eRESTAURANT NFC

• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• بطاقة فاتح الشهية
• خريطة الشتاء
• وجبات الغداء الموسمية لدينا (الغداء من الاثنين إلى السبت شاملًا، باستثناء أيام الأحد والعطلات الرسمية والعطلات الرسمية)
• قائمة لويس الرابع عشر (كل يوم، الغداء والعشاء، بما في ذلك أيام الأحد) - 41.00 يورو
• قائمة الأميرات والأمراء (قائمة مخصصة للأطفال الصغار) - 15.50 يورو

بطاقة فاتح الشهية

مقبلات

• محلية الصنع سانغريا 12 كل

  (4.50 €) (19.17 AED)

• ليموزين الفاكهة 8 cl

  (6.00 €) (25.56 AED)

• كير الشمبانيا الملكي 12 كل

  (10.00 €) (42.6 AED)

• قير قسيس ، خوخ ، بلاك بيري 10 cl

  (4.50 €) (19.17 AED)

• مسقط 6 cl

  (6.00 €) (25.56 AED)

• Pineau des Charentes (النبيذ) 6 cl

  (6.00 €) (25.56 AED)

• مارتيني ، كامباري 8 cl

  (6.00 €) (25.56 AED)

• مقبلات اليانسون 2.5 cl

  (5.00 €) (21.3 AED)

• الشمبانيا هنريوت بروت سوفيرين 12 كل

  (10.00 €) (42.6 AED)

• زجاج الشمبانيا

  (10.00 €) (42.6 AED)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €) (19.17 AED)

ويسكى ايرلندى

• جيمسون 4cl

  (7.00 €) (29.82 AED)

• جيمسون 2cl

  (5.00 €) (21.3 AED)

خريطة الشتاء

8 مبتدئين الموسمية

• فيلوتيه اليقطين، صدر البط المجفف، قطع الكستناء

  (9.50 €) (40.47 AED)

• سلطة تروفادي الصغيرة (بطاطس، كانتال، لحم خنزير نيء)

  (11.50 €) (48.99 AED)

• النقانق الصغيرة مع المسكاديت، -السيد برون دي هال-

  (13.50 €) (57.51 AED)

• رأس العجل مع صلصة جريبيش - على طريقة فرساي -

  (16.50 €) (70.29 AED)

• بطن سمك التونة الأطلسية الزرقاء المشوية مع كريمة الواسابي وبذور السمسم ومخللات الخضار

  (19.50 €) (83.07 AED)

• سمك السلمون المخلل جرافلاكس، مع نكهات الرمان والخردل الأرجواني من بريف لا غايارد

  (15.50 €) (66.03 AED)

• كبد البط دوردوني، محلي الصنع، نصف مطبوخ، مع التين وكومبوت الصبار الشائك

المحار من مارينيس أوليرون

• Fines de Claire – المقاس رقم 3 – حسب التوافر

البحر والمحيط

• فيليه سمك الدنيس، سمك الريدفيش الأطلسي، هريس منزلي الصنع، صلصة خل البرتقال الدموي اللاذعة

  (25.50 €) (108.63 AED)

• فيليه سمك السلمون المشوي، فطر شيتاكي، صلصة ميسو، أرز بسمتي

  (23.50 €) (100.11 AED)

• جناح سمك الراي المسلوق الشهير مع الكبر، 350 جرامًا +/-

  (33.00 €) (140.58 AED)

• اسكالوب مقلي مع فطر ليموزين بورسيني، صلصة كريمة، تالياتيلي طازجة

  (38.00 €) (161.88 AED)

• طاجن خد سمك الراهب، صلصة الشمبانيا، اختيارك من الزينة

  (34.00 €) (144.84 AED)

• سمك سول مونييه مع زبدة البندق أو عادي (حسب يوم الوصول)

  (38.00 €) (161.88 AED)

إصلاح النبات؟

• إصلاح النبات - 16.50 يورو

10 أطباق مطبوخة ولحم العجل

• سوتيه دجاج متبل بتوابل الكاجون والكاجو، أرز بسمتي

  (23.50 €) (100.11 AED)

• خد الخنزير المطهو مع عصير ليموزين أو البطاطس المقلية محلية الصنع أو الطبق الجانبي حسب اختيارك

  (25.50 €) (108.63 AED)

• إسكالوب لحم العجل مع فطر باريس والكريمة

  (27.50 €) (117.15 AED)

• طاجن كلى العجل، منزوعة التزجيج مع نبيذ بورتو الأحمر

  (27.50 €) (117.15 AED)

• رأس العجل مع صلصة جريبيش - على طريقة فرساي -

  (28.50 €) (121.41 AED)

• شريحة من كبد العجل، منزوعة الدهن بخل الشيري

  (27.50 €) (117.15 AED)

• نصف صدر بطة مشوية، كريمة الثوم البري، خضروات موسمية طازجة

  (27.50 €) (117.15 AED)

• كلية عجل كاملة - مدهونة بالزبدة فقط - ومشوية في الفرن، وبطاطس منزلية الصنع

  (34.00 €) (144.84 AED)

• شريحة لحم فيليه لحم الغزال المشوي، صلصة جراند فينور، هريس محلي الصنع من الخضراوات القديمة

  (36.00 €) (153.36 AED)

• فريكاسي من أضلاع لحم العجل الحلوة مع الكمأة، التاجلياتيلي الطازجة، الصلصة الكريمية

  (38.00 €) (161.88 AED)

ضلع لحم بقري ليموزين

• شريحة لحم الضلع لشخص واحد (700 غرام): 39.50 يورو / شريحة لحم الضلع لشخصين (1.4 كجم): 79.00 يورو

أنواع اللحوم السبعة لسلالة ليموزين

• سيخ لحم بقري واحد +/- 180 جرام

  (25.50 €) (108.63 AED)

• تارتار لحم البقر المزين، بطاطس مقلية محلية الصنع

  (25.50 €) (108.63 AED)

• شريحة لحم، حوالي 200 جرام (إذا كان هناك أي متبقي ...)

  (25.50 €) (108.63 AED)

• شريحة لحم بقري سيرلوين +/- 300 جرام

  (29.50 €) (125.67 AED)

• شريحة لحم الريب آي +/- 350 جرام

  (34.00 €) (144.84 AED)

• فيليه لحم بقري +/- 200 جرام

  (36.00 €) (153.36 AED)

• شريحة لحم الضلع مع النخاع لشخص واحد: +/- 700 غرام

  (39.50 €) (168.27 AED)

• اختيارنا من الصلصات: الروكفور – الفلفل – البيرنيز

8 معجنات وحلويات وأجبان

• طبق الجبن الخاص بنا

  (9.50 €) (40.47 AED)

• سلطة فواكه طازجة موسمية -مقطعة حسب الطلب-

  (9.50 €) (40.47 AED)

• مرنغ مونت بلانك مع كريمة الكستناء

  (9.50 €) (40.47 AED)

• فطيرة الشوكولاتة الداكنة مع نكهات البرتقال

  (9.50 €) (40.47 AED)

• عجة الفانيليا النرويجية الخاصة بنا مشتعلة بالروم الداكن

  (9.50 €) (40.47 AED)

• كريم بروليه بفانيليا مدغشقر

  (9.50 €) (40.47 AED)

• فطائر سوفليه البرتقال الإمبراطوري الشهيرة

  (9.50 €) (40.47 AED)

• -موندان- مستوحى من وصفة ليموج من عام 1922 (مرنغ البندق - رقائق الشوكولاتة - موس الشوكولاتة)

  (9.50 €) (40.47 AED)

• فطيرة التفاح الدافئة والكالفادوس - تُخبز حسب الطلب -

  (9.50 €) (40.47 AED)

الحلويات الستة المجمدة

• سيدة بلانش مع شوكولاتة ساخنة حقيقية

  (9.50 €) (40.47 AED)

• نوجا مجمدة منزلية الصنع، كوليس الفواكه الحمراء

  (9.50 €) (40.47 AED)

• بروفيترولز مع الشوكولاتة الساخنة الحقيقية

  (9.50 €) (40.47 AED)

• شرباتنا المائية

  (9.50 €) (40.47 AED)

• شوكولاتة لييج، قهوة لييج

  (9.50 €) (40.47 AED)

• شربات أو آيس كريم (مغرفتين من اختيارك)

  (8.00 €) (34.08 AED)

القهوة والهضم

• قهوة، قهوة منزوعة الكافيين

  (2.50 €) (10.65 AED)

• شاي، مشروب

  (2.60 €) (11.08 AED)

• كابتشينو

  (3.50 €) (14.91 AED)

• قهوة جيمسون الأيرلندية

  (12.00 €) (51.12 AED)

• براندي الكمثرى

  (8.00 €) (34.08 AED)

• مشروب كحولي - 5 سل

  (8.00 €) (34.08 AED)

• كونياك XO - 5 سل

  (12.00 €) (51.12 AED)

• رم - 5 سل

  (8.00 €) (34.08 AED)

الماء وكأس النبيذ والقارورة (مقتطف من قائمة النبيذ والمشروبات لدينا)

• شاتيلدون - 75 سل / إيفيان - بادوا - 100 سل

  (6.00 €) (25.56 AED)

• إيفيان، بادوا - 50 سل

  (5.00 €) (21.3 AED)

• AOC Luberon Dry White

• AOC كوت دو غاسكوني فاكهي أبيض

• AOC Coteaux du Layon حلو وليكيور أبيض

• AOC بوردو- كوت دو بورغ – أحمر

• AOC Val de Loire - تورين فريش ريد أو روزيه

وجبات الغداء الموسمية لدينا (الغداء من الاثنين إلى السبت شاملًا، باستثناء أيام الأحد والعطلات الرسمية والعطلات الرسمية)

وجبات الغداء الموسمية لدينا

• المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى - 24.00 يورو

• المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى - 31.00 يورو

• الطبق الرئيسي + الحلوى + نصف ماء معدني + قهوة - 30.00 يورو

• الطبق الرئيسي + الحلوى + كأس 19 سل من نبيذ AOC + قهوة - 30.00 يورو

المداخل

• فيلوتيه اليقطين، صدر البط المجفف، قطع الكستناء

• سلطة تروفادي الصغيرة (بطاطس، كانتال، لحم خنزير نيء)

أطباق

• سوتيه دجاج متبل بتوابل الكاجون والكاجو والأرز البسمتي

• فيليه سمك السلمون المشوي، فطر شيتاكي، صلصة ميسو، أرز بسمتي

الحلويات

• شربات أو آيس كريم (مغرفتين من اختيارك)

• سوفليه كريب مع المسكرات الإمبراطورية

قائمة لويس الرابع عشر (كل يوم، الغداء والعشاء، بما في ذلك أيام الأحد) - 41.00 يورو

اختيار المقبلات

• كبد البط دوردوني المصنوع منزليًا، نصف مطبوخ، خبز بريوش ومربى الحمضيات المر

• سمك السلمون المخلل مع نكهات الرمان والخردل الأرجواني من بريف لا غايارد

• النقانق الصغيرة مع المسكاديت بقلم فرانسوا برون - حرفي سوق ليموج

أطباق من اختيارك

• فيليه سمك الدنيس، سمك الريدفيش الأطلسي، هريس منزلي الصنع، صلصة خل البرتقال الدموي اللاذعة

• خد الخنزير المطهو ببطء مع عصير ليموزين أو بطاطس مقلية محلية الصنع أو اختيار الأطباق الجانبية

• سيخ لحم بقري ليموزين رائع، اختيار الصلصة، بطاطس مقلية محلية الصنع

الحلويات.

• الجبن أو الحلوى حسب اختيارك من قائمة الحلويات الكاملة لدينا:

قائمة الأميرات والأمراء (قائمة مخصصة للأطفال الصغار) - 15.50 يورو

قائمة الأميرات والأمراء

• نقانقنا الصغيرة المشوية أو شريحة لحم بقري ليموزين مفروم + خضروات اليوم أو بطاطس مقلية منزلية الصنع + آيس كريم هاريبو + عصير برتقال

  (14.50 €) (61.77 AED)

محلية الصنع سانغريا 12 كل

(Une Sangria maison 12 cl)

السعر :

4.50 € (19.17 AED)

 

ليموزين الفاكهة 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

السعر :

6.00 € (25.56 AED)

 

كير الشمبانيا الملكي 12 كل

(Un kir royal champagne 12 cl )

السعر :

10.00 € (42.6 AED)

 

قير قسيس ، خوخ ، بلاك بيري 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

السعر :

4.50 € (19.17 AED)

 

مسقط 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

السعر :

6.00 € (25.56 AED)

 

Pineau des Charentes (النبيذ) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

السعر :

6.00 € (25.56 AED)

 

مارتيني ، كامباري 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

السعر :

6.00 € (25.56 AED)

 

مقبلات اليانسون 2.5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

السعر :

5.00 € (21.3 AED)

 

الشمبانيا هنريوت بروت سوفيرين 12 كل

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

السعر :

10.00 € (42.6 AED)

 

زجاج الشمبانيا

(Une coupe de champagne 12cl)

السعر :

10.00 € (42.6 AED)

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

السعر :

4.50 € (19.17 AED)

 

جيمسون 4cl

(Un Jameson 4cl)

السعر :

7.00 € (29.82 AED)

 

جيمسون 2cl

(Un Jameson 2cl)

السعر :

5.00 € (21.3 AED)

 

فيلوتيه اليقطين، صدر البط المجفف، قطع الكستناء

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

سلطة تروفادي الصغيرة (بطاطس، كانتال، لحم خنزير نيء)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

النقانق الصغيرة مع المسكاديت، -السيد برون دي هال-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

رأس العجل مع صلصة جريبيش - على طريقة فرساي -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

بطن سمك التونة الأطلسية الزرقاء المشوية مع كريمة الواسابي وبذور السمسم ومخللات الخضار

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

سمك السلمون المخلل جرافلاكس، مع نكهات الرمان والخردل الأرجواني من بريف لا غايارد

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

كبد البط دوردوني، محلي الصنع، نصف مطبوخ، مع التين وكومبوت الصبار الشائك

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – المقاس رقم 3 – حسب التوافر

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

فيليه سمك الدنيس، سمك الريدفيش الأطلسي، هريس منزلي الصنع، صلصة خل البرتقال الدموي اللاذعة

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

فيليه سمك السلمون المشوي، فطر شيتاكي، صلصة ميسو، أرز بسمتي

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

جناح سمك الراي المسلوق الشهير مع الكبر، 350 جرامًا +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

اسكالوب مقلي مع فطر ليموزين بورسيني، صلصة كريمة، تالياتيلي طازجة

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

طاجن خد سمك الراهب، صلصة الشمبانيا، اختيارك من الزينة

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

سمك سول مونييه مع زبدة البندق أو عادي (حسب يوم الوصول)

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

إصلاح النبات - 16.50 يورو

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

سوتيه دجاج متبل بتوابل الكاجون والكاجو، أرز بسمتي

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

خد الخنزير المطهو مع عصير ليموزين أو البطاطس المقلية محلية الصنع أو الطبق الجانبي حسب اختيارك

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

إسكالوب لحم العجل مع فطر باريس والكريمة

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

طاجن كلى العجل، منزوعة التزجيج مع نبيذ بورتو الأحمر

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

رأس العجل مع صلصة جريبيش - على طريقة فرساي -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

شريحة من كبد العجل، منزوعة الدهن بخل الشيري

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

نصف صدر بطة مشوية، كريمة الثوم البري، خضروات موسمية طازجة

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

كلية عجل كاملة - مدهونة بالزبدة فقط - ومشوية في الفرن، وبطاطس منزلية الصنع

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

شريحة لحم فيليه لحم الغزال المشوي، صلصة جراند فينور، هريس محلي الصنع من الخضراوات القديمة

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

فريكاسي من أضلاع لحم العجل الحلوة مع الكمأة، التاجلياتيلي الطازجة، الصلصة الكريمية

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

شريحة لحم الضلع لشخص واحد (700 غرام): 39.50 يورو / شريحة لحم الضلع لشخصين (1.4 كجم): 79.00 يورو

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

سيخ لحم بقري واحد +/- 180 جرام

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

تارتار لحم البقر المزين، بطاطس مقلية محلية الصنع

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

شريحة لحم، حوالي 200 جرام (إذا كان هناك أي متبقي ...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

شريحة لحم بقري سيرلوين +/- 300 جرام

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

شريحة لحم الريب آي +/- 350 جرام

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

فيليه لحم بقري +/- 200 جرام

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

شريحة لحم الضلع مع النخاع لشخص واحد: +/- 700 غرام

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

اختيارنا من الصلصات: الروكفور – الفلفل – البيرنيز

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

طبق الجبن الخاص بنا

(Notre Plateau de Fromages)

سلطة فواكه طازجة موسمية -مقطعة حسب الطلب-

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

مرنغ مونت بلانك مع كريمة الكستناء

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

فطيرة الشوكولاتة الداكنة مع نكهات البرتقال

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

عجة الفانيليا النرويجية الخاصة بنا مشتعلة بالروم الداكن

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

كريم بروليه بفانيليا مدغشقر

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

فطائر سوفليه البرتقال الإمبراطوري الشهيرة

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

-موندان- مستوحى من وصفة ليموج من عام 1922 (مرنغ البندق - رقائق الشوكولاتة - موس الشوكولاتة)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

فطيرة التفاح الدافئة والكالفادوس - تُخبز حسب الطلب -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

سيدة بلانش مع شوكولاتة ساخنة حقيقية

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

نوجا مجمدة منزلية الصنع، كوليس الفواكه الحمراء

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

بروفيترولز مع الشوكولاتة الساخنة الحقيقية

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

شرباتنا المائية

(Nos Sorbets Arrosés)

شوكولاتة لييج، قهوة لييج

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

شربات أو آيس كريم (مغرفتين من اختيارك)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

قهوة، قهوة منزوعة الكافيين

(Un Café, un Café Décaféiné)

شاي، مشروب

(Un Thé, Une Infusion)

كابتشينو

(Un Cappuccino)

قهوة جيمسون الأيرلندية

(Un Irish Coffee Jameson)

السعر :

12.00 € (51.12 AED)

 

براندي الكمثرى

(Eau de Vie de Poire)

السعر :

8.00 € (34.08 AED)

 

مشروب كحولي - 5 سل

(Une Liqueur - 5 cl)

السعر :

8.00 € (34.08 AED)

 

كونياك XO - 5 سل

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

السعر :

12.00 € (51.12 AED)

 

رم - 5 سل

(Un Rhum - 5cl)

السعر :

8.00 € (34.08 AED)

 

شاتيلدون - 75 سل / إيفيان - بادوا - 100 سل

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

إيفيان، بادوا - 50 سل

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC كوت دو غاسكوني فاكهي أبيض

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon حلو وليكيور أبيض

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC بوردو- كوت دو بورغ – أحمر

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - تورين فريش ريد أو روزيه

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى - 24.00 يورو

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى - 31.00 يورو

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

الطبق الرئيسي + الحلوى + نصف ماء معدني + قهوة - 30.00 يورو

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

الطبق الرئيسي + الحلوى + كأس 19 سل من نبيذ AOC + قهوة - 30.00 يورو

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

فيلوتيه اليقطين، صدر البط المجفف، قطع الكستناء

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

سلطة تروفادي الصغيرة (بطاطس، كانتال، لحم خنزير نيء)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

سوتيه دجاج متبل بتوابل الكاجون والكاجو والأرز البسمتي

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

فيليه سمك السلمون المشوي، فطر شيتاكي، صلصة ميسو، أرز بسمتي

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

شربات أو آيس كريم (مغرفتين من اختيارك)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

سوفليه كريب مع المسكرات الإمبراطورية

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

كبد البط دوردوني المصنوع منزليًا، نصف مطبوخ، خبز بريوش ومربى الحمضيات المر

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

سمك السلمون المخلل مع نكهات الرمان والخردل الأرجواني من بريف لا غايارد

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

النقانق الصغيرة مع المسكاديت بقلم فرانسوا برون - حرفي سوق ليموج

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

فيليه سمك الدنيس، سمك الريدفيش الأطلسي، هريس منزلي الصنع، صلصة خل البرتقال الدموي اللاذعة

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

خد الخنزير المطهو ببطء مع عصير ليموزين أو بطاطس مقلية محلية الصنع أو اختيار الأطباق الجانبية

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

سيخ لحم بقري ليموزين رائع، اختيار الصلصة، بطاطس مقلية محلية الصنع

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

الجبن أو الحلوى حسب اختيارك من قائمة الحلويات الكاملة لدينا:

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

نقانقنا الصغيرة المشوية أو شريحة لحم بقري ليموزين مفروم + خضروات اليوم أو بطاطس مقلية منزلية الصنع + آيس كريم هاريبو + عصير برتقال

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟