eRESTAURANT NFC
aperitius
Els primers plats
Platers Marisc
carns
El peix
ELS MENÚS
els aperitius
| 12CL Copa de Champagne ............................... | (12.00 €) |
| Copa de Champagne Perrier-Jouët 12CL ...... | (13.90 €) |
| Copa Champagne rosat 12CL ................ | (14.50 €) |
| 12CL Kir Royal ............................................... .... | (12.30 €) |
| La nostra casa Kir 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
| Kir Imperial de cirera 12CL ........................ | (6.50 €) |
| 3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Casa Americana 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto vermell o blanc 5cl ........................................ | (5.00 €) |
| Tònic de Lillet vermell, blanc o rosat ................................................ ....................... | (6.00 €) |
| Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (10.90 €) |
| Demana el menú de whisky |
| Vins per copa |
| Gallia Pressió .........................25cl | (4.30 €) |
| Gallia Pressió .........................33 cl | (5.60 €) |
| Gallia Pressió .........................50 cl | (8.60 €) |
| Cervesa de barril Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Affligem cervesa de barril ................... 33cl | (6.45 €) |
| Cervesa de barril Affligem ................. 50 cl | (9.80 €) |
| La Marina 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anys 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 anys Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 anys 10cl | (9.00 €) |
| Tònic Plymouth 15cl | (10.50 €) |
| The Pink 15cl. | (8.90 €) |
| L’esbarzer 10cl | (9.00 €) |
| La Passió Absoluta 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
| Taronja Fanta............................................. 25cl. | (4.60 €) |
| Cítrics Schweppes................................. 25cl | (4.60 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
| Suc de fruita ............................................. 25cl | (4.20 €) |
| Te de Fuze .......................................... 25cl | (4.60 €) |
| Foie gras d'ànec IGP Sud-oest, del xef -Olivier- chutney de figues | (18.00 €) |
| Cranc pelat, condiments i maionesa casolana | (19.50 €) |
| Vieiras, coliflor cremosa, cansalada fumada | (15.50 €) |
| -Ecològica- salmó, estil gravlax, crema de rave picant muntada | (14.50 €) |
| Ou poché amb salsa meurette, cansalada, bolets, crostons, salsa de vi negre | (9.50 €) |
| Abalón silvestre, mantega d'all i algues, risotto | (21.90 €) |
| 6 ostres copades de Cancalaise Nº 4 ............................................... | (8.50 €) |
| 12 ostres copades de Cancalaise N ° 4 ....................................... | (17.00 €) |
| 6 ostres copades de Cancalaise N ° 3 ............................................... | (12.00 €) |
| 12 ostres copades de Cancalaise N ° 3 ........................................ | (24.00 €) |
| 9 Ostres buides Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
| 9 Ostres buides Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
| 6 Ostres buides de Prat-Ar-Coum - No 2 ........................ | (17.90 €) |
| 9 ostres buides Prat-Ar-Coum núm 2 | (26.25 €) |
| 12 Ostres buides de Prat-Ar-Coum núm 2 ............................ | (35.00 €) |
| 6 AlainMadec Ostra Regal Super Special Oysters | (21.00 €) |
| 9 Alain Madec Ostra Regal Super Special Oysters | (31.50 €) |
| 12 Ostres Super Especials Alain Madec Ostra Regal | (42.00 €) |
| Llagostins (150g) ................................................ | (10.50 €) |
| Llagostins (200g) ........................................ | (12.50 €) |
| Bombetes (250g) ............................................... ................ | (13.50 €) |
| Bígaros (150g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Cranc o aranya ............................................... ........ | (21.50 €) |
| Llagostins en viu (300g) |
| Llagosta freda (500.550g) |
safates gegants| Plat Mareyeur (1 pers.) ...................................... | (22.50 €) |
| Armadura Real (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
| Plateau Mareyeur (1 pers.) .......................................... . . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 pers.) .................................................. ............. | (51.00 €) |
| Filet de vedella (180 g), salsa bearnesa i patates fregides casolanes | (29.50 €) |
| Filet d'angus (200 g), salsa barbacoa i patates fregides casolanes | (21.50 €) |
| Filet de costella al pes (1 kg/1,2 kg) per a 2 persones, a la planxa i tallat a taula, salsa bearnesa i guarnició a la vostra elecció - 78,00 €/kg |
| Filet de costella (300 g) amb salsa bearnesa i patates fregides casolanes | (33.00 €) |
| Espatlla de vedella, salsa de bosc, gratinat dauphinois | (23.50 €) |
| Filet de vedella (180 g) fregit amb pebre, flamejat amb conyac i nata | (32.50 €) |
| Tàrtar de vedella al filet (180gr) tallat amb un ganivet, patates fregides casolanes | (24.50 €) |
| Chucrut com a Alsàcia, Jarreton, embotit de Frankfurt, embotit d'all, embotit de Montbéliard | (27.50 €) |
| Sole meunière, (uns 400 g) | (43.90 €) |
| Medallons de rap i marisc, espècies dolces i gingebre, risotto i moniato | (28.50 €) |
| Esquena d'eglefin, crema de xoriço, risotto i bròquil | (17.90 €) |
| El nostre xucrut amb quatre peixos, salsa de mantega blanca | (27.50 €) |
| Vieiras -Bretanya-, risotto de tòfona | (28.00 €) |
| Filet d'orada reial, tot fonoll | (23.50 €) |
| Tàrtar de salmó, oli d'herbes, puré de patates | (23.50 €) |
| ------------------------------- El menú Bisquine: Primers plats |
| Foie gras d'ànec de la casa, chutney de figues |
| Cranc pelat, condiments i maionesa casolana |
| Tàrtar de vieires amb ostres de Cancale |
| ------------------------------- El menú Bisquine: Plats |
| Pit de turbot rostit, fonoll confitat, sabayó de cítrics i verdures |
| Filet de vedella, estil de vedella, puré de tòfona |
| Medallons de rap i marisc, espècies dolces i gingebre, risotto i moniato |
| ------------------------------- El menú Bisquine: Postres |
| Profiteroles a la vora |
| Delicia de mel i mandarina |
| Kouign-amann de Saint-Malo, gelat de vainilla |
| Cor de fondant de xocolata, gelat de caramel |
| Mango Passion Macaron |
| Copa 3 cullerades de gelat o sorbet |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Primers plats |
| Vieiras, coliflor cremosa i cansalada fumada |
| Escalopa de foie gras, fruites rostides i llenties, reducció de moscatell |
| -Ecològica- salmó, estil gravelax, crema de rave picant muntada |
| 6 ostres de Cancale núm 3 |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Plats |
| Filet de vedella, patates noves, xampinyons i suc de porto |
| Filet d'orada reial, tot fonoll |
| Broqueta de vieires, sabayon de cítrics, puré de patates i verdures |
| Espatlla de vedella cuita a baixa temperatura, salsa de bosc, gratinat dauphinois |
| ------------------------------- El menú Goëlette: Postres |
| Kouign Amann de Saint-Malo, gelat de vainilla |
| Cor de xocolata fluïda, gelat de caramel de mantega salada |
| Delicia de mel-mandarina |
| 3 cullerades de gelat o sorbet |
| ------------------------- El menú del veler: entrants |
| Terrina de patí escalfada, condiments i salsa tàrtara |
| Ou poché a la meurette, cansalada i ceps, crostons, salsa de vi negre |
| 6 ostres cancale no 4 |
| Entrada del dia |
| ------------------------- El menú del veler: els plats |
| Filet de salmó rostit, salsa d'estragó, puré de patates i llenties |
| Filet d'Angus a la planxa, patates fregides i salsa barbacoa casolana (+1,50 €) |
| Esquena d'eglefin, crema de xoriço, risotto i bròquil |
| Plat del dia |
| ------------------------- El menú Voilier: postres |
| Illa flotant, flam de caramel salat |
| Crema de xocolata, fruita de temporada |
| 2 cullerades de gelat o sorbet |
| Les postres del dia |
| Disponible a l'hora de dinar com a menú: Entrant-Plat o Plat-Postres - 20,90 € |
| Servei fins a les 23 h del diumenge al dijous: servei fins a la mitjanit del divendres i el dissabte |
| El personal està a la vostra disposició per a qualsevol informació relacionada amb els al·lergògens presents als plats. |
| Informem els nostres amables clients que no podem satisfer la seva cobdícia en determinats dies, perquè dependem de les arribades |
| Una targeta digestiva està a la vostra disposició! |
| Delícia de mel i mandarina: galeta de mel i oli d'oliva, gelatina de cítrics/mandarina i mousse de xocolata blanca | (10.50 €) |
| Cor de xocolata fluïda, gelat de caramel de mantega salada | (9.50 €) |
| Profiteroles a la vora | (10.50 €) |
| Kouign-amann de Saint-Malo, gelat de vainilla | (10.50 €) |
| Passion Mango Macaron | (10.50 €) |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda