eRESTAURANT NFC
Карта закускі А ля карт меню Меню «Версаль» (штодзённа, абед і вячэра, у тым ліку па нядзелях) — 42,50 еўра
Закускі| Хатняя Сангрыя 12 кл | (4.50 €) (12.78 Br) |
| Макет 25 кл | (6.00 €) (17.04 Br) |
| Плён лімузіна 8 кл | (6.00 €) (17.04 Br) |
| Шампанскае Kir Royal 12 кл | (10.00 €) (28.4 Br) |
| Кіс Касіс, персік, ажына 10 кл | (4.50 €) (12.78 Br) |
| Мушкат 6 кл | (6.00 €) (17.04 Br) |
| Хатняе амерыканскае 12 кл | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Pineau des Charentes (віно) 6 кл | (6.00 €) (17.04 Br) |
| Марціні, Кампары 8 кл | (6.00 €) (17.04 Br) |
| Ударны саджальнік 20 кл | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Закуска аніса 2,5 кл | (5.00 €) (14.2 Br) |
| Гарэлка пашырана 4 кл | (7.00 €) (19.88 Br) |
| Джын пашыраны 4 кл | (7.00 €) (19.88 Br) |
| Шампанскае Henriot Brut Souverain 12 кл | (10.00 €) (28.4 Br) |
| Шампанскае Henriot Roé 12 кл | (13.00 €) (36.92 Br) |
| Шклянку шампанскага 12cl | (10.00 €) (28.4 Br) |
| Грэйпфрут Розе 12 кл | (4.50 €) (12.78 Br) |
Змешаны віскі| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) (19.88 Br) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) (14.2 Br) |
| JB 4cl | (7.00 €) (19.88 Br) |
| JB 2cl | (5.00 €) (14.2 Br) |
| Chivas Regal 12 гадоў 4cl | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Chivas Regal 12 гадоў 2кл | (6.00 €) (17.04 Br) |
Ірландскі віскі Шатландскі віскі з адзіночным соладам| Aberlour 10 гадоў 4cl | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Aberlour 10 гадоў 2cl | (6.00 €) (17.04 Br) |
| Glenfiddich 12 гадоў 4cl | (12.00 €) (34.08 Br) |
| Glenfiddich 12 гадоў 2cl | (7.00 €) (19.88 Br) |
Бурбон Амерыканскі віскі Вустрыцы з Марэн-Олерона| Крэкеты і салата з хека | (13.90 €) (39.48 Br) |
| Тушонка з ласося і гародніны | (15.90 €) (45.16 Br) |
| Дуэта з кефаль і грабеньчыка | (17.80 €) (50.55 Br) |
| Хрумсткая марская ваніль папілота | (18.50 €) (52.54 Br) |
| Філе бялку, з лімонам і базілікам | (15.50 €) (44.02 Br) |
| тоўсты стейк з тунцамі з алівамі | (18.60 €) (52.82 Br) |
| Абсмажаны Сэнт-Жак з грыбамі з сыру | (29.10 €) (82.64 Br) |
Кава і карысныя рэчывы| Henriot Brut Souverrain Champagne: Кубак | (10.00 €) (28.4 Br) |
| Henriot Brut Sovereign Champagne: Кубак Розэ | (13.00 €) (36.92 Br) |
Вада, шклянка і графін (вытрымка з нашага меню віна і напояў)| Суп з свежых кабачкоў і феты, хлебная палачка. | (9.50 €) (26.98 Br) |
| Наша карпаччо з памідораў, сметанковая бурата, фісташкавае песта | (11.50 €) (32.66 Br) |
| Маленькія каўбаскі з віном Мюскадэ ад спадара Бруна з Les Halles у меню рэстарана "Версаль" з 1978 года. | (15.50 €) (44.02 Br) |
| Нашы тосты з ласосем, марынаванымі ў цытрыне і бальзамічным воцаце, у соусе Граўлакс | (16.50 €) (46.86 Br) |
| Цялячая галава з соусам Грыбіш - па-версальску - | (16.50 €) (46.86 Br) |
| Букет спаржаў з рэгіёна Жыронда, падаецца цёплым, у сезон з красавіка па чэрвень у залежнасці ад наяўнасці, з гарчычным соусам. | (18.50 €) (52.54 Br) |
| Карпаччо з ялавічыны са стружкай авечага сыру. | (15.50 €) (44.02 Br) |
| Абсмажаныя грабеньчыкі, крэм са спаржай, на травяным пясочным печыве | (24.00 €) (68.16 Br) |
| Наша хатняя качыная фуа-гра - Maison Laleu ў Дардоні, напаўпрыгатаваная страва, абрыкосавы хлеб, абрыкосавае кулі і г.д. |
| Шашлык з абсмажаных крэветак, соус з пятрушкі, аёлі, рыс басматы. | (23.50 €) (66.74 Br) |
| Мідыі Marinière Versailles Style, сезон з чэрвеня па верасень |
| Філе смажанага мінтая на скуры, піперада, тальяцеле, водар базіліка. | (25.50 €) (72.42 Br) |
| Смажаныя на патэльні грабеньчыкі па-правансальску са свежай тальяцеле. | (33.50 €) (95.14 Br) |
| Абсмажанае філе Джона Доры, соус з жоўтага віна Юра, гарнір на выбар. | (36.00 €) (102.24 Br) |
| Знакамітае варанае крылца ската з карычневым маслам і каперсамі 350 г +/- | (37.00 €) (105.08 Br) |
| Камбала меньерская, нарэзаная ў рускім стылі на стале герыдон, з карычневым маслам або простая (у залежнасці ад улову дня) | (40.00 €) (113.6 Br) |
| Курыныя палачкі, марынаваныя і абсмажаныя на патэльні з мяккімі спецыямі, цытрынавым крэмам і рысам басматы | (23.50 €) (66.74 Br) |
| Наша смажаная свіная філе міньён па-баскску, хатняя бульба фры або гарнір на ваш выбар. | (25.50 €) (72.42 Br) |
| Эскалоп з цяляціны з парыжскімі грыбамі і сліўкамі | (28.50 €) (80.94 Br) |
| Запяканка з цялячых нырак, дэглазіраваная соусам гіньёле. | (28.50 €) (80.94 Br) |
| Цялячая галава з соусам Грыбіш - па-версальску - | (28.50 €) (80.94 Br) |
| Кавалачак цялячай печані, дэглазіраваны яблычным воцатам. | (28.50 €) (80.94 Br) |
| Палова смажанай качынай грудкі, медовы соус, пюрэ з салодкай бульбы | (28.50 €) (80.94 Br) |
| Цэлыя цялячыя ныркі - толькі змазаныя маслам - і запечаная ў духоўцы хатняя бульба фры | (34.00 €) (96.56 Br) |
| Смажаная карэ ягняціна, скарынка з часнаку і зеляніны, здробнены соус, маладая бульба або гарнір на ваш выбар | (38.00 €) (107.92 Br) |
| Фрыкасэ з цяляціны з труфелямі, свежымі тальятелле, сметанковым соусам | (39.50 €) (112.18 Br) |
| Стэйк Рыбай з шчокамі на 1 асобу (700 г): 42,50 еўра / Стэйк Рыбай з шчокамі на 2 асобы (1,4 кг): 85,00 еўра |
| Адзін ялавічны шашлык +/- 180 г | (24.50 €) (69.58 Br) |
| Ялавічны тартар з гарнірам, прыкладна 180 г. Дамашняя бульба фры. | (25.50 €) (72.42 Br) |
| Стэйк з каўбаскі, прыкладна 200 г (калі застанецца...) | (26.50 €) (75.26 Br) |
| Ялавічная выразка +/- 300 г | (31.50 €) (89.46 Br) |
| Ялавічны стейк Рыбай +/- 350 г | (36.00 €) (102.24 Br) |
| Ялавічнае філе +/- 200 г | (38.00 €) (107.92 Br) |
| Стэйк з рабрынкі з касцяным мозгам на 1 чалавека: +/- 700 г | (42.50 €) (120.7 Br) |
| Наш выбар соусаў: ракфор – перац – беарнез |
| Наша сырная страва | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Свежы сезонны фруктовы салата - нарэзаны на заказ - | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Шарлотка з маскарпоне і чырвонымі ягадамі | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Наша тарталетка з цытрынава-лаймавага безе | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Пясочнае печыва з трускаўкай і крэмам з кандытарскага цеста, клубнічнае марозіва з базілікавым густам | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Знакамітыя Версальскія бліны-суфле ў L'Orange Impériale | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Наш -Mondain- Натхнёны рэцэптам Ліможа 1922 года (безэ з лясных арэхаў - шакаладная габлюшка - шакаладны мус) | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Цёплы пірог з яблыкамі і кальвадосам - запечаны на заказ - | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Дама Бланш з сапраўдным растопленым гарачым шакаладам | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Наша хатняя замарожаная нуга, кулі з чырвоных садавіны | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Нашы прафітролі з сапраўдным гарачым шакаладам | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Нашы сорбеты, палітыя спіртным напоем на ваш выбар | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Льежскі шакалад, Льежская кава | (10.50 €) (29.82 Br) |
| Сарбет або марожанае (2 шарыка на ваш выбар) | (9.00 €) (25.56 Br) |
| Кава, кава без кафеіну | (2.50 €) (7.1 Br) |
| Чай, настой | (2.60 €) (7.38 Br) |
| Капучына | (3.50 €) (9.94 Br) |
| Ірландская кава Jameson | (12.00 €) (34.08 Br) |
| Грушавы брэндзі | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Лікёр - 5 кл | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Каньяк XO - 5 кл | (12.00 €) (34.08 Br) |
| Ром - 5 мл | (8.00 €) (22.72 Br) |
| Закуска + асноўная страва або асноўная страва + дэсерт - 25,00 еўра |
| Закуска + Асноўная страва + Дэсерт - 32,00 еўра |
| Асноўная страва + Дэсерт + ½ бутэлькі мінеральнай вады + Кава - €31.00 |
| Асноўная страва + Дэсерт + Келіх віна AOC (190 мл) + Кава - 31,00 еўра |
| Таматавы карпаччо, сметанковая буррата, фісташкавы песта |
| Наш свежы суп з кабачкоў і феты, хлебныя палачкі |
| Курыныя палачкі, марынаваныя ў мяккіх спецыях, цытрынавым крэме, рысе басматы або на ваш выбар гарніру |
| Шашлык з абсмажаных крэветак, аёлі, рыс басматы |
Стартары на выбар| Наша хатняя фуа-гра з качкі Дардонь, напалову прыгатаваная, абрыкосавы хлеб — абрыкосавае кулі |
| Наш хатні марынаваны ласось гравлакс з цытрынай і бальзамічным воцатам. |
| Маленькія сасіскі Франсуа Бруна з мускадэ, A la Carte du Versailles з 1978 г. – (Рамеснік з рынкавых залаў Ліможа). |
Стравы на выбар| Філе мінтая на грылі са скурай, піперада і тальяцеле, з базілікавым густам |
| Наша смажаная свіная выразка па-баскску, хатняя бульба фры або гарнір на ваш выбар |
| Выдатны шашлык з лімузінскай ялавічыны, бульба фры. На выбар соус: ракфор, перачны або беарнскі. |
Сыр або дэсерт
Больш падрабязная інфармацыя
Знайдзі нас
Праблема перакладу?
Дапамажыце