Xoriço sec (a rodanxes o tot) | (7.80 €) |
Paté | (7.80 €) |
La carn del porc test | (7.10 €) |
Pernil plat | (20.60 €) |
Assortiment de carns de porc cuites fredes, patés, carn en conserva de carn de porc, carn de porc seca, salsitxes, pernil fumat | (20.60 €) |
Pernil fumat, Cantal, patés, carns test de porc | (20.60 €) |
Gratin de ceba sopa au (amb formatge suau) | (7.60 €) |
Taula de formatges per compartir (Blau, Rocafort, Sant Nectari, Cantal, formatge de cabra) | (14.60 €) |
Ous ferrats amb amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (8.40 €) |
Ous ferrats amb pernil fumat i amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (10.40 €) |
Ous ferrats amb poc profundes, les patates fregides (300 g) | (9.90 €) |
Ous ferrats amb salmó fumat, cues de gambeta i amanida verda suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (12.40 €) |
Truita servit amb amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (8.40 €) |
Truita amb pernil fumat i amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (11.90 €) |
Truita amb formatge, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (11.40 €) |
Truita amb bolets amb amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (13.20 €) |
Truita amb rossinyols amb amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (13.20 €) |
Truita amb pernil cuit i formatge amb amanida verda, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (11.90 €) |
Truita amb bolets, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (9.90 €) |
Truita amb xampinyons i tomàquets, suplement de 2,50 € per 500 g de patates | (11.90 €) |
Truita amb 300 g de patates, suplement de 2,50 € per al formatge tou estès | (10.30 €) |
Truita amb pernil fumat i 300 g de patates, suplement de 2,50 € per al formatge tou propagació | (11.90 €) |
Truita amb lardons i 300 g de patates, suplement de 2,50 € per a formatge tou propagació | (11.90 €) |
Truita amb pedrers i 300 g de patates, suplement de 2,50 € per a formatge tou propagació | (11.90 €) |
Mixta (amanida verda amb ou dur i tomàquet) | (9.70 €) |
Cansalada amanida (amanida verda amb ou dur, lardons, pa torrat) | (12.90 €) |
Rouergue (amanida verda amb ou fregit i 300 g de patates fregides) | (12.90 €) |
Super Besse: Amanida verda amb ou fregit i 300 g de patates fregides amb formatge fresc | (15.30 €) |
Amanida de Compost (amanida verda, papes, tomàquets, ou dur, tonyina, maionesa) | (13.20 €) |
Sant-Flour (amanida verda, formatge Cantal, noguera, tomàquet, pernil fumat) | (13.20 €) |
Cantal (amanida verda, formatge blau, nous, tomàquets, pa torrat) | (13.20 €) |
Plomb (amanida verda, formatge Cantal, pernil fumat) | (12.90 €) |
Corrézienne (amanida verda, castanyes calentes, tomàquets, pa torrat) | (13.20 €) |
Causse (xicoira, formatge roquefort, nous, pa torrat) | (13.20 €) |
Pedrers (Amanida verda, pedrers, ou dur, pa torrat, tomàquets) | (13.20 €) |
Forestal (amanida verda, papes, tomàquet, ou dur, bolets) | (13.20 €) |
Perigord (amanida verda, pedrers, ànec fumat, tomàquets, pa torrat) | (13.20 €) |
Súper Perigord (amanida verda, pedrers, ànec fumat, tomàquets, pa torrat, foie gras) | (18.00 €) |
Formatge de cabra calent (amanida verda, formatge de llet de cabra calent sobre torrades, tomàquet, pernil fumat) | (13.20 €) |
4 formatges (amanida verda, quatre tipus diferents de formatge, tomàquet, pernil fumat) | (13.20 €) |
Cor Saturnino (amanida verda, foie gras en torrades, ànec fumat, tomàquets) | (16.20 €) |
Sopar Bougnat (amanida verda, salsitxa fresca a la graella, tomàquets, formatge) | (20.90 €) |
Amanida de pollastre (salade verd, tomàquets, blat de moro, ou dur, les patates, pollastre, maionesa) | (14.70 €) |
Oceane (amanida verda, tomàquets, patates, gambetes, salmó fumat en pa torrat) | (16.20 €) |
Montparnasse (tomàquets, ou, maionesa, pernil, bolets, poma, emmental, taronja) | (15.20 €) |
Salsitxa fresca, servit amb truffade | (20.00 €) |
Tros gruix de carn d'ànec 380 g, servits amb truffade | (22.00 €) |
Conservar d'ànec, servit amb truffade | (22.00 €) |
Be tripes embolicat en tripa de vedella (3 peces), servit amb truffade | (22.00 €) |
Col farcides de carn de salsitxa, servit amb truffade | (21.50 €) |
Tros gruix de carn 250 g, servits amb truffade | (22.00 €) |
Tab 250g, servit amb truffade | (22.00 €) |
Costella de carn 330 g, servits amb truffade | (23.00 €) |
Costella 400 g, servits amb truffade | (25.00 €) |
Salsitxa fresca, servit, servit amb patates fregides casolanes | (19.00 €) |
Tros gruix de carn d'ànec 380 g, servit amb patates fregides casolanes | (21.00 €) |
Conservar d'ànec, servit amb patates fregides casolanes | (20.00 €) |
Be tripes embolicat en tripa de vedella (3 peces), servit amb patates fregides casolanes | (19.50 €) |
Col farcides de carn de salsitxa, servit amb patates fregides casolanes | (19.00 €) |
Costella de carn 330 g, servit amb patates fregides casolanes | (22.00 €) |
Tros gruix de carn 250 g, servit amb patates fregides casolanes | (21.00 €) |
Tab, servit amb patates fregides casolanes | (21.00 €) |
Costella 400 g, servit amb patates fregides casolanes | (24.00 €) |
Amanida verda o amanida de xicoira | (2.50 €) |
Salsitxa fresca, servit amb aligot | (23.00 €) |
Tros gruix de carn d'ànec 380 g, servits amb aligot | (25.00 €) |
Conservar d'ànec, servit amb aligot | (24.00 €) |
Be tripes embolicat en tripa de vedella (3 peces), servit amb aligot | (24.00 €) |
Col farcides de carn de salsitxa, servit amb aligot | (23.00 €) |
Tros gruix de carn 250 g, servits amb aligot | (24.00 €) |
Tab, servit amb aligot | (24.00 €) |
Costella de carn 330 g, servits amb aligot | (25.00 €) |
Costella 400 g, servits amb aligot | (26.00 €) |
Salsitxa fresca, servit amb amanida verda o amanida de xicoira | (19.00 €) |
Tros gruix de carn d'ànec 380 g, amb amanida verda o amanida de xicoira | (20.00 €) |
Conservar d'ànec, amb amanida verda o amanida de xicoira | (18.00 €) |
Bens tripes embolicat en tripa de vedella (3 peces), amb amanida verda o amanida de xicoira | (18.00 €) |
Col farcida amb amanida verda o amanida de xicoira | (17.50 €) |
Filet de costella 330 g, servit amb amanida verda o amanida de xicoira | (20.00 €) |
Tros gruix de carn 250 g, servit amb amanida verda o amanida de xicoira | (18.00 €) |
Tab, servit amb amanida verda o amanida de xicoira | (18.00 €) |
Costella 400 g, servit amb amanida verda o amanida de xicoira | (23.00 €) |
Costella de carn 500 g, serveix amb qualsevol verdura | (38.20 €) |
* Truffade: casolans patates rostides amb formatge fos i l'all | (11.70 €) |
Truffade servit amb amanida verda | (13.70 €) |
* * Aligot: Puré de patates amb formatge tou fos i all | (12.70 €) |
Aligot: patates casolanes i amanida verda | (14.70 €) |
Patates fregides casolanes | (7.50 €) |
Casolanes patates rostides | (6.00 €) |
Pernil fumat, truffade servit amb amanida verda | (18.70 €) |
Pernil fumat, aligot servit amb amanida verda | (19.70 €) |
Amanida verda o amanida de xicoira | (5.00 €) |
Peu de poma | (5.40 €) |
Empanada feta a casa (poma, caramel i vainilla scoop) | (7.90 €) |
Postres de segle, pastís de poma amb crema catalana i gelat de vainilla | (7.90 €) |
Pastís de xocolata (servit amb puré de gerds i crema batuda) | (6.40 €) |
poma pastís de xocolata amb gelat de vainilla | (7.90 €) |
Cirera o pastís de pera | (5.40 €) |
Mousse de xocolata | (5.40 €) |
Pastís de crema pastissera amb la castanya (caramel) | (5.40 €) |
Pastís de crema amb prunes, panses, pa de Viena i el rom | (5.40 €) |
Pastís de crema amb peres (gerd puré i crema batuda) | (6.40 €) |
Crema de caramel | (5.40 €) |
Crème brûlée amb sucre morena | (6.40 €) |
Illa flotant (ous batuts, crema, dolç de llet) | (6.40 €) |
Sabor de la seva elecció: xocolata, vainilla, cafè, Praline amb sabor, el rom i el raïm, prunes i Armagnac, pera, verd llimona, grosella negra, gerd, maduixa, maracuià, menta i xocolata, de coco, de la castanya, pistatxo, Mango |
3 cullerades de gelat | (6.90 €) |
2 cullerades de gelat | (4.90 €) |
1 cullerada de gelat | (2.90 €) |
Menta gelat amb xocolata calenta i crema batuda | (8.90 €) |
Ron i crema batuda | (8.90 €) |
Xocolata o el gelat de cafè, xocolata calenta i crema batuda | (8.90 €) |
Pera, gelat de vainilla, xocolata calenta i crema batuda | (8.90 €) |
Dame Blanche (Gelat de vainilla, gelat de xocolata, xocolata calenta i crema batuda) | (7.90 €) |
Coronel (Gelat de llimona i vodka) | (11.40 €) |
Profiterols (4 pastes de crema de gel plena de vainilla recoberts amb xocolata calenta) | (8.90 €) |
Gelat de vainilla amb caramel recobert | (6.40 €) |
Gelat de vainilla recoberta amb xocolata calenta | (6.90 €) |
3 cullerades de gel amb alcool. 1 Mitjançant la elecció: grosella negra, gerd, pruna Armagnac, Rhum ANF GRAPP | (11.40 €) |
Salers naturalesa o cassis (8 cl) | (5.10 €) |
Suze naturalesa o cassis (8 cl) | (5.10 €) |
Suze Pernod (8 cl) | (6.90 €) |
Ratafia (8 cl) | (5.40 €) |
Gentiane d'Auvergne (8 cl) | (5.10 €) |
Ricard, Pastis, Casanis, Pernod (3 cl) | (4.40 €) |
Porto o Campari (8 cl) | (5.10 €) |
Xarxa Martini, Martini Negre (8 cl) | (5.10 €) |
Hommade Americà (10 cl) | (10.40 €) |
Vodka (8 cl) | (9.40 €) |
Gin (8 cl) | (9.40 €) |
JB, Johnnie Walker, Jameson (8 cl). | (9.40 €) |
Gonet ampolla (75 cl) | (56.00 €) |
Deutz blanc o rosat (75 cl) | (65.00 €) |
Deutz Blanc de blanc (75 cl) | (90.00 €) |
Ruinart (75 cl) | (80.00 €) |
Ruinart Blanc de blanc (75 cl) | (95.00 €) |
Copa de xampany (17 cl) | (12.00 €) |
Amb vi blanc Saint-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
Amb el vi negre de Sant-Pourçain (17 cl) | (5.30 €) |
Sant-Pourçain vi blanc amb poma i licor de castanya (17 cl) | (6.30 €) |
Amb vi blanc Bourgogne Aligoté (17 cl) | (5.30 €) |
Vi blanc Saint-Pourçain amb brandi de noguera (17 cl) | (6.00 €) |
Kir Pouilly (17 cl) | (6.00 €) |
Champagne amb grosella negre, préssec o crema whortteberry (17 cl) | (11.40 €) |
Champagne amb poma i licor de castanyes | (11.40 €) |
Perrier, Schweppes, Orangina, Seven Up, CaCoLac, Ricqlès, Gini, te gelat (25 cl) | (4.50 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero (33 cl) | (4.50 €) |
Got de llet amb xarop (25 cl) | (3.30 €) |
El suc de taronja, suc de toronja, suc de poma, suc de pera | (4.50 €) |
Suc de tomàquet, suc de mango, suc de raïm (25 cl) | (4.50 €) |
Taronja o llimona premsat | (4.50 €) |
Vittel, Llimonada, San Pellegrino (xarop, llesca o en espècie) (1/4) | (4.50 €) |
Vittel, Sant Pellegrino (50 cl) | (4.80 €) |
Vittel, Sant Pellegrino (100 cl) | (5.80 €) |
Cafè o descafeïnat | (2.10 €) |
Cafè doble o doble descafeïnat | (4.20 €) |
Crema - Hot Xocolata | (3.90 €) |
Cafè vienès | (5.40 €) |
La xocolata vienès | (5.40 €) |
Capucchino | (5.40 €) |
Vi calent - Grog | (4.50 €) |
Te (vainilla, menta, earl grey) - Darjeeling - Revetlla - Linden - Camamilla | (3.90 €) |
Te amb llet - te de llimona | (3.90 €) |
Pa - croissant de mantega | (1.50 €) |
Affligem, Heineken, Edelweiss 25cl | (4.60 €) |
50cl | (9.00 €) |
Cervesa Picón 25cl | (5.70 €) |
Cervesa Picón 50cl | (11.20 €) |
Mònaco, 25 cl de la torçada | (4.70 €) |
Mònaco, 50 cl de la torçada | (9.20 €) |
Pelforth ampolla (33cl) | (6.50 €) |
Ampolla de cervesa sense alcohol (33cl) | (6.50 €) |
Desperados ampolla (33cl) | (6.50 €) |
Ampolla de sidra (33cl) | (5.00 €) |