Cebes costelles amb salsa barbecu | (5.90 €) |
Guacamole i líders de Mèxic | (5.90 €) |
tapenade: puré de negre d'oliva, tàperes, anxoves i crostons | (5.90 €) |
bunyols d'estil caribeny, salsa de tònic lleugerament especiat | (5.90 €) |
bunyols de calamar amb salsa tàrtara | (5.90 €) |
Calamars en oli d'oliva, servits amb llimona | (9.90 €) |
ou d'estil informal i maionesa | (4.90 €) |
paté de pollastre amb pa torrat | (5.50 €) |
Antiquada terrina i melmelada de ceba | (4.90 €) |
filets d'arengada, patates calentes en oli | (7.50 €) |
filet d'anxova marinada amb pebre vermell dolç | (8.50 €) |
salmó marinat i patates calentes | (9.90 €) |
Junta de salsitxes i gherking assecat a l'aire | (7.50 €) |
Torrades amb una medul·la òssia, pa torrat | (7.80 €) |
amanida de calamars i pops amb oli d'oliva | (9.90 €) |
tomàquet i mozzarella | (9.80 €) |
6 cargols - bella mida - amb mantega de julivert picat | (9.00 €) |
12 caragols - bella mida - amb mantega de julivert picat | (16.00 €) |
6 molt, molt grans cargols de Borgonya | (13.50 €) |
truita de pernil | (13.00 €) |
truita amb formatge gruyere o cantal | (13.00 €) |
Truita amb herbes barrejades | (13.00 €) |
omeiette amb mushroorns | (13.00 €) |
truita mixta: el formatge Gruyère i pernil | (14.50 €) |
truita amb salmó fumat | (14.50 €) |
Amanida del mar | (14.50 €) |
amanida Cesar | (14.50 €) |
Amanida de formatge de cabra calent | (16.50 €) |
L'amanida de Alvèrnia | (22.00 €) |
faldilla bistec - escalunyes confitades | (16.50 €) |
carn a la graella ribsteak l +/- 200g | (16.00 €) |
Salses de pebre, la ceba, bearnesa per triar |
Totes les carns servits amb els amaniments |
moll d'os addicional - amb la carn de la seva elecció | (6.00 €) |
vegetal | (4.80 €) |
camembert de Normandia amb llet no pasteuritzada | (5.80 €) |
El formatge de cabra fresc | (5.80 €) |
formatge blau Alvèrnia | (5.80 €) |
formatge dels dies de demanar al cambrer | (8.80 €) |
formatges assortiment i noguera amanida de 6 peces | (12.50 €) |
flam caramelitzat amb vainilla | (7.50 €) |
caramel·litzada pastís de poma a l'inrevés amb crema batuda | (8.50 €) |
Amanida de fruites fresques | (9.00 €) |
glopades Ice Cream, amb salsa de xocolata calenta i crema batuda | (7.50 €) |
Mousse de xocolata | (4.50 €) |
Empanada feta a casa o pastís dels dies | (7.50 €) |
trio de prunes de Souillac amb licor de pruna | (8.50 €) |
El got de cirera salvatge i Kirsh: 8 cireres | (8.50 €) |
Els tres prunes macerades en licor de pruna d'edat | (8.50 €) |