eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Menú espectacle Dauphine

Menú espectacle Dauphine

Menú 22 € (plat del dia 12 €)

• Menú (primer plat, plat principal, postres)

  (22.00 €)

• Plat dels dies

  (12.00 €)

primer plat

• carn picada en test de salmó, verdures cruixents

• molls amb salsa d'escabetx, tallat a daus de tomàquet i alfàbrega

• Ànec meeat en test amb el bolet trompeta negre, pasta calamarata amb formatge blau (Sassenage)

Plat principal

• Ravioli amb cues de cranc de riu, musclos bruschetta amb anet

• crema agricultor chickenwith (crosta), Crozets de pasta de savoiee

• Llom de conill farcit d'anxova (olives de Nyons), puré de patates amb oli de nou

postres

• Cúpula crema lleugera d'avellana, xocolata cremós i cruixent

• minestrone de mango, etiqueta engomada postres italià amb calç

• mandarina sobre la graella (salsa cremosa)

Menú (primer plat, plat principal, postres)

(Menu (entrée, plat, dessert))

Plat dels dies

(Plat du jour)

carn picada en test de salmó, verdures cruixents

(Rillettes de saumon, légumes croquants)

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos)

molls amb salsa d'escabetx, tallat a daus de tomàquet i alfàbrega

(Salade de filet de rouget façon escabèche, concassé de tomate basilic)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Ànec meeat en test amb el bolet trompeta negre, pasta calamarata amb formatge blau (Sassenage)

(Terrine de canard aux trompettes de la mort, calamarata au bleu de Sassenage)

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet)

Ravioli amb cues de cranc de riu, musclos bruschetta amb anet

(Ravioles aux queues d'écrevisses, bruschetta de moules à l'aneth)

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Llet, Mol·luscs)

crema agricultor chickenwith (crosta), Crozets de pasta de savoiee

(Suprême de poulet fermier des Dombes en croûte, crozets de savoiee)

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet)

Llom de conill farcit d'anxova (olives de Nyons), puré de patates amb oli de nou

(Râble de lapin farci à l’anchoïade d'olives de Nyons, écrasé de pommes de terre à l'huile de noix)

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos, Nous)

Cúpula crema lleugera d'avellana, xocolata cremós i cruixent

(Dôme crème légère noisette, crémeux de chocolat et croustillant)

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet, Nous)

minestrone de mango, etiqueta engomada postres italià amb calç

(Minestrone de mangue, sabayon au citron vert)

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous)

mandarina sobre la graella (salsa cremosa)

(Gratin de mandarine, crémeux Mara des bois)

 

  (Al·lèrgens: Ous, Llet)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?