eRESTAURANT NFC
| Grands Crus SPECIALES de Normandia n ° 2 (6 24,90 € - 9: 33,30 €) |
| Bofinger SPECIALES Selecció n ° 3 (6: 22,90 € - 9: 30,50 €) |
| Multes de Claire n ° 2 (6: € 20,20-9: 27 €) |
| Multes de Claire n ° 3 (6 18,50 € - 9: 24,90 €) |
| Gillardeau Especial n ° 3 (6: 29,90 € a 9: 39,90 €) |
| Belon Nº 00 (6: 36 € - 9: 49,50 €) |
| Plats de degustació d'ostres | (27.90 €) |
| Sopa de ceba francès | (9.90 €) |
| Grans cargols Courbeyre Borgonya marinat a Chablis (12: 19,50 € - 6: 11,90 €) |
| Garró de porc i foie gras d'ànec en test, amb cols nítides, vestir-coriandre | (10.50 €) |
| Pastís de pedrers amb bolets múrgules | (23.00 €) |
| Carn de cranc, tàrtar d'alvocat amb Granny Smith gelea de poma | (9.50 €) |
| Salmó fumat amb crema fresca i pa torrat país | (17.90 €) |
| Foie gras d'ànec, gelea pinot noir | (19.50 €) |
| Gambes a la planxa amb amanida de mongetes verdes i mànec Julienne | (9.00 €) |
| Salmó al vapor amb verdures d'abans i les castanyes a la mantega marisc | (23.90 €) |
| Mar Xucrut, rap, salmó, abadejo fumat, quenelle tinta de sípia, llagostins i patates al vapor | (27.90 €) |
| Filet de llobarro al forn a la pell amb lasanya de bolets al suc de la perla | (35.00 €) |
| Meunière Sole, a la planxa o al vapor, papes al vapor | (42.00 €) |
| Filet Chateaubriand a la planxa amb tomàquet rostit i fesols verds frescos, salsa bearnesa | (42.00 €) |
| Tartare de carn de boví de Charolais, amanida de ruca | (22.00 €) |
| Papada Beef carbonade cassola amb patates al vapor en el julivert | (17.00 €) |
| Saltat de mama i foie gras escalopa de PGI ànec del Sud-oest, cuinat amb taronja melic i kumquat, servit amb un pastís fi de poma | (25.00 €) |
| Entrecot a la planxa amb tomàquet rostit i fesols verds frescos, salsa bearnesa | (34.50 €) |
| Filet saltat de vedella servit amb tota Dauphinois gratinat llet i salsa de pebre verd | (37.00 €) |
| Crème brûlée amb vainilla Bourbon | (8.50 €) |
| Profiteroles amb xocolata calenta Valrhona | (11.50 €) |
| Coca tradicional Paris-Brest | (12.00 €) |
| Dacquoise avellana amb poma confitada en mantega salada | (12.50 €) |
| Le Bouchon Baba amb raïms blancs i Bourbon vainilla crema batuda | (12.00 €) |
| Jivara pastís de crema de xocolata i vainilla Bourbon crema batuda, amarena cirera i Morello sorbet de cirera | (9.90 €) |
| Cafè Gourmet (Profiterols, tàrtar de pinya i crema catalana amb vainilla Bourbon) | (11.90 €) |
| Cafè amb Fougerolles cireres silvestres a kirsch | (6.50 €) |
| Entrant + plat principal + postres (begudes no incloses) | (38.00 €) |
| Entrant + plat principal (begudes no incloses) | (31.00 €) |
| Plat principal + postres (begudes no incloses) | (31.00 €) |
| Foie gras d'ànec, gelea pinot noir |
| La Selecció Oysterman (extra de 3 €) |
| Sopa de cranc de riu amb l'escorça del pa |
| L'especial del dia |
| Papada Beef carbonade cassola amb patates al vapor en el julivert |
| Salmó al vapor amb verdures d'abans i les castanyes a la mantega marisc |
| Tradicional xucrut Bofinger: Frankfurter, salsitxa fumada, fumada cansalada, costella salada i patates al vapor |
| L'especial del dia |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda
Safates de marisc