eRESTAURANT NFC

Necessites més informació?

  Restaurant l'Etoile
  La sapinière Résidence Montagnettes, Les Menuires
  73440   ST MARTIN DE BELLEVILLE

  Tel.   04 79 00 75 58

  Juliette et Jean-Pierre véritables gardiens du patrimoine et des traditions vous accueillent dans leur chalet au cadre poétique des bergers de montagne. Que ce soit sur la terrasse, plein sud le midi ou au coin du feu le soir, vous savourez la cuisine traditionnelle du terroir et les vraies spécialités.

  Correu electrònic:  

  Web:  

  Xarxes socials:
 

Esmorzar

Entrants

Fish

Plats principals

Corner Carnisser

Les especialitats de Savoia

Formatge

Postres

Menú noi Petit

Tarda

Entrants freds

Entrants calents

Els plats de peix

Els plats de carn

Formatge

Especialitats regionals (individuals servit)

Especialitats regionals (servit per un mínim de dues persones, els preus de dues especialitats són per persona)

Postres

Menú nois petits

Amanida de Temporada

(La salade de saison)

Preu : 6.90 €

  Amanida verda amb tomàquet

Amanida de Muntanya

(La salade montagnarde)

Preu : 14.80 €

  Amanida verda, tomàquet, cansalada, formatge, ou

Amanida amb gust de vinagre Dos salmons

(La salade aux deux saumons au vinaigre aromatisé)

Preu : 15.60 €

  Fumat i marined amanida de salmó (casolà salmó fumat)

amanida Cesar

(La salade César)

Preu : 14.80 €

  Amanida César amb pollastre

L'amanida gourmet

(La salade gourmande)

Preu : 18.80 €

  Amanida, tomàquet, cansalada, pedrer, filet d'ànec sec verd i torrades de foie gras fet

El crustillant de formatge de cabra amb mel d'amanida

(Le croustillant de chèvre au miel sur son lit de salade verte)

Preu : 14.60 €

Un plat d'embotits regionals

(L'assiette de caillon cru)

Preu : 18.30 €

 
  Pernil del país, llom de porc assecat fumat casolà salsitxes

Sopa del dia

(Le potage du jour)

Preu : 12.90 €

Sopa de ceba

(La soupe à l'oignon)

Preu : 13.90 €

El plat ple de pastures

(L'assiette des alpages complète)

Preu : 27.80 €

 
  Quiche, pernil, filet mignon seca de porc fumat casolà, patates fregides, amanida, porció de formatge, postres

Filet de salmó amb salsa mantega blanc llimona

(Le pavé de saumon sauce au beurre blanc citronné)

Preu : 19.90 €

El plat del dia

(Le plat du jour)

Preu : 18.50 €

Elecció de pasta Tagliatelle

(Les tagliatelles au choix)

Preu : 15.40 €

  - Pasta carbonara amb una crema i salsa de pernil - Pasta amb salsa bolonyesa bolognaise - Pasta Napolitaine amb salsa de tomàquet i ceba - Saumon Pasta amb una crema i salsa de salmó fresc - Pistou Pastes amb la Basílica i salsa d'all

Truites naturalesa, papes a la francesa

(Omelettes frites nature)

Preu : 13.80 €

Truites de formatge, patates fregides

(Omelettes fromage, frites)

Preu : 16.90 €

Truites Savoy, patates fregides

(Omelettes savoisienne, frites)

Preu : 19.90 €

  Oinions, cansalada, formatge, patates

Filet d'ànec amb salsa de mel

(Le filet de cannette grillé et sa sauce au miel)

Preu : 25.80 €

Steak, patates fregides, amanida verda

(Le steack frite salade)

Preu : 23.80 €

Filet de vedella planxa cuinat estil graella

(Le faux filet de boeuf à la plancha)

Preu : 27.80 €

Pollastre suprem

(Le suprême de volaille fermière)

Preu : 26.80 €

Steak tàrtar

(Le steack tartare de boeuf non préparé)

Preu : 25.60 €

Elecció de la salsa: Pebre o bolets

(Les sauces au choix: poivre - forestière)

Costelles a la graella de xai amb crozets (pasta local)

(Les côtes d'agneau grillées et notre gratin de crozets)

Preu : 26.90 €

  Crozet = petita de pasta de farina de fajol

Tartiflette i fredes carns

(La tartiflette et sa charcuterie)

Preu : 25.90 €

  Patates amb cansalada i ceba amb formatge reblochon, servit amb una selecció d'embotits regionals

Les carns crozetiflette i freds

(La crozetiflette et sa charcuterie)

Preu : 25.90 €

  Crozets (pasta local) amb formatge reblochon, servit amb una selecció d'embotits regionals

El mar tartichèvre i amanida verda

(La tartichèvre de la mer et sa salade verte)

Preu : 25.90 €

  Patates amb les cebes i el salmó fumat amb formatge de cabra, servit amb una amanida verda

Cheese Fondue: Ratllat Beaufort, Vaig explicar i Emmental van fondre en vi blanc

(Fondue savoyarde)

Preu : 29.90 €

Plat de formatges de la zona

(Assortiment fromages secs du pays des producteurs de la région)

Preu : 7.80 €

Formatge blanc freh

(Fromage blanc faisselle)

Preu : 6.80 €

El mató amb salsa de fruits vermells

(Fromage blanc aux fruits rouges)

Preu : 6.80 €

Yaourt local de xip amb salsa de fruits vermells (sense lactosa)

(Le yaourt de brebis des Belleville aux fruits rouges (sans lactose))

Preu : 6.80 €

Fet a casa pastís de fruites

(La tarte maison)

Preu : 7.90 €

 

Les illes flotants

(L'îles flottante)

Preu : 7.80 €

Fet a casa mousse de xocolata

(La mousse au chocolat maison)

Preu : 7.80 €

 

El flam

(La crème brûlée)

Preu : 7.70 €

El tiramisú casolà

(Le tiramisu maison)

Preu : 7.80 €

Caramel·litzada pastís de poma servit amb crema fresca o gelat

(La tarte tatin maison Servie avec crème fraîche ou boule de glace)

Preu : 9.40 €

 

El cafè suau

(Le café douceur)

Preu : 5.20 €

Tallades de carn o de pollastre nuggets, patates o pasta

(Steak haché ou nugget's de poulet, frites ou pâtes)

Preu : 12.50 €

  menors de 12 anys

La nostra terrina de foie gras d'ànec i chutney de figues

(Notre terrine de foie gras de canard maison au naturel, chutney aux figues)

Preu : 18.80 €

Amanida de pedrers de xai empanades amb avellanes triturades

(La salade de ris d’agneau pané aux noisettes concassées)

Preu : 17.90 €

La gamma de la casa salmó fumat i crema de formatge amb herbes

(L’éventail de saumon fumé maison et son fromage blanc aux herbes)

Preu : 18.50 €

Cuixes de granota amb julivert

(La poêlée de cuisses de grenouilles en persillade)

Preu : 18.90 €

Pa foie gras socarrimat amb suc de vainilla i una bola de massa de moniato

(L’escalope de foie gras poêlée au jus vanillé et sa quenelle de patate douce)

Preu : 28.90 €

El duo de gambetes i amanida cruixent amb vinagreta de sèsam

(Le duo de crevettes et son buisson de salade croquante vinaigrette aux sésames grillées)

Preu : 19.80 €

Filet de Dory amb salsa d'anís estrellat sobre crema de porros

(Le filet de St Pierre sauce badiane sur sa fondue de poireaux)

Preu : 24.90 €

Filet de perca del riu en un vi i escalunya salsa vermella

(Le filet de Cabillaud sauce au vin rouge échalotes)

Preu : 24.10 €

Cassolette cranc de riu amb verdures en risotto safrà i bolets

(La cassolette d’écrevisses safranées aux petits légumes et son risotto champignons)

Preu : 25.80 €

Llom de conill farcit amb bolets i salsa de romaní

(Le râble de lapin farci aux trompettes et son jus de romarin)

Preu : 24.50 €

Beeffilet amb salsa de bolets

(Le filet de bœuf, sauce forestière)

Preu : 32.50 €

Filet de vedella amb foie gras a la part superior

(Le filet de bœuf au foie gras)

Preu : 34.80 €

Filet ofDuck amb mel i salsa de gingebre

(Le filet de canette sauce miel et gingembre)

Preu : 27.20 €

Cuixa de xai amb salsa de farigola amb mongetes blanques

(La Souris d’agneau confite sauce au thym et ses haricots blanc)

Preu : 29.80 €

Taula de formatges local

(La sélection de fromages secs des producteurs du pays)

Preu : 7.90 €

El formatge fresc blanc

(Le fromage blanc à la faisselle)

Preu : 7.30 €

El mató amb salsa de fruits vermells

(Le fromage blanc aux fruits rouges)

Preu : 7.90 €

Yaourt local de xip amb salsa de fruits vermells (sense lactosa)

(Le yaourt de brebis des Belleville aux fruits rouges (sans lactose))

Preu : 7.10 €

La pedra calenta senzilla

(La pierre chaude simple)

Preu : 27.70 €

  Llesques de carn que la que la graella en una pedra calenta

Pedra calenta tres carns

(La pierre chaude aux trois viandes)

Preu : 31.50 €

  Llesques de carn de res, filet de pollastre i filet d'ànec

Tartiflette amb embotits

(La tartiflette avec charcuterie)

Preu : 26.50 €

 
  Patates amb reblochon a la part superior, cansalada i embotits locals

El crozetiflette amb embotits

(La crozetiflette avec charcuterie)

Preu : 26.50 €

  Pastes local amb reblochon, cansalada i embotits locals

El mar tartichèvre i amanida verda

(La tartichèvre de la mer et sa salade verte)

Preu : 26.50 €

  Patates amb formatge de cabra, salmó fumat i cebes al forn al forn i se serveix amb amanida verda

Es serveixen les especialitats per un mínim de dues persones, els preus corresponents a les especialitats són per persona

(Servies pour un minimum de deux personnes, les prix des spécialités servies pour deux s’entendent par personne)

La rampa raclette

(La raclette à la rampe)

Preu : 26.90 €

  Formatge raclette fos, patates, selecció d'embotits

Fondue de Savoia amb tres formatges i amanida verda

(La fondue de savoie aux trois fromages et sa salade verte)

Preu : 24.50 €

  Ratllat Beaufort, Comtat i Emmental van fondre en vi blanc amb amanida verda

Fondue de formatge amb embotits

(La fondue Bellevilloise aux trois fromages et sa charcuterie)

Preu : 28.80 €

Suplement d'embotits o carn

(Supplément de charcuterie ou de viande)

Preu : 11.50 €

Suplement de patates

(Le supplément de pommes de terre)

Preu : 5.50 €

Fet a casa pastís de fruites: els nabius o gerds

(La tarte maison: myrtilles ou framboises)

Preu : 7.90 €

 

Un pot de crema de xocolata i torrades franceses brioix amb melmelada de taronja

(Le pot de crème chocolat et sa brioche de pain perdu à la confiture d’orange)

Preu : 8.60 €

Fet a casa gelat de torró

(Le nougat glacé maison)

Preu : 8.50 €

 

Illa flotant amb bombons

(L’ile flottantes aux pralines)

Preu : 8.50 €

Apple i els fruits secs s'enfonsen amb un gelat de caramel primícia ofsalted

(Le crumble aux pommes et fruits secs avec sa boule de glace caramel beurre salé)

Preu : 8.20 €

Cafè gourmet, postres de mini assortits

(Le café douceur, assortiments de mini desserts)

Preu : 6.50 €

Steack picat "o pollastre de llavor, Postres, nen menor de dotze anys d'edat

(Steak haché ou nugget’s de poulet, Dessert, enfant moins de douze ans)

Preu : 13.10 €

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?

Create issue

  Significat de les icones :
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Al·lèrgens
      Vegetarià
      Vegetarià
      Desfibril·lador
      BIO
      Casero
      vaca
      Sense gluten
      cavall
      .
      Pot contenir productes congelats
      Porc

  La informació continguda a les pàgines web de eRESTAURANT NFC accepta cap companyia Agència Delenate. Per a més informació si us plau consultar els termes i condicions en la nostra pàgina web www.e-restaurantnfc.com

  Per reservar una taula


Feu clic per confirmar

  Per reservar una taula





Torna a la pàgina principal

  Fer una comanda




Voleu cancel·lar-lo?

Voleu consultar-lo?

  Fer una comanda






No

  Fer una comanda




Nou ordre?