eRESTAURANT NFC
Предястията на лятото| Баскетболно гаспачо: порция 11 евро / чиния 18 евро |
| Салата Ницоа: порция 11 евро / чиния 18 евро |
| Баска салата: порция 11 евро / ястие 18 евро |
| Тост от козе сирене с мед и малка салата | (12.00 €) (23.4 лв) |
| Салата Landes | (17.00 €) (33.15 лв) |
| Карпачо от говеждо месо | (17.00 €) (33.15 лв) |
| Карпачо от говеждо езиче (в зависимост от наличността) | (20.00 €) (39 лв) |
| Крава цина | (20.00 €) (39 лв) |
| Говеждо Цецина | (25.00 €) (48.75 лв) |
| Премия говеждо месо (в зависимост от наличността) | (35.00 €) (68.25 лв) |
| Полуварена патешка фуа гра с обикновена кърпа за чай | (17.00 €) (33.15 лв) |
| Шифер от шунка Bayonne | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Патешки шисти | (16.00 €) (31.2 лв) |
| Шифер от черна свиня от Bigorre | (22.00 €) (42.9 лв) |
| Свинско шисти | (20.00 €) (39 лв) |
| Откритие шисти | (37.00 €) (72.15 лв) |
| Шисти от патешка фуа гра | (39.00 €) (76.05 лв) |
| Bellota 50% раменно шисти, иберийско прасе | (20.00 €) (39 лв) |
Черно прасе Bigorre| паяк | (35.00 €) (68.25 лв) |
| Filet mignon | (30.00 €) (58.5 лв) |
| гръбначен стълб | (20.00 €) (39 лв) |
| Secreto | (30.00 €) (58.5 лв) |
патица| Половин патица гърда | (18.00 €) (35.1 лв) |
| Шатобрия и половин патица | (28.00 €) (54.6 лв) |
| Патица конфит крак | (16.00 €) (31.2 лв) |
| Топинги: Пържени мазнини пържени картофи и сезонни зеленчуци |
| Сосове: Шалот, три чушки или басково масло | (3.00 €) (5.85 лв) |
Баско говеждо месо| 250гр | (22.00 €) (42.9 лв) |
| Ръчна пържола 300гр | (25.00 €) (48.75 лв) |
| Пържола пържола 300гр | (25.00 €) (48.75 лв) |
| Филе 250гр | (35.00 €) (68.25 лв) |
| Филе 350гр | (49.00 €) (95.55 лв) |
| Ребра от говеждо месо: 60 евро / кг |
| Нож тартаре | (25.00 €) (48.75 лв) |
Телешко банско| Бавно сварен телешки котлет | (30.00 €) (58.5 лв) |
| Топинги: Пържени мазнини пържени картофи и сезонни зеленчуци |
| Сосове: Шалот, три чушки или басково масло | (3.00 €) (5.85 лв) |
Гурме хамбургер| Класическият | (15.00 €) (29.25 лв) |
| Вегетарианецът | (15.00 €) (29.25 лв) |
| Допълнително пържено яйце | (1.00 €) (1.95 лв) |
Баски специалитети| Боб толоза | (20.00 €) (39 лв) |
| Бискайенска треска | (22.00 €) (42.9 лв) |
| Бански стил риба тон | (28.00 €) (54.6 лв) |
Нашите сирена от страната на баските Нашите десерти| Сини сливи в ароматизиран сироп от Арманяк, сладолед от сини сливи Armagnac | (8.00 €) (15.6 лв) |
| Снежно яйце, препечени бадеми и крем | (8.00 €) (15.6 лв) |
| Ябълков чист | (8.00 €) (15.6 лв) |
| Ром баба, екзотична плодова салата | (8.00 €) (15.6 лв) |
| Шоколадов фейлантин | (8.00 €) (15.6 лв) |
| Торта с бадемов крем и баничар: | (8.00 €) (15.6 лв) |
| Баска торта с Morello череша, червен плод кулис | (8.00 €) (15.6 лв) |
Отлежали меса. В зависимост от пристиганията| Изборът на AMADOR |
| Крава Чулета, отлежала над 70 дни: 99 евро / кг | (99.00 €) (193.05 лв) |
| Чулето с говеждо месо отлежава за 120 дни: 254 евро / кг |
| Превъзходно отлежало говеждо чулето за 120 дни: 345 € / кг | (345.00 €) (672.75 лв) |
| Топинги: Пържени мазнини пържени картофи и сезонни зеленчуци |
| Сосове: Шалот, три чушки или басково масло | (3.00 €) (5.85 лв) |
Ястията за вкус на градските пазари.
Меню за деня 14 €| (Сервира се само в обедно време освен уикендите и празниците) | (14.00 €) (27.3 лв) |
| Стартер на деня + Ястие на деня + Десерт на деня | (14.00 €) (27.3 лв) |
Детско меню 10 €| Телешки котлет, пържени картофи и зеленчуци |
| Или: Мляно говеждо месо, пържени картофи и зеленчуци на момента |
| Брадата на татко |
| Или: Шоколадов сладолед |
| 1 воден сироп |
Меню Foie Gras 58 €| Наполовина сварена патешка фуа гра с кърпа, смокиня чукалка |
| Пресен талиател със запечена патица |
| Макарон със сладолед от фуа-гра, шоколадов сос |
Меню Югозапад 29 €| Тост от козе сирене с мед и малка салата |
| Или: шунка Bayonne, подправки и препечена филийка |
| Патешки крак конфит |
| Или: каишка от черно свинско месо Bigorre |
| Сини сливи в ароматизиран сироп от Арманяк, сладолед от сини сливи и Арманяк |
| Или: торта Basque Griotte с кулис от червени плодове |
Меню за откриване 49 €| Кир с черен черешов крем и черен пипер | (5.00 €) (9.75 лв) |
| Паксаран крем Кир | (5.00 €) (9.75 лв) |
| Чаша шампанско | (9.00 €) (17.55 лв) |
| Кир Роял с крем Паксаран | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Кир Роял с черен черешов крем | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Мохито бас | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Мулеят ландаз | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Малкият мотор | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Spritz Aperol | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Баска занаятчийска бира 33 кл | (5.00 €) (9.75 лв) |
| Блондинка при налягане 25cl | (3.00 €) (5.85 лв) |
| Блондинка при налягане 50cl | (5.80 €) (11.31 лв) |
| Воден сироп | (1.00 €) (1.95 лв) |
| Diabolo | (2.00 €) (3.9 лв) |
| Кока кола, Zero Coca, студен чай от праскова, Orangina | (3.00 €) (5.85 лв) |
| Минерална вода Evian 50cl | (3.00 €) (5.85 лв) |
| Минерална вода Evian 100cl | (5.00 €) (9.75 лв) |
| Eau Badoit 50cl | (3.00 €) (5.85 лв) |
| Eau Badoit 100cl | (5.00 €) (9.75 лв) |
| Perrier 33cl | (3.00 €) (5.85 лв) |
| Плодов сок (ябълка, портокал, круша, домат) | (3.00 €) (5.85 лв) |
| кафе | (2.00 €) (3.9 лв) |
| Чай, инфузия | (2.50 €) (4.88 лв) |
| Côtes de Gascogne, Domaine Espérance 2016 | (18.00 €) (35.1 лв) |
| Côtes de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, семейство Laudet | (18.00 €) (35.1 лв) |
| Мадиран, „Торус” 2015, Лоран Брумонт | (25.00 €) (48.75 лв) |
| Мадиран, „Segondine rouge” 2011, Лоран Брумонт | (35.00 €) (68.25 лв) |
| Madiran, Château Bouscassé „Argile rouge” 2014, Лоран Брумонт | (38.00 €) (74.1 лв) |
| Madiran, Château Bouscassé "vieilles vignes" 2010, Лоран Брумонт | (48.00 €) (93.6 лв) |
| Мадиран, Шато Монтус "престиж" 2002, Лоран Брумонт | (75.00 €) (146.25 лв) |
| Бордо, гробове 2012 “Grand Enclos du Château de Cerdon” | (38.00 €) (74.1 лв) |
| Бордо, Graves Magnum 2012, “Grand Enclos du Château de Cerdon” | (82.00 €) (159.9 лв) |
| Бордо, гробове 2012 г. „Еликсир дю Grand Enclos du Château de Cerdon“ | (98.00 €) (191.1 лв) |
| Côtes de Gascogne Domaine Espérance 2018 | (18.00 €) (35.1 лв) |
| Côtes de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, семейство Laudet | (20.00 €) (39 лв) |
| Terres Basses 2018, Côtes de Gascogne | (20.00 €) (39 лв) |
| Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018 | (25.00 €) (48.75 лв) |
| Domaine Espérance, Cuvée d'Or 2015 | (18.00 €) (35.1 лв) |
| Domaine Espérance, Cuvée d'Autonme 2017 | (18.00 €) (35.1 лв) |
| Баскетболно гаспачо: порция 10 евро | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Чиния с пресни пържени картофи, приготвени в патешка мазнина | (4.00 €) (7.8 лв) |
| Карпачо от говеждо месо | (17.00 €) (33.15 лв) |
| Шифер от шунка Bayonne | (10.00 €) (19.5 лв) |
| Патешки шисти: 16 € | (16.00 €) (31.2 лв) |
| Шифер от черна свиня от Bigorre | (22.00 €) (42.9 лв) |
| Свинско шисти: 20 € | (20.00 €) (39 лв) |
| Откриване на Ardoise: € 37 | (37.00 €) (72.15 лв) |
| Шифер от патица фуа грас: 39 € | (39.00 €) (76.05 лв) |
| Асортимент от 3 краве сирене | (14.00 €) (27.3 лв) |
| Асортимент от 3 овчи сирена | (18.00 €) (35.1 лв) |
Повече информация
Проблем с превода?
Помогне