eRESTAURANT NFC

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  Paloma Beach
  1, route de Sainte-Hospice
  06230   Saint-Jean-Cap-Ferrat France

  Tél.   +33 4 93 01 64 71

 

  Email:   events@paloma-beach.com

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Le menu du déjeuner

Premières plats

La viande et les pâtes (déjeuner)

Les poissons

Les desserts

Icecream (Noon)

Le menu du soir

Premières plats (mer et jardin produits)

Premières plats

Les poissons

la viande et les pâtes (soir)

les desserts

Icecream (soir)

Gazpacho (soupe froide italienne)

(Gaspacho)

Prix : 17.50 €

 
  soupe de tomate glacée

Poivrons grillés à l'huile d'olive

(Poivrons grillés à l'huile d'olive)

Prix : 16.00 €

jambon Jabugo

(Jambon de Jabugo)

Prix : 36.00 €

 

Melon avec du jambon

(Melon et Jambon de Parme)

Prix : 22.00 €

fleurs de courgettes frites

(Beignets de fleurs de courgettes)

Prix : 17.00 €

 

aubergines Fried

(Beignets d'Aubergines)

Prix : 15.00 €

 

Nicoise salad

(Salade Niçoise)

Prix : 22.00 €

 
  (Allergène: Des œufs)

Tomate et Mozzarella Salad

(Salade de Tomates et Mozzarella)

Prix : 19.00 €

 
  (Allergène: Lait)

Fromage de chèvre Salade de Chavignol

(Salade Crottin de Chavignol fermier)

Prix : 23.50 €

 
  Vert Asperges, artichauts, salade de roquette, la pâte d'anchois, éclats d'été de truffes
  (Allergène: Des poissons, Lait)

Salade d'artichauts frais, anchoïade lumière

(Salade d'artichauts frais, anchoïade légère)

Prix : 18.50 €

 
  salade de roquette et d'anas de fromage parmesan.
  (Allergène: Des poissons, Lait)

plat italien

(Assiette italienne)

Prix : 23.50 €

 
  Tomate mozzarella, tomates séchées, aubergines, poivrons, coppa, jambon de Parme, tapenade.
  (Allergène: Lait)

Panier de légumes et sauce anchoïade maison

(Panier de crudités à l'anchoïade maison)

Prix : 26.00 €

 
  (Allergène: Des poissons)

Mélange de poisson frit, calmars et crevettes

(Fritto mixto de poissons, calamars et crevettes)

Prix : 27.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Des poissons)

Salmon étiquette rouge, marinés dans l'aneth par nous-mêmes

(Saumon label rouge mariné à l'aneth par nos soins)

Prix : 21.00 €

 
  salade de fenouil avec pain grillé
  (Allergène: Des poissons)

Bouquet de grandes crevettes et mayonnaise maison

(Bouquet de grosses crevettes et mayonnaise maison)

Prix : 18.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Des œufs, Moutarde)

crabe en tranches sur un chutney de mangue fraîche

(Emincé de crabe sur un Chutney de mangue fraiche)

Prix : 19.50 €

 
  (Allergène: Crustacés)

trilogie Marine

(Trilogie Marine)

Prix : 20.00 €

 
  Home made saumon mariné, le crabe hachée, la mangue et crevettes.
  (Allergène: Crustacés, Des poissons)

Risotto aux fleurs de courgettes

(Risotto aux courgettes fleurs)

Prix : 23.00 €

 

Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "Terroir Diamond"

(Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "Le Diamant du Terroir")

Prix : 31.00 €

 
  (Allergène: Lait)

Homemade Linguini au pesto

(Linguini au pistou maison)

Prix : 21.00 €

 

Pennes à la tomate concassée (coeur de boeuf)

(Pennes au concassé de tomates coeur de boeuf)

Prix : 19.50 €

 

Linguine avec sauce au homard

(Linguini à la langouste)

Prix : 45.00 €

 
  (Allergène: Crustacés)

Coeur de côtes Charolais steak d'oeil

(Coeur de faux filet charolais)

Prix : 29.00 €

 

Raw émincé tartare de boeuf minute préparée

(Tartare de boeuf préparé minute)

Prix : 25.00 €

 

Filet de bœuf grillé

(Filet de boeuf grillé)

Prix : 38.00 €

 

Côtelettes d'agneau de Alpes

(Côtelettes d'agneau premières des alpilles)

Prix : 33.00 €

 

menu enfant

(Menu enfant)

Prix : 18.00 €

 
  Boeuf ou saumon avec des frites ou Zuchini, crème glacée
  (Allergène: Des poissons, Lait)

scampi rôti au four

(Scampis rôtis au four)

Prix : 34.00 €

 
  (Allergène: Crustacés)

Camerones sauvages rôties au four

(Camerones sauvages rôtis au four)

Prix : 34.00 €

 
  (Allergène: Crustacés)

Pan soles frit dans une sauce au beurre

(Belle sole façon meunière)

Prix : 47.00 €

 
  (Allergène: Des poissons)

dorade grillée

(Pagre grillé)

Prix : 29.00 €

 
  (Allergène: Crustacés)

loup de mer grillé (pour 2 personnes)

(Loup grillé (pour 2 personnes))

Prix : 87.00 €

 
  (Allergène: Des poissons)

grillés daurade royale (pour 2 personnes)

(Daurade royale grillée (pour 2 personnes))

Prix : 84.00 €

 
  (Allergène: Des poissons)

Baked John poissons doris pour 2 personnes

(Saint pierre en papillote (2 personnes))

Prix : 85.00 €

 
  (Allergène: Des poissons)

poisson scorpion pour 2 personnes

(Chapon grillé (pour 2 personnes))

Prix : 117.00 €

 

Loup de mer, selon la disponibilité

(Loup, selon arrivage)

Prix : 13.00 €

  Prix ​​par 100 grammes
  (Allergène: Des poissons)

poisson dorade royale (selon la disponibilité)

(Daurade royale (selon l'arrivage))

Prix : 13.00 €

  Prix ​​pour 100 grammes
  (Allergène: Des poissons)

poissons Pageot (selon disponibilité)

(Pageot (selon l'arrivage))

Prix : 11.00 €

  Prix ​​par 100 grammes
  (Allergène: Des poissons)

poisson scorpion (selon la disponibilité)

(Chapon (selon l'arrivage))

Prix : 13.00 €

  prix pour 100 grammes
  (Allergène: Des poissons)

Craquelon chocolat Pascal LAKE

(Craquelon au chocolat de Pascal LAC)

Prix : 13.50 €

 
  mousse au chocolat, praliné croustillant et biscuit au chocolat.
  (Allergène: Des œufs)

Tarte aux pommes avec de la cannelle et de la glace à la vanille

(Tarte fine aux pommes à la cannelle et glace vanille)

Prix : 13.50 €

 
  (Allergène: Des œufs)

Madagascar vanille Crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Prix : 12.00 €

 
  (Allergène: Des œufs)

Sabayon avec des baies

(Sabayon grâtiné aux fruits rouges)

Prix : 17.00 €

 
  Fraises, framboises, groseilles
  (Allergène: Des œufs)

1/4 ananas frais avec sorbet à la mangue

(1/4 ananas frais et sorbet mangue)

Prix : 12.50 €

 

Soupe de fraises avec du violet parfum

(Soupe de fraises au parfum de violette)

Prix : 13.50 €

 

Cookie Cup

(Coupe Cookie)

Prix : 14.00 €

  Glace vanille, crème glacée au chocolat, gâteau à biscuits, crème fouettée

Framboises avec le sucre

(Framboises au sucre)

Prix : 14.50 €

 

Été plaque baies

(Assiette de fruit rouge)

Prix : 16.00 €

 

Big assiette de fruits (2 personnes)

(Grande assiette de fruit (2 personnes))

Prix : 36.00 €

 

daurade royale (100g)

(DAURADE ROYALE (100g))

Prix : 13.00 €

  (Allergène: Des poissons)

Sea-de dorade rose (100g)

(PAGEOT (100g))

Prix : 11.00 €

  (Allergène: Des poissons)

3 Scoop

(Coupe 3 boules)

Prix : 11.00 €

  Crème glacée: vanille, chocolat, café, pistache, Sorbets rhum-raisin: citron, fraise, framboise, noix de coco, fruits de la passion
  (Allergène: Lait)

colonel

(Colonel)

Prix : 16.00 €

  Sorbet au citron et à la vodka

Café ou chocolat Liégois

(Café ou chocolat liégois)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Lait)

Délicieux Cup

(Coupe Delicious)

Prix : 14.00 €

  Crème glacée: vanille, caramel, amande, biscuit, fouettée
  (Allergène: Lait)

Sorbet arrosé avec de l'alcool

(Sorbet arrosé à l'alcool)

Prix : 15.00 €

  choisir 3 goûts

biscuit tasse

(Cookie cup)

Prix : 14.00 €

  Glace vanille, crème glacée au chocolat, gâteau à biscuits, crème fouettée
  (Allergène: Lait)

Fraise ou framboise melba

(Fraises ou framboises melba)

  fraises ou de framboises fraîches avec de la crème glacée et la crème fouettée
  (Allergène: Lait)

tomates coulored et mozzarella di buffala

(TOMATES D’ANTAN et MOZZARELLA DI BUFFALA)

Prix : 19.00 €

 
  (Allergène: Lait)

Fromage de chèvre Salade de Chavignol

(SALADE CROTTIN de CHAVIGNOL FERMIER)

Prix : 23.50 €

  asperges vertes, artichauts, roquette, pâte d'anchois et doux copeaux de truffe d'été
  (Allergène: Des poissons)

Artichok frais anchovysauce de lumière à salade

(SALADE d’ARTICHAUTS FRAIS anchoïade légère)

Prix : 18.50 €

 
  salade de roquette et bûchettes de fromage parmesan
  (Allergène: Des poissons, Lait)

Mélange de poisson frit, calmars et crevettes

(FRITTO MIXTO de poisons, calamars et crevettes)

Prix : 27.00 €

  (Allergène: Crustacés, Des œufs)

saumon label rouge, marinés dans l'aneth

(SAUMON LABEL ROUGE, MARINE à l’aneth par nos soins)

 
  Fenouille en salade et toasts grillés
  (Allergène: Gluten, Des poissons)

Big Crevette & mayonaise maison

(BOUQUET DE GROSSES CREVETTES et mayonnaise maison)

  (Allergène: Crustacés, Des œufs, Moutarde)

Aubergines beignets

(BEIGNETS d’AUBERGINES)

Prix : 15.00 €

Poivrons grillés marinés dans de l'huile d'olive et basilic

(POIVRONS GRILLES mariné à l’huile d’olive et basilic)

Prix : 16.00 €

canard foie gras maison

(TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON)

Prix : 24.00 €

  figues chutney et toasts grillés
  (Allergène: Gluten)

Pata negra du jambon bellota de Jabugo

(PATA NEGRA de BELLOTA Jambon de Jabugo XXX tranché main)

Prix : 38.00 €

 

Zuchini beignets de fleurs

(BEIGNETS de FLEURS de COURGETTES)

Prix : 17.00 €

scampi rôti au four

(SCAMPIS RÔTIS au FOUR)

Prix : 34.00 €

  (Allergène: Crustacés)

Camerone sauvage rôti au four (grand praw)

(CAMERONES SAUVAGES RÔTIS au FOUR)

Prix : 44.00 €

  (Allergène: Crustacés)

Poêlé unique poisson frais dans une sauce au beurre

(Belle SOLE façon MEUNIERE)

Prix : 47.00 €

  (Allergène: Des poissons, Lait)

dorade grillé

(PAGRE GRILLE)

Prix : 29.00 €

  (Allergène: Des poissons)

loup de mer grillé (2 personnes)

(LOUP GRILLE “pour 2 personnes”)

Prix : 87.00 €

  (Allergène: Des poissons)

Grillade royale dorade (pour 2 personnes)

(DAURADE ROYALE GRILLEE “pour 2 personnes”)

Prix : 84.00 €

  (Allergène: Des poissons)

Baked John poissons doris (pour 2 personnes)

(SAINT PIERRE EN PAPILLOTE “pour 2 personnes”)

Prix : 85.00 €

  (Allergène: Des poissons)

poisson scorpion rouge (2 personnes)

(CHAPON GRILLE “pour 2 personnes”)

Prix : 117.00 €

  (Allergène: Des poissons)

Poissons: selon les arrivées (poisson pour plus de 2 personnes sont vendus au poids)

(LA PÈCHE SELON ARRIVAGE (Les poissons de plus de deux personnes sont vendus au poids))

  (Allergène: Des poissons)

loup de mer (100gr)

(Loup (100gr))

Prix : 13.00 €

  (Allergène: Des poissons)

Risotto aux fleurs de courgettes

(Risotto aux courgettes fleurs)

Prix : 23.00 €

  (Allergène: Lait)

Risotto avec une tranche de truffe d'été de «le Diamant du Terroir"

(Risotto crémeux aux copeaux de truffe d'été "le diamant du terroir")

Prix : 31.00 €

  (Allergène: Lait)

Linguini au pesto maison

(Linguini au pistou maison)

Prix : 21.00 €

 
  (Allergène: Des œufs)

Pennes à la tomate concassée (coeur de boeuf)

(Pennes au concassé de tomates coeur de boeuf)

Prix : 19.50 €

  (Allergène: Des œufs)

Linguine avec sauce au homard

(Linguini à la langouste)

Prix : 45.00 €

 
  (Allergène: Crustacés, Des œufs)

Coeur de côtes Charolais steak d'oeil

(Coeur de faux filet charolais)

Prix : 29.00 €

Filet de bœuf grillé

(Filet de boeuf grillé)

Prix : 38.00 €

Côtelettes d'agneau de Alpes

(Cotelettes d'agneau premières des alpilles)

Prix : 33.00 €

Chocolate cracker

(Craquelin au chocolat)

Prix : 13.50 €

  Mousse au chocolat et praliné noisette
  (Allergène: Des œufs)

Apple et cinamon pâtisserie et crème glacée à la vanille

(TARTE aux POMMES à la CANNELLE et glace vanille)

Prix : 13.50 €

  (Allergène: Des œufs)

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

(CREME BRÛLEE à la VANILLE de Madagascar)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Des œufs)

Sabayon aux fruits d'été

(SABAYON GRATINE aux FRUITS ROUGES)

Prix : 17.00 €

  Fraises, framboises, groseilles
  (Allergène: Des œufs)

¼ d'ananas frais avec sorbet à la mangue

(¼ D ' ANANAS FRAIS sorbet mangue)

Prix : 12.50 €

  (Allergène: Lait)

FRAISE SOUPE de violettes arôme

(SOUPE de FRAISES au parfum de violette)

Prix : 13.50 €

 

FRAMBOISE avec le sucre

(FRAMBOISES au sucre )

Prix : 14.50 €

FRAISE avec le sucre

(FRAISES au sucre )

Prix : 12.50 €

ROUGE PLATEAU DE FRUITS

(ASSIETTE DE FRUITS ROUGES )

Prix : 16.00 €

  Fraises, framboises, groseilles

BIG PLATEAU DE FRUITS 2 personnes

(GRANDE ASSIETTE DE FRUITS 2 personnes)

Prix : 36.00 €

  Ananas, melon, pastèque, raisin, kiwi, fruits rouges ...

ASSIETTE DE FROMAGE

(ASSIETTE DE FROMAGES)

Prix : 14.00 €

  (Allergène: Lait)

CUP 3 SCOOPS (Pour choisir)

(COUPE 3 BOULES ( au choix ))

Prix : 11.00 €

  Vanille - Chocolat - Café - Pistache - Malaga citron, fraise, framboise, noix de coco, fruit de la passion
  (Allergène: Lait)

COLONEL (sorbet citron, vodka)

(COLONEL (sorbet citron, Vodka))

Prix : 16.00 €

 

EAUX Sorbet ALCOOL

(SORBET ARROSE A L'ALCOOL)

Prix : 15.00 €

 
  Choix de 3 Scoop & alcool

CAFÉ OU CHOCOLAT LIEGEOIS

(CAFE OU CHOCOLAT LIEGEOIS)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Lait)

Fraises ou de framboises MELBA

(FRAISES OU FRAMBOISES MELBA)

Prix : 16.00 €

  fraises fraîches ou de la crème glacée à la framboise, crème fouettée
  (Allergène: Lait)

Coupe DELICIOUS

(Coupe DELICIOUS)

Prix : 14.00 €

  la crème glacée à la vanille, caramel, amande, biscuit et crème fouettée
  (Allergène: Lait)

Coupe COOKIE

(Coupe COOKIE)

Prix : 14.00 €

  Glace vanille, crème glacée au chocolat, gâteau à biscuits, crème fouettée
  (Allergène: Lait)

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