eRESTAURANT NFC
aperitius
En la vora de la llacuna de Thau Fish (depenent de la temporada)
Menú infantil 13,00€
Per a un gran començament Per seguir el descobriment
Menú a 43€
Menú a 53€
Les fórmules
postres
| Americà 8cl "casolana" | (10.00 €) |
| Aiguille rouge (Bourbon, crema de préssec, suc de taronja) 18cl | (12.00 €) |
| Mojito 18cl | (11.50 €) |
| Pina colada 18cl | (11.50 €) |
| Aperol spritz 18cl | (11.50 €) |
| Alfàbrega de maduixa (de temporada) 12cl | (11.50 €) |
| Vi blanc Kir (grosella negra, préssec, mora, gerd, violeta) 10cl | (5.00 €) |
| El rei kir (grosella negra, préssec, móra, gerd, violeta) 12cl | (12.00 €) |
| Flauta de xampany 12cl | (11.00 €) |
| Martini vermell o blanc, campari, oporto, moscatell 5cl | (5.50 €) |
| Pastis “51” o Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Whisky Clan Campbell 4cl | (10.00 €) |
| Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon four roses 4cl | (12.00 €) |
| Ampolla de cervesa (Heineken o 1664) 33cl | (5.00 €) |
| Copa de dolç 14cl | (9.00 €) |
| Sant Pellegrino Amarg 20cl | (4.50 €) |
| Orangina, Schweppes 25cl | (5.00 €) |
| Xarops d'aigua (menta, granadina, maduixa, llimona, ordi) | (3.00 €) |
| Suc de fruita (taronja, pinya, poma, albercoc, tomàquet) 25cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellégrino, Perrier bombolles fines 1L | (7.00 €) |
| Vittel, San Pellégrino, Perrier bombolles fines 50cl | (5.50 €) |
| Coca-Cola, Perrier, llimonada 33cl | (5.00 €) |
| Ostra variegada (3 thau 3 fins de claire) | (22.00 €) |
| Les 6 ostres fines de clara | (24.00 €) |
| Les 6 ostres de thau | (19.00 €) |
| el cranc | (30.00 €) |
| La dotzena d’ostres de thau | (32.00 €) |
| Variat - (4 ostres de thau, 4 musclos, 4 cloïsses) | (29.00 €) |
| Tall de gambes (10 peces) | (28.00 €) |
| Les 9 ostres de thau | (27.00 €) |
| El tall d’Aioli de cogombre | (24.00 €) |
| Els 12 motlles | (12.00 €) |
| Ganivets en vinagre | (21.00 €) |
| La vieira marinada (la unitat) | (2.50 €) |
| Llobarro, daurada, turbot, Joan Dory, etc. - 11,00 €/100g |
| Llagosta fresca a la planxa - 600g/700g | (76.00 €) |
| llenguado o meunière a la planxa - 12,00€/100gr |
| Musclos amb julivert | (19.00 €) |
| Ostres gratinades amb fondue de porros | (23.00 €) |
| Duo d'ostres i musclos gratinats | (21.00 €) |
| Sopa de peix feta a casa, òxid i crostons | (21.00 €) |
| Salsa tàrtara de tonyina | (23.00 €) |
| Plat de ganivets de julivert | (22.00 €) |
| Joëls fregits | (20.00 €) |
| Vieiras gourmet amb foie gras fregit a la paella, oli d'avellana | (32.00 €) |
| Duo fregit (joêls i gambes panko) | (25.00 €) |
| Amanida d'unió de terra i mar (vieiras, foie gras a la paella, tempura de gambes) | (29.00 €) |
| Musclos farcits de sétoise casolana | (27.00 €) |
| Gambes despullades marinades, amb una planxa | (36.00 €) |
| sípia a la planxa | (29.00 €) |
| Filet de bacallà i xoriço | (32.00 €) |
| Rap a Sète, estil bourride | (32.00 €) |
| Plat de Sète 3 especialitats de la casa | (34.00 €) |
| Tataki de tonyina amb tres cítrics | (32.00 €) |
| Musclos amb crema i patates fregides | (22.50 €) |
| Rovell estil Sète | (25.00 €) |
| Trio fregit (bunyols de calamar, joêls, gambes panko) | (28.00 €) |
| Filet de tonyina Rossini | (37.00 €) |
| Duo de rap i llamàntol amb salsa de xoriço | (42.00 €) |
| Sopa de peix feta a casa, òxid i crostons |
| 1 sellect de petxines marines |
| Duo fregit (joêls i gambes panko) |
| Salsa tàrtara de tonyina |
| Bacallà i salsa de xoriço |
| Filet de peix després de l'arribada |
| sípia a la planxa |
| Musclos farcits a Sète |
| Poma de porc ibèrica |
| La selecció de petxines marines |
| 9 ostres Thau |
| Gratinat d'Ostres |
| Gourmet Saint Jacques (vieires, foie gras fregit i avellanes) |
| Saladeunion terra i mar (vieiras, foie gras a la paella, tempura de gambes) |
| Rap a la manera bourride Sétoise |
| Gambas deshidratades marinades, a la planxa |
| Filet de tonyina Rossini |
| El nostre plat de peix a la brasa |
| Filet de vedella amb salsa roquefort |
| ½ llamàntol amb foie gras |
| Plat sétoise 3 especialitats (rovella, musclos farcits, calamars farcits a la sétoise) |
| Servit per dinar i sopar fins a les 20:00, excepte els dissabtes a la nit, els diumenges al migdia i els dies festius |
| Placa de petxines (ostres, musclos, xucles, ametlles) |
| Sopa de peix feta a casa, òxid i crostons |
| Amanida de pop i el seu aiolli |
| Frit de xops |
| Tots els nostres plats se serveixen acompanyats de guarnicions del moment |
| Peix del dia |
| Rust a la Sétoise |
| Crema de musclos amb crema |
| Suprem de pollastre, nata i ceps |
| Tarte tatin i la seva bola de vainilla | (10.00 €) |
| Carpaccio de pinya casolà - sorbet de mango | (10.00 €) |
| Rom batut de Baba | (10.00 €) |
| Crema brulee | (10.00 €) |
| Fondant de xocolata casolà | (10.00 €) |
| Pastís casolà de merenga de llimona | (10.00 €) |
| Mini truita casolana | (12.00 €) |
| Cafè gastronòmic | (12.00 €) |
| Profiteroles casolans | (12.00 €) |
| El cafè irlandès | (13.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - la copa | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Picpoul Classic - vidre | (6.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Picpoul clàssic - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - Picpoul Classic - 75cl | (28.00 €) |
| Cova de Frontignan - Terres Blanches - 50cl | (21.00 €) |
| Cova de Frontignan - Terres Blanches - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Secret de família - 50cl | (25.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Secret de família - 75cl | (31.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Secret de família - el vidre | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - L'inesperat - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Vermentino - la copa | (6.00 €) |
| Maison Bort - Llegenda familiar - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
| Domaine de Tariquet - Premi Grives (Moelleux) - el vidre | (6.00 €) |
| Domaine de Tariquet - Premières Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
| Henri Weber - Gewurztraminer - 75cl | (35.00 €) |
| Michel Laurent - Sancerre - 75cl | (44.00 €) |
| Veuve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
| Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
| Laurent Perrier - Brut - 75cl | (160.00 €) |
| Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée tradició - la copa | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée tradicional - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - la copa | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - The Carefree - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - The Carefree - 75cl | (31.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
| Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
| Château Puech Haut - Cap d'Aries - 75cl | (55.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - la copa | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - la copa | (6.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - The Incandescent - 50cl | (23.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - The Incandescent - 75cl | (30.00 €) |
| Château de La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - el vidre | (6.50 €) |
| Château de La Salade Saint Henri - Cuvée 1803 - 75cl | (38.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
| Château La Negly - La Côte - 75cl | (40.00 €) |
| Château Puech Haut - Prestige Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
| Mas Bruguiere - L’Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
| Mas D'Arcay - Valentibus - 75cl | (46.00 €) |
| Château Puech Haut - Cap d'Aries - 75cl | (61.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieuré - 75cl | (54.00 €) |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda