eRESTAURANT NFC
aperitius
Els primers plats
Platers Marisc
carns
El peix
ELS MENÚS
els aperitius
| 12CL Copa de Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Copa de Champagne Perrier-Jouët 12CL ...... | (15.00 €) |
| Copa Champagne rosat 12CL ................ | (15.90 €) |
| 12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
| La nostra casa Kir 12cl .............................................. .. | (4.90 €) |
| Kir Imperial de cirera 12CL ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa Americana 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto vermell o blanc 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tònic de Lillet vermell, blanc o rosat ................................................ ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (10.90 €) |
| Demana el menú de whisky |
| Vins per copa |
| Gallia Pressió .........................25cl | (4.30 €) |
| Gallia Pressió .........................33 cl | (5.60 €) |
| Gallia Pressió .........................50 cl | (8.60 €) |
| Cervesa de barril Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem cervesa de barril ................... 33cl | (6.45 €) |
| Cervesa de barril Affligem ................. 50 cl | (9.80 €) |
| La Marina 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anys 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anys Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anys 10cl | (9.00 €) |
| Tònic Plymouth 15cl | (10.50 €) |
| The Pink 15cl. | (8.90 €) |
| L’esbarzer 10cl | (9.00 €) |
| La Passió Absoluta 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.90 €) |
| Taronja Fanta............................................. 25cl. | (4.80 €) |
| Cítrics Schweppes................................. 25cl | (4.80 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.80 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.80 €) |
| Suc de fruita ............................................. 25cl | (4.50 €) |
| Te de Fuze .......................................... 25cl | (4.80 €) |
| Foie gras d'ànec IGP del sud-oest, chutney de mango i pebrot d'Espelette | (17.50 €) |
| Ou perfecte i múrgoles fregides, escuma de mantega marró | (14.50 €) |
| Rotllets de maki de salmó fumat i carn de cranc | (16.90 €) |
| Carpaccio de llobarro salvatge amb taronja, maracujà, escalunya i cibulet | (15.90 €) |
| 6 ostres copades de Cancalaise Nº 4 ............................................... | (8.80 €) |
| 12 ostres copades de Cancalaise N ° 4 ....................................... | (17.60 €) |
| 6 ostres copades de Cancalaise N ° 3 ............................................... | (13.20 €) |
| 12 ostres copades de Cancalaise N ° 3 ........................................ | (26.00 €) |
| 9 Ostres buides Cancalaise N ° 4 | (13.20 €) |
| 9 Ostres buides Cancalaise N ° 3 | (19.80 €) |
| 6 ostres buides La Gillardeau núm. 3 | (27.50 €) |
| 9 ostres en copa La Gillardeau núm. 3 | (41.25 €) |
| 12 ostres en copa La Gillardeau núm. 3 | (55.00 €) |
| Gambes (150 g) .............................................. | (11.50 €) |
| Gambes (200 g) .................................................. | (14.00 €) |
| Bulbs (250 g) ............................................................. ................ | (14.50 €) |
| Bígares (150 g) ............................................. ....... | (9.90 €) |
| Aranya (mínim 1 kg) ............................................................. | (27.50 €) |
| Llagostins vius (300 g) |
| Llagosta freda (500, 550 g) |
safates gegants| Filet de vedella a la brasa (180 g), salsa bearnesa i patates fregides casolanes | (32.00 €) |
| Filet de costella al pes (1 kg/1,2 kg) per a 2 persones, a la planxa i tallat a taula, salsa bearnesa i guarnició a la vostra elecció - 78,00 €/kg |
| Filet de costella (300 g) amb salsa bearnesa i patates fregides casolanes | (33.00 €) |
| Magret d'ànec amb barreja de taronja i pastanaga | (25.50 €) |
| Filet de vedella (180 g) fregit amb pebre, flambejat amb conyac i nata | (35.00 €) |
| Tàrtar de vedella tallat a ganivet, patates fregides casolanes | (23.50 €) |
| Filet de llobarro salvatge a la planxa, beurre blanc, escabetx d'algues, risotto | (33.50 €) |
| Llenguado a la planxa, puré de patates (segons el plat) |
| Tàrtar de salmó, oli d'herbes, tagliatelle | (23.50 €) |
| Llenguado a la meunière, puré de patates (segons el preu) |
| Medallons de rap i musclos, crema de fonoll i llimona amb cerfull, arròs pilaf i verdures | (28.50 €) |
| El nostre xucrut amb quatre peixos i salsa beurre blanc (salmó, eglefí, peix blanc, verat fumat) | (27.50 €) |
| Filet de lluç amb crosta de xoriço i parmesà, reducció de tomàquet i alfàbrega, vinagreta de pebre i patates aixafades | (26.50 €) |
| Tataki de tonyina, salsa tailandesa i sofregit de verdures | (27.50 €) |
| Filet de John Dory salvatge a la meunière, verdures de temporada | (32.00 €) |
| Ou i maionesa casolana | (3.90 €) |
| Terrina de pagès de Noirmoutier | (5.20 €) |
| Ram de gambes roses, maionesa casolana | (5.90 €) |
| Gyozes de verdures i brou tailandès | (5.50 €) |
| 6 Ostres Cancalaises núm. 4 | (8.80 €) |
| Gravlax de salmó | (7.50 €) |
| Verrina d'alvocat i gamba rosa | (6.90 €) |
| Musclos marinera, patates fregides | (12.90 €) |
| Torrades d'alvocat, verdures mediterrànies a l'estil grec | (9.90 €) |
| Suprema de pollastre amb dos tipus de pomes, salsa normanda | (12.90 €) |
| Pernil a la planxa amb os, patates fregides i salsa de vi de Porto | (10.90 €) |
| Filet de bacallà negre rostit, mussolina de pastanaga, salsa de llimona confitada i estragó | (13.90 €) |
| Filet de salmó, arròs pilaf, beurre blanc | (14.50 €) |
| Tall de carnisser, salsa de pebre i patates fregides | (17.90 €) |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Primers plats |
| Rotllets de maki de salmó fumat i carn de cranc |
| Ou perfecte i múrgoles fregides, escuma de mantega marró |
| Carpaccio de llobarro salvatge amb taronja, maracujà, escalunya i cibulet |
| 6 ostres de Cancale núm 3 |
| Foie gras de la casa amb chutney de mango i pebre d'Espelette (suplement 3,00 €) |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Plats |
| Filet de lluç, arrebossat amb xoriço i parmesà, reducció de tomàquet i alfàbrega, vinagreta de pebre i patates aixafades |
| Medalló de rap i musclos, crema de fonoll i llimona amb cerfull, arròs pilaf i verdures |
| Filet de vedella a la brasa, suc de Porto, patates noves i verdures de temporada (suplement 5,00 €) |
| Magret d'ànec amb barreja de taronja i pastanaga |
| Tataki de tonyina, salsa tailandesa, sofregit de verdures |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Postres |
| Macarons de coco, pinya i llima |
| Kouign Amann de Saint-Malo, gelat de vainilla |
| Cor de xocolata fluïda, gelat de caramel de mantega salada |
| Pavlova de maduixa |
| Dit de festucs i gerds |
| 3 cullerades de gelat o sorbet |
| Loira: Saint-Nicolas de Bourgueil - Els vint llocs anomenats - AOP |
| Bordeus: Côtes de Bourg -Laroche Joubert- |
| Servei fins a les 23 h del diumenge al dijous: servei fins a la mitjanit del divendres i el dissabte |
| El personal està a la vostra disposició per a qualsevol informació relacionada amb els al·lergògens presents als plats. |
| Informem els nostres amables clients que no podem satisfer la seva cobdícia en determinats dies, perquè dependem de les arribades |
| Una targeta digestiva està a la vostra disposició! |
| Dit de festuc i gerds: Financer d'ametlles, crema de festucs i gel de gerds | (10.50 €) |
| Kouign-amann de Saint-Malo, gelat de vainilla | (9.80 €) |
| Macaron de coco, pinya i llima | (10.50 €) |
| Pavlova de maduixa | (9.80 €) |
| Profiteroles a la vora | (10.90 €) |
| Cor de xocolata fluïda, gelat de caramel de mantega salada | (9.80 €) |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda