eRESTAURANT NFC

12h30 да 15h30 Выключныя кулінарныя дэманстрацыі

(12h30 à 15h30 EXCEPTIONNELLES DÉMONSTRATIONS CULINAIRES)

Выключныя кулінарныя дэманстрацыі на рагу вуліц Монблан і Grande Rue. З 12:30 шэф-кухар з зоркамі Мішэлін Гай ЛЕГАЙ дасць дэманстрацыю прыгатавання ежы! Затым ідуць іншыя кулінарныя дэманстрацыі кухараў і лепшых працаўнікоў Францыі: Габрыэль БІСКА і Жорж ПАКАРД (у 13.30), потым Ален БЕКІС і Гай БАРБІН (а 14.30).

11h да 17h Курс пачуццяў

(11h à 17h PARCOURS DES SENS)

Курс пачуццяў: вам прапануецца аптымізаваць свае сэнсарныя навыкі на гэтым арыгінальным курсе адкрыцця, выклікі, вясёлыя тэсты і віктарыны, якія можна спажываць без мадэрацыі! (Вялікая вуліца)

З 13 да 18 гадзін гульнявая прастора для маленькіх гурманаў

(13h à 18h ESPACE DE JEU pour les petits gastronomes)

(Царкоўная плошча і ў цэнтры горада)

14h да 16h30 Татэмная скрынка

(14h à 16h30 LA TOTEM BOX)

Татэмная скрынка: удзельнічай у стварэнні сучаснага твору мастацтва на тэму сквапнасці. (Царкоўная плошча)

З 11 раніцы да 5 вечара. Скрынка сэлф

(11h à 17h LA SELFIE BOX)

Скрынка для сэлфі: захоўвайце сувенір Гурманаў з сябрамі і сям'ёй!

11h да 18h Конкурсныя гульні Bazar Bizarre

(11h à 18h Concours Jeux BAZAR BIZARRE)

Конкурсныя гульні Bazar Bizarre Прыходзьце, каб пазмагацца з тым, хто будзе хуткім! Рэгістрацыя ў краме "Мара Божая кароўка" да 10 кастрычніка. Расклад будзе паведамлены вам у залежнасці ад колькасці рэгістрантаў. Калі вы яшчэ не ведаеце гэтай гульні, прыходзьце ў краму на невялікую падрыхтоўку! Выйгрыш: гульня Ultimate Bizarre Bazaar Яшчэ адна версія гульні, але ... для профі!

каля 12:30 і каля 16 гадзін. Музычны рух у цэнтры горада

(vers 12h30 puis vers 16h DÉAMBULATION MUSICALE en centre-ville)

Музычная прагулка па цэнтры горада каля 12:30, а потым 16 гадзін па хлопчыках кавы, якія будуць трэніраваць вас у паглыбленні і фанатычным рытме!

11h да 17h Дэгустацыя і продаж 30 вытворцаў Saveurs de l'Ain і мясцовых вытворцаў

(11h à 17h Dégustation et vente par 30 producteurs des Saveurs de l’Ain et producteurs locaux)

Дэгустацыя і продаж 30 вытворцаў Saveurs de l'Ain і мясцовых вытворцаў у прысутнасці многіх брацтваў: Bleu de Gex, Quenelle соус Nantua, птушка Брэс і Bugey Commanders. Прыходзьце выявіць багацце прадуктаў Ain.

30 вытворцаў Saveurs de l'Ain і мясцовыя вытворцы

(30 producteurs des Saveurs de l’Ain et producteurs locaux)

Domaine MONIN: віна AOC Bugey • BRASSERIE GESSIENNE: крафта і арганічнае піва • FABIO SNAILS: вараныя слімакі • кандытарскія вырабы DUVIGNAUD: брэссаны і сырныя пірагі • HONEY FLAVORS: хатняе мёднае выраб • DUCROUX кандытарскія вырабы: галет au blackcurrant, miereettes, meringuettes, meringuettes DE L'ABBAYE: Гекс-блакітны, сыр Comté, Tomme, алей, вяршкі ... • Brasserie MACNEVERS & CO: крафтовае піва • MEILLONNAS SALAMETS: каўбасы і сушанае мяса • DOMINO FUMES: рыба і рыба, іншыя прадукты ... • MARAUDE ET КАМПАНІЯ: джэм, кампот, куліс • Chocolaterie COMTE: шакалад, кандытарскія вырабы ... • КВАРТАЛЬНАЯ КОНФРЭРЫ: шчупаковыя свірхі з падліўкай Nantua • ПАСТА, вырабленая ў рэверме: пельмені з мясцовымі прадуктамі і свежымі макароннымі вырабамі • DOMAINE DES PLANTAZ: вина WALK: салёныя і салодкія хатнія банкі • Le Cellier LINGOT-MARTIN: віна Bugey і Cerdon • MAISON ANGELOT: вінныя віна Бугйскія віны • Maison FROQUET: Бугейскія віна • MICHELIN: сыры • LA BRESSANE: крафтовыя піва • MYRTILLE: дэлікатэсы • CONFRERIE BLUE OF GEX: Blue of Gex • CHRISTOPHE VUILLOT: вытворца птушкі • CONFRERIE OF PULARDIERS LIBELUILE: некранутыя алеі з сухафруктаў і насення і воцаты з мякаццю садавіны • MAX DAUMIN: спецыі Ain • Divonne EPHAD friendly: брыцэлеты • ALRAN Камень: мёд

З 11 да 12 гадзін Фабіен ПАРУН, Міністр фінансаў і выкладчык майстра ў Ecole Hôtelière de Lausanne

(11h à 12h Fabien PAIRON, MOF et Maître conférencier à l’Ecole Hôtelière de Lausanne)

Фабіен ПАРУН, лектар МФ і майстар лекцыі ў Ecole Hôtelière de Lausanne, прадставяць сваё бачанне здаровых і сучасных каўбас. Ён прысвяціць сваю вялікую Кнігу Шарку. Уваход вольны з дэгустацыяй.

Трафей Gourmandiv 'пройдзе ў шэф-кухары ў тры этапы:

(Façon Top Chef, le Trophée Gourmandiv’ se déroulera en trois temps :)

З 13:30 да 14:15 пачнецца змены для 4 брыгад. З 16.30 да 5.15 вечара заканчваюцца выпрабаванні ў зрушэннях для 4 брыгад. 17.30 пераможцы прызначылі журы ў складзе лепшых працаўнікоў Францыі і цырымонія ўзнагароджання шэф-повара Мішэля Рота.

Кіраўнікі брыгад: Даніэль Гобет

(Les chefs encadrant les brigades: Daniel Gobet)

Даніэль Гобет прайшоў навучанне ў школе з патрабаваннем: Пол Бокуз, Ауберж дзю Бір і Каскад Грандэ. Даніэль Гобет - менеджэр і кіраўнік яго кампаніі "Так добры трэйтэр", а нядаўна ў 2018 годзе быў паштэтам паштэтаў свету.

Кіраўнікі брыгад: Бруна Пучэў

(Les chefs encadrant les brigades: Bruno Pucheu)

Бруна Пучоў працаваў за мяжой, што дало яму ноу-хау. Ён быў шэф-поварам і ўладальнікам рэстарана Le Chanteclair у Ферні-Вальтэры і Reciligne ў Дывоне-ле-Бэн. Цяпер Бруна Пучо прапануе паслугі грамадскага харчавання на тэрыторыі Пай дэ Гекс і суседняй Швейцарыі.

Кіраўнікі брыгад, якія кантралююць: Крыстаф Пагнот

(Les chefs encadrant les brigades: Christophe Pagnot)

Крыстаф Пагно працаваў у рэстаранах французскага і швейцарскага Юра, а потым у Марцініцы. Уваходзіў у Домана дэ Дывон шэф-поварам у рэстаране Pavillon, ён кіраваў кухнямі казіно ўжо 2 гады і прапануе стравы, прасякнутыя водарамі сваёй кар'еры.

Кіраўнікі брыгад: Дамінік Ру

(Les chefs encadrant les brigades: Dominique Roué)

Дамінік Руэ гадамі быў шэф-поварам у Парыжскай Трыумфальнай арцы Кловіса. Затым ён далучыўся да "Пай дэ дэ Гекс", каб адкрыць уласную справу са сваім вытанчаным бістро "Le Gourmand'in" і кухоннай лабараторыяй "Coulisses Gourmandes", дзе ён праводзіць заняткі па кулінарыі і эналагічныя дэгустацыі. Ён таксама адкрыў сваю крытыку.

Хлопец ЛЕГАЙ

(Guy LEGAY)

Гай Легай, галоўны шэф-повар, Мёль Оўер дэ Франс, прысяжны і каардынатар шматлікіх нацыянальных і міжнародных конкурсаў для маладых будучых кухараў, падрыхтаваў каля ста кухараў, большасць з якіх сталі галоўнымі шэф-поварамі або Мэльё Оўер'е дэ Франс. Містэр Легай толькі што выйграў міжнародныя ўзнагароды для гурманаў сваёй кнігай "Кухня Гая Легая", у якой мы выяўляем падарожжа чалавека, які падрыхтаваў лідэраў, якія сыходзяць з усіх СМІ: Крысціян Канстанты, які заўсёды называе яго містэрам Легаем ... Іў Камборбордзе, Крыстаф Рауш ... Мішэль Рот, які змяніў яго ў Рыцы ... Яго кніга будзе прададзеная ў час Гурманаў, і містэр Легай будзе рады падпісаць яе для вас. Гай Легай уручае нам гонар дэманстрацыі кулінарыі ў часе фестывалю, а таксама стане членам журы Gourmandiv Trophy.

Ален БЕЧЫС

(Alain BECHIS)

У 28 гадоў Ален Бешыс стварае ўласную ўстанову, якая спецыялізуецца на марскіх прадуктах: "Пірат" у Ферні-Вальтэры. Вельмі хутка з удзелам Мішэліна ён уступіў у Club des Cuisiniers de l'Ain, а затым заснаваў табліцы вытанчаных дэль-гекса. У 1985 годзе яго папрасілі ў Францыі майстра-повара і паступілі ў кулінарную акадэмію. У 1995 годзе ён выйграў медаль Mérite Agricole ад свайго сябра Жоржа Блана дэ Вонаса. Ён напісаў шмат кніг пра сваю кухню, у продажы ў Fnac ці ў Інтэрнэце.

Гіём БУРДІЛОН

(Guillaume BOURDILLON)

Родам з Бургундыі і пасля кулінарных даследаванняў у Макане, Гіём Бурдзіён вельмі хутка паехаў працаваць за мяжу: Германію, Англію, Швейцарыю. Ён працаваў шэф-поварам на працягу 25 гадоў у сетцы INTERCONTINENTAL у розных сталіцах. Страсны, строгі і ноу-хау, узбагачаны ідэяй, што ў кулінарыі ўсё магчыма, Гіём любіць змешваць сусветную кухню на радасць сваім кліентам!

Габрыэль Біскай

(Gabriel BISCAY)

Кар'ера Габрыэля Біскай ўзорная для кухараў. Шэф-повар баскскага паходжання Габрыэль Біскай выдатна сумяшчае свае веды мясцовай кухні з марскімі стравамі. Пасля доўгай працы ў Парыжы ў прэстыжных дамах, такіх як рэстаран Прунье, гатэль Royal Monceau, гатэль Ritz, Hotel de la Mamounia ў Марракешы, у цяперашні час ён кансультант і трэнер France and International. Шеф-повар дзякуючы сваёй працы мог падарожнічаць далёка ад шасцікутніка і разбагацець у кожнай краіне, якую ён наведаў.

Кацярына БОТТІ

(Catherine BOTTI)

Пасля вывучэння гасцініц і розных уражанняў у гатэлях Relais et Châteaux, Кацярына Боці цалкам прысвячае сябе бізнесу. Пасля 29-гадовага вопыту ў рознічным продажы садавіны і агародніны яна ў 1987 годзе з мужам запусціла канцэпцыю вельмі інавацыйнага самаабслугоўвання ў той час у цэнтры горада Шамберы. Затым у 2011 годзе пара набыла лаўку на рынку Halles de Chambéry і вырашыла цалкам прысвяціць яе. "Стварэнне кошыкаў з садавінай - гэта асобная праца. Гэта патрабуе вялікай творчасці, дасканаласці ў веданні прадуктаў, густу да дэкору і адчувальнасці, што прыводзіць вас да стварэння гарманічных карцін. У 2015 годзе Кацярына атрымала тытул Мэлю Оўр'е дэ Франс. Сёння, яны працуюць з прафесійнымі кансерватарамі, некаторыя з якіх здымаюцца ў галоўных ролях.

Бенуа Карсенат

(Benoit CARCENAT)

Benoît далучыўся да GLION у ліпені 2017 года. У яго амаль 20-гадовы досвед працы ў сферы гасціннасці. Ён працаваў у шматлікіх зорных рэстаранах і раскошных гатэлях, напрыклад, у ратушы Крызіе ў Швейцарыі. У 2015 годзе ён атрымаў прыз за лепшага майстра кухні Францыі

Фабіен ФОАР

(Fabien FOARE)

Шэф-повар і настаўнік, Фабіен працаваў у адной з найбуйнейшых рэстаранаў і навучальных устаноў планеты. Атрымаў дыплом гасцінічнага менеджменту, атрыманы ў Універсітэце Францыі П'ера Мендэса ў Грэноблі. Таленты гэтага вопытнага шэф-повара, які так жа камфортна ў кіраўнічай ролі, як і на кухні, у 2011 годзе ўзнагароджаны прызам за лепшага французскага працаўніка Шаркуцье-Трайтэра. На працягу двух гадоў у рэстаране Crissier Town Hall, установе з трыма зоркамі Мішэліна, Фабіен шануе перадачу праз Акадэмію кухні. Ён прыйшоў у школу гатэляў Glion у 2017 годзе ў якасці выканаўчага шэф-повара і ўдзельнічаў у распрацоўцы Summit Education Group.

Ёган Фаўрэ

(Johann FAVRE)

Ёган Фаўр, аптовы прадавец садавіны і агародніны ў Каружы, вянчае 34 гады, прэм'ер-міністр Мінфіну ў 2015 годзе падчас сельскагаспадарчага шоу. Сын боса кампаніі Франсуа Брасье, Іаган Фаўр, нарадзіўся ў сям'і высокакваліфікаваных сельскагаспадарчых вытворцаў. Сапраўдны гарачы, ён купаецца ў гандлі з самых маленькіх гадоў. "Калі мне было 14, я ўжо займаўся бізнесам з татам, і мне гэта падабалася", - кажа ён. Гэта лепшая праца ў свеце! Г-н Фаўр робіць сэнс перадаць сваю захапленне садавінай і гароднінай, асабліва маладым. "У мяне заўсёды ёсць куток, які я называю" маленькімі парасткамі ", дзе дзеці могуць дакрануцца і паспрабаваць прадукты.

Хлопец GIRERD

(Guy GIRERD)

Гай Джырэрд пачаў кар'еру ў кішэні ў розных рэстаранах Францыі, Швейцарыі і ЗША паміж 1950 і 1963 гг. Пасля некалькіх гадоў, праведзеных у Жэневе і Дубліне ў міжкантынентальным гатэлі, Гі Гірэр далучыўся да гасцініцы Sofitel у Ліён у 1969 г. су-шэф-кухар (4 гады), потым гатэль Sofitel у Парыжы (6 гадоў) у якасці шэф-повара, а потым застанецца выканаўчым шэф-поварам рэстарана Les 3 Dômes у Ліёне на працягу 12 гадоў. Найлепшы працаўнік Францыі з 1972 года, ён таксама атрымаў прэмію Тайтынгера ў тым жа годзе. Ён рабіў шмат кулінарных выстаў у Нью-Ёрку і яго часта прасілі на гастранамічных тыднях на кантыненце Еўропы і Афрыкі.

Жак Хенрыё

(Jacques HENRIO)

Менавіта з бацькам Жак Анрыё пачынае вучні ў шаркутэрыі. Ён стаў у 1986 годзе першым Мэлем Оўр'е дэ Франс у харчовай прамысловасці ў Брэтані. У наступным годзе Люсьен Бігард, бос аднайменнай групы, прапануе новы выклік: стварыць аддзел грамадскага харчавання на сваёй фабрыцы. Ён прабудзе там 14 гадоў. У 2014 годзе, запрошаны ў жаночую турму Рэна, каб пагаварыць пра харчовую прамысловасць, ён ідзе далей і вырашае арганізаваць конкурс кулінарыі і прыводзіць сваіх сяброў МФ на хвіліну перадачы і абмену з гэтымі жанчынамі-затрыманымі. З тых часоў ён удзельнічаў у шматлікіх міжнародных конкурсах і з'яўляецца каштоўным кансультантам на кожным кантыненце. Жак Анрыа - наш кансультант па справах "Гурманаў".

Фабіен ПАРОН (шарф і спікер МФ)

(Fabien PAIRON (MOF Charcutier et Conférencier))

Сын вядомага мяса Ены, Фабіен ПАЙРОН, выйшаў на рынак працы ў 15-гадовым узросце з амерыканскай амерыканскай кішэняй. Пасля эксперыменту ў Англіі ён робіць наступную выснову: "Калі ў цябе ёсць французская форма і ты размаўляеш па-англійску, свет твой". Затым ён вучыцца асабліва павазе прадуктаў і тэхнік падрыхтоўкі. У траўні 2011 г. ён атрымаў тытул Мэльера Оўер дэ Франс Шарцьер. Фабіен працаваў ва ўсім свеце шэф-поварам каморы і соску, потым шэф-поварам. Ён аднавіў вучобу ў 29, атрымаўшы ступень бакалаўра з адзнакай, пасля чаго BTS у 30 і педагагічную ступень у 31 год. Праз 8 гадоў кіраўніком кафедры грамадскага харчавання і прафесарам прафесійна-тэхнічнай сярэдняй школы Фабіен Пэйрон з 2012 года з'яўляецца старэйшым майстрам адукацыі педагагічным каардынатарам практычнага мастацтва ў гасцінічнай школе Лазаны, Швейцарыя.

Жорж ПАКАРД

(Georges PACCARD)

Жорж Пакард супрацоўнічаў з рознымі вядомымі кухарамі і ўстановамі Францыі. Ва ўзросце 27 гадоў ён быў прызначаны шэф-поварам у гатэлі du Palais у Біаррыцы побач са сваім майстрам Роджэрам Лап'ерам. Ён вырашыў у 30 гадоў паляцець самастойна і таму адкрыў свой рэстаран La Ciboulette ў Аннесі (назва ў даніну парыжскаму рэстарана Жан-П'ера Кофе, з якім ён быў яго супрацоўнікам). З жонкай гэтая прыгода доўжылася 31 год. гадоў, узнагароджаны зоркай Мішэліна і перш за ўсё лаяльнай кліентам і моцнай камандай. Пасля 45 гадоў кулінарыі і захаплення Жорж Пакард атрымлівае афіцыйную ўзнагароду: Залаты медаль за турызм.

Чацвер 10-га і пятніца 11 кастрычніка ў 19.30 - Тэатр / Гумар: Небяспека сыру

(Jeudi 10 et Vendredi 11 octobre à 19h30 - Théâtre/Humour: Les Dangers du fromage)

Кошт :

15.00 € (42.6 Br)

Вясёлая канферэнцыя па аперытыве і перамясцілася вакол "Небяспекі сыру", якую прадставілі Паскаль Рым і яго кампанія OpUS. Аргументы? Псеўданавуковыя контрпраўды і страшныя погляды розуму. Арсенал? Старыя слайды, невялікая швейцарская катапульта і сырны арбалет. Крэда? Сыр - гаспадар, тое, што апускаецца матросу! У партнёрстве з сыраварняй Michelin напрыканцы выступу будзе прапанавана дэгустацыя сыру. У рамках Фестывалю культуры і гастраноміі Гурмандзіва "Адзіная цана 15 € (дэгустацыя сыру)

Субота, 12 кастрычніка 10:00 - Кампот з гісторый

(Samedi 12 octobre 10h00 - Compote d’histoires)

Насенне чытачоў (0-4 гады) 30 мін. Практыкаванні "Сямёна чытачоў" - выдатны час для чытання і распавядання кадрамі дзяцей. Beatrice прыдумала падборку альбомаў, дэгуставаных з нагоды Gourmandiv '! Рэгістрацыі з 20 верасня

Субота, 12 кастрычніка, 4 вечара і 17 гадзін - Харчаванне і пацешкі

(Samedi 12 octobre 16h00 et 17h00 - Popotes et comptines)

Шоў маладых гледачоў | (ад 0 да 6 гадоў) | Працягласць: 20 хв. Канцэрт рондаляў альбо рондаляў? У любым выпадку, вам абяцаюць насычанае і разнастайнае меню ў музычных адкрыццях, дзіцячых рыфмах у суправаджэнні інструментаў, пальчыкавых гульняў і мімікрыі ўсіх відаў. Добры апетыт для маленькіх і вялікіх вушэй! Чарльз Гамбіз, музыкант-інтэрв'ю. Pocket Co. у партнёрстве з турыстычным бюро Дывон-Ле-Бэн у складзе Gourmandiv '. Рэгістрацыі з 20 верасня

Слова рэжысёра

(Le mot du directeur)

Восьмае выданне гурманаўскага фестывалю пройдзе ў Дывоне 12 кастрычніка пад тэмай Saveurs de l'Ain. Гэта дасць новы імпульс гэтай падзеі, якая зараз непазбежная ў Басейне і ў басейне Франка Вальда Жэневуа. Гэта восьмае выданне змешчана сёлета пад знакам дасканаласці з удзелам шматлікіх галоўных кухараў і галоўных працоўных Францыі. Мы прапануем вам прагулкі для гурманаў па галоўнай вуліцы, зробленай пешаходам. У гэтым годзе мы ствараем вялікі рынак густу з больш чым 30 вытворцамі з пячаткай Saveurs de l'Ain. Анімацыі, дэгустацыі, канферэнцыі і гурманскія майстар-класы дазволяць дарослым, але і дзецям, якія не будуць забытыя ў гэты дзень, прагуляцца па Дывоне. Гэты год - вялікае вяртанне аматарскага конкурсу кулінарыі. Ён адбудзецца на тэму ведамасных вырабаў з чатырма брыгадамі самадзейных кухараў, якія будуць суправаджацца шэф-поварам Дзівон, каб дапамагчы ім сублімаваць прадукты Айна. Нарэшце, увечары вы зможаце прыняць удзел ва ўрачыстым святочным вячэры, які праводзіў шэф-кухар Мішэліна з роляй Мішэль Рот у межах маёнтка DIVONNE. Я абяцаю вам выключнае выданне Gourmandiv ', і гэта дзякуючы нашым розным партнёрам і, у прыватнасці, гарадскому савету Дзівон, дэпартаменту Айн і рэгіёну Рона-Альпы. Увесь калектыў турыстычнага бюро Divonne les Bains гатовы вітаць вас паміж 11.00 і 19.00, таму забраніруйце свой дзень у суботу, 12 кастрычніка, і прыходзьце да нас у восьмае выданне Gourmandiv '. Падабаецца вашаму.

Мішэль РОТ: Прэзідэнт журы Trophée Gourmandiv і прапануе гастранамічную вячэру ў Domaine de Divonne

(Michel ROTH: Président du jury du Trophée Gourmandiv et de nous proposer un dîner gastronomique au Domaine de Divonne)

Мішэль Рот - адзін з самых паспяховых кухараў Францыі са спісам тытулаў сярод самых прэстыжных французскіх гастраномій. Міжнародная кулінарная прэмія П'ера Тэттынгера ў 1985 г., тытулы "Bocuse d'Or" і "Лепшы работнік Францыі" ў 1991 годзе і ў 2014 годзе быў названы "кавалерам ордэна Ганаровага легіёна". Ён выступіў у іншым месцы журы швейцарскага Bocuse d'Or і ўваходзіць у выключны гурток Grandes Tables de Suisse. У цяперашні час выканаўчы шэф-кухар гастранамічнага рэстарана Bayview у Жэневе (1-я зорка Мішлен у 2013 годзе)

Браніраванне: кошт 135 € / чалавек

(Sur réservation au prix de 135€/ personnes)

Кошт :

135.00 € (383.4 Br)

З 20 гадзін вечара ў доме Domaine de Divonne-les-Bains выканаў галоўны шэф-повар Мішэліна Мішэль РОТ. Пры браніраванні ў турыстычным офісе Дывон-ле-Бэн (білетны цэнтр) на 250 чалавек. Кошт меню 135 еўра.

Рэлігія фуа-гра, гарачая кава

(Religieuse de foie gras, café passion)

Грабеньчыкі, рознакаляровая капуста і духмяная качка

(Noix de Saint-Jacques, choux colorés et dubarry au parfum d’alba)

Яблычная шарлотка капуцына з восеньскім труфелем

(Capuccino de pomme charlotte à la truffe d’automne)

Хатняя птушка Брэса і амараў, апельсінавы соус кардамон, дробныя белыя порцыі і кацэ-тарт

(Volaille de Bresse et homard, sauce orange cardamome, fine tarte cèpes et cazette)

Сыры адсюль выпрошваюць заправу

(Fromages d’ici, condiment mendiant)

Эмульсія Сердона, малінавае памяло і лічы

(Émulsion cerdon, framboise pomelos et litchis)

Праблема перакладу?

Create issue

Значэнне абразкоў :
Халяль
Кошер
Алкаголь
Алерген
Вегетарыянскі
Веган
Дефибриллятор
BIO
Хатняе
Карова
Бясплатна клейкавіны
Конь
.
Можа ўтрымліваць замарожаныя прадукты
Свіння

Інфармацыя, якая змяшчаецца на вэб-старонках eRESTAURANT NFC, не прымае кампаніі Delenate Agency. Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, пракансультуйцеся з умовамі на нашым сайце www.e-restaurantnfc.com

Замовіць стол

eRESTAURANT NFC

Вам патрэбна дадатковая інфармацыя?

Гастродзіў 'Шоў' 2019

Дэгустацыі і кулінарныя дэманстрацыі

анімацыі

Рынкавыя водары Ain

Канферэнцыя ў пральні

Кулінарныя спаборніцтвы: Трафей Gourmandiv 'на плошчы дэ-ля-Гліз

Госці выдання 2019 года

Акцёры і госці выдання 2019 года

Папярэдні прагляд тыдня густу ў L'Esplanade du Lac

СМІ

Слова рэжысёра

Вытанчаная вячэра шэф-кухара MICHEL ROTH

Вячэра для гурманаў

Меню "Араматызм Айна"

10h-18h; Адкрываючы перац ад свету

(10h à 18h DÉCOUVERTE DES POIVRES DU MONDE)

10h да 18h Адкрываючы чай

(10h à 18h DÉCOUVERTE DES THÉS)

11h да 13h: кулінарная дэгустацыя

(11h à 13h DÉGUSTATION CULINAIRE)

11:00 да 13:00 Кулінарная дэгустацыя, якую прапануе пякарня Le R.

(11h à 13h DÉGUSTATION CULINAIRE offerte par la boulangerie Le R.)

11:00 да 14:00 Сюрпрызная дэгустацыя

(11h à 14h DÉGUSTATION SURPRISE)

Дэгустацыя з 11 да 15 гадзін прапануецца La Terrasse Fleurie.

(11h à 15h DÉGUSTATION OFFERTE par La Terrasse Fleurie.)

З 11 да 16 гадзін. Чорная скрыня рэстаранаў

(11h à 16h LA BOÎTE NOIRE DES RESTAURATEURS)

З 11 раніцы да 5 вечара Гіём БУРДІЛОН, шэф-кухар у Жэневе

(11h à 17h Guillaume BOURDILLON, chef sur Genève)

11:00 да 17:00 Новая майстэрня вакол агародніны

(11h à 17h ATELIER INÉDIT autour des légumes)

З 11 да 17 гадзін майстар-класы для гурманаў, якія прапануе дзецям Les Petits Invites.

(11h à 17h ATELIER GOURMAND proposé aux enfants par Les Petits Invités.)

Дэгустацыя з 12 да 13 гадзін ад Le Domaine de Divonne

(12h à 13h30 DÉGUSTATION OFFERTE par Le Domaine de Divonne)