eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• Carta del menú La CAZ
• Menú d'aperitius Le Caz

Carta del menú La CAZ

La Cova - "Els nostres enòlegs" Vermell

• AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeus 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly La Capella de Venenge 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly Capella de Venenge 12cl

  (4.50 €)

El celler: "Els nostres viticultors" Blancs

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

La Cova - "Els nostres enòlegs" Rosés

• AOC Côtes de Provence Bailly domini Minuty 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

Aigua mineral

• Vittel - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

Vi a la gerra

• PDO Côtes du Rhône Magerans vermell 47cl

  (6.90 €)

• PDO Côtes du Rhône vermell The Magerans 25cl

  (4.90 €)

• PDO Côtes du Rhône vermell Magerans 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

Barra d'amanida: Starter 8,50 € - Plat 13,00 €

• Bressanne amb pollastre

• Amanida endiva amb ànec fumat

• Amanida d'alvocat i gambes

Simple i bo

• Pastís de carn modelat amb foie gras

  (12.50 €)

• Pastís de formatge de salmó fumat

  (12.50 €)

• Falafel vegetarià

  (10.00 €)

Pizzes cruixents al forn

• Quatre formatges

  (14.50 €)

• Xoriç ibèric

  (14.50 €)

Pasta i Risotto

• La bassa de la lasaña estil bolonyesa

  (14.50 €)

• Salmó Tagliatelles

  (12.50 €)

• Risotto de gambeta

  (13.50 €)

Racó del carnisser

• Entrecôte Simmental (260 g)

  (19.50 €)

• Ternera torrada tallada al saltire

  (19.50 €)

• Escalope d'aviram amb crema

  (16.50 €)

• Tàrtar de vedella tradicional

  (17.50 €)

• Fetge de vedella amb julivert

  (17.50 €)

• Hamburguesa de formatge clàssic

  (16.50 €)

Retorn de pesca

• Salmó a la planxa

  (18.00 €)

• Brandade de bacallà

  (16.00 €)

• Peix i patates fregides

  (14.00 €)

Pissarra del dia

• Plat del dia - 11.90 €

  (11.90 €)

• Fórmula de Caz - 15.90 €

  (15.90 €)

• Menú del dia - 19.90 €

  (19.90 €)

• Menú Discovery - 30,00 €

  (30.00 €)

formatge

• Mig Saint Marcellin de la mare Richard

  (4.50 €)

• Faisselle amb nata o baies vermelles

  (3.50 €)

Dolços (Les nostres postres són àvies, com a casa)

• Real crema de caramel

  (6.00 €)

• Xocolata dolça amb xocolata Valrhona i gelat de vainilla

  (6.00 €)

• Shortbread bretó, tatin de poma i crema d'Etrez

  (6.00 €)

• Tiramisú amaretto tradicional

  (6.00 €)

• Cafè gastronòmic casolà

  (7.50 €)

calfreds

• Copa "Choco-maní"

  (7.50 €)

• Tassa "Poma, caramel, speculoos"

  (7.50 €)

• Dues boles de gelat per triar

  (4.50 €)

informació

• Horaris 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Divendres dissabtes i eves de festius

• El menú està preparat per Jean-François MALLE Xef de cuines (Michelin Star i Champion World Crust Pie) Totes les nostres receptes són cuites i enganxades per nosaltres, als nostres tallers

• Preu net. El registre d'al·lergòleg notificable a les nostres plaques està disponible a petició.

Informació sobre pizzes

• La nostra massa és una barreja de 3 farines de qualitat (blat, soja, arròs), aixecades durant 72 hores. Un contingut lleuger d'oli i sal permet obtenir un producte baix en calories, conservant els sabors d'una pasta cruixent amb un bon sabor rústic

Menú d'aperitius Le Caz

Paninis 6,50 €

• Turquia-curri

  (6.50 €)

• Formatge

  (6.50 €)

• Bestiar Halal

  (6.50 €)

Entrepans de 6 €

• El parisenc

  (6.00 €)

• El Bagnat

  (6.00 €)

• L'embolcall

  (6.00 €)

Delícies 3.50 €

• Banoffee

  (3.50 €)

• Napolità

  (3.50 €)

• Madeleines amb mel d'avet

  (3.50 €)

• Brioche amb praliné

  (3.50 €)

Planxes aperitius i gourmet "per compartir ... o no"

• El mexicà

  (10.00 €)

• Nòrdic

  (13.50 €)

• Lyonnaise

  (12.50 €)

• The Fromagère

  (10.00 €)

• El Gourmet

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

Preu :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Preu :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Preu :

10.00 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Preu :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

Preu :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeus 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

Preu :

14.00 €

 

AOC Brouilly La Capella de Venenge 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

Preu :

24.00 €

 

AOC Brouilly Capella de Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

Preu :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

Preu :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Preu :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Preu :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

Preu :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

Preu :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

Preu :

4.50 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Preu :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Bailly domini Minuty 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

Preu :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

Preu :

29.00 €

 

Vittel - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

PDO Côtes du Rhône Magerans vermell 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

Preu :

6.90 €

 

PDO Côtes du Rhône vermell The Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

Preu :

4.90 €

 

PDO Côtes du Rhône vermell Magerans 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

Preu :

2.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

Preu :

6.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

Preu :

4.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

Preu :

2.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

Preu :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

Preu :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

Preu :

2.90 €

 

Bressanne amb pollastre

(Bressanne au poulet)

  (Al·lèrgens: Ous)

Amanida endiva amb ànec fumat

(Salade d'endives au canard fumé)

  (Al·lèrgens: Llet)

Amanida d'alvocat i gambes

(Salade d'avocat et crevettes )

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Pastís de carn modelat amb foie gras

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

Pastís de formatge de salmó fumat

(Cheese cake au saumon fumé)

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet)

Falafel vegetarià

(Falafel végétarien)

Quatre formatges

(La Quatre fromages)

  (Al·lèrgens: Llet)

Xoriç ibèric

(Chorizo ibérique)

  (Al·lèrgens: Nous)

La bassa de la lasaña estil bolonyesa

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (Al·lèrgens: Llet)

Salmó Tagliatelles

(Tagliatelles au saumon)

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet)

Risotto de gambeta

(Risotto aux crevettes)

  (Al·lèrgens: Crustacis)

Entrecôte Simmental (260 g)

(Entrecôte Simmental (260g))

Ternera torrada tallada al saltire

(Côte de veau rôtie au sautoir)

Escalope d'aviram amb crema

(Volaille en escalope à la crème)

  (Al·lèrgens: Llet)

Tàrtar de vedella tradicional

(Tartare de boeuf tradition)

Fetge de vedella amb julivert

(Foie de veau persillé)

Hamburguesa de formatge clàssic

(Classic Cheese Burger)

  (Al·lèrgens: Llet)

Salmó a la planxa

(Saumon à la plancha)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Brandade de bacallà

(Brandade de cabillaud)

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet, Mol·luscs)

Peix i patates fregides

(Fish & Chips)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Plat del dia - 11.90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

Fórmula de Caz - 15.90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

Menú del dia - 19.90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

Menú Discovery - 30,00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

Mig Saint Marcellin de la mare Richard

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (Al·lèrgens: Llet)

Faisselle amb nata o baies vermelles

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (Al·lèrgens: Llet)

Real crema de caramel

(Véritable crème caramel)

  (Al·lèrgens: Llet)

Xocolata dolça amb xocolata Valrhona i gelat de vainilla

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (Al·lèrgens: Llet)

Shortbread bretó, tatin de poma i crema d'Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (Al·lèrgens: Llet)

Tiramisú amaretto tradicional

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet, Nous)

Cafè gastronòmic casolà

(Café Gourmand Maison)

Copa "Choco-maní"

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet, Nous)

Tassa "Poma, caramel, speculoos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet)

Dues boles de gelat per triar

(Deux boules de glaces au choix)

  (Al·lèrgens: Llet)

Horaris 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Divendres dissabtes i eves de festius

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

El menú està preparat per Jean-François MALLE Xef de cuines (Michelin Star i Champion World Crust Pie) Totes les nostres receptes són cuites i enganxades per nosaltres, als nostres tallers

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

Preu net. El registre d'al·lergòleg notificable a les nostres plaques està disponible a petició.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

La nostra massa és una barreja de 3 farines de qualitat (blat, soja, arròs), aixecades durant 72 hores. Un contingut lleuger d'oli i sal permet obtenir un producte baix en calories, conservant els sabors d'una pasta cruixent amb un bon sabor rústic

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

Turquia-curri

(Dinde-curry)

Formatge

(Fromage)

Bestiar Halal

(Boeuf Halal)

El parisenc

(Le Parisien)

  (Al·lèrgens: Llet)

El Bagnat

(Le Bagnat)

  (Al·lèrgens: Ous, Peixos)

L'embolcall

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (Al·lèrgens: Llet)

Napolità

(Napolitain)

Madeleines amb mel d'avet

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche amb praliné

(Brioche à la praline)

El mexicà

(La Mexicaine)

Nòrdic

(La Nordique)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (Al·lèrgens: Llet)

The Fromagère

(La Fromagère)

  (Al·lèrgens: Llet)

El Gourmet

(La Gourmande)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?