eRESTAURANT NFC
L'hora del dinar 19,99 € / 25,00 €
Menú Julien
Les opcions a la targeta (Menú Julien)
| Tradicional sopa de ceba francesa, amb el formatge ratllat | (7.90 €) |
| Sis grans cargols de Borgonya Courbeyre marinat a Chablis | (10.00 €) |
| JC David fumava filets d'arengada, amanida de patata | (9.90 €) |
| Charolais tàrtar de vedella, patates fregides i amanida | (19.90 €) |
| andouillette "AAAAA", fondues escalunya i còdols patates | (18.90 €) |
| Salmó amb salsa de agrella, les verdures de temporada | (19.90 €) |
| David JC filet d'arengada, patates amb oli d'ametlles dolces |
| El motor d'arrencada per al dia (en suggeriments del dia) |
| amanida Cèsar, pollastre tallada a rodanxes fines de Vendée, encenalls de parmesà i crutones |
| Sis grans cargols de Borgonya Courbeyre marinat a Chablis |
| El plat principal del dia |
| Tartare de carn Charolais i decorar |
| La carn del dia amb guarnició (en els suggeriments del dia) |
| Salmó amb agrella, verdures de temporada |
| Els peixos de pastisseria cruixent del mercat, verdures i patates al vapor |
| crema de pollastre suprema, patates gruixudes-puré |
| Charolais de carn picada, papes a la francesa |
| coca a mig cuinar la xocolata, gelat de vainilla |
| crème brûlée amb vainilla Bourbon |
| Assortiment de crema de gel i sorbets (2 cullerades) |
| ou passat per aigua en estil florentí, espinacs frescos amb salsa de parmesà | (9.90 €) |
| papada de la carn de terrina de cua de bou, salsa assaonada ravigote altament i miramores | (11.90 €) |
| amanida Cèsar, pollastre tallada a rodanxes fines de Vendée, encenalls de parmesà i crutones |
| llobarro i tàrtar de salmó en llima i gingebre, amanida d'herbes fresques | (15.00 €) |
| Gambes en espècies SATE, crema d'alvocat i tagliatelle de verdures cruixents | (13.00 €) |
| Foie gras dels Festins casa, figues chutney de raïm brioix |
| Ckicken suprema de la Vendée farcits de ceps, macarrons gratinats i Porto jus | (22.00 €) |
| Chateaubriand, mongetes tendres i les patates fregides, salsa bearnesa a la graella (+ 5,00 € a Menú Julien) | (33.00 €) |
| costelles de porc laquejat amb mel, patates còdols amb romaní | (24.00 €) |
| costella de bou amb salsa marchand de vin, papes a la francesa | (25.90 €) |
| saltat de fetge de vedella en vinagre de gerd, la ceba i puré de patates guisades | (23.00 €) |
| cassola de gambes, verdures de l'estació, escopinyes i el suc de coriandre fresc | (22.00 €) |
| filet rostit de bacallà, patates gruixudes-puré amb les olives i salsa d'alfàbrega Vierge | (23.00 €) |
| Filet de llobarro a la sal marina natural, risotto de fongs ostra i salsa de marisc | (27.00 €) |
| Tot rostit besuc, saltejat de verdures, soja i vinagreta de llima | (26.00 €) |
| llenguado a la planxa o el llenguado arrebossat, espinacs frescos i les patates cuites al vapor (+ 8,00 € en Julien Menú) | (41.00 €) |
| Wok vegetals saltats, soja i vinagreta de llima (per descomptat vegetariana) | (20.00 €) |
| Assortiment de formatges, amanida verda | (9.90 €) |
| Fina pastís de poma i Bourbon gelat de vainilla | (9.90 €) |
| Profieroles tèbia de xocolata Valrhona | (11.00 €) |
| Creps Suzette flamejat amb Grand Marnier | (12.00 €) |
| Ambre van bava Royal St-James, crema de vainilla batuda | (11.00 €) |
| fruites fresques de l'estació de tiramisú d'estil, trossos de galetes de mantega Bretón | (10.00 €) |
| Assortiment de gelats i sorbets: vainilla, xocolata, maduixa, grosella negra, gerd, llima, gingebre | (9.90 €) |
| Cafè Gourmet amb els seus 4 llaminadures | (11.90 €) |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda