eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Entrants
• Plats principals
• Formatges i postres
• ELS MENÚS
• El menú infantil 12,90 €

Entrants

Entrants

• Sopa dels peixos, rouille i crutones

  (7.50 €)

• Paella de Courbeyre cargols a l'estil de Borgonya (6: € 8,50-12: 15,50 €)

• Foie gras d'ànec amb torrades, puré ceba amb salsa de porto i panses de raïm

  (15.90 €)

• Ostres Caps de Clara # 3 (les 6: 16,50 € - les 12: 23,90 €)

  (16.50 €)

• Motor d'arrencada de la jornada (Marqueu especials d'avui dia)

Plats principals

Peix i carn

• Filet de salmó en crosta de sèsam amb puré de patates amb mantega semi-salada ......

  (19.90 €)

• Filet de llobarro amb risotto de parmesà amb salsa de marisc de gruix.

  (24.50 €)

• ventresca de tonyina a la planxa amb verduretes amb salsa de Antiboise.

  (23.50 €)

• Tàrtar de vedella Charolais acuradament elaborat i servit amb guarnició.

  (18.90 €)

• Filet de vedella amb salsa de pebre amb Dauphinois gratinat .......

  (28.90 €)

• Fetge de vedella saltats en els gerds i la escalunya confitada amb puré de patates amb mantega semi-salada.

  (24.50 €)

• El plat principal del dia (si us plau veure els especials a la coberta)

• guarnició addicional: amanida verda, mongetes tendres, puré de patates, patates fregides

  (3.00 €)

Formatges i postres

Els nostres postres congelats, gelats i sorbets són fetes pel mestre artesà gelater Louise

• Plat de formatges amb poma i nous

  (9.50 €)

• Assortiment de gelats i sorbets

  (7.50 €)

• Valrhona volcà de xocolata i dolç de llet

  (9.00 €)

• Louise bava de rom al Reial Ambre amb vainilla crema batuda

  (10.00 €)

• Profiteroles amb xocolata Valrhona

  (11.00 €)

• Petit Bofinger Gourmet Coffee (sopa de mango, crema catalana, pastís financer, chou brioix i crema batuda)

  (10.50 €)

• Postres del dia (Marqueu especials d'avui dia)

ELS MENÚS

MENÚ EXPRESS

• El plat principal del dia (si us plau veure els especials d'avui dia a la coberta) + cafè (begudes no incloses) 17,50 € Només és vàlid de dilluns a divendres, de 12 a 15 H00

PETIT Bofinger MENÚS

• Entrant + plat + postres o (begudes no incloses) * 21,40 €

• Entrant + plat principal + postres (begudes no incloses) * 26,40 €

• ENTRANTS

• PLATS PRINCIPALS

El menú infantil 12,90 €

Suc de còctel (15 cl) + principal + postres + beguda (2) Per a nens de 4 a 12 anys

• PLATS PRINCIPALS

• POSTRES

Sopa dels peixos, rouille i crutones

(Soupe du moment ( chaude ou rafraichissante))

Preu :

7.50 €

 

Paella de Courbeyre cargols a l'estil de Borgonya (6: € 8,50-12: 15,50 €)

(Poêlon d’escargots de Bourgogne Courbeyre (les 6: 8.50€ - les 12: 15.50€))

Foie gras d'ànec amb torrades, puré ceba amb salsa de porto i panses de raïm

(Foie Gras de canard, a la fleur de sel ,fougasse toastee et chutney de fruits )

Preu :

15.90 €

 

Ostres Caps de Clara # 3 (les 6: 16,50 € - les 12: 23,90 €)

(Les Huîtres Fines de Claire n°3)

Motor d'arrencada de la jornada (Marqueu especials d'avui dia)

(L’entrée du jour (consultez l’Ardoise))

 

Filet de salmó en crosta de sèsam amb puré de patates amb mantega semi-salada ......

(Dos de saumon en croûte de sésame, purée de pommes de terre au beurre demi-sel..)

Filet de llobarro amb risotto de parmesà amb salsa de marisc de gruix.

(Filet de bar, risotto crémeux au Parmesan, coulis de crustacés....)

Preu :

24.50 €

 

  (Al·lèrgens: Crustacis, Llet)

ventresca de tonyina a la planxa amb verduretes amb salsa de Antiboise.

(Ventrèche de thon cuit plancha aux petits légumes, sauce Antiboise......)

Tàrtar de vedella Charolais acuradament elaborat i servit amb guarnició.

(Tartare de bœuf Charolais préparé par nos soins et sa garniture...........)

Filet de vedella amb salsa de pebre amb Dauphinois gratinat .......

(Filet de bœuf sauce poivre, gratin dauphinois ....)

Fetge de vedella saltats en els gerds i la escalunya confitada amb puré de patates amb mantega semi-salada.

(Foie de veau poêlé aux framboises et échalote confite, purée au beurre demi-sel)

El plat principal del dia (si us plau veure els especials a la coberta)

(Le plat du jour (consultez l’ardoise en couverture))

guarnició addicional: amanida verda, mongetes tendres, puré de patates, patates fregides

(Garniture supplémentaire : salade verte, haricots verts, purée de pommes de terre, pommes frites .)

Plat de formatges amb poma i nous

(Panache de fromages, bouquet de salade et noix)

Assortiment de gelats i sorbets

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets)

Valrhona volcà de xocolata i dolç de llet

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, caramel laitier)

Louise bava de rom al Reial Ambre amb vainilla crema batuda

(Baba Louise au rhum royal ambré, crème fouettée à la vanille)

Profiteroles amb xocolata Valrhona

(Profiteroles au chocolat Valrhona)

Petit Bofinger Gourmet Coffee (sopa de mango, crema catalana, pastís financer, chou brioix i crema batuda)

(Café gourmand Petit Bofinger (Soupe de mangue, crème brûlée, financier, chou chantilly))

Postres del dia (Marqueu especials d'avui dia)

(Le dessert du jour (consultez l’Ardoise))

El plat principal del dia (si us plau veure els especials d'avui dia a la coberta) + cafè (begudes no incloses) 17,50 € Només és vàlid de dilluns a divendres, de 12 a 15 H00

(Plat du jour (consultez l’ardoise en couverture) + Café (boisson non comprise) 17,50 € Valable uniquement du lundi au vendredi, de 12 à 15 h00)

Entrant + plat + postres o (begudes no incloses) * 21,40 €

(Entrée + Plat OU Plat + Dessert (boisson non comprise)* 21,40 €)

Entrant + plat principal + postres (begudes no incloses) * 26,40 €

(Entrée + Plat + Dessert (boisson non comprise)* 26,40 €)

ENTRANTS

(LES ENTREES)

PLATS PRINCIPALS

(LES PLATS)

PLATS PRINCIPALS

(LES PLATS)

POSTRES

(LES DESSERTS)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?