| Cuba: 7 anys a l'Havana | (3.00 €) |
| Cuba: Pacto Navio, l'Havana | (3.50 €) |
| Cuba: selecció de l'Havana-Mestre | (5.00 €) |
| Cuba: La Havana, de 15 anys (- 60 barrils a l'any) | (13.00 €) |
| Guyanne: Pyrat XO es reserva | (4.50 €) |
| Guatemala: Zacapa (23 anys) | (6.00 €) |
| Barbados: plantar XO (20) | (4.50 €) |
| Veneçuela: Santa Teresa 1796 | (5.00 €) |
| Trinitat i Tobago: Kraken negre condimentat (24 mesos) | (3.50 €) |
| Tirador de rom fet a casa | (2.50 €) |
| Mojito. | (9.90 €) |
| Mojito reial. | (11.90 €) |
| Caïpirinha. | (9.90 €) |
| Sangria de corall del Tavernier. | (8.90 €) |
| Monkey Tonic | (15.90 €) |
| Pirates Mules | (10.90 €) |
| Vel porpra | (10.90 €) |
| asteca. | (10.90 €) |
| La Perla | (10.90 €) |
| Pina colada. | (10.90 €) |
| Paradís. | (11.90 €) |
| Champagne suprem. | (11.90 €) |
| Actualització del Carib | (8.90 €) |
| El barret de palla. | (7.90 €) |
| Verge passió crush. | (7.90 €) |
| Verge Mojito. | (7.90 €) |
| Verge Pina Colada. | (7.90 €) |
| El Flamenc. | (7.90 €) |
| Sangria del propietari de la taverna - càntir d'1 litre | (22.90 €) |
| Jardinera - El càntir d'1 litre | (26.90 €) |
| Spritz francès: Lillet, Tònic, menta fresca, rodanxa de cogombre | (8.90 €) |
| L'italià Spritz a la piscina | (9.90 €) |
| Mousse de xocolata casolana |
| Con de gel |
| Sundae de PERLES (+0,90 €) amb cobertura de vainilla, caramel o xocolata i Smarties® |
| Tàrtar fresc de pinya |
| Gelat SUPERMARIO® (+0,90 €) |
| Suplement de pastís d’aniversari 3,50 € / nen |
| Mousse de xocolata casolana |
| Gelat SUPERMARIO® |
| Con de gel |
| Tàrtar fresc de pinya |
| Sundae de PERLES (+0,90 €) amb cobertura de vainilla, caramel o xocolata i Smarties® |
| Entrant + Plat Principal - 26,90 € |
| Entrant + Plat Principal + Postres - 29,90 € |
| Entrant + Plat principal + Pastís d'aniversari o altres postres - 33,40 € |
| Gratinat de foie gras (+2€) |
| Gratinat de marisc |
| Rodets de primavera de pollastre i salsa agredolça. |
| Camembert rostit amb herbes |
| Patates fregides casolanes de formatge de cabra. |
| Pollastre al curri amb coco |
| Rovell dels Pirates. |
| Musclos marinats. |
| Macaronades (+1€) |
| Elecció de pizza. |
| El plaer de l'àvia pirata |
| Foie gras (casa Rougié) (+3€) |
| Gravlax de salmó |
| Gratinat de marisc |
| Frescor nòrdic |
| + Tots els principiants de la taula de Buccaneer |
| Pirata Cro-Magnon (+4,90 €) |
| Filet de besuc reial |
| Xucrut de marisc |
| Magret d'ànec (Rougié) |
| + Tots els plats de la carta |
| Gravlax de salmó | (15.90 €) |
| Rollitos de primavera de pollastre i salsa agredolça | (11.90 €) |
| Gratinat de foie gras | (14.90 €) |
| 1/2 Camembert rostit amb herbes | (11.90 €) |
| Patates fregides casolanes de formatge de cabra | (12.90 €) |
| Gratinat de marisc | (13.90 €) |
| Foie gras (casa Rougié) | (18.90 €) |
| Frescor nòrdic | (14.90 €) |
| Hamburguesa a l'estil pirata | (19.90 €) |
| Hamburguesa de muntanya | (20.90 €) |
| Hamburguesa de pollastre | (19.90 €) |
| Elecció de guarnicions per a la brasa: patates petites, mongetes verdes, patates fregides, arròs, amanida verda |
| Magret d'ànec (Rougié) | (25.90 €) |
| Cro Magnon del Pirata | (28.90 €) |
| Pirate Granny's Delight | (21.90 €) |
| Pollastre al curri amb coco | (19.90 €) |
| Macaronada | (21.90 €) |
| Fórmula VALLI (records) | (26.90 €) |
| Tàrtar -Grande Brasserie- | (24.90 €) |
| Camembert: Crema fresca, mozzarella, camembert, pernil, cebes tendres | (18.90 €) |
| Pizzarella: Tomàquet, mozzarella, olives | (15.90 €) |
| Bergère amb 3 formatges: tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, gorgonzola | (17.90 €) |
| Reina: tomàquet, mozzarella, pernil | (17.90 €) |
| Formatge de cabra i mel: Crème fraîche, mozzarella, formatge de cabra, mel | (17.90 €) |
| Noruec: Crème fraîche, mozzarella, rúcula, salmó, guacamole, tàperes. | (18.90 €) |
| Trufat: Crème fraîche, mozzarella, pernil blanc trufat, rúcula. | (20.90 €) |