eRESTAURANT NFC
| De claire Belles No. 4 (6 16,90 € - 9 € 22,90) |
| Multes de Claire Nº 3 (6 18,50 € - 9: 24,90 €) |
| Multes de Claire Nº 2 (6: 20,20 € - 9: 27 €) |
| Selecció d'ostres (9) | (27.90 €) |
| La selecció especial Vaudeville No. 3 (6: 22,90 € - 9: 33,30 €) |
| Normandia Grand Cru Especial No. 2 (6 24,90 € - 9: 33,30 €) |
| Gillardeau Especial No. 3 (6: 29,90 € - 9: 39,90 €) |
| Escopinyes per a gossos (6) | (6.50 €) |
| Botzines (aprox. 300 g) | (10.20 €) |
| Gambetes (aprox. 150 g) | (10.90 €) |
| Gambes (per a 6 persones, aprox. 120 g) | (13.90 €) |
| Cranc | (19.90 €) |
| Llagosta americana Medi | (22.50 €) |
| Llagostins (per a 6 persones, aprox. 450 g) | (34.50 €) |
| Llagosta americana sencera | (44.00 €) |
| Prima d'embotits plat de temporada: | (14.50 €) |
| Crema de Le Puy AOC sopa de llenties verdes amb crema batuda perfumat amb foie gras d'ànec | (9.90 €) |
| Soft-ou amb la crema de la xirivia, la salsa de parmesà i Gla Ibèrica xoriço galeta | (10.50 €) |
| Courbeyre grans cargols de Borgonya marinat a Chablis (12: 19,50 € - 6: 11,50 €) |
| Salmó i JC David eglefino tartare amb crema de llimona pebre vermell | (13.00 €) |
| Carn de cranc i alvocat amb puré de mango i gelea de poma verda | (15.90 €) |
| Carpaccio de vieires amb llimona i torrades avellanes | (16.50 €) |
| Foie gras d'ànec amb chutney de codony a la pebre salvatge i pa de camp torrat | (18.50 €) |
| Rei cranc real "en amanida a l'estil de César" | (19.50 €) |
| Salmó a la planxa i fregula sarda en sabors de tardor amb suc de mol·luscs | (23.50 €) |
| Bacallà a la planxa amb verdures d'arrel de 2yesteryear i crema de xirivia amb salsa de parmesà Reggiano | (26.50 €) |
| Plat de peix a la planxa (salmó, bacallà, vieires) amb patates pastís i confit bolets amb salsa de verdures cruixents vierge | (28.00 €) |
| Meunière únic o única planxa acabat de preparar fi amb brots d'espinacs i patates cuites al estil anglès a salsa bearnesa | (39.90 €) |
| Tartare de carn Charolais amb guarnició | (21.00 €) |
| Pollastre groc suprem de les Landes amb risotto carnaroli noguera i castanyer fragments | (25.50 €) |
| Prima Simmenthal gropa filet saltat salsa de pebre servit amb mongetes verdes fresques a Noirmoutier sal crua | (26.90 €) |
| Foie gras d'ànec escalopa, poma dolça amb espècies i panses | (27.50 €) |
| Saltat de filet de vedella amb múrgoles i pastís de patata | (30.50 €) |
| Entrecot a la graella (aproximadament 300 g) amb guarnició i salsa bearnesa | (33.50 €) |
| Grilled Simmenthal filet Chateaubriand (uns 220 g) amb guarnició i salsa bearnesa | (36.50 €) |
| Crème brûlée amb vainilla Bourbon | (9.50 €) |
| Coca-Soft cuinat de xocolata Valrhona amb Madagascar gelat de vainilla | (10.50 €) |
| Confi t de poma "en estil Tatin" amb les faves de Tonka i caramel salat mantega servit amb sorbet de sidra de granja | (11.00 €) |
| El "estil vodevil" Mont-Blanc | (11.50 €) |
| Louise bava de rom al Reial Ambre amb vainilla crema batuda | (11.50 €) |
| Cafè gourmet: Crème brûlée, profiteroles, gaspatxo pinya i bava de rom | (11.90 €) |
| La xocolata Valrhona verema cruixent i galeta d'ametlla servit amb sorbet de pera | (12.00 €) |
| Teroles Profi amb xocolata calenta Valrhona | (12.00 €) |
| Foie gras d'ànec amb chutney de codony a la pebre salvatge i pa de camp torrat |
| Mitja dotzena d'ostres de ostricario, Caps de Clara N0.4 |
| Salmó i JC David eglefino tartare amb crema de llimona pebre vermell |
| Bacallà a la planxa amb verdures d'arrel d'antany i crema de xirivia amb salsa de parmesà Reggiano |
| Plat de peix a la planxa (salmó, bacallà, vieires) amb patates pastís i confit bolets amb salsa de verdures cruixents vierge |
| Saltat de filet de vedella amb múrgoles i pastís de patata |
| Grilled Simmenthal filet Chateaubriand (uns 220 g) amb guarnició i salsa bearnesa |
| Crema de Le Puy AOC sopa de llenties verdes amb crema batuda perfumat amb foie gras d'ànec |
| Soft-ou amb la crema de la xirivia, la salsa de parmesà i Gla Ibèrica xoriço galeta |
| Motor d'arrencada del dia |
| Tartare de carn Charolais i decorar |
| Salmó a la planxa i fregula sarda en sabors de tardor amb suc de mol·luscs |
| El plat principal del dia |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda
El mar en un plat