eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• targeta de dinar
• Menú de postres Pavillon

targeta de dinar

1.Altres a la carta

• Raviolis de xampinyons i tòfones en brou

  (13.00 €)

• Cua de gambes amb julivert i all a l'amanida d'estil cesar

  (15.00 €)

• Salmó fumat amb roseta, crema de pèsol amb menta

  (16.00 €)

• Foie gras d'ànec, gelea de pruna i mesclun

  (18.00 €)

Plats a la carta

• Pechuga de pollastre de baixa temperatura, crema de parmesà

  (25.00 €)

• Filet de Montbéliard a tataki, condiments amb herbes fresques, verdures

  (30.00 €)

• L'entrecot "Angus", mantega casolana, verdures i papes fregides

  (33.00 €)

• Poma de porc espanyol amb vidre de mel del Domaine i Juliana de verdures

  (26.00 €)

• salmó en caldo de coco-llimona, verdures picades i arròs de llimona

  (28.00 €)

• Filet de rostit de John Dory, mantega de tomàquet i caviar d'albergínia

  (16.00 €)

• Tomàquet "coeur de boeuf" cuinat a foc lent i burrata cremosa

  (22.00 €)

3. Navegació (des del migdia fins a les 4pm)

• Truita d'herba mixta

  (6.00 €)

• Selecció de formatges

  (13.00 €)

• Sandvitx de patates i papes fregides

  (16.00 €)

• Amanida Cèsar, pollastre cruixent i ou bullit

  (21.00 €)

• Pavelló Hamburguesa de formatge i patates fregides

  (18.00 €)

A la carta menús

• Plat principal

  (17.90 €)

• menú

  (26.90 €)

• Inici + plat principal o plat principal + postres

  (21.50 €)

• Plat de dia de cap de setmana

  (22.00 €)

• menú de cap de setmana

  (37.50 €)

• Menú a 54 euros

  (54.00 €)

• Menú a 41 euros

  (43.00 €)

• Menús a 60 euros

  (60.00 €)

Menú de postres Pavillon

postres

• Pastís de formatge de toronja

  (7.00 €)

• Macarrão de pistatxo-gerds

  (9.00 €)

• Tarta de vainilla Tatin

  (9.00 €)

• Pera d'estil Belle Hélène

  (9.00 €)

• Tartlet de llimona i llima amb coulis de gerds

  (9.00 €)

• Cafè gourmet

  (9.00 €)

• Gelats i sorbets: la bola

  (2.40 €)

Raviolis de xampinyons i tòfones en brou

(Velouté de panais et noisettes torréfiées)

Cua de gambes amb julivert i all a l'amanida d'estil cesar

(Fricassée de champignons en persillade et Comté fruité)

Salmó fumat amb roseta, crema de pèsol amb menta

(Tataki de coeur de thon, salade de jeunes pousses au soja)

Foie gras d'ànec, gelea de pruna i mesclun

(Dôme de foie gras au Macvin, coeur coulant myrtille)

Pechuga de pollastre de baixa temperatura, crema de parmesà

(Ballottine de poulet des Dombes farcie aux poireaux)

Filet de Montbéliard a tataki, condiments amb herbes fresques, verdures

(Pavé de cerf rôti, embeurrée de choux, poire pochée)

L'entrecot "Angus", mantega casolana, verdures i papes fregides

(Faux-filet Angus, beurre maison "chimichurri" et légumes frais)

Poma de porc espanyol amb vidre de mel del Domaine i Juliana de verdures

(Pavé de sandre grillé, beurre aux agrumes, choux colorés et riz vénéré)

salmó en caldo de coco-llimona, verdures picades i arròs de llimona

(Tartare de coeur de thon mariné au gingembre, citron vert et sésame)

Filet de rostit de John Dory, mantega de tomàquet i caviar d'albergínia

(Tortellini aux 4 fromages)

Tomàquet "coeur de boeuf" cuinat a foc lent i burrata cremosa

(Riz vénéré aux champignons et butternut)

Truita d'herba mixta

(Sandwich jambon ou fromage)

  (Al·lèrgens: Ous)

Selecció de formatges

(Omelette jambon ou fromage)

Sandvitx de patates i papes fregides

(Club sandwich lard grillé et frites)

Amanida Cèsar, pollastre cruixent i ou bullit

(Caesar salade, poulet croustillant et oeuf mollet)

Pavelló Hamburguesa de formatge i patates fregides

(Cheeseburger du Pavillon aux oignons et Comté, frites)

Plat principal

(Plat du jour - semaine)

menú

(Menu du jour - semaine)

Inici + plat principal o plat principal + postres

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

Plat de dia de cap de setmana

(Plat du jour weekend)

menú de cap de setmana

(Menu du weekend)

Menú a 54 euros

(Menu à 54 euros)

Menú a 41 euros

(Menu à 43 euros)

Menús a 60 euros

(Menus à 60 euros)

Pastís de formatge de toronja

(assiette de fromages)

Macarrão de pistatxo-gerds

(Tartelette hivernale)

Tarta de vainilla Tatin

(Royal chocolat)

Pera d'estil Belle Hélène

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

Tartlet de llimona i llima amb coulis de gerds

(Baba aux senteurs des îles)

Cafè gourmet

(Café gourmand)

Gelats i sorbets: la bola

(Glaces et sorbets : la boule)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?