• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• معلومات
• والانتقائي القائمة
• قائمة الطعام
• المشروبات
• طبق من أيام 12.50 €

معلومات

معلومات إضافية

• يفتح المطعم من غداء الاثنين إلى غداء الأحد، ويغلق مساء الأحد (باستثناء الموسم).

شركائنا

• بيكر: جان - لوك بوجوران.

• كوتشونيلس: بايزانتيوم و لا غيلدف

• الكافيار والمأكولات البحرية: بتروسيان

• بواسونيه: ديمارن - سيدريك و غيوم و رينود

• باوتشر: فيليب وستيف

• فروماجر: P. بورسولت

• باتيسير: بيير هيرميه

• الجليدية: فيليب فور

• المحمص: Anbassa

• و غرانولا: كوني و لوران - مقهى المطبخ في ليون

معلومات

• منتصف النهار من الاثنين إلى أطباق الجمعة من اليوم:

• قائمة طعام، قائمة طعام 34 € والقائمة 55 € يتم تقديم الغداء والعشاء

• لائحة اليوم من الاثنين إلى ظهر الجمعة، باستثناء العطلات الرسمية

• أطباقنا محلية الصنع، باستثناء:

• منتجاتنا هي أيضا للبيع ليأخذ

• يفتح المطعم من غداء الاثنين إلى غداء الأحد، ويغلق مساء الأحد (باستثناء الموسم).

• أسعارنا هي شاملة شاملة الضرائب، وشملت الخدمة.

• نعلم عملائنا أننا لم تعد نقبل الدفع عن طريق الشيك.

والانتقائي القائمة

العروض اليومية من الاثنين إلى الجمعة عند الظهر:

• غداء صحن ، من الاثنين إلى الجمعة - طبق اليوم بسعر 12.50 يورو

  (12.50 €)

يسلب (في)

• بطة غراس محلية الصنع: 19 € لكل 100 غرام

  (19.00 €)

• الإحتياطي الكبير لحم الخنزير الإسباني - - 75 جم (نضج 24 شهرًا)

  (10.00 €)

• لحم الخنزير الايبيرية Bellota - 50gr

  (26.00 €)

• سردين صغير من غاليسيا مع زيت الزيتون - 81gr

  (9.00 €)

• البيروسيان الروسيان المدخن (Spiny Marinade) - 168 غرام

  (9.00 €)

• تونا بطن تونا بزيت الزيتون - 85 غرام

  (14.00 €)

• تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام

  (7.00 €)

• Crustissian مع الجاودار من Petrossian - 55 غرام أو 24 قطعة

  (7.00 €)

• قلوب صغيرة من الخرشوف الكراميل - 210 غرام

  (9.00 €)

• Chez Petrossian vodka chocolate pearls: the box of 350 gr.

  (26.00 €)

للمشاركة مع فاتح للشهية

• الإسباني، هام، احتياطي خاص

  (12.00 €)

• لحم الخنزير الايبيرية Bellota - 50g

  (28.00 €)

• البليت الايبيرية

  (10.00 €)

• Lomo of Spain

  (10.00 €)

• إيبيريان كوريزو

  (9.00 €)

• فايت دي فيك

  (9.00 €)

• إيبيريا مورسيلا

  (9.00 €)

• تشكيلة من منتجات لحم الخنزير الأيبيرية (لـ 3 إلى 4 أشخاص)

  (19.00 €)

• سردين صغير من غاليسيا مع زيت الزيتون - 81g

  (12.00 €)

• Petrosian الروسية المدخن Sprats - 168 غرام (مالح قليلاً حار)

  (11.00 €)

• سمك التونة الباكور بزيت الزيتون - 85 جم

  (15.00 €)

• تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام

  (12.00 €)

• تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام - فاي

  (7.00 €)

• مافيار 1950 ® من بتروسيان - 50 غرام - فاي

  (11.00 €)

• قلوب صغيرة من الخرشوف الكراميل - 210 غرام

  (10.00 €)

• بيمينتوس ديل بادرون

  (12.00 €)

لدينا مبتدئين

• تورتار كورجيت، هيربد، الجبن الأبيض، أيضا، الإكليل في الجبل، كاراميل

  (10.00 €)

• الجزء السفلي من الخرشوف البوهيمي

  (13.00 €)

• Burratina ، arugula مع زيت الزيتون والطماطم المجففة بالشمس

  (12.00 €)

• البطيخ، غراس فوي، بورتو، جيلي

  (19.00 €)

• Croustissian (ميني تكسير من بيتروسيان) مع كريم الأفوكادو وسرطان البحر

  (13.00 €)

• الفطر المتبل ، والسلطة والخرشوف ، خل التفاح

  (12.00 €)

• سلطة من سمك السلمون المتبقع نصف المطبوخ ، جوليان من الخضار وصلصة الخل والليمون

  (13.00 €)

• الباذنجان الفطر الباردة ، الطماطم coulis

  (10.00 €)

سمك

• الحبار المقلي، ب، الريحان، تملق، كينوا، ب، سكران، الليمون

  (23.00 €)

• ظهر سمك القد على الظهر والفستق جنوكتشي

  (24.00 €)

• جامباس مقلي ، ريستو الليمون

  (24.00 €)

• سمك السلمون المدخن في carpaccio (Petrossian) ، والبطاطا ، والصواريخ mesclun

  (29.00 €)

معكرونة

• بين، ب، الباذنجان، الفلفل، كوسة، بيستو، ب، شجر المانجو

  (20.00 €)

• ريسوتو من المحار، إمنتال مستحلب، جوليان من لحم الخنزير الأبيض

  (18.00 €)

اللحوم

• شرائح اللحم الدجاج المشوي والثوم

  (22.00 €)

• لحم العجل غرينادين مع الجريب فروت والبطاطا الحلوة الشاش

  (26.00 €)

• السرج من لحم الخروف العظم ، هريس محلية الصنع والخضروات المطبوخة

  (24.00 €)

• لحم الخنزير فيليه الكراميل مع العسل والزنجبيل ، المهروس بزيت الكمأة

  (23.00 €)

• شرائح لحم البقر المشوية مع زبدة الأعشاب والبطاطا المهروسة محلية الصنع والخضروات المطبوخة

  (29.00 €)

• نوط رئيس لحم العجل ، صلصة gribiche ، sucرين مع زيت الزيتون

  (22.00 €)

• بلوما، إيبيريان، طبخ طبخ، ؤ، لا، بلانشا، بيمينتوس، الحذف، بادرون، أيضا، بولينتا، ب، كوريزو

  (29.00 €)

لائحة اليوم من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية: مقالات

• <<< اليوم دون الطبق الأول على لائحة <<<

• الكرفس، ب، المايونيز، أيضا، خردل

  (8.00 €)

• موزاريلا الطماطم

• خيار البافاري

• سكرامبلد، بيضة، ب، بارمزان

• كابتشينو من لانغوستينس، عيدان الخبز مع ثلاث النكهات

• العدس الأخضر، كابتشينو

• أوفيرغن، لحم خنذير، أيضا، سوربيت، ميلون

• الكستناء، ب، الأسود، البودينغ

• كرسبي، عجل، الأقدام، ب، غريبيش، تواقح

• بسبب، آجرة، التفاحات، أيضا، كاممبرت

• الخرشوف البوهيمي، الخلفية

• فوندو، بسبب، كاممبرت

• غاسباشو مع اللوز

• الرنجة المدخنة، العدس، البنجر والبطاطس

• الخضروات المحفوظة في جيلي غرامة

• رخامي، البطاطا، ب، كاممبرت، أيضا، أندويليت

• الباذنجان، موسلين

• البيضات الممزوجة، ب، الطرخون

• البيض في ميوريت

• بيض مسلوق، ب، سوريل

• بيض، دسم، إغز

• Pissaladière

• بان-فريد، التزويد والنقل، جاك، ب، بروفنكال

• الجوز، أيضا، سبانخ، البزاقات

• ضغط غراس فوي مع الخوخ واللفت

• عدس، ب، غراس فوي

• كويش، ب، سبانخ، أيضا، ال التعريف، فورم، d'أمبرت

• جبن الماعز، رافيولي، ب، سكران، توماتوز

• سكالوب، رافيولي، ب، جلد

• الأرنب المحفوظ بوعاء

• ريسوتو دسم مع الجنيحات البارميزان والدواجن

• القديس، جاك، مدخن، عدس، خضرة و بخاصة الخس

• سلطة الكمأة

• سلطة السبانخ، ب، ال التعريف، فورم، d'أمبرت

• بسبب، بريدد، اللحم من الخنزير، سمع

• سلطة لحم البقر الدافئة مع شالوتس

• حلوي، خضرة و بخاصة الخس، ب، الزبيب، الجوزات، أيضا، لحم خنزير مقدد

• بيمبول، جوزة الهند، خضرة و بخاصة الخس، ب، البلح البحر

• خيار، خضرة و بخاصة الخس، ب، شيرفيل

• خيار، خضرة و بخاصة الخس، ب، سمك سلمون مدخن، أيضا، تشيرفيل

• خضرة و بخاصة الخس، ب، سكر، جيززاردز

• خضرة و بخاصة الخس، ب، بندورة، أيضا، الريحان

• مورتيو، سجق، ب، العدسات

• سمك سلمون مدخن، منزل بلينيس

• فطيرة السلمون

• سمك السلمون، أيضا، سمك التن، تارتار

• تيرين، بسبب، باذنجان، ب، تابيناد

• جبن الماعز الطازج

• دواجن الكبد تيرين

• أرنب، تيرين، إلى داخل، الجيلاتين

• كونفيت، شخص بليد، تيرين

• الهليون الدافئ، ب، تواقح

• غراس فوي، ب، الخمر الأحمر

• سمك السردين، الفطيرة، كوليس، كوليس

لائحة اليوم من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل: أطباق

• السمان مع الأسباب

• <<< يوم دون طبق على لائحة <<<

لائحة اليوم من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية: الحلويات

• <<< يوم دون الحلوى على لائحة <<<

الحلويات

• طبق من الماعز (روفيس ديس غاريغز، جولة دو مونتو، كلوفر)

  (14.00 €)

• الكمثرى مع النبيذ الاحمر حار

  (10.00 €)

• الطحين المحمص شرائح، الشوكولاته شانتيلي مع الشاي الأزرق والأخضر *

  (9.00 €)

• موس الشوكولاته الداكنة في قوالب الشوكولاتة العاجية - لمسة من حلوى البرالين الخشنة

  (12.00 €)

• راسبري شارلوت و coulis

  (11.00 €)

• متموج مع الراوند والفراولة

  (10.00 €)

• بيتروسيان الفودكا الخرز الشوكولاته (أن تكون مشتركة لمدة 4 إلى 8 أشخاص - مربع 350 غرام)

  (30.00 €)

• حبيبات وشوكولاتة Petrossian مع الفودكا - مربع serigraphed 45 غرام

  (13.00 €)

لدينا مجموعة من الآيس كريم والشراب من فيليب فور

• الآيس كريم: القهوة، حليب المزرعة، الشوكولاته البرتقال، عرق السوس

  (10.00 €)

• المخللات: المانجو، الفراولة، السمك الأبيض، الفاكهة العاطفة.

  (10.00 €)

القهوة

• قهوة

  (3.00 €)

• بيتروسيان الفودكا الخرز الشوكولاته واللؤلؤ الشوكولاته - 45 ز

  (13.00 €)

• قهوة البندق

  (3.50 €)

• كابتشينو

  (5.00 €)

الكافيين

• قهوة منزوعة الكافيين

  (3.00 €)

• البندق منزوع الكافيين

  (3.50 €)

ذي تيس

• شاي إيرل غراي

  (5.00 €)

• شاي سيلان

  (5.00 €)

• شاي أخضر، ب، الياسمين

  (5.00 €)

• الشاي الأخضر، ب، دار الضرب للنقود

  (5.00 €)

ضخ

• لويزة العضوية

  (5.00 €)

• الجير العضوي

  (5.00 €)

القوائم

• المبتدئين + دورة الرئيسية + الحلوى في 34 €

  (34.00 €)

• المبتدئين + دورة الرئيسية + الحلوى في 55 €

  (55.00 €)

أطباق الأطفال

• ريسوتو من القذائف ، مستحلب Emmental ، julienne من لحم الخنزير الأبيض

  (15.00 €)

• صدر الدجاج المطبوخ على المشواة ، تحتل المرتبة الاولى من اختيارك

  (15.00 €)

• دانتيل لحم الخنزير الاسباني ، زيت زيتون مهروس

  (15.00 €)

قائمة الطعام

1 كاتب + 1 طبق رئيسي + 1 حلوى: 34 €

• الخنازير الايبيرية

• قرع صيفي، تارتار، أبيض، العشب، جبن، أيضا، الإكليل في الجبل، كاراميل

• اللوز جازباتشو

• الخيار البافاري ، البنجر الخل

• Burratina ، arugula مع زيت الزيتون والطماطم المجففة بالشمس

• ------------ §§§§§§§§§§§§ -----------

• جامباس مقلي ، ريستو الليمون

• بيني مع باذنجان ، فلفل ، كوسة ، مانجو بيستو

• الساق من لحم الضأن المشوي مع كريم من chorizo ​​، الأرز البري

• نوط رئيس لحم العجل ، صلصة gribiche ، sucرين مع زيت الزيتون

• شرائح اللحم الدجاج المشوي والثوم

• ------------- §§§§§§§§§§§ -----------

• متموج مع الراوند والفراولة

• غريبة، ب، محمر، دقيق، شوكولاتة، شانتيلي، ب، بلو-غرين، تي

• بونا كوتا مع فاكهة حمراء

• الكمثرى مع النبيذ الاحمر حار ، آيس كريم الفانيليا

• موس الشوكولاته

1 كاتب + 1 طبق رئيسي + 1 حلوى: 55 €

• بطة غراس فطيرة محلية الصنع، وميناء هلام

• Ceviche ل

• تاراما من بيتروسيان، بلينيس محلية الصنع

• Croustissian (ميني تكسير من بيتروسيان) مع كريم الأفوكادو وسرطان البحر

• خلفية البوهيمي الخرشوف

• ------------- §§§§§§§§§§§ -----------

• ظهر سمك القد على الظهر والفستق جنوكتشي

• لحم الخنزير فيليه الكراميل مع العسل والزنجبيل ، المهروس بزيت الكمأة

• لحم العجل غرينادين مع الجريب فروت وشرائح البطاطا الحلوة

• إيبريان، لحم خنذير، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، لا، بلانشا، بيمينتوس، الحذف، بادرون، أيضا، بولينتا، ب، كوريزو

• اللحم البقري المشوي مع زبدة الأعشاب والبطاطس

• ------------ §§§§§§§§§§§§ -----------

• بسبب، جبن الماعز

• وعاء صغير من الآيس كريم أو سوربيت من فيليب فور

• موس التوت في قذيفة الشوكولاته الداكنة

• معجنات من بيير هيرمي

• بيتروسيان، الفودكا، بني اللون، أيضا، شراب من الشوك، الخرز

• زهرة زرقاء

المشروبات

زجاج من النبيذ (15 كل)

• بوردوكس أوك شاتو روكيفورت - أحمر

  (7.00 €)

• بورغويل أوك ترينش - C & P بريتون - أحمر

  (7.00 €)

• برويي أوك شاتو ديه تورز - الأحمر

  (7.00 €)

• كاستيلو ريوخا وثيقة - الأحمر

  (7.00 €)

• خوان جيل (الأحمر)

  (8.00 €)

• كوت دي بروفانس أوك - روز

  (6.00 €)

• شاردوناي أورشيس - جل تيرير - أبيض

  (6.00 €)

• مسكاديت، عن، الكذب، تشاتيو، كليراي، -، أبيض

  (6.00 €)

• مونبازيلاك - أبيض

  (7.00 €)

• سانت فيران - قلعة فرجيسون - بيير ديسروشيس - أبيض

  (8.00 €)

مقبلات

• مارتيني - 5 كل

  (5.00 €)

• بورتو - 5 كل

  (8.00 €)

• كامباري - 5 كل

  (8.00 €)

• أمريكان - 20 كل

  (12.00 €)

• سوزي - 5 كل

  (7.00 €)

• ريكارد - 2 كل

  (6.00 €)

• بيير ميغنون كأس شمبانيا أبيض - 12 كل

  (12.00 €)

• زهرة زرقاء - 12 كل

  (13.00 €)

• كير رويال - 12 كل

  (12.00 €)

• كير النبيذ الأبيض - 12 كل

  (7.00 €)

• جين غوردون - 4 كل

  (8.00 €)

• الجن تانكيراي أو بومباي الياقوت - 4 كل

  (10.00 €)

• رم براون - 4 كل

  (8.00 €)

• الفودكا سميرنوف - 4 كل

  (8.00 €)

• الفودكا زوبروكا - 4 كل

  (9.00 €)

• الفودكا الرمادي غوس - 4 كل

  (10.00 €)

• الفودكا الطبيعة بتروسيان - 4 كل

  (12.00 €)

• مريم الدموي - 20 كل

  (10.00 €)

• ويسكي J & B - 4 كل

  (8.00 €)

• ويسكي جاك دانيال - 4 كل

  (10.00 €)

• شيفاس 12 سنة - 4 كل

  (12.00 €)

• مشروب طويل - 20 كل

  (10.00 €)

• عصير الفاكهة - 25 كل

  (5.00 €)

• عصير الخضار والفواكه بي جاردين - 25 كل

  (7.00 €)

• فلوريدا 33 كل

  (8.00 €)

• بيريه - 33 كل

  (5.00 €)

• المياه المعدنية المسطحة - 75 كل

  (6.00 €)

• المياه المعدنية البراقة - 75 كل

  (6.00 €)

• سكويبس - 25 كل

  (5.00 €)

• كوكا كولا - 33 كل

  (5.00 €)

• البيرة 1664 - 33 كل

  (4.50 €)

• البيرة كيرتيوس - 37،5 كل

  (9.00 €)

لانغدوك - روسيلون 75 درجة - 37،5

• فوجيرز - فيوجن من 75cl

  (46.00 €)

• سانت تشينيان - ذي باستيد من فيران 75cl

  (28.00 €)

• كاباردس - قلعة ساليتيس 75cl

  (38.00 €)

• واين أوف بايس d'أوك (ميرلوت عنب) - دومين دي برينز لي فيوكس 75cl

  (26.00 €)

كوتيس دو روسيلون القرى

• ماسكارو، بلوط، عزبة

  (38.00 €)

جنوب غرب

• كاهورس - هوتس دي كاستيراك 75cl

  (24.00 €)

بروفانس، روز

• بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 75cl

  (42.00 €)

• بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 37،5cl

  (26.00 €)

ال التعريف، وادي الرون

• كروز هرميتاد - أحمر أو أبيض -Domaine ديس إنترفوكس 75cl

  (42.00 €)

• بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 75cl

  (42.00 €)

• سانت جوزيف - دومين كوربيس 75cl

  (52.00 €)

• النبيذ من أردتش - دومين كوربيس 75cl

  (36.00 €)

• كوتيس دو رون قرى - راستيو -Domaine من إسكارافيلس 75cl

  (44.00 €)

مودي 75cl - 37،5cl

• كوتيوكس دو لايون - قلعة نويرز - جب بيسنارد - مالك 75cl

  (40.00 €)

• مونبازيلاك - كلوس لا ماروتي 75cl

  (34.00 €)

أبيض، برغندي

• تشابليس مارونييه - 75cl

  (49.00 €)

• تشابليس مارونييه - 37،5cl

  (29.00 €)

• سانت - فيران - كاستل أوف فيرجيسون 75cl

  (35.00 €)

• تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 75cl

  (60.00 €)

• تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 37،5cl

  (34.00 €)

• بويلي Fuissé 75cl - كروم العنب - دومين بيير فيسيغوس

  (59.00 €)

• كليرمونت-فيراند - دومين دي لا بونغران 75cl

  (52.00 €)

بوجوليه

• برويي - كاستل أوف تورس 75cl

  (36.00 €)

• برويي - قلعة تورس 37،5cl

  (24.00 €)

• ست أمور - دومين دي لوسي 75cl

  (34.00 €)

وادي لوار

• ست نيكولاس دي بورغويل - كوفي من غراند بريسوير 75cl

  (28.00 €)

• شيفيرني 75cl

  (32.00 €)

• أنجو الأحمر - فريدريك مابيليو 75cl

  (34.00 €)

الخمر، بسبب، ألسيس

• بينوت نوير - دومين فينسينت ستوفلر 75cl

  (40.00 €)

• ريسلينغ - دومين فينسينت ستوفلر 75cl

  (32.00 €)

صالون مينوتو

• صالون مينيتو - أبيض - دومين J.Teillier 75cl

  (42.00 €)

• صالون مينيتو - أبيض - دومين J.Teillier 37،5cl

  (24.00 €)

• صالون مينيتو - أحمر - دومين J. تيلير 75cl

  (42.00 €)

• صالون مينيتو - أحمر - دومين J. تيلير 37،5cl

  (24.00 €)

• مينيتو صالون روز - دومين J. تيلير 75cl

  (42.00 €)

• مينيتو سالون روز - دومين J. تيلير 37،5cl

  (24.00 €)

ريد بورجوندي: كوت دي بون

• تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 75cl

  (60.00 €)

• تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 37،5cl

  (34.00 €)

• بيون - ذي غريفس - 1er كرو - دومين مايلارد 75cl

  (80.00 €)

• شاساغن مونتراشيت - 1st كرو - كلوس سانت جين 75cl

  (82.00 €)

• ألوكس كورتون - 1st كرو - دومين مايلارد 75cl

  (98.00 €)

الأحمر عنابي: كوتيس دي نويتس

• جيفري تشامبرتين 75cl

  (99.00 €)

• ليالي سانت جورج - ليس ألوتس 75cl

  (98.00 €)

الأحمر عنابي: كوتس تشالونيز

• رولي - تشامبس كلودس - 1er كرو 75cl

  (59.00 €)

• ميركيوري - لا بيسونير 75cl

  (65.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - كوت دي بورغ

• قلعة ماكاي 75cl

  (40.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - ميدوك-كرو بورجوا

• قلعة إيسكوت 75cl

  (44.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - غرافس-بيساك ليوغنان

• قلعة فرنسا 75cl

  (80.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - سانت إميليون

• شاتو هوت روهر - جراند كرو 75cl

  (68.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - فرونساك

• قلعة جياندمان 75cl

  (44.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - لالاند دي بوميرول

• لالاند دي بوميرول - قلعة أرنوود 75cl

  (43.00 €)

بوردو الأحمر - 75cl - 37،5cl - موليس إن ميدوك

• قلعة بوكيران 75cl

  (62.00 €)

هضمي

• كالفادوس

  (9.00 €)

• الكونياك، بسكويت

  (9.00 €)

• كوانترو

  (9.00 €)

• جراند مارنييه

  (9.00 €)

• ماري بريزارد

  (9.00 €)

• الإمبراطورية الماندرين

  (9.00 €)

• مارك بورغندي

  (9.00 €)

• ميرابل

  (9.00 €)

• عصير الإجاص

  (9.00 €)

• قهوة إيريش

  (12.00 €)

اختيار الكونياك و أرماغناك

• الكونياك - دلامين شو

  (19.00 €)

• باس أرماغناك لوباد - 6 سنوات

  (12.00 €)

• باس أرماغناك - 8 سنوات - فيوف J.GOUDOULIN

  (14.00 €)

شامبانيا

• بيير ميغنون الأبيض

  (70.00 €)

• بيير ميغنون روز

  (80.00 €)

• أرلوس الأبيض بروت غراندي كوفي

  (90.00 €)

• روينارت - أبيض من الأبيض

  (105.00 €)

معلومات الجهاز الهضمي

• معلومات الجهاز الهضمي

مياه معدنية

• ثونون المياه المعدنية المسطحة - 75cl

  (6.00 €)

• فالز تألق المياه المعدنية - 75cl

  (6.00 €)

طبق من أيام 12.50 €

طبق اليوم بسعر 12.50 يورو

• اليوم خاص:

يفتح المطعم من غداء الاثنين إلى غداء الأحد، ويغلق مساء الأحد (باستثناء الموسم).

(Le restaurant est ouvert du lundi midi au dimanche midi, et fermé le dimanche soir (sauf en saison).)

بيكر: جان - لوك بوجوران.

(Boulanger : Jean - Luc Poujauran.)

كوتشونيلس: بايزانتيوم و لا غيلدف

(Cochonnailles : Byzance et La Guildive)

الكافيار والمأكولات البحرية: بتروسيان

(Caviar et produits de la mer : Petrossian)

بواسونيه: ديمارن - سيدريك و غيوم و رينود

(Poissonnier : Demarne - Cédric et Guillaume et Reynaud)

باوتشر: فيليب وستيف

(Boucher : Philippe et Steeve)

فروماجر: P. بورسولت

(Fromager : P. Boursault)

باتيسير: بيير هيرميه

(Pâtissier : Pierre Hermé)

الجليدية: فيليب فور

(Glacier : Philippe Faur)

المحمص: Anbassa

(Torréfacteur : Anbassa)

و غرانولا: كوني و لوران - مقهى المطبخ في ليون

(Et les Granola : Connie & Laurent - The kitchen café à Lyon)

منتصف النهار من الاثنين إلى أطباق الجمعة من اليوم:

(Le midi du lundi au vendredi plats du jour :)

قائمة طعام، قائمة طعام 34 € والقائمة 55 € يتم تقديم الغداء والعشاء

(La carte et nos menus à 34 € et 55 € sont servis midi et soir)

لائحة اليوم من الاثنين إلى ظهر الجمعة، باستثناء العطلات الرسمية

(Ardoise du jour du lundi au vendredi midi, sauf jours fériés)

أطباقنا محلية الصنع، باستثناء:

(Nos plats sont faits maison, exception faite : )

منتجاتنا هي أيضا للبيع ليأخذ

(Nos produits sont aussi à la vente à emporter)

يفتح المطعم من غداء الاثنين إلى غداء الأحد، ويغلق مساء الأحد (باستثناء الموسم).

(Le restaurant est ouvert du lundi midi au dimanche midi, et fermé le dimanche soir (sauf en saison).)

أسعارنا هي شاملة شاملة الضرائب، وشملت الخدمة.

(Nos prix sont nets TTC, service compris.)

نعلم عملائنا أننا لم تعد نقبل الدفع عن طريق الشيك.

(Nous informons notre clientèle que nous n’acceptons plus le paiement par chèque.)

غداء صحن ، من الاثنين إلى الجمعة - طبق اليوم بسعر 12.50 يورو

(A l'ardoise le midi, du lundi au vendredi - Plat du jour à 12.50 €)

بطة غراس محلية الصنع: 19 € لكل 100 غرام

(Foie gras de canard maison : 19 € les 100 gr)

السعر :

19.00 €

 

الإحتياطي الكبير لحم الخنزير الإسباني - - 75 جم (نضج 24 شهرًا)

(Jambon d’Espagne grande réserve - - 75 g (24 mois d'affinage))

لحم الخنزير الايبيرية Bellota - 50gr

(Jambon ibérique Bellota - 50gr)

سردين صغير من غاليسيا مع زيت الزيتون - 81gr

(Petites sardines de Galice à l’huile d’olive - 81gr)

البيروسيان الروسيان المدخن (Spiny Marinade) - 168 غرام

(Sprats fumés à la Russe de chez Petrossian (Marinade légèrement épicée) - 168 g)

تونا بطن تونا بزيت الزيتون - 85 غرام

(Ventrèche de thon Germon à l’huile d’olive - 85gr)

تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام

(Tarama de chez Petrossian - Le pot de 100 g)

Crustissian مع الجاودار من Petrossian - 55 غرام أو 24 قطعة

(Croustissian au seigle de chez Petrossian -- 55 g soit 24 pièces )

قلوب صغيرة من الخرشوف الكراميل - 210 غرام

(Mini cœurs d’artichauts caramélisés - 210 g)

Chez Petrossian vodka chocolate pearls: the box of 350 gr.

(Perles de chocolat à la vodka de Chez Petrossian : la boîte de 350 gr.)

السعر :

26.00 €

 

الإسباني، هام، احتياطي خاص

(Jambon d'Espagne grande réserve)

السعر :

12.00 €

 

لحم الخنزير الايبيرية Bellota - 50g

(Jambon ibérique Bellota - 50g)

السعر :

28.00 €

 

البليت الايبيرية

(Palette ibérique)

السعر :

10.00 €

 

Lomo of Spain

(Lomo d'Espagne)

إيبيريان كوريزو

(Chorizo ibérique)

فايت دي فيك

(Fayet de Vic)

إيبيريا مورسيلا

(Morcilla ibérique)

تشكيلة من منتجات لحم الخنزير الأيبيرية (لـ 3 إلى 4 أشخاص)

(Assortiment de cochonnailles ibériques (pour 3 à 4 personnes))

سردين صغير من غاليسيا مع زيت الزيتون - 81g

(Petites sardines de Galice à l’huile d’olive - 81g)

  (حساسية: سمك)

Petrosian الروسية المدخن Sprats - 168 غرام (مالح قليلاً حار)

(Sprats fumés à la Russe de chez Petrossian - 168g (marinade légèrement épicée))

سمك التونة الباكور بزيت الزيتون - 85 جم

(Ventrèche de thon Germon à l’huile d’olive - 85g)

  (حساسية: سمك)

تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام

(Tarama de chez Petrossian - Le pot de 100 g)

تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام - فاي

(Tarama de chez Petrossian - Le pot de 100 g - VAE)

مافيار 1950 ® من بتروسيان - 50 غرام - فاي

(Maviar 1950 ® de chez Petrossian - 50 g - VAE)

  (حساسية: سمك)

قلوب صغيرة من الخرشوف الكراميل - 210 غرام

(Mini coeurs d’artichauts caramélisés - 210 g)

بيمينتوس ديل بادرون

(Pimientos del padron)

تورتار كورجيت، هيربد، الجبن الأبيض، أيضا، الإكليل في الجبل، كاراميل

(Tartare de courgettes, fromage blanc aux herbes et caramel de vin rosé)

السعر :

10.00 €

 

  (حساسية: حليب)

الجزء السفلي من الخرشوف البوهيمي

(Fond d’artichaut bohémienne)

  (حساسية: بيض)

Burratina ، arugula مع زيت الزيتون والطماطم المجففة بالشمس

(Burratina, roquette à l’huile d’olive et tomates séchées)

  (حساسية: حليب)

البطيخ، غراس فوي، بورتو، جيلي

(Foie gras de canard maison, gelée au Porto)

السعر :

19.00 €

 

Croustissian (ميني تكسير من بيتروسيان) مع كريم الأفوكادو وسرطان البحر

(Croustissian (mini craquelin de chez Petrossian) à la crème d’avocat et au crabe)

  (حساسية: القشريات)

الفطر المتبل ، والسلطة والخرشوف ، خل التفاح

(Champignons marinés, salade et artichauts poivrade, vinaigre de cidre)

السعر :

12.00 €

     

  (حساسية: الصويا)

سلطة من سمك السلمون المتبقع نصف المطبوخ ، جوليان من الخضار وصلصة الخل والليمون

(Salade de saumon mi-cuit mariné, julienne de légumes et vinaigrette au citron)

السعر :

13.00 €

 

  (حساسية: سمك)

الباذنجان الفطر الباردة ، الطماطم coulis

(Mousseline froide d'aubergines, coulis de tomates)

السعر :

10.00 €

 

الحبار المقلي، ب، الريحان، تملق، كينوا، ب، سكران، الليمون

(Poêlée de petits encornets au beurre de basilic, quinoa aux citrons confits)

  (حساسية: الرخويات)

ظهر سمك القد على الظهر والفستق جنوكتشي

(Dos de cabillaud cuit vapeur, gnocchi au pistou)

  (حساسية: سمك)

جامباس مقلي ، ريستو الليمون

(Gambas Poêlées, risotto au citron)

  (حساسية: القشريات)

سمك السلمون المدخن في carpaccio (Petrossian) ، والبطاطا ، والصواريخ mesclun

(Saumon fumé en carpaccio (Petrossian), pommes rattes, roquette et mesclun)

  (حساسية: سمك)

بين، ب، الباذنجان، الفلفل، كوسة، بيستو، ب، شجر المانجو

(Penne aux aubergines, poivrons, courgettes, pesto à la mangue)

  (حساسية: الغولتين, بيض)

ريسوتو من المحار، إمنتال مستحلب، جوليان من لحم الخنزير الأبيض

(Risotto de coquillettes, émulsion à l’emmental, julienne de jambon blanc)

شرائح اللحم الدجاج المشوي والثوم

( Aiguillettes de poulet marinées, légumes confits)

لحم العجل غرينادين مع الجريب فروت والبطاطا الحلوة الشاش

(Grenadin de veau au pamplemousse, mousseline de patates douces)

السرج من لحم الخروف العظم ، هريس محلية الصنع والخضروات المطبوخة

(Selle d’agneau désossée, purée maison et légumes cuisinés)

لحم الخنزير فيليه الكراميل مع العسل والزنجبيل ، المهروس بزيت الكمأة

(Filet de mignon de porc caramélisé au miel et au gingembre, purée à l’huile de truffes)

شرائح لحم البقر المشوية مع زبدة الأعشاب والبطاطا المهروسة محلية الصنع والخضروات المطبوخة

(Filet de boeuf grillé au beurre d’herbes, purée maison et légumes cuisinés)

السعر :

29.00 €

 

نوط رئيس لحم العجل ، صلصة gribiche ، sucرين مع زيت الزيتون

(Carpaccio de tête de veau, sauce gribiche, sucrine à l’huile d’olive)

بلوما، إيبيريان، طبخ طبخ، ؤ، لا، بلانشا، بيمينتوس، الحذف، بادرون، أيضا، بولينتا، ب، كوريزو

(Pluma ibérique cuite à la plancha, pimientos del padron et polenta au chorizo)

<<< اليوم دون الطبق الأول على لائحة <<<

(<<< Journée sans entée sur l'ardoise <<<)

الكرفس، ب، المايونيز، أيضا، خردل

(Céleri rémoulade)

السعر :

8.00 €

 

  (حساسية: بيض, كرفس, خردل)

موزاريلا الطماطم

(Tomate mozarella)

  (حساسية: حليب)

خيار البافاري

(Bavarois de concombre)

سكرامبلد، بيضة، ب، بارمزان

(Brouillade d’œufs au parmesan)

  (حساسية: بيض, حليب)

كابتشينو من لانغوستينس، عيدان الخبز مع ثلاث النكهات

(Cappuccino de langoustines, gressins aux trois saveurs)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, حليب)

العدس الأخضر، كابتشينو

(Cappuccino de lentilles vertes)

أوفيرغن، لحم خنذير، أيضا، سوربيت، ميلون

(Chiffonnade d’Auvergne et sorbet melon)

 

الكستناء، ب، الأسود، البودينغ

(Crémeux de marrons aux boudins noir)

  (حساسية: حليب, جوز)

كرسبي، عجل، الأقدام، ب، غريبيش، تواقح

(Croustillant de pieds de veau sauce gribiche)

بسبب، آجرة، التفاحات، أيضا، كاممبرت

(Feuille de brick, pommes et camembert)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

الخرشوف البوهيمي، الخلفية

(Fond d’artichaut Bohémienne)

فوندو، بسبب، كاممبرت

(Fondue de camembert)

  (حساسية: حليب)

غاسباشو مع اللوز

(Gaspacho aux amandes)

الرنجة المدخنة، العدس، البنجر والبطاطس

(Harengs fumés, lentilles, betteraves et pommes de terre)

  (حساسية: الغولتين, سمك)

الخضروات المحفوظة في جيلي غرامة

(Légumes confits en fine gelée)

رخامي، البطاطا، ب، كاممبرت، أيضا، أندويليت

(Marbré de pommes de terre au camembert et à l’andouillette)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب)

الباذنجان، موسلين

(Mousseline d’aubergine)

البيضات الممزوجة، ب، الطرخون

(Œufs brouillés à l’estragon)

  (حساسية: بيض, الرخويات)

البيض في ميوريت

(Œufs en meurette)

  (حساسية: بيض)

بيض مسلوق، ب، سوريل

(Œufs pochés à l’oseille)

  (حساسية: بيض)

بيض، دسم، إغز

(Œufs tremblotant à la crème de blettes)

  (حساسية: بيض, حليب)

Pissaladière

(Pissaladière)

بان-فريد، التزويد والنقل، جاك، ب، بروفنكال

(Poêlée de Saint Jacques à la provençale)

  (حساسية: الرخويات)

الجوز، أيضا، سبانخ، البزاقات

(Potée d’escargots aux noix et aux épinards)

  (حساسية: جوز, الرخويات)

ضغط غراس فوي مع الخوخ واللفت

(Pressé de foie gras aux pruneaux et navets)

عدس، ب، غراس فوي

(Pressé de lentilles au foie gras)

كويش، ب، سبانخ، أيضا، ال التعريف، فورم، d'أمبرت

(Quiche aux épinards et à la fourme d’Ambert)

جبن الماعز، رافيولي، ب، سكران، توماتوز

(Ravioles de chèvre aux tomates confites)

  (حساسية: الغولتين)

سكالوب، رافيولي، ب، جلد

(Ravioles de pétoncle au curry)

  (حساسية: الغولتين)

الأرنب المحفوظ بوعاء

(Rillettes de lapin)

ريسوتو دسم مع الجنيحات البارميزان والدواجن

(Risotto crémeux au parmesan et aux ailerons de volaille)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

القديس، جاك، مدخن، عدس، خضرة و بخاصة الخس

(Saint Jacques fumées, salade de lentilles)

  (حساسية: الرخويات)

سلطة الكمأة

(Salade buissonnière)

سلطة السبانخ، ب، ال التعريف، فورم، d'أمبرت

(Salade d’épinards à la fourme d’Ambert)

بسبب، بريدد، اللحم من الخنزير، سمع

(Salade d’oreilles de cochon panées)

  (حساسية: الغولتين, بيض)

سلطة لحم البقر الدافئة مع شالوتس

(Salade de bœuf tiède aux échalotes)

حلوي، خضرة و بخاصة الخس، ب، الزبيب، الجوزات، أيضا، لحم خنزير مقدد

(Salade de choux tiède aux raisins, noix et lardons)

  (حساسية: جوز)

بيمبول، جوزة الهند، خضرة و بخاصة الخس، ب، البلح البحر

(Salade de coco Paimpol aux moules)

خيار، خضرة و بخاصة الخس، ب، شيرفيل

(Salade de concombre au cerfeuil)

خيار، خضرة و بخاصة الخس، ب، سمك سلمون مدخن، أيضا، تشيرفيل

(Salade de concombre au saumon fumé et cerfeuil)

  (حساسية: سمك)

خضرة و بخاصة الخس، ب، سكر، جيززاردز

(Salade de lentilles aux gésiers confits)

خضرة و بخاصة الخس، ب، بندورة، أيضا، الريحان

(Salade de pâtes à la tomate et au basilic)

  (حساسية: الغولتين)

مورتيو، سجق، ب، العدسات

(Saucisse de Morteau aux lentilles)

سمك سلمون مدخن، منزل بلينيس

(Saumon fumé, blinis maison)

 

  (حساسية: سمك)

فطيرة السلمون

(Tartare de saumon)

  (حساسية: سمك)

سمك السلمون، أيضا، سمك التن، تارتار

(Tartare de saumon et de thon)

  (حساسية: سمك)

تيرين، بسبب، باذنجان، ب، تابيناد

(Terrine d’aubergine à la tapenade)

جبن الماعز الطازج

(Terrine de chèvre frais)

دواجن الكبد تيرين

(Terrine de foie de volaille)

أرنب، تيرين، إلى داخل، الجيلاتين

(Terrine de lapin en gelée)

كونفيت، شخص بليد، تيرين

(Terrine de légumes confits)

الهليون الدافئ، ب، تواقح

(Asperges tièdes, sauce)

غراس فوي، ب، الخمر الأحمر

(Foie gras poché au vin rouge)

سمك السردين، الفطيرة، كوليس، كوليس

(Tourte aux sardines, coulis de tomate)

  (حساسية: سمك)

السمان مع الأسباب

(Caille aux raisins)

<<< يوم دون طبق على لائحة <<<

(<<< Journée sans plat sur l'ardoise <<<)

<<< يوم دون الحلوى على لائحة <<<

(<<< Journée sans dessert sur l'ardoise <<<)

طبق من الماعز (روفيس ديس غاريغز، جولة دو مونتو، كلوفر)

(Assiette de chèvres (Roves des garrigues,Tour du Montot, Trèfle))

  (حساسية: حليب)

الكمثرى مع النبيذ الاحمر حار

(Poire au vin rouge épicé)

السعر :

10.00 €

 

  (حساسية: حليب)

الطحين المحمص شرائح، الشوكولاته شانتيلي مع الشاي الأزرق والأخضر *

(Sablé à la farine torréfiée, chocolat chantilly au thé bleu-vert*)

  (حساسية: الغولتين, بيض)

موس الشوكولاته الداكنة في قوالب الشوكولاتة العاجية - لمسة من حلوى البرالين الخشنة

(Mousse au chocolat noir en coques de chocolat ivoire - touche de praliné gros grains)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

راسبري شارلوت و coulis

(Charlotte aux framboises et son coulis)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

متموج مع الراوند والفراولة

(Croustillant à la rhubarbe et aux fraises)

  (حساسية: بيض, حليب)

بيتروسيان الفودكا الخرز الشوكولاته (أن تكون مشتركة لمدة 4 إلى 8 أشخاص - مربع 350 غرام)

(Perles de chocolat à la vodka de chez Petrossian (à partager pour 4 à 8 pers - la boite de 350 g))

السعر :

30.00 €

 

  (حساسية: حليب)

حبيبات وشوكولاتة Petrossian مع الفودكا - مربع serigraphed 45 غرام

(Café et Perles de chocolat à la vodka de chez Petrossian - la boite serigrafiée de 45 g)

السعر :

13.00 €

 

  (حساسية: حليب)

الآيس كريم: القهوة، حليب المزرعة، الشوكولاته البرتقال، عرق السوس

(Crèmes glacées : Café, lait fermier, chocolat orange, réglisse)

  (حساسية: بيض, حليب)

المخللات: المانجو، الفراولة، السمك الأبيض، الفاكهة العاطفة.

(Sorbets : Mangue, fraise, Pèche blanche, Fruits de la passion.)

  (حساسية: بيض, حليب)

قهوة

(Café)

بيتروسيان الفودكا الخرز الشوكولاته واللؤلؤ الشوكولاته - 45 ز

(Café et Perles de chocolat à la vodka de chez Petrossian - la boite sérigrafiée de 45 g)

قهوة البندق

(Café noisette)

كابتشينو

(Cappuccino)

قهوة منزوعة الكافيين

(Décaféiné)

البندق منزوع الكافيين

(Décaféiné noisette)

شاي إيرل غراي

(Thé Earl Grey)

شاي سيلان

(Thé de Ceylan)

شاي أخضر، ب، الياسمين

(Thé vert au jasmin)

الشاي الأخضر، ب، دار الضرب للنقود

(Thé vert à la menthe)

لويزة العضوية

(Verveine bio)

السعر :

5.00 €

 

الجير العضوي

(Tilleul bio)

السعر :

5.00 €

 

المبتدئين + دورة الرئيسية + الحلوى في 34 €

(Entrée + Plat + Dessert à 34 €)

المبتدئين + دورة الرئيسية + الحلوى في 55 €

(Entrée + Plat + Dessert à 55 €)

ريسوتو من القذائف ، مستحلب Emmental ، julienne من لحم الخنزير الأبيض

(Risotto de coquillettes, émulsion à l’emmental, julienne de jambon blanc)

السعر :

15.00 €

 

صدر الدجاج المطبوخ على المشواة ، تحتل المرتبة الاولى من اختيارك

(Blanc de volaille cuit à la plancha, garniture au choix)

دانتيل لحم الخنزير الاسباني ، زيت زيتون مهروس

(Dentelle de jambon d’Espagne grande réserve, purée à l’huile d’olive)

الخنازير الايبيرية

(Cochonnailles ibériques)

 

  (حساسية: الغولتين)

قرع صيفي، تارتار، أبيض، العشب، جبن، أيضا، الإكليل في الجبل، كاراميل

(Tartare de courgettes, fromage blanc aux herbes et caramel de vin rosé)

  (حساسية: حليب)

اللوز جازباتشو

(Gaspacho aux amandes)

  (حساسية: سمك)

الخيار البافاري ، البنجر الخل

(Bavarois de concombre, vinaigrette de betteraves)

Burratina ، arugula مع زيت الزيتون والطماطم المجففة بالشمس

(Burratina, roquette à l’huile d’olive et tomates séchées)

  (حساسية: حليب)

------------ §§§§§§§§§§§§ -----------

(------------ §§§§§§§§§§§§ -----------)

جامباس مقلي ، ريستو الليمون

(Gambas Poêlées, risotto au citron)

  (حساسية: القشريات, حليب)

بيني مع باذنجان ، فلفل ، كوسة ، مانجو بيستو

(Penne aux aubergines, poivrons, courgettes, pesto à la mangue)

 

  (حساسية: حليب, الرخويات)

الساق من لحم الضأن المشوي مع كريم من chorizo ​​، الأرز البري

(Gigot d’agneau grillé à la crème de chorizo, riz sauvage)

 

نوط رئيس لحم العجل ، صلصة gribiche ، sucرين مع زيت الزيتون

(Carpaccio de tête de veau, sauce gribiche, sucrine à l’huile d’olive)

  (حساسية: حليب)

شرائح اللحم الدجاج المشوي والثوم

(Aiguillettes de poulet marinées, légumes confits)

  (حساسية: الغولتين)

------------- §§§§§§§§§§§ -----------

(------------- §§§§§§§§§§§§ -----------)

متموج مع الراوند والفراولة

(Croustillant à la rhubarbe et aux fraises)

  (حساسية: حليب)

غريبة، ب، محمر، دقيق، شوكولاتة، شانتيلي، ب، بلو-غرين، تي

(Sablé à la farine torréfiée, chocolat chantilly au thé bleu-vert)

  (حساسية: الغولتين, بيض)

بونا كوتا مع فاكهة حمراء

(Panna cotta au coulis de fruits rouges)

  (حساسية: الغولتين)

الكمثرى مع النبيذ الاحمر حار ، آيس كريم الفانيليا

(Poire au vin rouge épicé, glace à la vanille)

 

  (حساسية: الغولتين, حليب)

موس الشوكولاته

(Mousse au chocolat)

بطة غراس فطيرة محلية الصنع، وميناء هلام

(Foie gras de canard maison, gelée au porto)

 

Ceviche ل

(Ceviche)

  (حساسية: الغولتين, بيض)

تاراما من بيتروسيان، بلينيس محلية الصنع

(Tarama de Chez Petrossian, blinis maison)

 

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك)

Croustissian (ميني تكسير من بيتروسيان) مع كريم الأفوكادو وسرطان البحر

(Croustissian (mini craquelin de chez Petrossian) à la crème d’avocat et au crabe)

  (حساسية: الغولتين, القشريات)

خلفية البوهيمي الخرشوف

(Fond d’artichaut Bohémienne)

  (حساسية: بيض, حليب)

------------- §§§§§§§§§§§ -----------

(------------- §§§§§§§§§§§§ -----------)

ظهر سمك القد على الظهر والفستق جنوكتشي

(Dos de cabillaud cuit vapeur, gnocchi au pistou)

  (حساسية: سمك)

لحم الخنزير فيليه الكراميل مع العسل والزنجبيل ، المهروس بزيت الكمأة

(Filet de mignon de porc caramélisé au miel et au gingembre, purée à l’huile de truffes)

  (حساسية: حليب)

لحم العجل غرينادين مع الجريب فروت وشرائح البطاطا الحلوة

(Grenadin de veau au pamplemousse, mousseline de patates douces)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

إيبريان، لحم خنذير، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، لا، بلانشا، بيمينتوس، الحذف، بادرون، أيضا، بولينتا، ب، كوريزو

(Pluma ibérique cuite à la plancha, pimientos del padron et polenta au chorizo)

 

اللحم البقري المشوي مع زبدة الأعشاب والبطاطس

(Filet de boeuf grillé au beurre d’herbes, pommes rattes)

------------ §§§§§§§§§§§§ -----------

(------------ §§§§§§§§§§§§ -----------)

بسبب، جبن الماعز

(Assiette de fromages de chèvres)

  (حساسية: حليب)

وعاء صغير من الآيس كريم أو سوربيت من فيليب فور

(Un petit pot de glace ou sorbet de chez Philippe Faur)

  (حساسية: بيض, حليب)

موس التوت في قذيفة الشوكولاته الداكنة

(Mousse aux framboises en coque de chocolat noir)

  (حساسية: الغولتين, حليب)

معجنات من بيير هيرمي

(Une pâtisserie de chez Pierre Hermé)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

بيتروسيان، الفودكا، بني اللون، أيضا، شراب من الشوك، الخرز

(Café et Perles de chocolat à la vodka de chez Petrossian)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

زهرة زرقاء

(Fleur Bleue)

 

بوردوكس أوك شاتو روكيفورت - أحمر

(Bordeaux AOC Château Roquefort – Rouge)

السعر :

7.00 €

 

بورغويل أوك ترينش - C & P بريتون - أحمر

(Bourgueil AOC Trinch – C & P Breton – Rouge)

السعر :

7.00 €

 

برويي أوك شاتو ديه تورز - الأحمر

(Brouilly AOC Château des Tours – Rouge)

السعر :

7.00 €

 

كاستيلو ريوخا وثيقة - الأحمر

(Castillo Rioja Doc - Rouge)

السعر :

7.00 €

 

خوان جيل (الأحمر)

(Juan Gil (Rouge))

السعر :

8.00 €

 

كوت دي بروفانس أوك - روز

(Côte de Provence AOC – Rosé)

السعر :

6.00 €

 

شاردوناي أورشيس - جل تيرير - أبيض

(Chardonnay Orchys – J-l Terrier – Blanc)

السعر :

6.00 €

 

مسكاديت، عن، الكذب، تشاتيو، كليراي، -، أبيض

(Muscadet sur Lie Château Cléray – Blanc)

السعر :

6.00 €

 

مونبازيلاك - أبيض

(Monbazillac – Blanc)

السعر :

7.00 €

 

سانت فيران - قلعة فرجيسون - بيير ديسروشيس - أبيض

(Saint Véran – Château de Vergisson – Pierre Desroches - Blanc)

السعر :

8.00 €

 

مارتيني - 5 كل

(Martini – 5 cl)

السعر :

5.00 €

 

بورتو - 5 كل

(Porto – 5 cl)

السعر :

8.00 €

 

كامباري - 5 كل

(Campari – 5 cl)

السعر :

8.00 €

 

أمريكان - 20 كل

(Américano – 20 cl)

السعر :

12.00 €

 

سوزي - 5 كل

(Suze – 5 cl)

السعر :

7.00 €

 

ريكارد - 2 كل

(Ricard – 2 cl)

السعر :

6.00 €

 

بيير ميغنون كأس شمبانيا أبيض - 12 كل

(Coupe de champagne Pierre Mignon Blanc – 12 cl)

السعر :

12.00 €

 

زهرة زرقاء - 12 كل

(Fleur bleue – 12 cl)

السعر :

13.00 €

 

كير رويال - 12 كل

(Kir Royal – 12 cl)

السعر :

12.00 €

 

كير النبيذ الأبيض - 12 كل

(Kir Vin Blanc – 12 cl)

السعر :

7.00 €

 

جين غوردون - 4 كل

(Gin Gordon’s – 4 cl)

السعر :

8.00 €

 

الجن تانكيراي أو بومباي الياقوت - 4 كل

(Gin Tanqueray ou Bombay Sapphire – 4 cl)

السعر :

10.00 €

 

رم براون - 4 كل

(Rhum brun – 4 cl)

السعر :

8.00 €

 

الفودكا سميرنوف - 4 كل

(Vodka Smirnoff – 4 cl)

السعر :

8.00 €

 

الفودكا زوبروكا - 4 كل

(Vodka Zubrowka – 4 cl)

السعر :

9.00 €

 

الفودكا الرمادي غوس - 4 كل

(Vodka Grey Goose – 4 cl)

السعر :

10.00 €

 

الفودكا الطبيعة بتروسيان - 4 كل

(Vodka Nature Petrossian – 4 cl)

السعر :

12.00 €

 

مريم الدموي - 20 كل

(Bloody Mary – 20 cl)

السعر :

10.00 €

 

ويسكي J & B - 4 كل

(Whisky J & B – 4 cl)

السعر :

8.00 €

 

ويسكي جاك دانيال - 4 كل

(Whisky Jack Daniel’s – 4 cl)

السعر :

10.00 €

 

شيفاس 12 سنة - 4 كل

(Chivas 12 ans – 4 cl)

السعر :

12.00 €

 

مشروب طويل - 20 كل

(Long Drink – 20 cl)

عصير الفاكهة - 25 كل

(Jus de Fruits – 25 cl)

عصير الخضار والفواكه بي جاردين - 25 كل

(Jus de légumes et fruits de chez By Jardin – 25 cl)

فلوريدا 33 كل

(Florida– 33 cl)

بيريه - 33 كل

(Perrier – 33 cl)

المياه المعدنية المسطحة - 75 كل

(Eau Minérale plate – 75 cl)

المياه المعدنية البراقة - 75 كل

(Eau Minérale gazeuse – 75 cl)

سكويبس - 25 كل

(Schweppes – 25 cl)

كوكا كولا - 33 كل

(Coca-Cola – 33 cl)

البيرة 1664 - 33 كل

(Bière 1664 – 33 cl)

السعر :

4.50 €

 

البيرة كيرتيوس - 37،5 كل

(Bière Curtius – 37,5 cl)

السعر :

9.00 €

 

فوجيرز - فيوجن من 75cl

(Faugères - Domaine des fusionnels 75cl)

السعر :

46.00 €

 

سانت تشينيان - ذي باستيد من فيران 75cl

(Saint Chinian - La Bastide de Veyran 75cl)

السعر :

28.00 €

 

كاباردس - قلعة ساليتيس 75cl

(Cabardès - Château Salitis 75cl)

السعر :

38.00 €

 

واين أوف بايس d'أوك (ميرلوت عنب) - دومين دي برينز لي فيوكس 75cl

(Vin de pays d’Oc (cépage Merlot) - Domaine de Preignes le Vieux 75cl)

السعر :

26.00 €

 

ماسكارو، بلوط، عزبة

(Domaine des chênes Mascarou)

السعر :

38.00 €

 

كاهورس - هوتس دي كاستيراك 75cl

(Cahors – Hauts de Casteyrac 75cl)

السعر :

24.00 €

 

بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 75cl

(Beaux de Provence - Mas de la dame 75cl)

السعر :

42.00 €

 

بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 37،5cl

(Beaux de Provence - Mas de la dame 37,5cl)

السعر :

26.00 €

 

كروز هرميتاد - أحمر أو أبيض -Domaine ديس إنترفوكس 75cl

(Croze Hermitage - Rouge ou Blanc -Domaine des Entrefaux 75cl)

السعر :

42.00 €

 

بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 75cl

(Beaux de Provence - Mas de la dame 75cl)

السعر :

42.00 €

 

سانت جوزيف - دومين كوربيس 75cl

(Saint Joseph - Domaine Courbis 75cl)

السعر :

52.00 €

 

النبيذ من أردتش - دومين كوربيس 75cl

(Vin de pays de l’Ardèche - Domaine Courbis 75cl)

السعر :

36.00 €

 

كوتيس دو رون قرى - راستيو -Domaine من إسكارافيلس 75cl

(Côtes du Rhône Villages – Rasteau -Domaine des Escaravailles 75cl)

السعر :

44.00 €

 

كوتيوكس دو لايون - قلعة نويرز - جب بيسنارد - مالك 75cl

(Coteaux du Layon - Château des Noyers - JP Besnard - Propriétaire 75cl)

السعر :

40.00 €

 

مونبازيلاك - كلوس لا ماروتي 75cl

(Monbazillac - Clos la Maroutie 75cl)

السعر :

34.00 €

 

تشابليس مارونييه - 75cl

(Chablis les Marronniers - 75cl)

السعر :

49.00 €

 

تشابليس مارونييه - 37،5cl

(Chablis les Marronniers - 37,5cl)

السعر :

29.00 €

 

سانت - فيران - كاستل أوف فيرجيسون 75cl

(Saint - Véran - Château de Vergisson 75cl)

السعر :

35.00 €

 

تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 75cl

(Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl)

السعر :

60.00 €

 

تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 37،5cl

(Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl)

السعر :

34.00 €

 

بويلي Fuissé 75cl - كروم العنب - دومين بيير فيسيغوس

(Pouilly Fuissé 75cl -Vielles vignes - Domaine Pierre Vessigaux)

السعر :

59.00 €

 

كليرمونت-فيراند - دومين دي لا بونغران 75cl

(Viré Clessé - Domaine de la Bongran 75cl)

السعر :

52.00 €

 

برويي - كاستل أوف تورس 75cl

(Brouilly – Château des Tours 75cl)

السعر :

36.00 €

 

برويي - قلعة تورس 37،5cl

(Brouilly – Château des Tours 37,5cl)

السعر :

24.00 €

 

ست أمور - دومين دي لوسي 75cl

(St Amour - Domaine de Lucie 75cl)

السعر :

34.00 €

 

ست نيكولاس دي بورغويل - كوفي من غراند بريسوير 75cl

(St Nicolas de Bourgueil - Cuvée du Grand Pressoir 75cl)

السعر :

28.00 €

 

شيفيرني 75cl

(Cheverny 75cl)

السعر :

32.00 €

 

أنجو الأحمر - فريدريك مابيليو 75cl

(Anjou rouge - Frédéric Mabileau 75cl)

السعر :

34.00 €

 

بينوت نوير - دومين فينسينت ستوفلر 75cl

(Pinot noir - Domaine Vincent Stoeffler 75cl)

السعر :

40.00 €

 

ريسلينغ - دومين فينسينت ستوفلر 75cl

(Riesling - Domaine Vincent Stoeffler 75cl)

السعر :

32.00 €

 

صالون مينيتو - أبيض - دومين J.Teillier 75cl

(Menetou Salon - Blanc - Domaine J.Teillier 75cl)

السعر :

42.00 €

 

صالون مينيتو - أبيض - دومين J.Teillier 37،5cl

(Menetou Salon - Blanc - Domaine J.Teillier 37,5cl)

السعر :

24.00 €

 

صالون مينيتو - أحمر - دومين J. تيلير 75cl

(Menetou Salon - Rouge - Domaine J. Teillier 75cl)

السعر :

42.00 €

 

صالون مينيتو - أحمر - دومين J. تيلير 37،5cl

(Menetou Salon - Rouge - Domaine J. Teillier 37,5cl)

السعر :

24.00 €

 

مينيتو صالون روز - دومين J. تيلير 75cl

(Menetou Salon Rosé - Domaine J. Teillier 75cl)

السعر :

42.00 €

 

مينيتو سالون روز - دومين J. تيلير 37،5cl

(Menetou Salon Rosé - Domaine J. Teillier 37,5cl)

السعر :

24.00 €

 

تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 75cl

(Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl)

السعر :

60.00 €

 

تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 37،5cl

(Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl)

السعر :

34.00 €

 

بيون - ذي غريفس - 1er كرو - دومين مايلارد 75cl

(Beaune - les Grèves - 1er Cru - Domaine Maillard 75cl)

السعر :

80.00 €

 

شاساغن مونتراشيت - 1st كرو - كلوس سانت جين 75cl

(Chassagne Montrachet - 1er Cru – Clos St Jean 75cl)

السعر :

82.00 €

 

ألوكس كورتون - 1st كرو - دومين مايلارد 75cl

(Aloxe Corton - 1er Cru - Domaine Maillard 75cl)

السعر :

98.00 €

 

جيفري تشامبرتين 75cl

(Gevrey Chambertin 75cl)

السعر :

99.00 €

 

ليالي سانت جورج - ليس ألوتس 75cl

(Nuits St Georges - Les Allots 75cl)

السعر :

98.00 €

 

رولي - تشامبس كلودس - 1er كرو 75cl

(Rully - Champs Clouds - 1er Cru 75cl)

السعر :

59.00 €

 

ميركيوري - لا بيسونير 75cl

(Mercurey – La buissonnière 75cl)

السعر :

65.00 €

 

قلعة ماكاي 75cl

(Château Macay 75cl)

السعر :

40.00 €

 

قلعة إيسكوت 75cl

(Château d’Escot 75cl)

السعر :

44.00 €

 

قلعة فرنسا 75cl

(Château de France 75cl)

السعر :

80.00 €

 

شاتو هوت روهر - جراند كرو 75cl

(Château Haut Rocher - Grand Cru 75cl)

السعر :

68.00 €

 

قلعة جياندمان 75cl

(Château Jeandeman 75cl)

السعر :

44.00 €

 

لالاند دي بوميرول - قلعة أرنوود 75cl

(Lalande de Pommerol - Château des Arnauds 75cl)

السعر :

43.00 €

 

قلعة بوكيران 75cl

(Château Bouqueran 75cl)

السعر :

62.00 €

 

كالفادوس

(Calvados)

السعر :

9.00 €

 

الكونياك، بسكويت

(Cognac Biscuit)

السعر :

9.00 €

 

كوانترو

(Cointreau)

السعر :

9.00 €

 

جراند مارنييه

(Grand Marnier)

السعر :

9.00 €

 

ماري بريزارد

(Marie Brizard)

السعر :

9.00 €

 

الإمبراطورية الماندرين

(Mandarine Impériale)

السعر :

9.00 €

 

مارك بورغندي

(Marc de Bourgogne)

السعر :

9.00 €

 

ميرابل

(Mirabelle)

السعر :

9.00 €

 

عصير الإجاص

(Poire)

قهوة إيريش

(Irisch Coffee)

الكونياك - دلامين شو

(Cognac – Delamain XO)

السعر :

19.00 €

 

باس أرماغناك لوباد - 6 سنوات

(Bas Armagnac Laubade – 6 ans)

السعر :

12.00 €

 

باس أرماغناك - 8 سنوات - فيوف J.GOUDOULIN

(Bas Armagnac – 8 ans - Veuve J.GOUDOULIN)

السعر :

14.00 €

 

بيير ميغنون الأبيض

(Pierre Mignon Blanc)

السعر :

70.00 €

 

بيير ميغنون روز

(Pierre Mignon Rosé)

السعر :

80.00 €

 

أرلوس الأبيض بروت غراندي كوفي

(Arlaux Blanc Brut Grande Cuvée)

السعر :

90.00 €

 

روينارت - أبيض من الأبيض

(Ruinart – Blanc de blancs)

السعر :

105.00 €

 

معلومات الجهاز الهضمي

(Informations sur les digestifs)

ثونون المياه المعدنية المسطحة - 75cl

(Thonon Eau minérale plate - 75cl)

فالز تألق المياه المعدنية - 75cl

(Vals Eau minérale gazeuse - 75cl)

اليوم خاص:

(Plat du jour :)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟