Le Mesturet

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Restaurant

Restaurant

Menú a la nit (seleccionar al menú de sota, no beguda conjunt de menús)

• Li Petit Mesturet (entrant + plat principal) o (plat principal + postres)

  (26.00 €)

• Le grand Mesturet (entrant + plat principal + postres)

  (31.50 €)

Entrants

• albergínia a la graella i formatge fresc de cabra, coulis de tomàquet

  (8.90 €)

• rillettes Whiting, salsa rouille, anís verd vestidor

  (9.00 €)

• terrina de cap de porc en gelatina, salsa de ravigote

  (9.00 €)

• lletons de xai amanida, pastís de tomàquet amb coriandre, vinagreta d'orenga

  (9.00 €)

• sopa de carbassó refredada amb menta fresca, crostons d'all

  (8.90 €)

• Arrencador del dia (veure les pissarres)

  (8.90 €)

• Consell: foie gras terrina, semi-cuit Lande ànec terrina, grosella gelea, pa de blat sarraí

  (17.10 €)

Plats principals

• filet de vedella (300g), Valois salsa, patates fregides

  (18.50 €)

• La nostra preparat especialment Aïoli amb bacallà fresc, verdures al vapor i confits

  (18.50 €)

• Tartine verat amb pebrot d'Espelette, pebrot dolç freda (uns vores són possibles)

  (17.90 €)

• etiqueta vermella farcida ballottine pollastre de corral amb pesto, salsa de pebrot vermell, coca de llavors de fonoll

  (17.60 €)

• llom de porc, salsa de sàlvia, el carbassó gratinat amb parmesà

  (18.50 €)

• tàrtar de carn tradicional i patates fregides

  (17.60 €)

• El plat principal del dia (veure les pissarres)

  (17.60 €)

Favorits de l'àvia

• Vedella guisada amb salsa cremosa amb bolets i cebetes, arròs pilaf

  (17.60 €)

• Guisat de be a l'estil provençal, mongetes verdes amb farigola

  (18.50 €)

• cap de vedella embolicat en la seva llengua, salsa de Gribiche i verdures al vapor

  (17.60 €)

Plats vegetarians

• amanida de pasta, verdures confitades estiu, salsa de pesto

  (17.60 €)

• Espinacs i formatge de cabra fresc pastís

  (17.60 €)

Formatges

• Clàssics formatges artesans regionals: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Formatge tou país Faisselle servit amb all i cibulet o amb coulis de fruita vermella

  (8.90 €)

Postres

• Autèntica pastisseria de París Brest amb crema praliné amb gust (no per als petits apetits)

  (8.90 €)

• galetes de la coca dolça amb maduixes i gerds, crema pastissera de vainilla

  (9.00 €)

• pastís de formatge Philadelphia, coulis de meló

  (9.00 €)

• Clara d'ou merenga tou, amb violetes ensucrades, crema

  (8.90 €)

• La selecció de fruites fresques de temporada amb herba de llimona i alfàbrega, esponja pastissos amb ametlles

  (9.00 €)

• Mousse de préssec amb els albercocs, sabayón Romero

  (9.00 €)

• pastís de xocolata, peres caramel·litzades, menta fresca crema Chantilly

  (8.90 €)

• Postres del dia (veure les pissarres)

  (8.90 €)

• Els nostres gelats i sorbets

  (8.90 €)

• Cafè Gourmet (assortiment dels nostres pastissos amb un cafè o te)

  (8.90 €)

Menú infantil (1 plat principal + postres + 1 1 beguda) 12 €

• Bacallà arrebossat, pasta papallona

• Rostit pollastre de corral (etiqueta vermella), patates fregides, salsa tàrtara

• ---------------

• Copa de gel (2 boles de la seva elecció)

• pastís de xocolata, peres caramel·litzades

• ----------------

• 1 beguda (refresc, suc de fruita, aigua mineral)

Li Petit Mesturet (entrant + plat principal) o (plat principal + postres)

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Preu :

26.00 €

 

Le grand Mesturet (entrant + plat principal + postres)

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Preu :

31.50 €

 

albergínia a la graella i formatge fresc de cabra, coulis de tomàquet

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Preu :

8.90 €

 

  (Al·lèrgens: Llet)

rillettes Whiting, salsa rouille, anís verd vestidor

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Preu :

9.00 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Peixos, Mostassa)

terrina de cap de porc en gelatina, salsa de ravigote

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Preu :

9.00 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten)

lletons de xai amanida, pastís de tomàquet amb coriandre, vinagreta d'orenga

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Preu :

9.00 €

 

  (Al·lèrgens: Llet)

sopa de carbassó refredada amb menta fresca, crostons d'all

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Preu :

8.90 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Mol·luscs)

Arrencador del dia (veure les pissarres)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Preu :

8.90 €

 

Consell: foie gras terrina, semi-cuit Lande ànec terrina, grosella gelea, pa de blat sarraí

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Preu :

17.10 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous)

filet de vedella (300g), Valois salsa, patates fregides

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Preu :

18.50 €

 

  (Al·lèrgens: Ous, Llet)

La nostra preparat especialment Aïoli amb bacallà fresc, verdures al vapor i confits

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Preu :

18.50 €

 

  (Al·lèrgens: Peixos)

Tartine verat amb pebrot d'Espelette, pebrot dolç freda (uns vores són possibles)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Preu :

17.90 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos)

etiqueta vermella farcida ballottine pollastre de corral amb pesto, salsa de pebrot vermell, coca de llavors de fonoll

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Preu :

17.60 €

 

  (Al·lèrgens: Ous, Llet)

llom de porc, salsa de sàlvia, el carbassó gratinat amb parmesà

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Preu :

18.50 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet)

tàrtar de carn tradicional i patates fregides

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Preu :

17.60 €

 

El plat principal del dia (veure les pissarres)

(Plat du jour (voir ardoises))

Preu :

17.60 €

 

Vedella guisada amb salsa cremosa amb bolets i cebetes, arròs pilaf

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Preu :

17.60 €

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Guisat de be a l'estil provençal, mongetes verdes amb farigola

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Preu :

18.50 €

 

  (Al·lèrgens: Sulfit)

cap de vedella embolicat en la seva llengua, salsa de Gribiche i verdures al vapor

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Preu :

17.60 €

 

  (Al·lèrgens: Ous, Mostassa)

amanida de pasta, verdures confitades estiu, salsa de pesto

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Preu :

17.60 €

   

  (Al·lèrgens: Gluten)

Espinacs i formatge de cabra fresc pastís

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Preu :

17.60 €

   

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet)

Clàssics formatges artesans regionals: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Preu :

9.40 €

 

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Formatge tou país Faisselle servit amb all i cibulet o amb coulis de fruita vermella

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Al·lèrgens: Llet)

Autèntica pastisseria de París Brest amb crema praliné amb gust (no per als petits apetits)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Preu :

8.90 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Nous)

galetes de la coca dolça amb maduixes i gerds, crema pastissera de vainilla

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Preu :

9.00 €

   

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet)

pastís de formatge Philadelphia, coulis de meló

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Preu :

9.00 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet)

Clara d'ou merenga tou, amb violetes ensucrades, crema

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Preu :

8.90 €

 

  (Al·lèrgens: Ous, Llet)

La selecció de fruites fresques de temporada amb herba de llimona i alfàbrega, esponja pastissos amb ametlles

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Nous)

Mousse de préssec amb els albercocs, sabayón Romero

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Preu :

9.00 €

 

  (Al·lèrgens: Ous, Llet)

pastís de xocolata, peres caramel·litzades, menta fresca crema Chantilly

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Preu :

8.90 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet)

Postres del dia (veure les pissarres)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Preu :

8.90 €

 

Els nostres gelats i sorbets

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Preu :

8.90 €

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Cafè Gourmet (assortiment dels nostres pastissos amb un cafè o te)

(CAFE GOURMAND)

Bacallà arrebossat, pasta papallona

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos)

Rostit pollastre de corral (etiqueta vermella), patates fregides, salsa tàrtara

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

---------------

(---------------)

Copa de gel (2 boles de la seva elecció)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Al·lèrgens: Llet)

pastís de xocolata, peres caramel·litzades

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

----------------

(----------------)

1 beguda (refresc, suc de fruita, aigua mineral)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?