eRESTAURANT NFC

• Menú del dia
• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Menú Winters

Menú Winters

Entrants hiverns 2015

• Placa de la carn seca

  (27.00 CHF)

• Flaky cargol pastisseria de Borgonya (salsa caravel·la)

  (18.00 CHF)

• Placa de Valais

  (25.00 CHF)

• Amanida i torrades amb formatge de cabra calent

  (19.00 CHF)

• El foie gras mi-cuit d'ànec, chutney de figues, torrades brioix

  (21.00 CHF)

• Trilogia de salmó fumat, saladive, torrades

  (22.00 CHF)

• Pasta fullada de bolets

  (19.00 CHF)

• Carn de vaca tàrtar retallat, pa torrat i Saladí (100 g)

  (19.00 CHF)

• Amanida d'Aviació

  (19.00 CHF)

Suggeriments de temps (hivern 2015)

• Pollastre llescat amb bolets - rösti

  (28.00 CHF)

• Hamburguesa amb formatge, salsa de Caravelle

  (25.00 CHF)

• Lasanya casolana

  (21.00 CHF)

• Tartare Beef Classic (200 gr)

  (38.00 CHF)

• Beef Tartare d'Aviació (200 gr)

  (38.00 CHF)

Peixos (hivern 2015)

• Cues de gambeta amb herba de llimona, verdures al wok, arròs basmati

  (28.00 CHF)

• Barra cruixent filet, flam de pastanaga amb curri, arròs basmati

  (38.00 CHF)

• peixos hamburguesa (salmó i llobarro)

  (30.00 CHF)

Especialitats (hivern 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• ESTUPEND CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• A 380 (380g)

  (57.00 CHF)

Carn

• Cordon bleu vedella

  (40.00 CHF)

• Escalopa de vedella vienès

  (34.00 CHF)

• Filet amb salsa de pebre

  (38.00 CHF)

• Steak House amb mantega

  (25.00 CHF)

• Filet de vedella amb múrgules

  (45.00 CHF)

Placa de la carn seca

(Assiette de viande séchée )

Flaky cargol pastisseria de Borgonya (salsa caravel·la)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (Al·lèrgens: Mol·luscs)

Placa de Valais

(Assiette valaisanne)

Amanida i torrades amb formatge de cabra calent

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (Al·lèrgens: Llet)

El foie gras mi-cuit d'ànec, chutney de figues, torrades brioix

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

Trilogia de salmó fumat, saladive, torrades

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

Preu :

22.00 CHF

 

  (Al·lèrgens: Peixos)

Pasta fullada de bolets

(feuilleté aux champignons)

Carn de vaca tàrtar retallat, pa torrat i Saladí (100 g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

Preu :

19.00 CHF

 

Amanida d'Aviació

(Salade Aviation)

Preu :

19.00 CHF

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Pollastre llescat amb bolets - rösti

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

Hamburguesa amb formatge, salsa de Caravelle

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

Preu :

25.00 CHF

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Lasanya casolana

(Lasagne maison)

Preu :

21.00 CHF

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Tartare Beef Classic (200 gr)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

Preu :

38.00 CHF

 

Beef Tartare d'Aviació (200 gr)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

Preu :

38.00 CHF

 

Cues de gambeta amb herba de llimona, verdures al wok, arròs basmati

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Barra cruixent filet, flam de pastanaga amb curri, arròs basmati

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (Al·lèrgens: Peixos)

peixos hamburguesa (salmó i llobarro)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

Preu :

40.00 CHF

 

ESTUPEND CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

Preu :

47.00 CHF

 

A 380 (380g)

(A 380 (380gr))

Preu :

57.00 CHF

 

Cordon bleu vedella

(Cordon bleu de veau)

Escalopa de vedella vienès

(Escalope de veau viennoise)

Preu :

34.00 CHF

 

Filet amb salsa de pebre

(Entrecôte au poivre)

Steak House amb mantega

(Steak maison avec beurre)

Preu :

25.00 CHF

 

Filet de vedella amb múrgules

(filet de boeuf aux morilles)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?