أو الكريمة وصلصة الثوم البري أو الثوم البري

  (35.50 €)

• فيليه سمك الفرخ المقلي الخالي من الجلوتين مع دقيق الأرز وزيت جوز الهند

  (35.00 €)

• سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

  (41.00 €)

• شريحة سمك القد المشوية مع المريمية وهريس البطاطا الحلوة والخضروات الجذرية

  (38.00 €)

• سمك التربوت المشوي بالكامل، زبدة بيضاء، جزر صغير (شخصان)

  (110.00 €)

اللحوم

• كلى العجل مشوية في زبدة مملحة ومشوية مع الكونياك والبطاطس المهروسة والفطر المقلي

  (30.00 €)

• ساق لحم ضأن مشوية مع إكليل الجبل والخضروات المقلية

  (36.00 €)

• فيليه لحم العجل مع فطر موريل، جراتان دوفينوا وخضراوات الربيع

  (42.00 €)

• شريحة لحم بقري مشوية مع زبدة البابريكا والبطاطس المخبوزة والخضروات

  (38.00 €)

النباتيون

• فطيرة الهندباء مع الجوز والعسل من منحلنا، سلطة خس لحم الضأن

  (22.00 €)

• ملفيه خضار الربيع، كلوروفيل الثوم البري وكعكة الجرجير الإسفنجية

  (30.00 €)

القوائم

قائمة لاكوستر

• قائمة لاكوستر

  (52.00 €)

قائمة فندق دو بورت

• قائمة فندق دو بورت

  (75.00 €)

الجبن

الجبن

• ??? ???? ?? ??? ?????

  (10.00 €)

• طبق جبن محلي

  (18.00 €)

في الثلوج

في الثلوج

• كأس الجليد "فندق دو بور"

  (10.00 €)

• آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرة)

  (3.00 €)

• آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرتان)

  (6.00 €)

• آيس كريم مثلجات ومثلجات (ثلاث كرات)

  (9.00 €)

• ترشها المثلجات مع براندي من قبو كبير من Crépy

  (11.00 €)

الحلويات

الحلويات

• كعكة الروم بابا مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

  (14.00 €)

• كريم بروليه بالفانيليا من مدغشقر

  (12.00 €)

• سابليه بريتون، موس جوز الهند والأناناس، كوليس باشن فروت

  (14.00 €)

• بروفيترولس مع الشوكولاتة الساخنة

  (15.00 €)

• مقبلات الشوكولاتة المقرمشة

  (13.00 €)

• تارتليت التوت

  (12.00 €)

• لوحة المعجنات الذواقة

  (18.00 €)

• كوب الآيس كريم في فندق دو بورت

  (12.00 €)

طبق من الأطعمة المعلبة المحلية والأجبان الإقليمية والمخللات محلية الصنع والتوابل

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (حساسية: حليب, جوز)

طبق من الجبن المحلي المميز مع لحم البقر المدخن من جبال الألب

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, خردل, سلفيت)

الهليون الأخضر وذيول جراد البحر المشوية، باناكوتا مع حساء جراد البحر

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (حساسية: القشريات, حليب, خردل, سلفيت)

تيرين الأرنب مع الفواكه المجففة والبصل الأحمر المحفوظ مع خل الشيري

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

السعر :

25.00 €

     

  (حساسية: بيض, حليب, جوز, خردل)

تاتاكي التونة مع فاكهة الباشن فروت والمانجو والأفوكادو

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (حساسية: سمك, خردل, سلفيت)

كبد الإوز المطبوخ في النبيذ الأحمر والتوابل والملح من Guérande والخبز المحمص البريوش

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, خردل, سلفيت)

محار N3 من Charentes Maritimes 6 قطع - 20 يورو / 12 قطعة - 35 يورو

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (حساسية: سلفيت, الرخويات)

فيليه سمك الفرخ المقلي، صلصة الليمون، يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

السعر :

34.50 €

 

  (حساسية: سمك)

فيليه سمك البويا أو الفرخ مع المينيير والكريمة والكراث والثوم البري أو صلصة زيت جوز الهند (خالية من الغلوتين)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

السعر :

42.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, سمك, الفول السوداني, حليب, خردل)

سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

السعر :

42.00 €

 

  (حساسية: سمك)

فيليه فيرا مشوي، صلصة فيرج

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (حساسية: سمك)

فيليه سمك الفرخ مقلي مع صلصة الليمون

(Filets de perches frits avec sauce citron)

فيليه سمك الفرخ مع المونيير أو الكريمة وصلصة الثوم البري أو الثوم البري

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

فيليه سمك الفرخ المقلي الخالي من الجلوتين مع دقيق الأرز وزيت جوز الهند

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

سمك أومبل شيفالييه مطهو في النبيذ الأبيض

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

شريحة سمك القد المشوية مع المريمية وهريس البطاطا الحلوة والخضروات الجذرية

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

سمك التربوت المشوي بالكامل، زبدة بيضاء، جزر صغير (شخصان)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

كلى العجل مشوية في زبدة مملحة ومشوية مع الكونياك والبطاطس المهروسة والفطر المقلي

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

ساق لحم ضأن مشوية مع إكليل الجبل والخضروات المقلية

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

فيليه لحم العجل مع فطر موريل، جراتان دوفينوا وخضراوات الربيع

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

شريحة لحم بقري مشوية مع زبدة البابريكا والبطاطس المخبوزة والخضروات

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

فطيرة الهندباء مع الجوز والعسل من منحلنا، سلطة خس لحم الضأن

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

ملفيه خضار الربيع، كلوروفيل الثوم البري وكعكة الجرجير الإسفنجية

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

السعر :

30.00 €

 

قائمة لاكوستر

(Menu Lacustre)

السعر :

52.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك, الفول السوداني, حليب, جوز, خردل)

قائمة فندق دو بورت

(Menu Hotel du Port)

السعر :

75.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك, الفول السوداني, حليب, جوز)

??? ???? ?? ??? ?????

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

السعر :

10.00 €

 

  (حساسية: حليب)

طبق جبن محلي

(Plateau de fromages régionaux)

كأس الجليد "فندق دو بور"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

السعر :

10.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرة)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

السعر :

3.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

آيس كريم مثلجات ومثلجات (كرتان)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

السعر :

6.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

آيس كريم مثلجات ومثلجات (ثلاث كرات)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

السعر :

9.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

ترشها المثلجات مع براندي من قبو كبير من Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

السعر :

11.00 €

 

كعكة الروم بابا مع آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

السعر :

14.00 €

     

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, سلفيت)

كريم بروليه بالفانيليا من مدغشقر

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

السعر :

12.00 €

   

  (حساسية: الغولتين, بيض, الفول السوداني, حليب)

سابليه بريتون، موس جوز الهند والأناناس، كوليس باشن فروت

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

بروفيترولس مع الشوكولاتة الساخنة

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

مقبلات الشوكولاتة المقرمشة

(Entremet pailleté au chocolat)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

تارتليت التوت

(Tartelette aux Myrtilles)

لوحة المعجنات الذواقة

(Assiette Gourmande)

السعر :

18.00 €

     

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

كوب الآيس كريم في فندق دو بورت

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟