| foie gras amb Gewurztraminer i pera cuita - caramel·litzada amb vainilla (Madagascar) | (16.50 €) |
| Sant-Jacques va cremar en una planxa - salsa de coco | (14.50 €) |
| Crema de créixens (estil country) i ou escalfat | (11.50 €) |
| gambetes cruixents i salsa de kumquat salvatge - amb rave picant batuda | (12.50 €) |
| terrina de conill amb avellanes - salsa d'albercoc Thai - farcides de Charente | (13.50 €) |
| foie gras i ravioli de gambeta silvestre, i l'emulsió de crustacis | (15.00 €) |
| El tigre plorant (suplement 2 €) | (27.00 €) |
| filet a la planxa de la daurada i el suc d'espina de peix | (20.50 €) |
| Tagine de xai amb ametlles, albercocs i les clementines - amb un gran gra de idney blanc (Vendée) | (20.50 €) |
| Hamburguesa Charantais revisited | (18.50 €) |
| Salmó Teriyaki forma i wakame | (17.50 €) |
| escorça de vedella i el seu suc | (22.50 €) |
| Plat de 3 formatges (totalment madurat) | (11.00 €) |
| Cafè, te o infusió Gourmand (+2 € amb cafè originals) | (8.50 €) |
| nem de xocolata plàtan | (8.50 €) |
| Gelat de postres mousse de llimona amb gingebre i confitada - i pancakes Bretanya | (9.50 €) |
| Gourmet Champagne (extra € 3) | (13.50 €) |
| Pastís de formatge de mango, fruita de la passió | (8.50 €) |
| Pineau desCharentes 7cl vermell i blanc | (4.80 €) |
| Xarxa Porto Fonseca 10 anys 5 cl | (5.90 €) |
| Blanc Porto Fonseca 10 anys 5 cl | (5.90 €) |
| Suze 5 cl | (3.90 €) |
| Lillet vermell i blanc, va pujar 7 cl | (4.00 €) |
| Martini blanc i vermell 5 cl | (4.50 €) |
| Ricard 2 cl | (3.50 €) |
| Kir bordeus aligoté 12 cl (mora, préssec, grosella, gerd) | (5.10 €) |
| Sense alcohol: la menta del Pacífic o de coco 2 cl | (2.90 €) |
| Beer Rocheloise 25 cl | (3.50 €) |
| Beer Rocheloise 50 cl | (6.90 €) |
| Cervesa Abadia Châteliers 25 cl | (4.10 €) |
| Abadia de cervesa des Châteliers 50 cl | (7.80 €) |
| Scotch "Clan Campbell" 2 cl | (3.20 €) |
| Scotch "Clan Campbell" 4 cl | (6.10 €) |
| Whisky "Jameson" 2 cl | (3.80 €) |
| Whisky "Jameson" 4 cl | (7.50 €) |
| Whisky "Chivas" 4 cl | (9.50 €) |
| Whisky "Lagavuline 16" 4 cl | (12.50 €) |
| Whisky "japonesa Tokinoka" 4 cl | (14.50 €) |
| Bourbon 4 cl de Jack Daniel | (9.50 €) |
| Beefeater Gin 4 cl | (6.50 €) |
| Absolut Vodka 4 cl | (6.50 €) |
| Ron "Havana Club" 4 cl | (6.50 €) |
| Soda Suplement | (1.00 €) |
| Xarop Suplement | (0.50 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier 33 cl | (3.90 €) |
| Te de gel, begudes de fruites (Pagament) | (3.50 €) |
| Llimonada | (3.00 €) |
| Xarop amb aigua | (2.70 €) |
| Suplement Xarop | (0.50 €) |
| Vittel 50 cl | (4.20 €) |
| Vittel 100 cl | (5.50 €) |
| San Pellegrino 50 cl | (4.20 €) |
| San Pellegrino 100 cl | (5.50 €) |
| Copa de Champagne Perrier Jouet 12 cl | (12.50 €) |
| Perrier Jouet 75 cl | (69.00 €) |
| Louis Roederer 75cl | (85.00 €) |
| Gosset Grand Rose 75 cl | (92.00 €) |
| VDP '' Pays d'Oc '' Vaig venir AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Bourgogne Aligoté '' Peter Gruber ' | (29.00 €) |
| Chablis '' Peter Gruber '75 cl | (39.00 €) |
| Quincy '' Domaine Coudereaux '75 cl | (29.00 €) |
| Coteaux Du Layon''Domaine De Passavant ' | (28.00 €) |
| Gewurztraminer '' Paul Blancq ' | (28.50 €) |
| VDP '' Pays d'Oc '' Vaig venir AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Moment de plaer '' D'oc Wine Country ' | (24.00 €) |
| Domaine Lafage "Côtes du Roussillon ' | (29.00 €) |
| VDP "Pays d'Oc" Vaig venir AntiqueChardonnay | (23.00 €) |
| Sant Nicolau de Bourgueil''Domaine Olivier ' | (26.00 €) |
| Sant Chinian 'Caça Viel Vielles Vignes' | (28.00 €) |
| Faugères '' Domaine de Moncèze ' | (23.00 €) |
| Saumur Champigny''Domaine de Nerleux ' | (26.00 €) |
| Ales Top Médoc''Les Paloumey ' | (29.00 €) |
| Mercurey 1er Cru 'Clos du Château de Montaigu' | (49.00 €) |
| Pommard 1er Cru 'Les Freniers' | (69.00 €) |
| Chasse Spleen '' Moulis en Medoc '' | (90.00 €) |
| Greu 'Château Haut Brion El Carmelites' | (90.00 €) |
| Margaux '' Châteaux Giscours ' | (110.00 €) |
| Nit Cru Sant Georges1er 'Domaine Les Bousseaulois' | (69.00 €) |
| VDP "Pays d'Oc" Vaig venir AntiqueChardonnay | (4.50 €) |
| Coteaux du Layon '' Domaine de Passavant ' | (4.90 €) |
| Gewurztraminer '' Paul Blancq ' | (5.10 €) |
| Quincy '' Domaine des Coudereaux ' | (4.90 €) |
| Bourgogne Aligoté '' Peter Gruber ' | (5.10 €) |
| VDP "Pays d'Oc" Vaig venir AntiqueChardonnay | (4.50 €) |
| Moment de plaer '' D'Oc Wine Country ' | (4.10 €) |