سافويارد فوندو وسلطة موسمية (شخصان على الأقل ، سعر الفرد) | (26.00 €) (106.31 SAR) |
طبق اللحوم الباردة والتوابل | (14.00 €) (57.25 SAR) |
Reblochon Tartiflette وسلطة موسمية | (27.00 €) (110.4 SAR) |
بوفيه بيرثود دي لا مير ، لحوم باردة وسلطة موسمية | (28.00 €) (114.49 SAR) |
اليوم خاص | (21.00 €) (85.87 SAR) |
قائمة اليوم: بداية اليوم وطبق اليوم وحلوى اليوم | (30.00 €) (122.67 SAR) |
من الاثنين إلى الجمعة ظهرًا فقط |
الأطعمة الشهية: SyscoFrance 74، لحم خنزير مدخن من سافوا |
اللحوم: ألب فيانديس، رويال فياند |
الأسماك: كرونو ماري دوفين، من بحيرة جنيف إلى المحيط في ماكسيلي، ميريك |
الفواكه والخضروات الطازجة: تيرازور |
الأجبان: ميزون باتاي في تونون 74 ... |
متجر البقالة: Transgourmet Alpes في La Roche-sur-Foron 74، Promocash Thonon 74، Sysco، Episaveur، Olive et Raisin |
آيس كريم من جبال الألب: Thonon Gourmand in Thonon 74 |
البيض: ميزون باريات في مارين 74 ... |
الخبز: Jallon Coup de Pâtes |
عصير طازج: ميزون سبور دوفين |
فوا جرا: بطة جولز (لاندز) |
فوا جرا: فرنسا (جنوب غرب) |
لحم خنزير سافوي الجاف: فرنسا - نقانق سافوي الجافة والمدخنة: فرنسا |
لحم العجل: فرنسا، ألمانيا |
لحم البقر، صدر البط: فرنسا |
خنزير صغير: فرنسا، ألمانيا |
لحم الضأن: فرنسا، أيرلندا |
سمك السلمون القطبي: رون ألب |
البولنديون: أيرلندا، إستونيا، فرنسا |
سمك السلمون المرقط: مزرعة سمك بيتي (سافوي) |
المحار: فرنسا |
سمك الراهب: شمال شرق المحيط الأطلسي / بريتاني |
سمك القد: شمال الأطلسي |
جراد البحر: الاسبانية |
هنا جميع أطباقنا محلية الصنع كما يتضح من لقب دولتنا "Maître Restaurateur" منذ عام 2010 |
يتم خبز الخبز فقط في الموقع ويأتي من Maison Jallon. الآيس كريم مصنوع يدويًا ويوزع من قبل Thonon gourmand house. |
تبلغ تكلفة تغليف الوجبات الجاهزة 1 يورو. يمكنك إحضار الحاوية الخاصة بك ، ومع ذلك فأنت مسؤول عن نظافة الحاوية التي تحضرها وصلاحيتها. قد يتم رفض أي عبوات متسخة أو غير مناسبة بشكل واضح. نحن لا نقبل الشيكات أو الفرنك السويسري |
كراث نوري، بتلات فيرا مدخنة لدينا، مايونيز خفيف مع ليمون الكافير | (22.00 €) (89.96 SAR) |
كارباتشيو الأخطبوط، تشكيلة الهليون، جل الليمون، زيت الزيتون من ليه بو دو بروفانس | (23.00 €) (94.05 SAR) |
سيفيتشي سمك القاروص مع البرغموت والزنجبيل المسكر واثنين من قطع السمسم | (24.00 €) (98.14 SAR) |
كبد البط من منطقة لاندز - نصف مطبوخ - مع بوم دي فينيس، جل اللافندر والكونفي، والخبز المحمص | (26.00 €) (106.31 SAR) |
تارتار لحم الضأن مع خل الزهور، صلصة البازلاء الكريمية بالنعناع، الصنوبر المحمص | (27.00 €) (110.4 SAR) |
طبق المقبلات الكبير: تشكيلة من المقبلات لدينا (خارج القائمة) | (30.00 €) (122.67 SAR) |
سلطة مشكلة | (7.00 €) (28.62 SAR) |
سمك السلمون المرقط المطبوخ على الجلد، باريجول الخرشوف، لحم الخنزير المدخن إسبوما من هوت سافوي | (34.00 €) (139.03 SAR) |
شريحة سمك أبو سيف مشوية، صلصة الشمر، راوند، موس فيتيلوت، رغوة اليانسون | (34.00 €) (139.03 SAR) |
فيليه سمك جون دوري يُقدم على طريقة بويابيس، وبطاطس بوك، وبعض المحار، والرويل، والخبز المحمص | (37.00 €) (151.29 SAR) |
فيليه سمك الفرخ مونيير، صلصة التارتار، لب الجزر الرملي مع الكمون، بطاطس أعواد الثقاب محلية الصنع | (34.00 €) (139.03 SAR) |
-لا بيرش دي سيجنز-، ريزوتو كروزيه مع الهليون وجبن البارميزان الكريمي، بطاطس أعواد الثقاب محلية الصنع | (34.00 €) (139.03 SAR) |
رف لحم الخنزير، عصيدة الذرة الخضراء، كريمة الخردل التقليدية، براعم السبانخ في زيت الزيتون | (33.00 €) (134.94 SAR) |
لحم العجل المتن مطبوخ على درجة حرارة منخفضة، قشرة ثوم أسود، بطاطس مهروسة، مرق عرق سوس كامل الدسم | (35.00 €) (143.12 SAR) |
صدر بطة محشو بجراد البحر، عصير من الجثتين، خضراوات الربيع المغذية بزبدة الأعشاب البحرية | (37.00 €) (151.29 SAR) |
تارتار لحم الضأن مع خل الزهور، صلصة البازلاء الكريمية بالنعناع، الصنوبر المحمص، البطاطس المقلية محلية الصنع | (36.00 €) (147.2 SAR) |
فيليه لحم بقري سوتيه، فاكهة حمراء جاستريك، سباتزلي مع بيستو | (39.00 €) (159.47 SAR) |
طبق نباتي كبير حسب الموسم و مزاج الشيف | (27.00 €) (110.4 SAR) |
طبق من البطاطس عود الثقاب | (9.00 €) (36.8 SAR) |
الاختيار على البوفيه لدينا | (14.00 €) (57.25 SAR) |
الجبن القريش (مع الكريمة أو الفاكهة أو شراب القيقب) | (8.00 €) (32.71 SAR) |
سمك السلمون القطبي، كريمة الحميض، الكينوا الشهية، خضراوات الربيع (تكفي شخصين، السعر للشخص الواحد) - 38 يورو |
اقتراح لحم اليوم (قطعة لشخصين، السعر للشخص الواحد) - 38 يورو |
نوعان من تارت الشوكولاتة: بسكويت الكاكاو، غاناش الشوكولاتة الداكنة، كريمة الشوكولاتة بالحليب |
لو جاليه دو ليمان: كريم الفانيليا الفاتح، مانجو باشن إنتيريور، جل باشن، إسفنجة الفانيليا |
فاشرين الربيع: بارفيه مثلج بالفراولة، راوند مسكر، داكواز البندق |
روم بابا: بابا، كريمة شانتيلي الفانيليا، جل روم مُرتب |
البجعة: (حلوى مميزة لدينا) دبلوماسية الفانيليا، قلب فاكهة الغابة، بسكويت اللوز الناعم |
قهوة أو شاي فاخر (إضافة 3 يورو في القائمة) | (12.00 €) (49.07 SAR) |
Gourmet Temptation -Les Cygnes- (تشكيلة من معجناتنا المختلفة...) | (16.00 €) (65.42 SAR) |
جورميه الشمبانيا | (20.00 €) (81.78 SAR) |
راجع أيضًا قائمة الآيس كريم الحرفية لدينا |
آيس كريم 2 مغرفة | (8.00 €) (32.71 SAR) |
3 كرات من الآيس كريم | (12.00 €) (49.07 SAR) |
2 مغرفة من الآيس كريم وكريمة الشانتيلي | (10.00 €) (40.89 SAR) |
3 كرات من الآيس كريم وكريمة الشانتيلي | (13.00 €) (53.16 SAR) |
كوب مخفف بالماء (إضافة 5 يورو في القائمة) | (15.00 €) (61.34 SAR) |
بوربون فانيليا - شوكولاتة داكنة - فستق صقلية - قهوة أرابيكا - بلومبيير - Génépi des Pères Chartreux - رم زبيب - جراند مارنييه - زبدة مملحة كراميل - شوكولاتة نعناع |
لحم خنزير سافوي نيئ أو لحم بقري مفروم أو شرائح سمك الفرخ ، بطاطس عود الثقاب |
الآيس كريم الحرفي أو الجبن أو المعجنات محلية الصنع |
طبق اليوم - 21 يورو |
مقبلات اليوم / الطبق الرئيسي لليوم - 27 يورو |
طبق اليوم / حلوى اليوم - 27 يورو |
قائمة طعام اليوم: مقبلات اليوم + طبق اليوم + حلوى | (30.00 €) (122.67 SAR) |
كارباتشيو الأخطبوط، تشكيلة الهليون، جل الليمون، زيت زيتون بو دو بروفانس |
رف لحم الخنزير، عصيدة الذرة الخضراء، كريمة الخردل التقليدية، براعم السبانخ في زيت الزيتون |
طبق جبن أو جبن قريش |
أو: حلوى من اختيارك من القائمة الانتقائية أو الآيس كريم - إضافة 5 يورو لكوب مائي |
عناصر القائمة غير قابلة للتحرير |
كراث نوري، مايونيز خفيف مع ليمون الكافير |
طبق نباتي كبير حسب الموسم و مزاج الشيف |
طبق جبن أو جبن قريش |
أو: حلوى من اختيارك من القائمة الانتقائية أو الآيس كريم - إضافة 5 يورو لكوب مائي |
لا يمكن تغيير الأطباق الموجودة في القائمة. |
سيفيتشي سمك القاروص مع البرغموت والزنجبيل المسكر واثنين من قطع السمسم |
أو: كبد البط من منطقة لاندز - نصف مطبوخ - مع بوم دي فينيس، جل اللافندر والكونفي، والخبز المحمص |
-لا بيرش دي سيجنز-، ريزوتو كروزيه مع الهليون وجبن البارميزان الكريمي، بطاطس أعواد الثقاب محلية الصنع |
أو: فيليه سمك الفرخ مونيير، صلصة التارتار، لب الجزر الرملي مع الكمون، بطاطس أعواد الثقاب محلية الصنع |
لحم العجل المتن مطبوخ على درجة حرارة منخفضة، قشرة ثوم أسود، بطاطس مهروسة، مرق عرق سوس كامل الدسم |
طبق جبن أو جبن قريش |
اختيار الحلوى حسب الطلب أو مثلجات الآيس كريم - مكمل بقيمة 5 يورو لمثلجات مائية |
لا يمكن تغيير الأطباق الموجودة في القائمة. |
يجب طلب هذه القائمة قبل الساعة 1 ظهرًا لخدمة الغداء وحتى الساعة 8:30 مساءً لخدمة العشاء. |
كاتب من اختيارك في القائمة |
سمك من اختيارك من القائمة |
استراحة في الجهاز الهضمي |
لحم من اختيارك من القائمة |
طبق من الجبن أو فروماج بلانك |
اختيار الحلوى حسب الطلب أو مثلجات الآيس كريم - مكمل بقيمة 5 يورو لمثلجات مائية |