eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• مطعم L'أورانجيري - فندق أكوابيلا

مطعم L'أورانجيري - فندق أكوابيلا

بداية

• الاسقلوب المحمص ، الكافيار الباذنجان ، الطماطم و Focaccia

  (21.00 €)

• نصف كبد الاوز المطبوخ مع أربعة أنواع من التوابل ، الصلصة ، البريوش

  (21.00 €)

• عجل البيض المطبوخ "فلورنتين" ، سحابة بارميزان

  (19.00 €)

• حساء السمك في البحر الأبيض المتوسط ​​، والشعير والخبز

  (17.00 €)

• 6 أو 12 أويسترس * فينس دي كليرس مارينس d'أوليرون * n ° 3

  (15.00 €)

طبق

• التوربوت المحمص ، شمر البرتقال ، السبانخ ، أووب بروس دو روف

  (31.00 €)

• الراهب المحمص مع Chorizo ​​، الفلفل basquaise ، سحابة قذيفة

  (29.00 €)

• جامباس من مدغشقر ، كان ريستو canaroli مع الليمون والأعشاب

  (27.00 €)

• لحم خروف مشوي ، جزر الهريس ، الكاري ، عصيدة من دقيق الذرة والفستق والزبادي

  (28.00 €)

• لحم العجل المشوي ، الخرشوف وكبد الأوز ، Panisse والطماطم

  (29.00 €)

• لحم البقر المحمص و غراس فوي أسلوب روسيني، الفطر و صلصة بورتو

  (30.00 €)

أسعار المشروبات

• نصف زجاجة من المياه المعدنية

• زجاجة من المياه المعدنية

  (5.30 €)

• زجاج الشامبانيا

• قهوة

  (2.40 €)

• كأس خمر

  (4.50 €)

• زجاجة نبيذ

  (20.00 €)

أسعار القائمة

• الغداء القائمة الأسبوع

  (21.50 €)

• قائمة طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع

  (21.50 €)

• عشاء أيام الأسبوع

  (21.50 €)

• قائمة العشاء في عطلة نهاية الأسبوع

  (21.50 €)

الجبن

• طبق الجبن، سلطة خضراء، وكأس من النبيذ (14cl) وفقا لاختيار ماجستير في الفندق

  (8.50 €)

• الجبن من ريانز خدم مع كريم أو الطبيعة

  (4.50 €)

• جبنة الماعز طازجة أو مكررة من Montaiguet ، مزرعة "Lou Miss" ، إيكس أون بروفانس

  (8.00 €)

حلويات

• كل الشوكولاته

  (8.00 €)

• تارت التارت ، آيس كريم حليب اللوز

  (8.00 €)

• الخبز الفرنسي ، الكمثرى مسلوق مع النبيذ الاحمر ، آيس كريم الفانيليا

  (8.00 €)

• الفاكهة الغريبة مع كومباوا، كريم الفانيليا مع الكرمل

  (8.00 €)

• قهوة الذواقة

  (7.00 €)

القائمة «l'أورانجيري»

• قائمة طعام

  (51.00 €)

القائمة تخدم للغداء والعشاء

• سوبرانو: طبق

  (17.00 €)

• ميززو: طبق مع بداية أو الحلوى

  (21.50 €)

• ألتو: كاتب واحد، طبق واحد وحلوى واحدة

  (26.50 €)

• مثال القائمة

الاسقلوب المحمص ، الكافيار الباذنجان ، الطماطم و Focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

نصف كبد الاوز المطبوخ مع أربعة أنواع من التوابل ، الصلصة ، البريوش

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

عجل البيض المطبوخ "فلورنتين" ، سحابة بارميزان

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (حساسية: بيض, حليب)

حساء السمك في البحر الأبيض المتوسط ​​، والشعير والخبز

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (حساسية: سمك)

6 أو 12 أويسترس * فينس دي كليرس مارينس d'أوليرون * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (حساسية: الرخويات)

التوربوت المحمص ، شمر البرتقال ، السبانخ ، أووب بروس دو روف

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (حساسية: سمك)

الراهب المحمص مع Chorizo ​​، الفلفل basquaise ، سحابة قذيفة

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (حساسية: سمك)

جامباس من مدغشقر ، كان ريستو canaroli مع الليمون والأعشاب

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (حساسية: القشريات)

لحم خروف مشوي ، جزر الهريس ، الكاري ، عصيدة من دقيق الذرة والفستق والزبادي

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (حساسية: جوز)

لحم العجل المشوي ، الخرشوف وكبد الأوز ، Panisse والطماطم

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

لحم البقر المحمص و غراس فوي أسلوب روسيني، الفطر و صلصة بورتو

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

نصف زجاجة من المياه المعدنية

(Demi-bouteille d'eau minérale)

زجاجة من المياه المعدنية

(Bouteille d'eau minérale)

زجاج الشامبانيا

(Coupe de champagne)

 

قهوة

(Café)

كأس خمر

(Verre de vin)

السعر :

4.50 €

 

زجاجة نبيذ

(Bouteille de vin)

الغداء القائمة الأسبوع

(Menu déjeuner la semaine)

قائمة طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع

(Menu déjeuner le weekend)

عشاء أيام الأسبوع

(Menu dîner la semaine)

قائمة العشاء في عطلة نهاية الأسبوع

(Menu dîner le weekend)

طبق الجبن، سلطة خضراء، وكأس من النبيذ (14cl) وفقا لاختيار ماجستير في الفندق

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (حساسية: حليب)

الجبن من ريانز خدم مع كريم أو الطبيعة

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (حساسية: بيض, حليب)

جبنة الماعز طازجة أو مكررة من Montaiguet ، مزرعة "Lou Miss" ، إيكس أون بروفانس

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (حساسية: حليب)

كل الشوكولاته

(Le tout chocolat)

  (حساسية: بيض, حليب, جوز)

تارت التارت ، آيس كريم حليب اللوز

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (حساسية: بيض, حليب)

الخبز الفرنسي ، الكمثرى مسلوق مع النبيذ الاحمر ، آيس كريم الفانيليا

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (حساسية: بيض, حليب)

الفاكهة الغريبة مع كومباوا، كريم الفانيليا مع الكرمل

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (حساسية: بيض, حليب)

قهوة الذواقة

(Café gourmand)

قائمة طعام

(Menu)

  (حساسية: بيض, حليب, الرخويات)

سوبرانو: طبق

(SOPRANO : Plat)

ميززو: طبق مع بداية أو الحلوى

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ألتو: كاتب واحد، طبق واحد وحلوى واحدة

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

مثال القائمة

(Exemple de menu)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟