1 PLAT + 1 BEGUDA * + 1 CAFÉ |
Vàlid només de 12 a 15 h, de dilluns a dissabte, excepte festius |
ESCOLLEU DE LA PESTAÑA DEL MENÚ DE LA BRASSERIA |
ENTRANT + PLAT o PLAT + POSTRES |
Vàlid 7 dies a la setmana |
ESCOLLEU DE LA PESTAÑA DEL MENÚ DE LA BRASSERIA |
Ceviche de tonyina amb sèsam i soja, brots joves |
Bloc de foie gras, chutney de figues, pa torrat |
Salmó fumat, crema agra amb fines herbes |
Buddha Bowl, arròs tailandès, coliflor, butternut, pastanagues de colors, guacamole d'avellana |
Amanida petita a la vostra elecció: Caesar, Périgourdines, Winter Detox, Formatge de cabra mel |
Salmó a la planxa, puré de patates, cebolleta, salsa d'anet |
Suprema d'aus de granja a l'estil normand, puré de patates amb avellanes |
Magret d'ànec |
Hamburguesa amb formatge: bistec d'Angus, compota de ceba, doble cheddar, rúcula i salsa de tomàquet / mostassa, patates fregides generoses i amanida mixta |
Fish & Chips condimentat amb guacamole, patates fregides i amanida d'arròs tailandès, alvocat de poma |
Hamburguesa a la vostra elecció: Hamburguesa de formatge, Hamburguesa de peix, Hamburguesa de verdures, Hamburguesa de cansalada |
Guarniments: patates fregides, arròs tailandès amb ametlles, amanida verda, mongetes verdes, patates en oli d'oliva i sal de Guérande, puré de patates |
Salses: mantega blanca, pebrot verd, escalunyes, bearnesa, normanda, tàrtar |
Variació de formatge de Normandia |
Tarta fina de poma, a l'estil normand, ametlla en trossos |
Tarta de l'avi de Normandia, gelat de vainilla amb salsa de caramel |
Torrada francesa, Nutella i la seva bola de vainilla |
Creme brulee amb gust de vainilla Bourbon |
Tiramisú |
Profiteroles amb xocolata calenta i ametlles trossejades |
cafè gourmet |