e-Restaurant NFC

• Глядзіце меню
• Больш падрабязная інфармацыя
• Знайдзі нас
• Праблема перакладу?
• Дапамажыце

Вам патрэбна дадатковая інфармацыя?

• А ля карт меню
• Нашы меню

А ля карт меню

Стартары

• салата з амараў, бальзамічны воцат, фісташкі

  (38.00 €) (107.92 Br)

• Смажаны Сен-Жак, букет маладых уцёкаў, вінегрэт цытрусавых

  (26.00 €) (73.84 Br)

• Цёплыя пельмені з фуа-гра, партовы соус

  (25.00 €) (71 Br)

• Хвіліну цёплага ласося, алей белага алею, маладыя ўцёкі

  (18.00 €) (51.12 Br)

• Тамат гаспачо хурмы з айвы, фіялетавы базілік

  (14.00 €) (39.76 Br)

Сыры

• Сырная страва нашых рэгіёнаў

  (17.00 €) (48.28 Br)

• Мазгі "Канут" (тварожная аснова)

  (10.00 €) (28.4 Br)

прававая інфармацыя

• Фатаграфіі і алергены не кантрактныя

• адзін толькі сапраўдны, спіс алергенаў даступны па запыце на французскай мове.

Нашы меню

Меню Гаспард, наш самы малады (65 € / чалавек)

• Цёплыя пяшчотныя фуа-гра, падліўка з партовага віна (выбар закусак)

• Сен-Жак, смажаны на кунжутным крузе (выбар закускі)

• марская цацарка ў двух працэсах падрыхтоўкі ежы, смажаная грудка цацарак і сцягна канфітуюць парментьер (выбар стравы)

• Смажаная кабан, салодкая гарбуз, эмульсія малюскаў (выбар асноўнай стравы)

• Адбор сыру

Меню Кацярыны, нашай бабулі (40 € / чалавек)

• Смажаная трэска з крэмам з кресс-салатай, буракі

• Выбар трылогіі аб сыры, вішнёвым варэнні

• альбо - тварог з крэмам Bresse

• Праліновы пірог, ванільнае марожанае

Стогадовы юбілей меню нашага дома, 1906 - 2006 (€ 52 / чалавек)

• 4 пакалення кухараў, выбірайце кантры-кулінары

• жабы абсмаленыя ў алеі і зеляніны (увод неабавязковы)

• Сыры нашых правінцый

• Талерка з трох дэлікатэсаў

Меню Жак, бацька (28 € / чалавек) - за выключэннем нядзельных і святочных дзён

• Хвіліну цёплага ласося, алей белага алею, маладыя ўцёкі

• Качыная грудка, соус тапінамбур, бульба эспума

Па жаданні віно (20 €)

• 1 шклянку манікюру - вінны дом Bugiste (10 кл)

  (20.00 €) (56.8 Br)

• 1 келіх Gamay 2010 - вінны дом Bugiste (10 кл)

салата з амараў, бальзамічны воцат, фісташкі

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(sallatë me karavidhe, uthull balsamik, fistikë)

Кошт :

38.00 € (107.92 Br)

     

  (Алерген: Ракападобныя, Арахіс, Гарчыца)

Смажаны Сен-Жак, букет маладых уцёкаў, вінегрэт цытрусавых

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Pjekur Saint-Jacques, bandë e fidaneve të rinj, frutave agrume vinaigrette)

Кошт :

26.00 € (73.84 Br)

 

  (Алерген: Малюскі)

Цёплыя пельмені з фуа-гра, партовы соус

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warm Gras foie ravioli, salcë port)

Кошт :

25.00 € (71 Br)

 

  (Алерген: Клейкавіна)

Хвіліну цёплага ласося, алей белага алею, маладыя ўцёкі

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

Кошт :

18.00 € (51.12 Br)

 

  (Алерген: Рыбы, Малако)

Тамат гаспачо хурмы з айвы, фіялетавы базілік

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Gazpacho domate hurmë dushku, basil purple)

Сырная страва нашых рэгіёнаў

(Plateau de fromages de nos régions)

(Cheese pjatë e rajoneve tona)

  (Алерген: Малако)

Мазгі "Канут" (тварожная аснова)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Trurin e "Canut" (vilë bazë djathë))

  (Алерген: Малако)

Фатаграфіі і алергены не кантрактныя

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Foto dhe alergeneve nuk janë kontraktuale)

адзін толькі сапраўдны, спіс алергенаў даступны па запыце на французскай мове.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(vetëm është autentike, lista e alergeneve në dispozicion sipas kërkesës në frëngjisht.)

Цёплыя пяшчотныя фуа-гра, падліўка з партовага віна (выбар закусак)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warm ravioli Gras foie, port salcë verë (zgjedhja e starters))

 

  (Алерген: Клейкавіна)

Сен-Жак, смажаны на кунжутным крузе (выбар закускі)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Pjekur Saint-Jacques, në Crisp susam (zgjedhja e starters))

 

  (Алерген: Арэхі, Малюскі)

марская цацарка ў двух працэсах падрыхтоўкі ежы, смажаная грудка цацарак і сцягна канфітуюць парментьер (выбар стравы)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(fermë-bërë guinea shpendët në dy gatim-proces, rosto gjirit nga zogjtë gini dhe kofshën Confit Parmentier (Zgjedhja e gjellë))

 

Смажаная кабан, салодкая гарбуз, эмульсія малюскаў (выбар асноўнай стравы)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(shojzë pjekur, kungull i ëmbël, butak emulsioni (zgjedhja e natyrisht kryesore))

 

  (Алерген: Рыбы, Малюскі)

Адбор сыру

(Fromage au choix)

(përzgjedhja Cheese)

  (Алерген: Малако)

Смажаная трэска з крэмам з кресс-салатай, буракі

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(merluc pjekur me krem ​​lakërishtë, Echets panxhar)

  (Алерген: Рыбы, Малако)

Выбар трылогіі аб сыры, вішнёвым варэнні

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Zgjedhjen e një trilogji të djathë, reçel qershie)

  (Алерген: Малако)

альбо - тварог з крэмам Bresse

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Gjizë me krem ​​Bresse - ose)

  (Алерген: Малако)

Праліновы пірог, ванільнае марожанае

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline pie, krem ​​vanilje akull)

  (Алерген: Клейкавіна, Яйкі, Малако)

4 пакалення кухараў, выбірайце кантры-кулінары

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 brezat e chefs, zgjidhni e gatimit vendit)

жабы абсмаленыя ў алеі і зеляніны (увод неабавязковы)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(bretkosat sauteed në gjalpë dhe bimëve (hyrje optional))

 

  (Алерген: Малако)

Сыры нашых правінцый

(Fromages de nos provinces)

(Djathrave të krahinave tona)

  (Алерген: Малако)

Талерка з трох дэлікатэсаў

(Variation de trois Gourmandises)

(Pjatë e tre shijshme)

Хвіліну цёплага ласося, алей белага алею, маладыя ўцёкі

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(salmon minuta të ngrohtë, të bardhë tangy gjalpë, shoots rinj)

 

  (Алерген: Рыбы, Малако)

Качыная грудка, соус тапінамбур, бульба эспума

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Duck gjirit, salcë Jerusalem karçof, espuma patate)

 

1 шклянку манікюру - вінны дом Bugiste (10 кл)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 gotë Manicle - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

Кошт :

20.00 € (56.8 Br)

 

1 келіх Gamay 2010 - вінны дом Bugiste (10 кл)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 gotë Gamay 2010 - shtëpi verë Bugiste (10 cl))

 

Меню дня

Падзея

Праблема перакладу?