eRESTAURANT NFC
| primer plat del dia |
| formatge de cabra cremós, ànec fumat, piquillos i patates fregides de pa |
| Butternut sopa, cansalada i avellanes fumat |
| Llagosta de bacallà "Medallion", api i risotto de xoriço |
| Vendée foie gras de marbre amb cacau, confitada pastís de ceba |
| Pastís de cargols Casa Royer, salsa de Xile dolça i vendéenne |
| Banqueta de la granja La Noue, salsa de bolets del bosc |
| Parmentier de xai 4 hores, pebre i herbes Espelette |
| Petites tournedos de bacallà carbassó, crema de foie gras i la cansalada |
| primer plat del dia | (7.00 €) |
| formatge de cabra cremós, ànec fumat, pebrots del piquillo i pa cruixent | (8.00 €) |
| Butternut sopa, cansalada i avellanes fumat | (8.00 €) |
| Llagosta medalló, api i risotto de xoriço | (9.00 €) |
| Pastís de cargols Casa Royer, salsa de Xile dolça i vendéenne | (9.00 €) |
| Vendée foie gras de marbre amb cacau, confitada pastís de ceba | (9.00 €) |
| L'especial d'avui | (9.00 €) |
| De nou al mercat de peix | (12.00 €) |
| Sorpresa carn a la graella, jardí romaní i 5 badies | (12.00 €) |
| granja colomí La Noue, salsa de bolets del bosc | (16.00 €) |
| Parmentier de xai 4 hores, pebre i herbes Espelette | (15.00 €) |
| Petites tournedos de bacallà carbassó, crema de foie gras i la cansalada | (15.00 €) |
| Postres del dia | (5.00 €) |
| El formatge Vendée en dues etapes | (6.00 €) |
| Perdut pasta de llet, mantega salada caramel Noirmoutier i la seva gel artesanal | (7.00 €) |
| En tot el formatge Vendée en 3 passos | (7.00 €) |
| La pastisseria cafè gourmet d'acord amb el xef | (7.50 €) |
| Carpaccio de pinya i mango, caramel i gelat casolà | (6.00 €) |
| Vainilla del meu quartet de la infància | (8.00 €) |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda