eRESTAURANT NFC

Имате ли нужда от повече информация?

  Franck Joly
  France
   

  Тел.  

 

  Електронна поща:  

  Web:  

Телешка яхния - за 8 души

Основни компоненти

ароматни гарнитури

омокряне

Кадифен сос

старомодна гарнитура

Подправка

телешко рамо или телешка яка - 1,4 кг до 1,6 кг

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

  0,05 кг парче без кости

Съставки

(les ingrédients)

(عناصر)

  - моркови 0,2 кг - лук 0,2 кг - 2 скилидки - бял праз 0,2 кг - клонова целина 0,1 кг - букет гарни, 1 брой - 2 скилидки чесън, по желание

бял телешки сос 1л

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

кадифен сос

(velouté)

(سس مخملی)

  - масло 0,06 кг - брашно 0,06 кг - бял бульон за готвене 1 л - тежка сметана 0,2 л - 2 жълтъка
  (алергените: Глутен, яйца, Мляко)

Списък с гарнитури

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

  - Парижка гъба 0,250 кг - масло 0,020 кг - 1/2 лимон - малък лук 0,250 кг - масло 0,020 кг - пудра захар
  (алергените: Мляко)

Едра сол, фина сол, бял пипер

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

Меню на деня

събитие

Проблем с превода?

Create issue

  Значение на иконите :
      Халал
      кошер
      алкохол
      алергените
      вегетарианец
      строг вегетарианец
      дефибрилатор
      BIO
      домашно
      крава
      глутен
      кон
      ,
      Може да съдържа замразени продукти
      прасе

  Информацията, съдържаща се в уеб страниците на eRESTAURANT NFC, не приема никаква агенция за делене в компанията. За повече информация, моля, запознайте се с Общите условия на нашия уеб сайт www.e-restaurantnfc.com

  За да резервирате маса


Кликнете, за да потвърдите

  За да резервирате маса





Назад към главната страница

  За да направите поръчка




Искате ли да го отмените?

Искате ли да го консултирате?

  За да направите поръчка






да Не

  За да направите поръчка




Нова поръчка?