eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Les ostres, marisc
• El mar en un plat
• Entrants
• Fishs i carns
• Guarnicions
• Formatges i Postres
• 45 € - menú de la targeta blanca (per Olivier Streiff)
• Menú Brasserie
• Menú per a nens 11,90 €
• Begudes
• La nostra selecció de vins

Les ostres, marisc

Ostres

• Ostres especials Normandia Grand Cru N ° 2 (per a 6)

  (4.90 €)

• Ostres especials Normandia Grand Cru N ° 2 (9)

  (9.80 €)

• Ostres Li Toit Selecció Boeuf sud Especial N ° 3 (9)

  (9.30 €)

• Multes d'ostres Clara N ° 2 (per a 6)

  (8.40 €)

• Multes d'ostres Clara N ° 2 (9)

  (16.80 €)

• Multes d'ostres Clara N ° 3 (per a 6)

  (13.50 €)

• Multes d'ostres Clara N ° 3 (9)

  (27.00 €)

• Multes d'ostres Clara N ° 4 (de 6)

  (12.30 €)

• Multes d'ostres Clara N ° 4 (9)

  (24.60 €)

• Gillardeau Especial n ° 3 (per a 6)

  (14.90 €)

• Gillardeau especial núm ° 3 (9)

  (29.80 €)

Marisc i crustacis

• llagosta americana sencera

  (39.00 €)

• Scampi (aprox. 450 g)

  (12.00 €)

• La meitat de llagosta americana

  (34.50 €)

• Cranc

  (19.90 €)

• Gambes (aprox. 120 g)

  (13.90 €)

• Gambetes grisos (aprox. 150 g)

  (10.90 €)

• les botzines (aprox. 300 g)

  (10.20 €)

• Cloïsses ametlla (per a 6)

  (6.90 €)

El mar en un plat

plat Reial 122 €

• Crustacis (1 cranc, llagosta americana 1, 4 gambes, gambetes rosats 4) selecció de 18 ostres - mariscs

Prestige Plat € 75.5

• Crustacis (cranc 1/2, 1/2 llagosta americana, 2 llagostins, gambetes rosats 3) selecció de 12 ostres - mariscs

Disc de peixateria € 59.9

• Els crustacis (crancs 1/2, 1/2 llagosta americana, 3 gambes, gambetes rosats 4) marisc

Boeuf sud li Toit Disc de 43,90 €

• Crustacis (1/2 cranc, 3 gambetes rosa) - Selecció de 9 ostres Marisc

Oysterman Plat € 26.9

• Crustacis (3 gambetes rosa) - Selecció de 6 ostres - Marisc

Entrants

Entrants

• argula i amanida de carxofa, amb tomàquets cuits, formatge parmesà Reggiano afaitar

  (9.00 €)

• Soft-ou amb crema de xirivia perfumat amb salsa d'oli d'oliva i parmesà

  (10.50 €)

• tàrtar de tonyina en oli d'oliva i coriandre amb piquillos i galetes de sèsam

  (13.50 €)

• carn de cranc i alvocat amb salsa còctel de cítrics a

  (15.00 €)

• Vieires carpaccio amb avellanes, Granny Smith

  (16.90 €)

• Foie gras d'ànec i codony pebre chutney amb brioix

  (17.50 €)

• La fusta de faig salmó fumat amb crema d'Isigny i pa torrat brioix

  (18.00 €)

Fishs i carns

Peixos

• Salmó rostit amb verdures Fregola Sarde, mantega blanca marisc

  (21.50 €)

• bacallà filet de lacat en crema de sèsam amb verdures de temporada i llima ratllada

  (24.00 €)

• tonyina segellat a la planxa amb verdures verdes amb salsa Vierge

  (26.00 €)

• llenguado a la planxa o arrebossat amb patates en mantega i espinacs brots

  (39.90 €)

Carns

• tàrtar de vedella Charolais amb amanida d'enciam i patates fregides

  (21.50 €)

• Suprema de pollastre de la Vendée amb Vialone Nano risotto i crema de parmesà en moscada

  (22.50 €)

• Filet de llom a la graella prima a Madagascar salsa de pebre verd servit amb patates fregides

  (24.50 €)

• saltat de fetge de vedella en mantega d'herbes, puré de patates

  (29.50 €)

• Châteaubriant: filet de vedella (aproximadament 200 g) a la graella servit amb patates fregides i salsa bearnesa

  (29.50 €)

Guarnicions

La seva elecció de guarnició:

• Mongetes verdes fresques, patates fregides, amanida, puré de patates, espinacs frescos

• Guarnició addicional

  (5.00 €)

Formatges i Postres

Formatges

• Selecció de formatges del mestre formatge

  (11.00 €)

Postres

• Crème brûlée impregnat de vainilla Bourbon

  (8.00 €)

• estil de la verema de xocolata de rebosteria vienesa amb mató i crema batuda de Madagascar vainilla i anís verd s'enfonsen (creació de Xef Olivier Streiff a la Boeuf sud li Toit)

  (9.00 €)

• pinya tàrtar, servit amb llet gelat de coco i gingebre xarop suau

  (9.50 €)

• Nadó bava de rom ambre amb vainilla Bourbon crema batuda

  (10.00 €)

• Pastís de llimona i merenga streuzel "en un verrine"

  (11.50 €)

• la xocolata Valrhona i intensa contracció del praliné amb gelat de mascarpone

  (12.00 €)

• Profiterols: Bourbon gelat de vainilla i xocolata Valrhona calenta

  (12.50 €)

• 34 Colisée: Crema Saint-Honoré i fruita de temporada

  (12.90 €)

• cafè gourmet: Baba de rom, tàrtar de pinya, xocolata i praliné cruixent i cruixent galeta

  (13.50 €)

• Champagne Gourmand - 13 cl: Baba de rom, tàrtar de pinya, xocolata i praliné cruixent i cruixent de galeta

  (18.00 €)

Sorbets i gelats

• El gelat i / o sorbet Copa (xocolata, vainilla Bourbon, cafè, mascarpone, llet de coco, maduixa, gerd, mànec, llimona Yusu)

  (9.00 €)

45 € - menú de la targeta blanca (per Olivier Streiff)

Entrants (a triar lliurement)

• confit de salmó tallat gruixut a baixa temperatura

  (13.00 €)

• risotto nano Vialone

  (16.90 €)

Els plats principals (a escollir lliurement)

• tros de carn de boví a la graella

  (26.90 €)

• vieires a la planxa

  (29.90 €)

Postres (a escollir lliurement)

• clementines rostides amb fruita seca

  (9.00 €)

• estil de brioixeria de xocolata de la verema

  (9.00 €)

Menú Brasserie

Brasserie menús:

• Motor d'arrencada - Plat principal - postres 36 € (Begudes no incloses - tots els dies)

• Motor d'arrencada - Plat principal 29,50 € (Begudes no incloses - tots els dies)

• Plat principal - Postres 29,50 € (Begudes no incloses - tots els dies)

Arrencada per triar:

• Soft-ou amb la crema amb aroma d'oliva en oli i salsa de parmesà

• La nostra selecció de ostricario de 6 ostres

• foie gras d'ànec amb chutney de fruites i pa brioix

• El suggeriment d'Avui

Dish per triar:

• Tartare de bou de Charolais, amanida verda i patates fregides

• Suprema de pollastre de la Vendée amb Vialone Nano risotto i crema de parmesà en moscada

• Salmó rostit amb fregula sarda i nadó verdures en mantega blanca marisc

• El suggeriment d'Avui

Postres a triar:

• la selecció del nostre mestre formatger de 3 formatges per descobrir

• crème brûlée d'infusió de vainilla Bourbon

• Tàrtar de pinya servit amb llet gelat de coco i gingebre xarop suau

• El suggeriment d'Avui

Menú per a nens 11,90 €

còctel de suc de fruites (15 cl)

• còctel de suc de fruites (15 cl)

Plats principals

• salmó rostit, i Fregola nadó verdures, mantega blanca amb olor de llimona

• Suprema de pollastre de la Vendée amb Vialone Nano risotto de parmesà reggiano

• Charolais filet de carn, papes fregides

postres

• estil de la verema de xocolata de rebosteria vienesa amb mató i crema batuda de Madagascar vainilla i anís verd s'enfonsen (creació de Xef Olivier Streiff a la Boeuf sud li Toit)

• Sorbets i gelats tassa

• crème brûlée d'infusió de vainilla Bourbon

beguda

• Disneynature Vittel (33 cl) amb xarop o Coca-Cola (33 cl) o suc de fruita (25cl)

Begudes

Aperitius

• Vi blanc Kir -12 cl

  (6.90 €)

• Cl Kir Royal Champagne -13

  (11.90 €)

• Suze - 6 cl

  (6.90 €)

• Porto Roig o Blanc - 6 cl

  (6.90 €)

• Pastis, Ricard - 4 cl

  (6.50 €)

• Martini Rosso, Bianco o Rosato - 6 cl

  (6.90 €)

• Campari - 4 cl

  (6.90 €)

• Americà "fet a casa" - 10 cl

  (8.90 €)

• Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl

  (8.90 €)

Begudes calentes

• Espresso, descafeïnat

  (3.90 €)

• Avellana

  (3.90 €)

• Cafè Masaya

  (4.20 €)

• Te: Ceilan, fruita vermella, verda menta i Earl Grey

  (4.90 €)

• Infusió: menta, llima menta Revetlla menta, camamilla, llimona i revetlla

  (4.90 €)

• Cafè amb crema

  (6.20 €)

• Xocolata calenta

  (6.20 €)

• Doble Espresso, descafeïnat doble

  (6.50 €)

• Cappuccino, Cafè Vienès, vienesa de xocolata

  (6.50 €)

• Cafè irlandès

  (9.00 €)

Cervesa

• Pressió 1664 50cl

  (9.10 €)

• Pressió 1664 33cl

  (6.10 €)

• Pressió Grimbergen 50cl

  (9.50 €)

• Pressió Grimbergen 33cl

  (6.30 €)

• Ampolla Kronenbourg Pur malt sense alcohol 25cl

  (5.00 €)

• Ampolla Corona 33cl

  (7.20 €)

• Ampolla 1,664 Blanca 33cl

  (7.20 €)

• Ampolla de Budweiser 33cl

  (7.20 €)

Les begudes fredes

• Vittel 50cl

  (4.70 €)

• Vittel 100cl

  (6.40 €)

• Perrier petites bombolles 50cl

  (4.70 €)

• Perrier petites bombolles 100cl

  (6.40 €)

• San Pellegrino 50cl

  (4.80 €)

• San Pellegrino 100cl

  (6.60 €)

• Perrier 33 cl

  (4.70 €)

• Suc Pampryl - 25 cl (pinya, taronja, poma, aranja, tomàquet, albercoc)

  (4.90 €)

• Schweppes - 25 cl

  (4.90 €)

• Llimonada - 25 cl

  (4.90 €)

• Coca-Cola Zero o Light - 33 cl

  (5.20 €)

• Xarop molt

  (0.50 €)

• Pressionat Orange - 20 cl

  (7.90 €)

• Pressionat Llimona - 10 cl

  (7.90 €)

Alcohols (4CL)

• Bombay Sapphire Gin

  (9.00 €)

• Eristoff

  (9.00 €)

• Zubrowska

  (9.50 €)

• Grey Goose premium

  (10.50 €)

• Ambre Rhum Santiago

  (9.00 €)

• Graduació Bacardi Ron blanc

  (9.00 €)

• Tequila Camí Reial

  (9.00 €)

• J & B - Blended Scotch Whisky

  (10.00 €)

• Four Roses - Bourbon Whiskey

  (10.50 €)

• Jack Daniels - Tennessee Whiskey

  (11.50 €)

• Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 anys

  (12.00 €)

• Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 anys

  (12.50 €)

• Talisker - Single Malt - 10 anys

  (12.50 €)

• Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 anys

  (12.50 €)

• Oban - Single Malt - 14 anys

  (13.50 €)

• Glenkinchie - Single Malt - 12 anys

  (13.50 €)

• Gragganmore - Single Malt - 12 anys

  (13.50 €)

• Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 anys

  (13.50 €)

• Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 anys

  (13.50 €)

• Acompanyament Soda

  (2.50 €)

Digestives, cremes i licors

• Crema irlandesa de Bailey

  (9.50 €)

• Obtenir 27

  (9.50 €)

• Marie Brizard

  (9.50 €)

• Amaretto

  (10.50 €)

• Grand Marnier Cordon Rouge

  (10.50 €)

• Poire William Miclo Gran Reserva

  (10.50 €)

• Vieille pruna de Souillac

  (10.50 €)

• Mirabelle de Lorraine

  (10.50 €)

• Cointreau

  (10.50 €)

• Gerd Miclo

  (10.50 €)

• Calvados Groult Venerable

  (10.50 €)

• Grappa

  (10.50 €)

• Marcel Trépout Armagnac vintage 1982

  (11.50 €)

• Flo Napoleó Cognac

  (10.50 €)

• Cognac Delamain Pale & Dry XO

  (14.50 €)

• Remy Martin XO Cognac

  (21.50 €)

La nostra selecció de vins

Vins blancs:

• Vi de la Vall del Loira - Pascal Jolivet Pouilly-Vaig fumar

  (48.00 €)

• Borgonya - Chablis "La Pierrelée" - La Chablisienne

  (39.00 €)

• Vins AOC de la vall del Roine - Condrieu E. Guigal

  (69.00 €)

• Vin d'Alsace - Gewurztraminer "Les Princes Abbes" - Domaines Schlumberger

  (40.00 €)

• Vi de Bordeus - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008

  (68.00 €)

Vins negres:

• Vins AOC de la vall del Loira - Chinon Domaine René

  (37.00 €)

• Vi AOC Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière "Faiveley"

  (44.00 €)

• Vins AOC de la vall del Roine - Crozes Hermitage "Les Jalets" - Jaboulet Aine domini

  (37.00 €)

• Vi AOC Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde

  (56.00 €)

• Vi AOC Bordeaux - Margaux sirena Giscours 2011

  (68.00 €)

Vins rosats:

• Vi de la Provença - Côtes de Provence AOC Minuty - Luxe

  (39.00 €)

• Vi de la Provença - Bandol AOC Château Romassan - Gra del cor - Domaine OTT

  (54.00 €)

Ostres especials Normandia Grand Cru N ° 2 (per a 6)

(Les Belondines n°4 (x3))

Ostres especials Normandia Grand Cru N ° 2 (9)

(Les Belondines n°4 (x6))

Ostres Li Toit Selecció Boeuf sud Especial N ° 3 (9)

(Les Fines de Claire n°3 (x3))

Multes d'ostres Clara N ° 2 (per a 6)

(Les Creuses de Bretagne n°3 (x3))

Multes d'ostres Clara N ° 2 (9)

(Les Creuses de Bretagne n°3 (x6))

Multes d'ostres Clara N ° 3 (per a 6)

(Les Plates Belon n°1 (x3))

Multes d'ostres Clara N ° 3 (9)

(Les Plates Belon n°1 (x6))

Multes d'ostres Clara N ° 4 (de 6)

(Les Spéciales Perles Noires n°2 (x3))

Multes d'ostres Clara N ° 4 (9)

(Les Spéciales Perles Noires n°2 (x6))

Gillardeau Especial n ° 3 (per a 6)

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (x3))

Gillardeau especial núm ° 3 (9)

(Les Spéciales Gillardeau n°3 (x6))

llagosta americana sencera

(Homard américain entier )

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Scampi (aprox. 450 g)

(1/2 Araignée de mer (selon saison))

La meitat de llagosta americana

(Langoustines)

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Cranc

(Tourteau entier)

Gambes (aprox. 120 g)

(Crevettes roses)

Gambetes grisos (aprox. 150 g)

(Crevettes grises)

les botzines (aprox. 300 g)

(Bulots)

  (Al·lèrgens: Mol·luscs)

Cloïsses ametlla (per a 6)

(Amandes)

Crustacis (1 cranc, llagosta americana 1, 4 gambes, gambetes rosats 4) selecció de 18 ostres - mariscs

(Crustacés (1 Tourteau, 1 Homard américain, 4 Langoustines, 4 Crevettes roses) Assortiment de 18 Huîtres - Coquillages)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Mol·luscs)

Crustacis (cranc 1/2, 1/2 llagosta americana, 2 llagostins, gambetes rosats 3) selecció de 12 ostres - mariscs

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 2 Langoustines, 3 Crevettes roses) Assortiment de 12 Huîtres - Coquillages)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Mol·luscs)

Els crustacis (crancs 1/2, 1/2 llagosta americana, 3 gambes, gambetes rosats 4) marisc

(Crustacés (1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses) Coquillages)

Crustacis (1/2 cranc, 3 gambetes rosa) - Selecció de 9 ostres Marisc

(Crustacés (1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses) - Assortiment de 9 Huîtres Coquillages)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Mol·luscs)

Crustacis (3 gambetes rosa) - Selecció de 6 ostres - Marisc

(Crustacés (3 Crevettes roses) - Assortiment de 6 Huîtres - Coquillages)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Mol·luscs)

argula i amanida de carxofa, amb tomàquets cuits, formatge parmesà Reggiano afaitar

(Salade de roquette et artichaut, tomates confites, copeaux de parmesan reggiano)

Preu :

9.00 €

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Soft-ou amb crema de xirivia perfumat amb salsa d'oli d'oliva i parmesà

(Œuf mollet, crémeux de panais parfumé à l’huile d’olive et coulis de parmesan)

Preu :

10.50 €

   

tàrtar de tonyina en oli d'oliva i coriandre amb piquillos i galetes de sèsam

(Tartare de thon à l'huile d'olive et coulis de parmesan)

Preu :

13.50 €

 

carn de cranc i alvocat amb salsa còctel de cítrics a

(Chair de tourteau et avocat aux agrumes, sauce coctail)

Preu :

15.00 €

   

Vieires carpaccio amb avellanes, Granny Smith

(Noix de Saint-Jacques en carpaccio aux noisettes et pomme Granny Smith)

Preu :

16.90 €

 

Foie gras d'ànec i codony pebre chutney amb brioix

(Foie gras de canard, chutney de coing au poivre et pain brioché)

Preu :

17.50 €

 

La fusta de faig salmó fumat amb crema d'Isigny i pa torrat brioix

(Saumon fumé au bois de hêtre, crème d'Isigny et ses toast briochés)

Preu :

18.00 €

 

Salmó rostit amb verdures Fregola Sarde, mantega blanca marisc

(Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages)

Preu :

21.50 €

 

bacallà filet de lacat en crema de sèsam amb verdures de temporada i llima ratllada

(Dos de cabillaud laqué au sésame, crémeux de légumes de saison et râpé de citron vert)

Preu :

24.00 €

 

tonyina segellat a la planxa amb verdures verdes amb salsa Vierge

(Minute de thon plancha, légumes verts et sauce vierge)

Preu :

26.00 €

 

llenguado a la planxa o arrebossat amb patates en mantega i espinacs brots

(Sole plancha ou meunière, purée de pomme de terre au beurre et pousses d'épinard)

Preu :

39.90 €

 

tàrtar de vedella Charolais amb amanida d'enciam i patates fregides

(Tartare de bœuf Charolais salade verte et frites)

Preu :

21.50 €

 

Suprema de pollastre de la Vendée amb Vialone Nano risotto i crema de parmesà en moscada

(Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan)

Preu :

22.50 €

 

Filet de llom a la graella prima a Madagascar salsa de pebre verd servit amb patates fregides

(Coeur de Rumsteck grillé sauce au poivre vert de Madagascar, frites)

Preu :

24.50 €

 

saltat de fetge de vedella en mantega d'herbes, puré de patates

(Foie de veau poêlé au beurre d'herbes, purée de pomme de terre)

Preu :

29.50 €

 

Châteaubriant: filet de vedella (aproximadament 200 g) a la graella servit amb patates fregides i salsa bearnesa

(Châteaubriant : filet de bœuf (env. 200g) grillé, pommes frites et sauce béarnaise)

Preu :

29.50 €

 

Mongetes verdes fresques, patates fregides, amanida, puré de patates, espinacs frescos

(Haricots verts frais, pommes frites, salade, purée de pomme de terre, épinards frais)

Guarnició addicional

(Garniture supplémentaire)

Selecció de formatges del mestre formatge

(Sélection de fromages du Maître affineur)

Crème brûlée impregnat de vainilla Bourbon

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

Preu :

8.00 €

 

estil de la verema de xocolata de rebosteria vienesa amb mató i crema batuda de Madagascar vainilla i anís verd s'enfonsen (creació de Xef Olivier Streiff a la Boeuf sud li Toit)

(Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit))

Preu :

9.00 €

 

pinya tàrtar, servit amb llet gelat de coco i gingebre xarop suau

(Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre)

Preu :

9.50 €

 

Nadó bava de rom ambre amb vainilla Bourbon crema batuda

(Baba bouchon au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

Preu :

10.00 €

 

Pastís de llimona i merenga streuzel "en un verrine"

(Tarte citron meringuée et son streuzel "en verrine")

Preu :

11.50 €

 

la xocolata Valrhona i intensa contracció del praliné amb gelat de mascarpone

(Croquant au chocolat Valrhona et praliné intense, crème glacée mascarpone)

Preu :

12.00 €

 

Profiterols: Bourbon gelat de vainilla i xocolata Valrhona calenta

(Les profiteroles : crème glacée à la vanille Bourbon, chocolat chaud Valrhona)

Preu :

12.50 €

 

34 Colisée: Crema Saint-Honoré i fruita de temporada

(Le 34 Colisée: crème chiboust vanille et fruit de saison)

Preu :

12.90 €

 

cafè gourmet: Baba de rom, tàrtar de pinya, xocolata i praliné cruixent i cruixent galeta

(Café Gourmand Baba au Rhum,tartare d'ananas, croustillant chocolat praliné, tuile croquante)

Preu :

13.50 €

 

Champagne Gourmand - 13 cl: Baba de rom, tàrtar de pinya, xocolata i praliné cruixent i cruixent de galeta

(Champagne Gourmand - 13 cl: Baba au Rhum, tartare d’ananas, croustilland chocolat praliné, tuile croquante)

Preu :

18.00 €

 

El gelat i / o sorbet Copa (xocolata, vainilla Bourbon, cafè, mascarpone, llet de coco, maduixa, gerd, mànec, llimona Yusu)

(Coupe de sorbets et crèmes glacées (Chocolat, Vanille Bourbon, Café, Mascarpone, Lait de coco, fraise, Framboise, Mangue, Citron Yusu))

Preu :

9.00 €

 

confit de salmó tallat gruixut a baixa temperatura

(Pavé de saumon confit à basse température)

  (Al·lèrgens: Peixos)

risotto nano Vialone

(Risotto Vialone Nano)

tros de carn de boví a la graella

(Pièce de boeuf grillée)

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet)

vieires a la planxa

(Noix de Saint-Jacques à la plancha)

  (Al·lèrgens: Mol·luscs)

clementines rostides amb fruita seca

(Clémentines rôties aux fruits secs)

  (Al·lèrgens: Ous)

estil de brioixeria de xocolata de la verema

(Chocolat grand cru façon Viennois)

Motor d'arrencada - Plat principal - postres 36 € (Begudes no incloses - tots els dies)

(Entrée - Plat - Dessert 36€ (Hors boissons - valable tous les jours))

Motor d'arrencada - Plat principal 29,50 € (Begudes no incloses - tots els dies)

(Entrée - Plat 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours))

Plat principal - Postres 29,50 € (Begudes no incloses - tots els dies)

(Plat - Dessert 29.50€ (Hors boissons - valable tous les jours))

Soft-ou amb la crema amb aroma d'oliva en oli i salsa de parmesà

(Oeuf mollet, son crémeux parfumé à l'huile d'olive et coulis de parmesan)

 

La nostra selecció de ostricario de 6 ostres

(Sélection de 6 huîtres de notre écailler)

foie gras d'ànec amb chutney de fruites i pa brioix

(Foie gras de canard, chutney de fruits et pain brioché)

 

El suggeriment d'Avui

(Suggestion du jour)

 

Tartare de bou de Charolais, amanida verda i patates fregides

(Tartare de bœuf Charolais, salade verte et frites)

 

Suprema de pollastre de la Vendée amb Vialone Nano risotto i crema de parmesà en moscada

(Suprême de volaille fermière de Vendée, risotto Vialone Nano, crémeux de butternut et parmesan)

 

Salmó rostit amb fregula sarda i nadó verdures en mantega blanca marisc

(Saumon rôti, Fregola Sarde aux petits légumes, beurre blanc aux coquillages)

 

El suggeriment d'Avui

(Suggestion du jour)

 

la selecció del nostre mestre formatger de 3 formatges per descobrir

(Sélection de 3 fromages à déguster du Maître affineur)

crème brûlée d'infusió de vainilla Bourbon

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

 

Tàrtar de pinya servit amb llet gelat de coco i gingebre xarop suau

(Tartare d'ananas, crème glacée au lait de coco et sirop léger au gingembre)

El suggeriment d'Avui

(Suggestion du jour)

 

còctel de suc de fruites (15 cl)

(Cocktail de jus de fruits (15cl))

salmó rostit, i Fregola nadó verdures, mantega blanca amb olor de llimona

(Saumon rôti, Fregola aux petits légumes, beurre blanc citronné)

Suprema de pollastre de la Vendée amb Vialone Nano risotto de parmesà reggiano

(Suprême de volaille de Vendée, risotto Vialone Nano au parmesan Reggiano)

Charolais filet de carn, papes fregides

(Steak haché charolais, pommes frites)

estil de la verema de xocolata de rebosteria vienesa amb mató i crema batuda de Madagascar vainilla i anís verd s'enfonsen (creació de Xef Olivier Streiff a la Boeuf sud li Toit)

(Chocolat grand cru façon viennois, chantilly au fromage blanc et vanille de Madagascar, crumble à l'anis vert (création du chef Olivier Streiff pour le Boeuf sur le Toit))

Sorbets i gelats tassa

(Coupe de sorbets et crèmes glacées)

crème brûlée d'infusió de vainilla Bourbon

(Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon)

Disneynature Vittel (33 cl) amb xarop o Coca-Cola (33 cl) o suc de fruita (25cl)

(Vittel nature Disney (33cl) avec sirop ou Coca-Cola (33cl) ou jus de fruits (25cl))

Vi blanc Kir -12 cl

(Kir au vin blanc -12 cl)

Preu :

6.90 €

 

Cl Kir Royal Champagne -13

(Kir Royal au Champagne -13 cl)

Preu :

11.90 €

 

Suze - 6 cl

(Suze - 6 cl)

Preu :

6.90 €

 

Porto Roig o Blanc - 6 cl

(Porto Rouge ou Blanc - 6 cl)

Preu :

6.90 €

 

Pastis, Ricard - 4 cl

(Pastis, Ricard - 4 cl)

Preu :

6.50 €

 

Martini Rosso, Bianco o Rosato - 6 cl

(Martini Rosso, Bianco ou Rosato - 6 cl)

Preu :

6.90 €

 

Campari - 4 cl

(Campari - 4 cl)

Preu :

6.90 €

 

Americà "fet a casa" - 10 cl

(Américano “maison” - 10 cl)

Preu :

8.90 €

 

Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl

(Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim - 10 cl)

Preu :

8.90 €

 

Espresso, descafeïnat

(Expresso, Décaféiné)

Avellana

(Noisette)

Cafè Masaya

(Café Massaya)

Te: Ceilan, fruita vermella, verda menta i Earl Grey

(Thé: Ceylan, Fruits Rouges, Vert Menthe et Earl Grey)

Infusió: menta, llima menta Revetlla menta, camamilla, llimona i revetlla

(Infusion: Menthe, Tilleul Menthe, Verveine Menthe, Camomille, Tilleul et Verveine)

Cafè amb crema

(Café crème)

Xocolata calenta

(Chocolat chaud)

Doble Espresso, descafeïnat doble

(Double Expresso, Double Décaféiné)

Cappuccino, Cafè Vienès, vienesa de xocolata

(Capuccino, Café Viennois, Chocolat Viennois)

Cafè irlandès

(Irish Coffee)

Preu :

9.00 €

 

Pressió 1664 50cl

(Pression 1664 50cl)

Preu :

9.10 €

 

Pressió 1664 33cl

(Pression 1664 33cl)

Preu :

6.10 €

 

Pressió Grimbergen 50cl

(Pression Grimbergen 50cl)

Preu :

9.50 €

 

Pressió Grimbergen 33cl

(Pression Grimbergen 33cl)

Preu :

6.30 €

 

Ampolla Kronenbourg Pur malt sense alcohol 25cl

(Bouteille Kronenbourg Pur Malt sans alcool 25cl)

Ampolla Corona 33cl

(Bouteille Corona 33cl)

Preu :

7.20 €

 

Ampolla 1,664 Blanca 33cl

(Bouteille 1664 Blanche 33cl)

Preu :

7.20 €

 

Ampolla de Budweiser 33cl

(Bouteille Budweiser 33cl)

Preu :

7.20 €

 

Vittel 50cl

(Vittel 50cl)

Vittel 100cl

(Vittel 100cl)

Perrier petites bombolles 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Perrier petites bombolles 100cl

(Perrier fines bulles 100cl)

San Pellegrino 50cl

(San Pellegrino 50cl)

San Pellegrino 100cl

(San Pellegrino 100cl)

Perrier 33 cl

(Perrier 33 cl)

Suc Pampryl - 25 cl (pinya, taronja, poma, aranja, tomàquet, albercoc)

(Jus de fruits Pampryl - 25 cl (Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Tomate, Abricot))

Schweppes - 25 cl

(Schweppes - 25 cl)

Llimonada - 25 cl

(Limonade - 25 cl)

Coca-Cola Zero o Light - 33 cl

(Coca-Cola, Zero ou Light - 33 cl)

Xarop molt

(Supplément Sirop)

Pressionat Orange - 20 cl

(Orange pressée - 20 cl)

Pressionat Llimona - 10 cl

(Citron pressé - 10 cl)

Bombay Sapphire Gin

(Gin Bombay Sapphire)

Preu :

9.00 €

 

Eristoff

(Eristoff)

Preu :

9.00 €

 

Zubrowska

(Zubrowska)

Preu :

9.50 €

 

Grey Goose premium

(Grey Goose Premium)

Preu :

10.50 €

 

Ambre Rhum Santiago

(Rhum Saint James ambré)

Preu :

9.00 €

 

Graduació Bacardi Ron blanc

(Rhum Blanc Bacardi Supérior)

Preu :

9.00 €

 

Tequila Camí Reial

(Tequila Camino Real)

Preu :

9.00 €

 

J & B - Blended Scotch Whisky

(J & B - Blended Scotch Whisky)

Preu :

10.00 €

 

Four Roses - Bourbon Whiskey

(Four Roses - Bourbon Whiskey)

Preu :

10.50 €

 

Jack Daniels - Tennessee Whiskey

(Jack Daniel’s - Tennessee Whiskey)

Preu :

11.50 €

 

Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 anys

(Aberlour - Single Malt Scotch Whisky - 10 ans)

Preu :

12.00 €

 

Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 anys

(Chivas Regal - Blended Scotch Whisky - 12 ans)

Preu :

12.50 €

 

Talisker - Single Malt - 10 anys

(Talisker - Single Malt - 10 ans)

Preu :

12.50 €

 

Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 anys

(Dalwhinnie - Single Malt Scotch Whisky - 15 ans)

Preu :

12.50 €

 

Oban - Single Malt - 14 anys

(Oban - Single Malt - 14 ans)

Preu :

13.50 €

 

Glenkinchie - Single Malt - 12 anys

(Glenkinchie - Single Malt - 12 ans)

Preu :

13.50 €

 

Gragganmore - Single Malt - 12 anys

(Gragganmore - Single Malt - 12 ans)

Preu :

13.50 €

 

Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 anys

(Lagavulin - Single Malt Scotch Whisky - 16 ans)

Preu :

13.50 €

 

Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 anys

(Glenfidich - Single Malt Whisky - 12 ans)

Preu :

13.50 €

 

Acompanyament Soda

(Accompagnement Soda)

Crema irlandesa de Bailey

(Bailey’s Irish Cream)

Preu :

9.50 €

 

Obtenir 27

(Get 27)

Preu :

9.50 €

 

Marie Brizard

(Marie Brizard)

Preu :

9.50 €

 

Amaretto

(Amaretto)

Preu :

10.50 €

 

Grand Marnier Cordon Rouge

(Grand Marnier Cordon Rouge)

Preu :

10.50 €

 

Poire William Miclo Gran Reserva

(Poire William Miclo Grande Réserve)

Preu :

10.50 €

 

Vieille pruna de Souillac

(Vieille Prune de Souillac)

Preu :

10.50 €

 

Mirabelle de Lorraine

(Mirabelle de Lorraine)

Preu :

10.50 €

 

Cointreau

(Cointreau)

Preu :

10.50 €

 

Gerd Miclo

(Framboise Miclo)

Preu :

10.50 €

 

Calvados Groult Venerable

(Calvados Vénérable Groult)

Preu :

10.50 €

 

Grappa

(Grappa)

Preu :

10.50 €

 

Marcel Trépout Armagnac vintage 1982

(Armagnac Marcel Trépout Vintage 1982)

Preu :

11.50 €

 

Flo Napoleó Cognac

(Cognac Flo Napoléon)

Preu :

10.50 €

 

Cognac Delamain Pale & Dry XO

(Cognac Delamain Pale & Dry XO)

Preu :

14.50 €

 

Remy Martin XO Cognac

(Cognac Remy Martin XO)

Preu :

21.50 €

 

Vi de la Vall del Loira - Pascal Jolivet Pouilly-Vaig fumar

(Vin de la Vallée de la Loire - Pouilly-Fumé Pascal Jolivet)

Preu :

48.00 €

 

Borgonya - Chablis "La Pierrelée" - La Chablisienne

(Vin de Bourgogne - Chablis “La Pierrelée” - La Chablisienne)

Preu :

39.00 €

 

Vins AOC de la vall del Roine - Condrieu E. Guigal

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Condrieu E. Guigal)

Preu :

69.00 €

 

Vin d'Alsace - Gewurztraminer "Les Princes Abbes" - Domaines Schlumberger

(Vin d’Alsace - Gewurztraminer “Les Princes Abbés” - Domaines Schlumberger)

Preu :

40.00 €

 

Vi de Bordeus - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008

(Vin de Bordeaux - Sauternes Château Lafaurie Peyraguey 1er Cru Classé 2008)

Preu :

68.00 €

 

Vins AOC de la vall del Loira - Chinon Domaine René

(Vin AOC de la Vallée de la Loire - Chinon Domaine René)

Preu :

37.00 €

 

Vi AOC Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière "Faiveley"

(Vin AOC de Bourgogne - Mercurey Domaine de La Framboisière “Faiveley”)

Preu :

44.00 €

 

Vins AOC de la vall del Roine - Crozes Hermitage "Les Jalets" - Jaboulet Aine domini

(Vin AOC de la Vallée du Rhône - Crozes Hermitage “Les Jalets” - Domaine Jaboulet Ainé)

Preu :

37.00 €

 

Vi AOC Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde

(Vin AOC de Bordeaux - Pessac-Léognan Château La Garde)

Preu :

56.00 €

 

Vi AOC Bordeaux - Margaux sirena Giscours 2011

(Vin AOC de Bordeaux - Margaux Sirène de Giscours 2011)

Preu :

68.00 €

 

Vi de la Provença - Côtes de Provence AOC Minuty - Luxe

(Vin de Provence - Côtes de Provence AOC Minuty - Prestige)

Preu :

39.00 €

 

Vi de la Provença - Bandol AOC Château Romassan - Gra del cor - Domaine OTT

(Vin de Provence - Bandol AOC Château Romassan - Coeur de Grain - Domaine OTT)

Preu :

54.00 €

 

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?