eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Un menú a la carta

Un menú a la carta

Conviviality - "compartir" - 35 €

• Pastís crust "Campió del Món"

  (35.00 €)

Signatura - "Els meus sabors ... Temporada" - 120 € ("Menú servit per a tots els convidats")

• Vieires i trufa blanca

• Pithiviers d'aus de corral amb Foie Gras

• Lotte Petit Bateau i Moules de Bouchot

• Squab de Poitou i Acidulé de remolatxa

• Pre-postres

• The Floating Island Revisited

Tast - "Tardor" (plats que trieu)

• Amuse bouche

• Carpaccio de confitat de Saint-Jacques i Porro

• Ou de granjero cuit fumat de Mollet

• Llagostes i caviar de perles negres

• Bar "Costaner" i Kumquat

• Cérvol rostit amb nabius

• Pre-postres

• "Delícies"

• En 2 o 3 plats - 95 €

  (95.00 €)

• 4 plats - 115 €

  (115.00 €)

• 5 plats - 135 €

  (135.00 €)

Inspiració - "Xef" - 78 €

• Deixeu-vos guiar per la inspiració del xef. A través d'una cuina de mercat

  (78.00 €)

El moment - "Formatge" - 12 €

• El carro de formatge

  (12.00 €)

Delicats - "La vostra elecció"

• Jardí petit al voltant de cítrics

• Full amb fulla "Pastís"

• Xocolata Soufflé i Caramel de mantega salada

Pastís crust "Campió del Món"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Preu :

35.00 €

 

  (Al·lèrgens: Llet)

Vieires i trufa blanca

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Llet, Mol·luscs)

Pithiviers d'aus de corral amb Foie Gras

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

Lotte Petit Bateau i Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Peixos, Nous, Api, Mol·luscs)

Squab de Poitou i Acidulé de remolatxa

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  (Al·lèrgens: Api)

Pre-postres

(Pré-dessert)

  (Al·lèrgens: Mol·luscs)

The Floating Island Revisited

(L’île Flottante Revisitée)

  (Al·lèrgens: Llet)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Carpaccio de confitat de Saint-Jacques i Porro

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Ou de granjero cuit fumat de Mollet

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  (Al·lèrgens: Ous)

Llagostes i caviar de perles negres

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Bar "Costaner" i Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Cérvol rostit amb nabius

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

Pre-postres

(Pré-dessert)

"Delícies"

(« Gourmandises »)

En 2 o 3 plats - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

4 plats - 115 €

(4 plats - 115€)

5 plats - 135 €

(5 plats - 135€)

Deixeu-vos guiar per la inspiració del xef. A través d'una cuina de mercat

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

El carro de formatge

(Le Chariot de fromages affinés)

Jardí petit al voltant de cítrics

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Full amb fulla "Pastís"

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Xocolata Soufflé i Caramel de mantega salada

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  (Al·lèrgens: Llet)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?