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• Mae'r Bistrot des Cygnes yn cynnig i chi
• Tarddiad cynhyrchion a gwybodaeth
• Mae ein Cogydd Julien Rebic yn cynnig i chi
• Ein Cogydd Julien Rebic: y fformiwlâu

Mae'r Bistrot des Cygnes yn cynnig i chi

Mae'r Bistrot des Cygnes yn cynnig ei:

• Salad Fondue Savoyard a Thymhorol (Lleiafswm o 2 berson, pris y pen)

  (24.00 €)

• Plât o doriadau oer a chynfennau

  (13.00 €)

• Tartiflette Reblochon a Salad Tymhorol

  (25.00 €)

• Bwffe Berthoud de la Mère, Cigoedd Oer a Salad Tymhorol

  (26.00 €)

Bwydlenni dyddiol

• Mae heddiw yn arbennig

  (20.00 €)

• Bwydlen y dydd: Dechreuwr y dydd a dysgl y dydd a phwdin y dydd

  (29.00 €)

• Dydd Llun i ddydd Gwener am hanner dydd yn unig

Bwydlen Bistro

• Salad a Tartiflette Cymysg gyda Reblochon a Pwdin

  (34.00 €)

Tarddiad cynhyrchion a gwybodaeth

Enghreifftiau o'n prif Gyflenwyr - heb fod yn gynhwysfawr ac yn ddangosol:

• Charcuterie: SyscoFrance 74

• Cigoedd: Beauvallet, Alpes Viandes, Metzger

• Pysgod: Chrono Tide Douvaine, O Lyn Genefa i'r Cefnfor yn Maxilly

• Ffrwythau a Llysiau Ffres: Léman Primeur yn Thonon 74, Terre de Savoie

• Cawsiau: Maison Buttay yn Thonon 74…

• Siop groser: Transgourmet Alpes yn La Roche-sur-Foron 74, Thiercellin, Promocash Thonon 74

• Hufen iâ o'r Alpau: Thonon Gourmand yn Thonon 74

• Wyau: Maison Pariat ym Marin 74…

• Bara: Jallon Coup de Pâtes

• Sudd Ffres: Maison Spur Douvaine

Tarddiad Cig (Cig: wedi'i eni a'i fagu a'i ladd)

• Tartar Cig Eidion: Ffrainc

• Stecen wedi'i thorri: Charolais Ffrainc - Ffiled Cig Eidion: Ffrainc - Veal: Ffrainc

• Foie Gras: Ffrainc (De Orllewin)

• Can:Ffrainc - Cockerel:Ffrainc

• Boch Cig Eidion: Lloegr

• Savoie Dry Ham: Ffrainc - Savoie Sych a Selsig Mwg: Ffrainc

Tarddiad pysgod

• Torgoch yr Arctig: Somme Bridio

• Clwydi: Iwerddon, Estonia, Llyn Genefa

• Tiwna: Ffrainc - Eog: Norwy

• Octopws: Vendée - Sych: Noirmoutier

• Melyn Lleoliad: Vendée

• Berdys: Senegal

Wedi'i wneud gartref

• Yma mae ein holl seigiau'n Gartref fel y gwelir yn ein teitl Gwladwriaethol o "Maître Restaurateur" er 2010

• Dim ond y bara sy'n cael ei bobi ar y safle ac yn dod o Maison Jallon. Mae'r hufenau iâ wedi'u gwneud â llaw, wedi'u dosbarthu gan dŷ gourmand Thonon.

Pecynnu allan

• Codir 1 € am becynnu prydau tecawê. Gallwch ddod â'ch cynhwysydd eich hun, fodd bynnag chi sy'n gyfrifol am hylendid a ffitrwydd y cynhwysydd sydd gennych. Gellir gwrthod unrhyw ddeunydd pacio sy'n amlwg yn fudr neu'n anaddas. Nid ydym yn derbyn sieciau na Ffranc y Swistir

Alergenau

• Mae'r rhestr o alergenau datganiad gorfodol ar gael ar eich cais

Gwybodaeth

• Er mwyn parchu tawelwch ein gwesteion gwesty ac amserlenni staff, gofynnwn ichi adael y bwyty am 3:30 pm ar y mwyaf a 11:15 pm ar y mwyaf. Fodd bynnag, mae ein lolfeydd a'n gardd ar gael i chi i weini coffi i chi ar ddiwedd y pryd neu am eiliad o ymlacio.

Mae ein Cogydd Julien Rebic yn cynnig i chi

Ein Dechreuwyr..

• Gazpacho, Cucumber-Mint, Lemon Mousse

  (20.00 €)

• Tomatos a Burrata, Ham Crai Eidalaidd, Pesto ac Olew Tryffl

  (22.00 €)

• Tiwna Tataki, Soi, Pickles Nionyn, Guacamole

  (24.00 €)

• Carpaccio Eog wedi'i Farinadu gyda betys, Saws Forwyn Môr y Canoldir, Basil, Capers, Lemwn, Olewydd Du, Tomatos

  (24.00 €)

• Tartar Cig Eidion, Saws Swydd Gaerwrangon, Mwstard, sos coch, capers, picls, tabasco, winwns, mayonnaise. Caws Parmesan

  (24.00 €)

• Foie Gras, Port Confit Fig, Tost Bara Gwledig gyda Ffigys a Chnau Ffrengig

  (24.00 €)

• Y plât mawr o ddechreuwyr: amrywiaeth o'n dechreuwyr (Oddi ar y ddewislen)

  (28.00 €)

• Salad cymysg

  (6.00 €)

Ein Pysgod Garnedig (yn ol dyfodiad).

• Arddull Carbonara Pysgod-gyllyll, Saws Basmati Iodized, Llysiau Tymhorol

  (32.00 €)

• Melyn Melyn o Vendée gyda Gwymon, Menyn Gwyn, Soia, Artisiog, Chorizo Wedi'i Ffrio mewn Pant a Brwyniaid Ffres

  (32.00 €)

• Ffiledau perch Meunière, saws tartar, tatws matsys cartref

  (33.00 €)

• Ffiledau draenogiaid -Les Cygnes-, Gwymon Forwyn a Saws Sitrws, Olew Olewydd Virgin Ychwanegol, Tatws Cyfateb Cartref

  (33.00 €)

• Berdys Gwyllt, Saws Lemonwellt, Sinsir a Combava, Llysiau Tymhorol

  (34.00 €)

Ein Cigoedd Addurnedig ..

• Poch Cig Eidion Confit, Mousseline Tatws Truffled, Powdwr Cig Eidion Mwg, Sialot Confit

  (30.00 €)

• Tartar Cig Eidion, Saws Swydd Gaerwrangon, Mwstard, sos coch, capers, picls, tabasco, winwns, mayonnaise. Parmesan, Wyau Sofliar, Salad a Thatws Cyfateb Cartref

  (31.00 €)

• Ffiled Hwyaid Dombes Lacr, Mousseline Tatws Melys gyda Llaeth Cnau Coco

  (32.00 €)

• Torrwch Cig Llo Coedwig (350 gr), Llysiau Tymhorol

  (34.00 €)

• Ffiled Cig Eidion, Saws Gwin, Llysiau Tymhorol

  (35.00 €)

• Ffiled Cig Eidion gyda Foie Gras wedi'i Hanner Coginio

  (42.00 €)

Ein Plât Llysieuol ..

• Llysiau wedi'u Grilio, Coulis Pupur Coch, Polenta Truffled Hufennog, Cnau Pîn wedi'u Rhostio, Basil Ffres a Parmesan, Saws Iogwrt Mintys

  (25.00 €)

• Plât o datws matsys

  (8.00 €)

cawsiau..

• Dewis ar ein bwffe

  (13.00 €)

• Caws bwthyn (gyda hufen, neu coulis ffrwythau neu surop masarn)

  (7.00 €)

Seigiau cerfiedig: yn dibynnu ar argaeledd ac oddi ar y bwydlenni.

• Torgoch yr Arctig Meunière, Saws Coedwig, Polenta Hufennog a Llysiau Tymhorol (Darn i 2 berson, pris y pen) - 36€

• Ceiliog Cyfeillion Rhost Wedi'i Weini ar Wellt, Mousseline Tatws Truffled, Llysiau Tymhorol (Darn i 2 berson, pris y pen) - 29 €

Ein Melysion am 12€ - Pwdinau Wedi'u Cynnwys yn y bwydlenni..

• Mefus-Basil Pavlova: meringue, Ganache Siocled Gwyn, Mefus Candied gyda Basil

• Pralin a Charamel Crefyddol: Choux Crunchy gyda Praline a Caramel

• Cromen Ffrwythau Coch: Pistachio Hufenol

• Macaron Ffrwythau Angerdd a Mafon

• Le Cygne: Ein Pwdin Llofnod: Bara Byr Llydewig, Hufen Lemon, Meringue

• Coffi neu de gourmet (atodiad o 3 € mewn bwydlen)

Ein losin: pwdinau oddi ar fwydlenni ..

• Temtasiwn Gourmet -Les Cygnes- (Amrediad o'n teisennau gwahanol…)

  (15.00 €)

• Siampên Gourmet

  (19.00 €)

• Edrychwch hefyd ar ein bwydlen hufen iâ artisanal

Ein Cogydd Julien Rebic: y fformiwlâu

Bwydlen plant 17€ ..

• Ham amrwd Savoy neu gig eidion wedi'i falu neu ffiledi clwydo, tatws matsys ty

• Hufen iâ crefftus neu gaws bwthyn neu grwst cartref

Bwydlenni dyddiol...

• Pryd y dydd €20

• Dechreuwr y Dydd / Dysgl y Dydd €25

• Pryd y dydd / pwdin y dydd €25

• Bwydlen y dydd: Dechreuad y dydd + Pryd y dydd + Pwdin

  (29.00 €)

Dewislen - Darganfod - 42 € ..

• Tomatos a Burrata, Ham Crai Eidalaidd, Pesto ac Olew Tryffl

• Mousseline Tatws Tryffledig Mousseline Boch Cig Eidion Confit, Powdwr Bacwn Mwg, Sialot Confit

• Plat caws neu gaws colfran

• Neu: Pwdin o'ch dewis à la carte neu hufen iâ - Atodiad o 5 € am wydr wedi'i ddyfrio

• Ni ellir golygu eitemau dewislen

Bwydlen - Llysieuol - 42 € ..

• Gazpacho, Cucumber-Mint, Lemon Mousse

• Llysiau wedi'u Grilio, Coulis Pupur Coch, Polenta Truffled Hufennog, Cnau Pîn wedi'u Rhostio, Basil Ffres a Parmesan, Saws Iogwrt Mintys

• Plat caws neu gaws colfran

• Neu: Pwdin o'ch dewis à la carte neu hufen iâ - Atodiad o 5 € am wydr wedi'i ddyfrio

Bwydlen - Blasu - €57..

• Carpaccio Eog wedi'i Farinadu gyda betys, Saws Forwyn Môr y Canoldir, Basil, Capers, Lemwn, Olewydd Du, Tomatos

• Neu: Foie Gras, Port Confit Fig, Tost Bara Gwledig gyda Ffigys a Chnau Ffrengig

• Ffiledau draenogiaid -Les Cygnes-, Gwymon Forwyn a Saws Sitrws, Olew Olewydd Virgin Ychwanegol, Tatws Cyfateb Cartref

• Neu: Ffiled Hwyaid Lacr o Dombes, Mousseline Tatws Melys gyda Llaeth Cnau Coco

• Plat caws neu gaws colfran

• Dewis o bwdin à la carte neu sundae o hufen iâ - Atodiad o € 5 ar gyfer sundae wedi'i ddyfrio

Bwydlen - Gastronomig - 78 € ..

• Dechreuwr o'ch dewis yn y ddewislen

• Pysgod o'ch dewis o'r fwydlen

• Egwyl treulio

• Cig o'ch dewis o'r ddewislen

• Plat o'n caws Neu fromage blanc

• Dewis o bwdin à la carte neu sundae o hufen iâ - Atodiad o € 5 ar gyfer sundae wedi'i ddyfrio

Bwydlen Rownd o Gaws: 40 €..

• Plât blasu caws o'n plat

Salad -Haf- Fel dysgl €25..

• Salad Octopws, Tomato, Nionyn Coch, Basil, Tatws Newydd, Pesto

Salad Fondue Savoyard a Thymhorol (Lleiafswm o 2 berson, pris y pen)

(Fondue Savoyarde et Salade de Saison (Minimum 2 pers, prix par pers))

Prix :

24.00 €

 

Plât o doriadau oer a chynfennau

(Assiette de Charcuteries et condiments)

Tartiflette Reblochon a Salad Tymhorol

(Tartiflette au Reblochon et Salade de Saison)

Bwffe Berthoud de la Mère, Cigoedd Oer a Salad Tymhorol

(Berthoud de la Mère Buffet, Charcuterie et Salade de Saison)

Mae heddiw yn arbennig

(Plat du jour)

Prix :

20.00 €

 

Bwydlen y dydd: Dechreuwr y dydd a dysgl y dydd a phwdin y dydd

(Menu du jour: Entrée du Jour & Plat du Jour & Dessert du Jour)

Prix :

29.00 €

 

Dydd Llun i ddydd Gwener am hanner dydd yn unig

(Du lundi au vendredi à midi uniquement)

Salad a Tartiflette Cymysg gyda Reblochon a Pwdin

(Salade Mêlée & Tartiflette au Reblochon & Dessert)

Prix :

34.00 €

 

Charcuterie: SyscoFrance 74

(Charcuteries : SyscoFrance 74)

Cigoedd: Beauvallet, Alpes Viandes, Metzger

(Viandes : Beauvallet, Alpes Viandes, Metzger)

Pysgod: Chrono Tide Douvaine, O Lyn Genefa i'r Cefnfor yn Maxilly

(Poissons : Chrono Marée Douvaine, Du Léman à l’Océan à Maxilly)

Ffrwythau a Llysiau Ffres: Léman Primeur yn Thonon 74, Terre de Savoie

(Fruits et Légumes Frais : Léman Primeur à Thonon 74, Terre de Savoie)

Cawsiau: Maison Buttay yn Thonon 74…

(Fromages : Maison Buttay à Thonon 74 …)

Siop groser: Transgourmet Alpes yn La Roche-sur-Foron 74, Thiercellin, Promocash Thonon 74

(Épicerie : Transgourmet Alpes à La Roche-sur-Foron 74, Thiercellin, Promocash Thonon 74)

Hufen iâ o'r Alpau: Thonon Gourmand yn Thonon 74

(Glaces des Alpes : Thonon Gourmand à Thonon 74)

Wyau: Maison Pariat ym Marin 74…

(Œufs : Maison Pariat à Marin 74 …)

Bara: Jallon Coup de Pâtes

(Pain : Jallon Coup de Pâtes)

Sudd Ffres: Maison Spur Douvaine

(Jus Frais : Maison Spur Douvaine)

Tartar Cig Eidion: Ffrainc

(Tartare de Boeuf : France)

Stecen wedi'i thorri: Charolais Ffrainc - Ffiled Cig Eidion: Ffrainc - Veal: Ffrainc

(Steak Haché : Charolais France - Filet de Bœuf :France - Veau : France)

Foie Gras: Ffrainc (De Orllewin)

(Foie Gras : France (Sud-Ouest))

Can:Ffrainc - Cockerel:Ffrainc

(Cannette :France - Coquelet :France)

Boch Cig Eidion: Lloegr

(Joue de Bœuf : Angleterre)

Savoie Dry Ham: Ffrainc - Savoie Sych a Selsig Mwg: Ffrainc

(Jambon Sec de Savoie : France - Saucissons Secs et Fumées de Savoie : France)

Torgoch yr Arctig: Somme Bridio

(Omble Chevalier : Somme Elevage)

Clwydi: Iwerddon, Estonia, Llyn Genefa

(Perches : Irlande, Estonie, Lac Léman)

Tiwna: Ffrainc - Eog: Norwy

(Thon : France - Saumon : Norvège)

Octopws: Vendée - Sych: Noirmoutier

(Poulpe : Vendée - Sèche : Noirmoutier)

Melyn Lleoliad: Vendée

(Lieu Jaune : Vendée)

Berdys: Senegal

(Crevettes : Sénégal)

Yma mae ein holl seigiau'n Gartref fel y gwelir yn ein teitl Gwladwriaethol o "Maître Restaurateur" er 2010

(Ici tous nos plats sont de Fabrication Maison comme l’atteste notre titre d’Etat de « Maître Restaurateur » depuis 2010)

Dim ond y bara sy'n cael ei bobi ar y safle ac yn dod o Maison Jallon. Mae'r hufenau iâ wedi'u gwneud â llaw, wedi'u dosbarthu gan dŷ gourmand Thonon.

(Seul le pain est cuit sur place et provient de la Maison Jallon. Les glaces sont de Fabrication Artisanale, distribuées par la maison Thonon gourmand.)

Codir 1 € am becynnu prydau tecawê. Gallwch ddod â'ch cynhwysydd eich hun, fodd bynnag chi sy'n gyfrifol am hylendid a ffitrwydd y cynhwysydd sydd gennych. Gellir gwrthod unrhyw ddeunydd pacio sy'n amlwg yn fudr neu'n anaddas. Nid ydym yn derbyn sieciau na Ffranc y Swistir

(L’emballage des plats à emporter est facturé 1€. Il vous est possible d’apporter votre propre contenant, cependant vous êtes responsable de l’hygiène et de l’aptitude du contenant que vous apportez. Tout emballage manifestement sale ou inadapté pourra être refusé. Nous n’acceptons pas ni les chèques, ni les Francs Suisse)

Mae'r rhestr o alergenau datganiad gorfodol ar gael ar eich cais

(La liste des allergènes à déclaration obligatoire est disponible est disponible sur votre demande)

Er mwyn parchu tawelwch ein gwesteion gwesty ac amserlenni staff, gofynnwn ichi adael y bwyty am 3:30 pm ar y mwyaf a 11:15 pm ar y mwyaf. Fodd bynnag, mae ein lolfeydd a'n gardd ar gael i chi i weini coffi i chi ar ddiwedd y pryd neu am eiliad o ymlacio.

(Afin de respecter le calme de nos clients d’hôtel et les horaires du personnel, nous vous demandons de libérer le restaurant à 15h30 maximum et 23h15 maximum. Cependant, nos salons et jardin sont à votre disposition pour vous servir le café en fin de repas ou pour un moment de détente)

Gazpacho, Cucumber-Mint, Lemon Mousse

(Gaspacho, Concombre-Menthe, Mousse de Citron)

Tomatos a Burrata, Ham Crai Eidalaidd, Pesto ac Olew Tryffl

(Tomates et Burrata, Jambon Cru Italien, Pesto et Huile de Truffe)

Tiwna Tataki, Soi, Pickles Nionyn, Guacamole

(Tataki de Thon, Soja,Pickles d’Oignons, Guacamole)

Carpaccio Eog wedi'i Farinadu gyda betys, Saws Forwyn Môr y Canoldir, Basil, Capers, Lemwn, Olewydd Du, Tomatos

(Carpaccio de Saumon Mariné à la Betterave,Sauce Vierge Méditerranéenne, Basilic, Câpres, Citron, Olives Noires, Tomates)

Tartar Cig Eidion, Saws Swydd Gaerwrangon, Mwstard, sos coch, capers, picls, tabasco, winwns, mayonnaise. Caws Parmesan

(Tartare de Bœuf, Worcestershire Sauce,Moutarde,Ketchup, Câpres, Cornichons,Tabasco, Oignons, Mayonnaise. Parmesan)

Foie Gras, Port Confit Fig, Tost Bara Gwledig gyda Ffigys a Chnau Ffrengig

(Foie Gras, Figue Confite au Porto, Toast de Pain de Campagne aux Figues et Noix)

Y plât mawr o ddechreuwyr: amrywiaeth o'n dechreuwyr (Oddi ar y ddewislen)

(La grande assiette d’entrées : assortiment de nos entrées (Hors menu))

Salad cymysg

(Salade Mêlée)

Arddull Carbonara Pysgod-gyllyll, Saws Basmati Iodized, Llysiau Tymhorol

(Seiche Façon Carbonara, Sauce Basmati Iodée,Légumes de Saison)

Melyn Melyn o Vendée gyda Gwymon, Menyn Gwyn, Soia, Artisiog, Chorizo Wedi'i Ffrio mewn Pant a Brwyniaid Ffres

(Lieu Jaune de Vendée aux Algues,Beurre Blanc, Soja,Artichaut, Chorizo Poêlé et Anchois Frais)

Ffiledau perch Meunière, saws tartar, tatws matsys cartref

(Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes allumettes maison)

Ffiledau draenogiaid -Les Cygnes-, Gwymon Forwyn a Saws Sitrws, Olew Olewydd Virgin Ychwanegol, Tatws Cyfateb Cartref

(Filets de Perche -Les Cygnes-, Sauce Vierge aux Algues et Agrumes Huile d'Olive Extra vierge, Pommes Allumettes Maison)

Berdys Gwyllt, Saws Lemonwellt, Sinsir a Combava, Llysiau Tymhorol

(Crevettes Sauvages, Sauce Citronnelle, Gingembre et Combava, Légumes de Saison)

Poch Cig Eidion Confit, Mousseline Tatws Truffled, Powdwr Cig Eidion Mwg, Sialot Confit

(Joue de Bœuf Confite, Mousseline de Pommes de Terre Truffée, Poudre de Lard Fumé, Echalote Confite)

Tartar Cig Eidion, Saws Swydd Gaerwrangon, Mwstard, sos coch, capers, picls, tabasco, winwns, mayonnaise. Parmesan, Wyau Sofliar, Salad a Thatws Cyfateb Cartref

(Tartare de Bœuf, Worcestershire Sauce, Moutarde, Ketchup, Câpres, Cornichons, Tabasco, Oignons, Mayonnaise. Parmesan, Œuf de Caille, Salade et Pommes Allumettes Maison)

Ffiled Hwyaid Dombes Lacr, Mousseline Tatws Melys gyda Llaeth Cnau Coco

(Filet de Cannette des Dombes Laqué, Mousseline de Patates Douces au Lait de Coco)

Torrwch Cig Llo Coedwig (350 gr), Llysiau Tymhorol

(Côte de Veau Forestier (350 gr), Légumes de Saison)

Ffiled Cig Eidion, Saws Gwin, Llysiau Tymhorol

(Filet de Bœuf,Sauce Vigneronne, Légumes de Saison)

Ffiled Cig Eidion gyda Foie Gras wedi'i Hanner Coginio

(Filet de Bœuf avec Foie Gras Mi-cuit)

Llysiau wedi'u Grilio, Coulis Pupur Coch, Polenta Truffled Hufennog, Cnau Pîn wedi'u Rhostio, Basil Ffres a Parmesan, Saws Iogwrt Mintys

(Légumes Grillés, Coulis de Poivron Rouge, Polenta Crémeuse Truffée, Pignons de Pin Torréfiés, Basilic et Parmesan Frais, Sauce Yaourt Menthe )

Plât o datws matsys

(Assiette de pommes allumettes)

Dewis ar ein bwffe

(Sélection sur notre buffet)

Caws bwthyn (gyda hufen, neu coulis ffrwythau neu surop masarn)

(Fromage blanc (à la crème, ou coulis de fruits ou au sirop d’érable))

Torgoch yr Arctig Meunière, Saws Coedwig, Polenta Hufennog a Llysiau Tymhorol (Darn i 2 berson, pris y pen) - 36€

(Omble Chevalier Meunière, Sauce Forestière, Polenta Crémeuse et Légumes de Saison (Pièce pour 2 personnes, prix par personne) - 36€)

Ceiliog Cyfeillion Rhost Wedi'i Weini ar Wellt, Mousseline Tatws Truffled, Llysiau Tymhorol (Darn i 2 berson, pris y pen) - 29 €

(Coquelet des Amis Rôti Servi sur Paille, Mousseline de Pommes de Terre Truffée, Légumes de Saison (Pièce pour 2 personnes, prix par personne) - 29€)

Mefus-Basil Pavlova: meringue, Ganache Siocled Gwyn, Mefus Candied gyda Basil

(Pavlova Fraise -Basilic : Meringue, Ganache montée Chocolat Blanc, Fraises Confites au Basilic)

Pralin a Charamel Crefyddol: Choux Crunchy gyda Praline a Caramel

(Religieuse Praliné et Caramel :Choux Croquants au Praliné et au Caramel)

Cromen Ffrwythau Coch: Pistachio Hufenol

(Dôme Fruits Rouges :Crémeux Pistache)

Macaron Ffrwythau Angerdd a Mafon

(Macaron Fruit de la Passion et Framboise)

Le Cygne: Ein Pwdin Llofnod: Bara Byr Llydewig, Hufen Lemon, Meringue

(Le Cygne :Notre Dessert Signature: Sablé Breton, Crème Citron, Meringue)

Coffi neu de gourmet (atodiad o 3 € mewn bwydlen)

(Café ou Thé gourmand (supplément de 3€ dans un menu))

Temtasiwn Gourmet -Les Cygnes- (Amrediad o'n teisennau gwahanol…)

(Tentation Gourmande -Les Cygnes- (Assortiment de nos différentes pâtisseries…))

Siampên Gourmet

(Champagne gourmand)

Edrychwch hefyd ar ein bwydlen hufen iâ artisanal

(Consultez également notre carte des glaces artisanale)

Ham amrwd Savoy neu gig eidion wedi'i falu neu ffiledi clwydo, tatws matsys ty

(Jambon cru de Savoie ou steak haché ou filets de perches, pommes allumettes maison)

Hufen iâ crefftus neu gaws bwthyn neu grwst cartref

(Glace artisanale ou fromage blanc ou pâtisserie maison)

Pryd y dydd €20

(Plat du jour 20€)

Dechreuwr y Dydd / Dysgl y Dydd €25

(Entrée du Jour / Plat du Jour 25€)

Pryd y dydd / pwdin y dydd €25

(Plat du jour / Dessert du jour 25€)

Bwydlen y dydd: Dechreuad y dydd + Pryd y dydd + Pwdin

(Menu du Jour: Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert)

Tomatos a Burrata, Ham Crai Eidalaidd, Pesto ac Olew Tryffl

(Tomates et Burrata, Jambon Cru Italien, Pesto et Huile de Truffe)

Mousseline Tatws Tryffledig Mousseline Boch Cig Eidion Confit, Powdwr Bacwn Mwg, Sialot Confit

(Joue de Bœuf Confite Mousseline de Pommes de Terre Truffée, Poudre de Lard Fumé,Echalote Confite)

Plat caws neu gaws colfran

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

Neu: Pwdin o'ch dewis à la carte neu hufen iâ - Atodiad o 5 € am wydr wedi'i ddyfrio

(Ou: Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Ni ellir golygu eitemau dewislen

(Les plats du menu ne sont pas modifiables)

Gazpacho, Cucumber-Mint, Lemon Mousse

(Gaspacho, Concombre-Menthe, Mousse de Citron)

 

Llysiau wedi'u Grilio, Coulis Pupur Coch, Polenta Truffled Hufennog, Cnau Pîn wedi'u Rhostio, Basil Ffres a Parmesan, Saws Iogwrt Mintys

(Légumes Grillés, Coulis de Poivron Rouge, Polenta Crémeuse Truffée, Pignons de Pin Torréfiés, Basilic et Parmesan Frais, Sauce Yaourt Menthe )

Plat caws neu gaws colfran

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

Neu: Pwdin o'ch dewis à la carte neu hufen iâ - Atodiad o 5 € am wydr wedi'i ddyfrio

(Ou: Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Carpaccio Eog wedi'i Farinadu gyda betys, Saws Forwyn Môr y Canoldir, Basil, Capers, Lemwn, Olewydd Du, Tomatos

(Carpaccio de Saumon Mariné à la Betterave, Sauce Vierge Méditerranéenne, Basilic, Câpres, Citron, Olives Noires, Tomates)

Neu: Foie Gras, Port Confit Fig, Tost Bara Gwledig gyda Ffigys a Chnau Ffrengig

(Ou: Foie Gras, Figue Confite au Porto, Toast de Pain de Campagne aux Figues et Noix)

Ffiledau draenogiaid -Les Cygnes-, Gwymon Forwyn a Saws Sitrws, Olew Olewydd Virgin Ychwanegol, Tatws Cyfateb Cartref

(Filets de Perche -Les Cygnes-, Sauce Vierge aux Algues et Agrumes, Huile d'Olive Extra Vierge, Pommes Allumettes Maison)

Neu: Ffiled Hwyaid Lacr o Dombes, Mousseline Tatws Melys gyda Llaeth Cnau Coco

(Ou: Filet de Cannette des Dombes Laqué, Mousseline de Patates Douces au Lait de Coco)

Plat caws neu gaws colfran

(Plateau de fromages ou fromage blanc)

Dewis o bwdin à la carte neu sundae o hufen iâ - Atodiad o € 5 ar gyfer sundae wedi'i ddyfrio

(Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Dechreuwr o'ch dewis yn y ddewislen

(Entrée au choix dans la carte)

Pysgod o'ch dewis o'r fwydlen

(Poisson au choix dans la carte)

Egwyl treulio

(Pause digestive)

Cig o'ch dewis o'r ddewislen

(Viande au choix dans la carte)

Plat o'n caws Neu fromage blanc

(Plateau de nos fromage Ou fromage blanc)

Dewis o bwdin à la carte neu sundae o hufen iâ - Atodiad o € 5 ar gyfer sundae wedi'i ddyfrio

(Dessert au choix à la carte ou coupe de glace - Supplément de 5€ pour une coupe arrosée)

Plât blasu caws o'n plat

(Assiette de dégustation de fromages de notre plateau)

Salad Octopws, Tomato, Nionyn Coch, Basil, Tatws Newydd, Pesto

(Salade de Poulpe, Tomate, Oignon Rouge, Basilic, Pommes de Terre Grenailles, Pesto)

Menu du jour

un événement

Problème de traduction?