eRESTAURANT NFC

• انظر القائمة
• مزيد من المعلومات
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

بحاجة الى مزيد من المعلومات؟

• بطاقة لا كانتين
• القوائم

بطاقة لا كانتين

البداية

• كريمة اليقطين والبيض المسلوق والأغنام

  (9.00 €)

• كاممبرت المحمص مع زبدة البقدونس والخبز المقرمش

  (9.50 €)

• الأفوكادو المدخن مع الحديد التراوت المدخن من Gensac ، كريم سميك

  (10.80 €)

• قطع سمك السلمون المرقط Gensac والكريمة السميكة والبصل المقلي

  (12.80 €)

• لحم البقر لحم الخنزير باعتباره carpaccio (100gr) ، البيستو الخضراء وبيكورينو

  (9.60 €)

• محمص Cabécou 120gr خبزه هش ، ولحم الخنزير سيرانو

  (12.50 €)

• لدينا فطائر فوا جرا نصف المطبوخة محلية الصنع مربى التوت

  (14.80 €)

• غرتن بالبصل وقطع من فطائر فوا جرا

  (12.80 €)

السلطة

• الماعز

  (13.00 €)

• القيصر

  (13.20 €)

• نباتي

  (15.00 €)

• جديدة جدا

  (18.50 €)

لوحات الذواقة كبيرة

• لوحة الجزار

  (18.60 €)

• لوحة تاجر السمك

  (18.20 €)

• صفيحة الدواجن

  (17.00 €)

• لوحة الأرض والبحر

  (20.00 €)

• لوحة الايبيرية

  (20.00 €)

• لوحة Périgourdine

  (19.80 €)

• ملء إضافي للأطباق الذواقة الكبيرة والأسماك واللحوم

  (2.50 €)

• تكملة الصلصة للوحات الذواقة الكبيرة والأسماك واللحوم

  (1.00 €)

اللحوم

• ملحق تقليم

  (2.50 €)

• لحم البقر لحم الخنزير كبيستو 200gr بيستو ، بيكورينو ، بطاطس محلية الصنع

  (16.00 €)

• الماوس الضأن كونفيت مع صلصة الكراث ، الملفوف الزعفران ، سلطة

  (17.50 €)

• ملحق صلصة

  (1.00 €)

• Charolais لحم البقر التتار 180 غرام التقاليد التي أعدتها لنا ، والبطاطس المقلية محلية الصنع

  (14.80 €)

• شريحة لحم ستيك لحم بقري 300 غرام صلصة الكراث ، والبطاطس محلية الصنع ، سلطة

  (19.00 €)

• Secreto iberico من مايونيز لحم الخنزير مع الفلفل المدخن والبطاطس المقلية منزلية الصنع والسلطة

  (19.80 €)

• صدر بطة كامل ، 300 غرام تقريبا من صلصة الفلفل والبطاطس محلية الصنع

  (19.00 €)

• دجاج محشو بلوتو بالكون و صوص كومت فورست ، بطاطس منزلية ، سلطة

  (14.00 €)

• شاورليه برجر 180 جم مع صوص باربكيو ، خروف ، كوبا ، طماطم ، بصل مقلي ، بيض مقلي ، بطاطس منزلية ، سلطة

  (15.00 €)

• برجر دجاج مقلي 180 جم مع صلصة روكفور ، خروف ، طماطم ، بيض مقلي ، سلطة

  (15.00 €)

• لحم بقر تاب 200 غرام من صلصة الكراث فيبف ، بطاطس منزلية ، سلطة

  (17.00 €)

السمكة

• السمك والبطاطا في المقصف مع صلصة الجير ، والبطاطس محلية الصنع ، سلطة

  (14.80 €)

• سمك القد أيولي على البخار مع صلصة أيولي والبطاطا والجزر المطهو على البخار ، سلطة دنديفت

  (15.50 €)

• tartare سمك السلمون أعدت لوقت قصير البطاطس المقلية محلية الصنع ، سلطة

  (15.50 €)

• Fricassee of Gambas flambéed مع كونياك إسبليت الفلفل والمعكرونة والحبر الحبار

  (18.00 €)

• سمك السلمون والبابيليات سمك القد مع الخضار مع صلصة أيولي والجزر والبطاطا على البخار ، سلطة

  (16.00 €)

• مخلل الملفوف من البحر Papillote من سمك السلمون وسمك القد ، القريدس المشوي ، الفلفل الحار Espelette ، صلصة ايولي ، الملفوف الزعفران

  (25.00 €)

• ملحق تقليم

  (2.50 €)

• ملحق صلصة

  (1.00 €)

حلويات

• قهوة الذواقة

  (7.50 €)

• الجدة حليب البيض ، الكرمل محلية الصنع

  (6.80 €)

• تفاحة التفاح ، الزبدة المملحة الكرمل

  (7.00 €)

• Brioche au beurre كأيس كريم الفانيليا والكاسترد

  (7.20 €)

• profiteroles محلية الصنع ، آيس كريم الفانيليا والشوكولاته الساخنة والكريمة المخفوقة

  (7.50 €)

• الشوكولاته فندان ، روشيه القلب ، الكسترد

  (7.20 €)

• بابا رم ، يقدم مع آيس كريم زبيب الروم ، كريمة مخفوقة

  (8.20 €)

• تورتة الليمون محلية الصنع مع مرنغها

  (7.00 €)

• Tiramisu مع زبدة مملحة بالكراميل وجلد سويدي

  (7.20 €)

• لائحة من 3 أجبان وسلطة endive سارت الامور بشكل جيد

  (6.50 €)

معلومات عن السلطة

• لضمان جودة المنتجات: لا يتم تعبئة السلطة و mesclun في الموقع

القوائم

قائمة السوق - 27.50 €

• مدخل من اختيارك: كريم من اليقطين والبيض المسلوق والأغنام

• اختيار بداية: Camembert المحمص مع زبدة البقدونس ، ولفة الخبز متموج

• طبق من اختيارك: حليمة سمك السلمون وسمك القد مع الخضار مع صلصة أيولي والجزر والبطاطا على البخار ، سلطة

• طبق من اختيارك: كروتين دجاج محشو بلحم الخنزير المقدد وصلصة غابة كومتي ، بطاطا مقلية منزلية الصنع ، سلطة

• حلوى للاختيار: Brioche au beurre كخبز فرنسي ، آيس كريم فانيليا

• حلوى من اختيارك: تفاحة التفاح ، زبدة الكراميل المملحة

قائمة La Cantine - 34.30 €

• خيار المبتدئين: المربى محلي الصنع Mi Foie Gras ، مربى التوت

• اختيار المبتدئين: قطع تراوت جينساك وكريم سميك وبصل مقلي

• طبق من اختيارك: صدر البطة يقدم مع صلصة الفلفل والبطاطس المقلية منزلية الصنع

• طبق من اختيارك: سمك القد أيولي وصلصة أيولي والبطاطا والجزر على البخار

• الحلوى: حساسية من اختيارك

قائمة تلاميذ المدارس (حتى عمر 12 عامًا) - 9.90 يورو

• 1 كوب من عصير الفاكهة أو شراب واحد مع الماء

• شريحة لحم طازجة مفرومة 180 جم أو سمك وشرائح أو دجاج مقلي

• بطاطا مقلية منزلية الصنع أو باستا

• كوبان من الآيس كريم أو سلطة فواكه طازجة

كريمة اليقطين والبيض المسلوق والأغنام

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (حساسية: الغولتين)

كاممبرت المحمص مع زبدة البقدونس والخبز المقرمش

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (حساسية: حليب)

الأفوكادو المدخن مع الحديد التراوت المدخن من Gensac ، كريم سميك

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

قطع سمك السلمون المرقط Gensac والكريمة السميكة والبصل المقلي

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (حساسية: بيض, حليب)

لحم البقر لحم الخنزير باعتباره carpaccio (100gr) ، البيستو الخضراء وبيكورينو

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

محمص Cabécou 120gr خبزه هش ، ولحم الخنزير سيرانو

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

لدينا فطائر فوا جرا نصف المطبوخة محلية الصنع مربى التوت

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

غرتن بالبصل وقطع من فطائر فوا جرا

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (حساسية: الغولتين)

الماعز

(La chevrette)

القيصر

(La caesar)

نباتي

(La végétarienne)

جديدة جدا

(La so fresh)

  (حساسية: القشريات, حليب)

لوحة الجزار

(L'assiette du boucher)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

لوحة تاجر السمك

(L'assiette du poissonnier)

  (حساسية: الغولتين)

صفيحة الدواجن

(L'assiette du volailler)

لوحة الأرض والبحر

(L'assiette terre et mer)

  (حساسية: سمك, حليب)

لوحة الايبيرية

(L' assiette Ibérique)

  (حساسية: الغولتين)

لوحة Périgourdine

(L'assiette périgourdine)

ملء إضافي للأطباق الذواقة الكبيرة والأسماك واللحوم

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

تكملة الصلصة للوحات الذواقة الكبيرة والأسماك واللحوم

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

ملحق تقليم

(Supplément garniture)

لحم البقر لحم الخنزير كبيستو 200gr بيستو ، بيكورينو ، بطاطس محلية الصنع

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (حساسية: الغولتين)

الماوس الضأن كونفيت مع صلصة الكراث ، الملفوف الزعفران ، سلطة

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (حساسية: الغولتين)

ملحق صلصة

(Supplément sauce )

Charolais لحم البقر التتار 180 غرام التقاليد التي أعدتها لنا ، والبطاطس المقلية محلية الصنع

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (حساسية: الغولتين)

شريحة لحم ستيك لحم بقري 300 غرام صلصة الكراث ، والبطاطس محلية الصنع ، سلطة

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين)

Secreto iberico من مايونيز لحم الخنزير مع الفلفل المدخن والبطاطس المقلية منزلية الصنع والسلطة

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (حساسية: الغولتين)

صدر بطة كامل ، 300 غرام تقريبا من صلصة الفلفل والبطاطس محلية الصنع

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (حساسية: الغولتين)

دجاج محشو بلوتو بالكون و صوص كومت فورست ، بطاطس منزلية ، سلطة

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين)

شاورليه برجر 180 جم مع صوص باربكيو ، خروف ، كوبا ، طماطم ، بصل مقلي ، بيض مقلي ، بطاطس منزلية ، سلطة

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين, خردل)

برجر دجاج مقلي 180 جم مع صلصة روكفور ، خروف ، طماطم ، بيض مقلي ، سلطة

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

لحم بقر تاب 200 غرام من صلصة الكراث فيبف ، بطاطس منزلية ، سلطة

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين)

السمك والبطاطا في المقصف مع صلصة الجير ، والبطاطس محلية الصنع ، سلطة

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

سمك القد أيولي على البخار مع صلصة أيولي والبطاطا والجزر المطهو على البخار ، سلطة دنديفت

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك)

tartare سمك السلمون أعدت لوقت قصير البطاطس المقلية محلية الصنع ، سلطة

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

Fricassee of Gambas flambéed مع كونياك إسبليت الفلفل والمعكرونة والحبر الحبار

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (حساسية: الغولتين, القشريات)

سمك السلمون والبابيليات سمك القد مع الخضار مع صلصة أيولي والجزر والبطاطا على البخار ، سلطة

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

مخلل الملفوف من البحر Papillote من سمك السلمون وسمك القد ، القريدس المشوي ، الفلفل الحار Espelette ، صلصة ايولي ، الملفوف الزعفران

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (حساسية: القشريات, سمك)

ملحق تقليم

(Supplément garniture )

  (حساسية: الرخويات)

ملحق صلصة

(Supplément sauce )

قهوة الذواقة

(Café gourmand )

الجدة حليب البيض ، الكرمل محلية الصنع

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (حساسية: بيض, حليب)

تفاحة التفاح ، الزبدة المملحة الكرمل

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (حساسية: حليب)

Brioche au beurre كأيس كريم الفانيليا والكاسترد

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (حساسية: بيض, حليب)

profiteroles محلية الصنع ، آيس كريم الفانيليا والشوكولاته الساخنة والكريمة المخفوقة

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (حساسية: حليب)

الشوكولاته فندان ، روشيه القلب ، الكسترد

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (حساسية: بيض, حليب)

بابا رم ، يقدم مع آيس كريم زبيب الروم ، كريمة مخفوقة

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

تورتة الليمون محلية الصنع مع مرنغها

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Tiramisu مع زبدة مملحة بالكراميل وجلد سويدي

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

لائحة من 3 أجبان وسلطة endive سارت الامور بشكل جيد

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

لضمان جودة المنتجات: لا يتم تعبئة السلطة و mesclun في الموقع

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

مدخل من اختيارك: كريم من اليقطين والبيض المسلوق والأغنام

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

اختيار بداية: Camembert المحمص مع زبدة البقدونس ، ولفة الخبز متموج

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (حساسية: حليب)

طبق من اختيارك: حليمة سمك السلمون وسمك القد مع الخضار مع صلصة أيولي والجزر والبطاطا على البخار ، سلطة

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

طبق من اختيارك: كروتين دجاج محشو بلحم الخنزير المقدد وصلصة غابة كومتي ، بطاطا مقلية منزلية الصنع ، سلطة

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

حلوى للاختيار: Brioche au beurre كخبز فرنسي ، آيس كريم فانيليا

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

حلوى من اختيارك: تفاحة التفاح ، زبدة الكراميل المملحة

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (حساسية: حليب)

خيار المبتدئين: المربى محلي الصنع Mi Foie Gras ، مربى التوت

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

اختيار المبتدئين: قطع تراوت جينساك وكريم سميك وبصل مقلي

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (حساسية: سمك, حليب)

طبق من اختيارك: صدر البطة يقدم مع صلصة الفلفل والبطاطس المقلية منزلية الصنع

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (حساسية: الغولتين)

طبق من اختيارك: سمك القد أيولي وصلصة أيولي والبطاطا والجزر على البخار

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

الحلوى: حساسية من اختيارك

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 كوب من عصير الفاكهة أو شراب واحد مع الماء

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

شريحة لحم طازجة مفرومة 180 جم أو سمك وشرائح أو دجاج مقلي

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

بطاطا مقلية منزلية الصنع أو باستا

(Frites maison ou pâtes)

  (حساسية: الغولتين)

كوبان من الآيس كريم أو سلطة فواكه طازجة

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟