eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Aperitius
• Entrants
• Plats
• Formatge
• Postres
• Copes
• Menú "Mini esquiador" (menors de 10)

Aperitius

Per una mossegada aperitiu

• Salsitxa al voltant de Savoie

  (9.00 €)

• Pa d'all

  (7.00 €)

• Pa d'all amb formatge

  (8.00 €)

• Les verdures i condiments cruixents assortits

  (7.00 €)

Per acompanyar el seu plat, es recomana

• Aperitiu Bubbly Face Nord de Savoia a Crema Pesca 10cl

  (6.00 €)

• IGP Kir vi blanc decorat amb una flor i nata de la seva 10cl elecció

  (4.50 €)

Entrants

Entrades (dinar)

• Sopa Vegetariana

  (9.50 €)

• Salmó fumat

  (10.00 €)

• Risotto cremós amb verdures petites

  (8.50 €)

• Cuixes de granota amb Julivert

  (10.50 €)

• Cassolette de Cargols farcit mantega d'all persillé

  (9.50 €)

• Brasa foie gras servit amb minestrone i caramel·litzades Pomes i Toast Raons

  (9.00 €)

• Foie gras "mi-cuit" pel Cap, que se serveix amb la seva melmelada de figues, sal marina i Torrades

  (11.00 €)

• El gratinat medul·la òssia per, torrades i el brou, la sal del mar

  (12.50 €)

• Carpaccio de Saint Jacques adob d'oli d'oliva, llimona i formatge parmesà

  (14.00 €)

• Tàrtar de salmó amb gust, Mango vinagreta i gingebre

  (11.50 €)

• Xef Ànec Tartare i tomàquet alfàbrega sorbet Bola

  (10.50 €)

• L'Assiette Montane

  (15.50 €)

Plats

Truites (dinar)

• Caràcter

  (11.60 €)

• Patates, cebollí

  (12.60 €)

• Ceps

  (13.90 €)

• Pernil i formatge

  (13.80 €)

• Pernil, Fromange, ceps

  (14.90 €)

Pasta (dinar)

• Bolognese

  (12.90 €)

• Savoià

  (13.90 €)

• Ceps

  (14.90 €)

• Salmó

  (14.90 €)

• Vegetariana Especial

  (13.90 €)

plats gourmet (dinar)

• Amanida Chèvre Chaud amb cansalada

  (16.50 €)

• Esquiador Plate

  (18.00 €)

• Nord placa frontal

  (19.50 €)

• Pollastre del Club Sandwich / Bacon (servit amb patates fregides)

  (19.50 €)

• Raclette Plate

  (19.00 €)

• L'Assiette Montane

  (15.50 €)

Hamburgueses (dinar)

• Burger (servit amb patates fregides i amanida)

  (15.50 €)

• Cheeseburger (servit amb patates fregides i amanida)

  (16.50 €)

• Hamburguesa de Pollastre (servit amb patates fregides i amanida)

  (17.00 €)

• Hamburguesa Vegetariana (servit amb patates fregides i amanida)

  (14.50 €)

• Hamburguesa de salmó (servit amb patates fregides i amanida)

  (16.50 €)

• Hamburguesa de Savoia (tortitas de patata i amanida)

  (19.00 €)

• Hamburguesa "Rossini" (servit amb patates fregides i amanida)

  (23.00 €)

plats (dinar)

• Sopes "la Tradició Head"

  (14.00 €)

• Croque monsieur (servit amb patates fregides i amanida)

  (13.50 €)

• Madame Croque (servit amb patates fregides i amanida)

  (14.50 €)

• Nuggets de pollastre (servit amb patates fregides i amanida)

  (14.00 €)

• Salsitxa (AAAAA) salsa de mostassa antiga (servit amb patates fregides i amanida)

  (18.50 €)

• Steak (± 250 g) (servit amb patates fregides i amanida)

  (23.00 €)

• Costella de cap de bestiar (± 450 g) (servit amb patates fregides i amanida)

  (28.50 €)

• Charolais tàrtar (± 180 g) tallar amb un ganivet, sense preparació

  (20.50 €)

• Charolais tàrtar fregit (± 180 g) de tall amb ganivets

  (22.50 €)

• Tàrtar de salmó amb gust, Mango vinagreta i gingebre

  (18.50 €)

• Carpaccio de vedella amb oli d'oliva i formatge parmesà

  (19.00 €)

• Seared Salmó Salsa de Pesto

  (21.00 €)

• Pollastre Suprem

  (17.50 €)

• Filet Mignon de porc amb crema de vell estil Mostassa

  (19.50 €)

• Púding negre fregit amb dues illes

  (19.00 €)

Els plats (sopar)

• Al voltant d'Ànec

  (24.00 €)

• Hamburguesa "Rossini" (servit amb patates fregides i amanida)

  (23.00 €)

• Charolais tàrtar (± 180 g) tallar amb un ganivet, sense preparació

  (20.50 €)

• Charolais tàrtar fregit (± 180 g) de tall amb ganivets

  (22.50 €)

• Tàrtar de salmó amb gust, Mango vinagreta i gingebre

  (18.50 €)

• Steak (± 250 g) (servit amb patates fregides i amanida)

  (22.50 €)

• Costella de cap de bestiar (± 1 kg) mínim 2 persones (eleccions encapçalant: Risotto amb verdures, verdures fregides, fregits o integració de Savoia)

  (29.50 €)

• Pollastre Suprem

  (17.50 €)

• Filet Mignon de porc amb crema de vell estil Mostassa

  (19.50 €)

• Lletons de vedella brasejat amb salsa de múrgules

  (29.50 €)

• Els ronyons de vedella amb salsa de porto i vell estil Mostassa

  (27.50 €)

• Duck à l'Ancienne (tota la mama) servit amb Saltejat de Foie Gras escalopa

  (30.00 €)

• Porcini Duck Sauce

  (27.00 €)

• Estofat de senglar, de baixa temperatura de cocció

  (29.00 €)

Fish (sopar)

• Saltat de brots llagostins salvatges gegants a Génépi

  (29.00 €)

• Saint Jacques rostida amb anís estrella acompanyada d'un risotto cremós amb verdures de temporada

  (27.00 €)

• Seared Salmó Salsa de Pesto

  (23.00 €)

Especialitats de Savoia

• Tartiflette

  (18.50 €)

• Croziflette

  (19.50 €)

• Raclette North Face (mínim 2 persones)

  (26.50 €)

• Raclette nòrdica (mínim 2 persones)

  (29.00 €)

Fondue (mínim 2 persones)

• Savoy Tres Formatges

  (19.50 €)

• Cara Nord

  (25.50 €)

• Nòrdic

  (26.00 €)

• Porcini

  (24.50 €)

• La cabra

  (23.50 €)

• El tomàquet

  (24.00 €)

Fondues de carn (mínim 2 persones, ± 220g / pers)

• Fondue Bourguignonne

  (28.00 €)

• Fondue Farmer

  (26.00 €)

Pierrades (mínim 2 persones, ± 220g / pers)

• Carn (mínim 2 persones, ± 220g / pers)

  (28.00 €)

• Pollastre

  (26.00 €)

• Royale

  (28.00 €)

Especialitats de la casa

• L'estofat de Savoia

  (23.00 €)

• El Vallençant - Famós Trails Corredor Fora de la cara nord de la glacera Bellecote

  (26.00 €)

• El canadenc - Famós Trails passadís fora de la cara nord de la Glacera Bellecôte

  (26.00 €)

• El Hot Box

  (24.50 €)

Formatge

Formatge

• Assortiment de formatge acompanyada del seu petit pot de mel i el ram amanida mixta

  (9.00 €)

Postres

Postres

• Mousse de xocolata

  (6.50 €)

• Tiramisú

  (7.50 €)

• Merengue de llimona Peu

  (8.00 €)

• Pastís de gerds

  (8.00 €)

• Postres de xocolata blanca

  (8.00 €)

• Xocolata humit i natilles

  (8.50 €)

• Profiteroles amb xocolata

  (8.50 €)

• El "misteri" de Cindy

  (8.50 €)

• Tarte Tatin i vainilla bola de gelat

  (9.00 €)

• La Trilogia

  (7.50 €)

• Cafè o te Gourmand

  (9.00 €)

• Champagne Gourmand

  (13.00 €)

Gelats i sorbets

• 1 bola d'elecció

  (3.00 €)

• Opció 2 boles

  (5.00 €)

• Triar 3 boles

  (7.50 €)

• Suplement Xocolata calenta

  (2.00 €)

• Chantilly Suplement

  (2.00 €)

Copes

Copes

• H & M

  (6.50 €)

• White Lady

  (7.50 €)

• Cafè de Suro

  (8.00 €)

• Liège la xocolata

  (8.00 €)

• Els Fruits del Bosc

  (9.00 €)

• "Cimarrones calenta"

  (8.50 €)

• Negre Track

  (9.00 €)

• El Diplomatico

  (10.00 €)

• El Camí Vermell

  (9.00 €)

• Coronel

  (9.00 €)

• Guia feliç

  (9.00 €)

I per acabar el seu menjar ...

• La Grolla

  (9.00 €)

Menú "Mini esquiador" (menors de 10)

Menú "Mini esquiador"

• Mini tartiflette

  (11.00 €)

• Penne Bolognese

  (11.00 €)

• Fried Chicken Nuggets

  (11.00 €)

• Fries Mini hamburgueses

  (11.00 €)

Salsitxa al voltant de Savoie

(Saucisson entier de Savoie)

Pa d'all

(Garlic Bread)

Pa d'all amb formatge

(Garlic Bread & Cheese)

Les verdures i condiments cruixents assortits

(Assortiment de Légumes Croquants et Condiments)

Aperitiu Bubbly Face Nord de Savoia a Crema Pesca 10cl

(Apéritif Face Nord Pétillant de Savoie à la Crème de Pêche - 10cl)

IGP Kir vi blanc decorat amb una flor i nata de la seva 10cl elecció

(Kir au Vin Blanc Igp agrémenté d'une crème de votre choix 10cl)

Sopa Vegetariana

(Soupe Végétarienne)

Salmó fumat

(Assiette de saumon fumé)

Risotto cremós amb verdures petites

(Risotto Crémeux aux Petits Légumes)

Cuixes de granota amb Julivert

(Cuisses de Grenouilles en Persillade)

Cassolette de Cargols farcit mantega d'all persillé

(Cassolette d'Escargots Farcis au Beurre d'Ail Persillé)

Brasa foie gras servit amb minestrone i caramel·litzades Pomes i Toast Raons

(Foie Gras poêlé servi avec un Minestrone de Pommes et Raisons Caramélisés et Toasts)

Foie gras "mi-cuit" pel Cap, que se serveix amb la seva melmelada de figues, sal marina i Torrades

(Foie Gras "mi-cuit" par le Chef, servi avec sa Confiture de Figues, sel de Guérande et Toasts)

El gratinat medul·la òssia per, torrades i el brou, la sal del mar

(L'os à la Moelle gratiné, ses toasts et son Bouillon, sel de Guérande)

Carpaccio de Saint Jacques adob d'oli d'oliva, llimona i formatge parmesà

(Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olives, citron et ses Copeaux de Parmesan)

Tàrtar de salmó amb gust, Mango vinagreta i gingebre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Xef Ànec Tartare i tomàquet alfàbrega sorbet Bola

(Tartare de Canard du Chef et sa Boule de Sorbet Tomate Basilic)

L'Assiette Montane

(L'Assiette Montagnarde)

Caràcter

(Nature)

  (Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Ous, Peixos)

Patates, cebollí

(Pommes de terre, ciboulette)

Ceps

(Cèpes)

Pernil i formatge

(Jambon, Fromage)

Pernil, Fromange, ceps

(Jambon, Fromange, cèpes)

Bolognese

(Bolognaise)

Savoià

(Savoyarde)

Ceps

(Cèpes)

Salmó

(Saumon)

Vegetariana Especial

(Spéciale végétarienne)

Amanida Chèvre Chaud amb cansalada

(Salade de Chèvre Chaud au Lard)

Esquiador Plate

(Assiette du Skieur)

Nord placa frontal

(Assiette Face Nord)

Pollastre del Club Sandwich / Bacon (servit amb patates fregides)

(Club Sandwich Poulet/Bacon (servi avec frites))

Raclette Plate

(Assiette Raclette)

L'Assiette Montane

(L'Assiette Montagnarde)

Burger (servit amb patates fregides i amanida)

(Hamburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Cheeseburger (servit amb patates fregides i amanida)

(Cheeseburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Hamburguesa de Pollastre (servit amb patates fregides i amanida)

(Burger Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Hamburguesa Vegetariana (servit amb patates fregides i amanida)

(Burger Végétarien (servi avec frites et mesclun de salade))

Hamburguesa de salmó (servit amb patates fregides i amanida)

(Burger Saumon (servi avec frites et mesclun de salade))

Hamburguesa de Savoia (tortitas de patata i amanida)

(Burger Savoyard (galette de pommes de terre et salade))

Hamburguesa "Rossini" (servit amb patates fregides i amanida)

(Burger "Rossini" (servi avec frites et mesclun de salade))

Sopes "la Tradició Head"

(Soupe "Tradition du Chef")

Croque monsieur (servit amb patates fregides i amanida)

(Croque monsieur (servi avec frites et mesclun de salade))

Madame Croque (servit amb patates fregides i amanida)

(Croque Madame (servi avec frites et mesclun de salade))

Nuggets de pollastre (servit amb patates fregides i amanida)

(Nuggets de Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Salsitxa (AAAAA) salsa de mostassa antiga (servit amb patates fregides i amanida)

(Andouillette (AAAAA) Sauce moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Steak (± 250 g) (servit amb patates fregides i amanida)

(Entrecôte (± 250g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Costella de cap de bestiar (± 450 g) (servit amb patates fregides i amanida)

(Côte de Boeuf (± 450g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Charolais tàrtar (± 180 g) tallar amb un ganivet, sense preparació

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Charolais tàrtar fregit (± 180 g) de tall amb ganivets

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Tàrtar de salmó amb gust, Mango vinagreta i gingebre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Carpaccio de vedella amb oli d'oliva i formatge parmesà

(Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive et Copeaux de Parmesan)

Seared Salmó Salsa de Pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Pollastre Suprem

(Suprème de Poulet)

Filet Mignon de porc amb crema de vell estil Mostassa

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Púding negre fregit amb dues illes

(Boudin Noir poêlé aux deux Pommes)

Al voltant d'Ànec

(Autour de Canard)

Hamburguesa "Rossini" (servit amb patates fregides i amanida)

(Burger "ROSSINI" (servi avec frites et mesclun de salade))

Charolais tàrtar (± 180 g) tallar amb un ganivet, sense preparació

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Charolais tàrtar fregit (± 180 g) de tall amb ganivets

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Tàrtar de salmó amb gust, Mango vinagreta i gingebre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Steak (± 250 g) (servit amb patates fregides i amanida)

(Entrecôte (± 250g))

Costella de cap de bestiar (± 1 kg) mínim 2 persones (eleccions encapçalant: Risotto amb verdures, verdures fregides, fregits o integració de Savoia)

(Côte de Boeuf (± 1kg) minimum 2 personnes)

Pollastre Suprem

(Suprème de Poulet)

Filet Mignon de porc amb crema de vell estil Mostassa

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne)

Lletons de vedella brasejat amb salsa de múrgules

(Ris de Veau poêlé, Sauce aux Morilles)

Els ronyons de vedella amb salsa de porto i vell estil Mostassa

(Rognons de Veau Sauce au Porto et Moutarde à l'Ancienne)

Duck à l'Ancienne (tota la mama) servit amb Saltejat de Foie Gras escalopa

(Magret de Canard à l'Ancienne (magret entier) servi avec une escalope de Foie Gras Poêlée)

Porcini Duck Sauce

(Magret de Canard sauce Cèpes)

Estofat de senglar, de baixa temperatura de cocció

(Civet de Sanglier, Cuisson Basse Température)

Saltat de brots llagostins salvatges gegants a Génépi

(Poêlée de Crevettes Sauvages Géantes flambées au Génépi)

Saint Jacques rostida amb anís estrella acompanyada d'un risotto cremós amb verdures de temporada

(Saint Jacques rôties à l'Anis Etoilé accompagnées d'un Risotto Crémeux aux Légumes de Saison)

Seared Salmó Salsa de Pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Tartiflette

(Tartiflette)

Croziflette

(Croziflette)

Raclette North Face (mínim 2 persones)

(Raclette Face Nord ( minimum 2 personnes))

Raclette nòrdica (mínim 2 persones)

(Raclette Nordique (minimum 2 personnes))

Savoy Tres Formatges

(Savoyarde Trois Fromages)

Cara Nord

(Face Nord)

Nòrdic

(Nordique)

Porcini

(Aux Cèpes)

La cabra

(La Chèvre)

El tomàquet

(La Tomate)

Fondue Bourguignonne

(Fondue Bourguignonne)

Fondue Farmer

(Fondue Fermière)

Carn (mínim 2 persones, ± 220g / pers)

(Boeuf (minimum 2 pers,± 220g/pers))

Pollastre

(Poulet)

Royale

(Royale)

L'estofat de Savoia

(La potée Savoyarde)

El Vallençant - Famós Trails Corredor Fora de la cara nord de la glacera Bellecote

(Le Vallençant - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecote)

El canadenc - Famós Trails passadís fora de la cara nord de la Glacera Bellecôte

(Le Canadien - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecôte)

El Hot Box

(La Boîte Chaude)

Assortiment de formatge acompanyada del seu petit pot de mel i el ram amanida mixta

(Assortiment de Fromages accompagné de son petit pot de miel et bouquet de mesclun de salade)

Mousse de xocolata

(Mousse au Chocolat)

Tiramisú

(Tiramisu)

Merengue de llimona Peu

(Tarte Citron Meringuée)

Pastís de gerds

(Tarte Framboises)

Postres de xocolata blanca

(Entremets Chocolat Blanc)

Xocolata humit i natilles

(Moelleux au Chocolat et Crème Anglaise)

Profiteroles amb xocolata

(Profiteroles au Chocolat)

El "misteri" de Cindy

(Le "Mystère" de Cindy)

Tarte Tatin i vainilla bola de gelat

(Tarte Tatin et sa boule de Glace Vanille)

La Trilogia

(La Trilogie)

Cafè o te Gourmand

(Café ou Thé Gourmand)

Champagne Gourmand

(Champagne Gourmand)

1 bola d'elecció

(1 boule au choix)

Opció 2 boles

(2 boules au choix)

Triar 3 boles

(3 boules au choix)

Suplement Xocolata calenta

(Supplément chocolat chaud)

Chantilly Suplement

(Supplément Chantilly)

H & M

(M&M's)

White Lady

(Dame Blanche)

Cafè de Suro

(Café Liégeois)

Liège la xocolata

(Chocolat Liégeois)

Els Fruits del Bosc

(La Fruits des Bois)

"Cimarrones calenta"

("Chaud les Marrons")

Negre Track

(La Piste Noire)

El Diplomatico

(La Diplomatico)

El Camí Vermell

(La Piste Rouge)

Coronel

(Colonel)

Guia feliç

(Le Guide Heureux)

La Grolla

(La Grolla)

Mini tartiflette

(Mini-Tartiflette)

Penne Bolognese

(Penne Bolognaise)

Fried Chicken Nuggets

(Nuggets de Poulet Frites)

Fries Mini hamburgueses

(Mini Hamburger Frites)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?