e-RestaurantNFC
| La nostra cuina és el reflex d'una harmonia entre els productes escollits, la regió que ens envolta, la temporada i els sabors. Els -5S- són els principis del nostre càtering de -Thalazur-, un concepte exclusiu desenvolupat per als nostres establiments. Sabors, Salut, Senzillesa, Temporada i Cuina saludable. Us convidem a través d'aquest menú a un viatge gustatiu, elaborat amb passió pel nostre xef i el seu equip. |
| Samuel Tingaud va treballar sota la direcció d'Alain Ducasse i Joël Robuchon. Fortes vivències que posa avui al servei del restaurant Panoramique: -Vaig imaginar aquest menú per Thalazur Port-Camargue en una pauta eco-responsable. La meva responsabilitat com a xef és comprometre'm amb els productes de proximitat i de temporada, però també amb el 0% de residus i el reciclatge de productes. No són petits gestos si som 7.000 milions per fer-los. Et desitjo una bona estona- |
| Entrant + Plat + Postres - 41,00€ |
| O: Entrant + Plat o Plat + Postres - 32,00€ |
| Menú -els petits gourmets- - 15,00€ (fins a 12 anys) |
| Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (blanc, rosat, vermell) | (29.00 €) |
| Rosat, Blanc, Vermell - 12cl (Syrah, Chardonnay, Merlot) | (7.00 €) |
| Domaine le Pive - 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Sable de Camargue (garnatxa grisa) - 75 cl | (25.00 €) |
| Canó del Mariscal - 75 cl | (28.00 €) |
| Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) |
| Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) |
| Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) |
| Pic poul de Pinet AOP Ormarine sobre lies fines - 75 cl | (25.00 €) |
| Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (tourbat, viognier, garnatxa) - 75 cl | (29.00 €) |
| L'original IGP Pays D'oc (moscat, sauvignon) - 75 cl | (26.00 €) |
| L'original IGP Pays D'oc (moscat, sauvignon) - 12cl | (7.00 €) |
| La Gravette AOP Pic Saint Loup (syrah, garnatxa) - 75 cl | (34.00 €) |
| Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (garnatxa, syrah) - 75cl | (26.00 €) |
| Château Guiot AOP Costières de Nîmes (garnatxa, syrah) - 75cl | (32.00 €) |
| Terre du Larzac - Només el futur m'interessa - AOP - 75cl (garnatxa, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
| Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (syrah i merlot) - 75cl | (28.00 €) |
| Pic Saint Loup AOP Llenguadoc Domaine des Rocs - 75cl (garnatxa, syrah) | (42.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Sec - 6cl | (5.50 €) |
| Campari, Suze, Porto Vermell - 6cl | (5.50 €) |
| Cassis blanc, préssec, mores, gerds -12cl | (9.00 €) |
| Americano casolà -12cl | (9.00 €) |
| Mojito (rom, llima, sucre moreno, menta fresca, perrier) | (12.00 €) |
| Piña Colada (rom, xarop de coco, llet, suc de pinya) | (12.00 €) |
| Margarita (tequila, suc de llimona, sucre de canya) | (12.00 €) |
| Planteur (rom blanc, suc de taronja, suc de pinya) | (12.00 €) |
| Tequila Sunrise (tequila, suc de taronja, granadina) | (12.00 €) |
| Blue Lagoon (vodka, suc de llimona, curaçao blau) | (12.00 €) |
| Caipirinha (cachaça, llima, sucre de canya) | (12.00 €) |
| Còctel del moment | (10.00 €) |
| Borrador Heineken - 25cl | (5.00 €) |
| Panaxe - 25cl | (5.00 €) |
| Edelweiss Blanc - 33cl | (6.00 €) |
| Affligem Blond - 33cl | (6.00 €) |
| La Barbaude (Rossa, Ambre) - 33cl | (6.00 €) |
| Citrus Schweppes - 25cl | (3.50 €) |
| Lipton Ice Tea préssec, orangina - 25cl | (3.50 €) |
| Sprite - 33 cl | (3.50 €) |
| Coca-Cola,Coca-Cola Zero - 33cl | (4.00 €) |
| Taronja, tomàquet, poma, albercoc, pinya, maduixa - 25cl | (4.00 €) |
| Taronja, llimona, aranja premsada - 25cl | (7.00 €) |
| Cafè | (2.90 €) |
| Cafè doble | (4.50 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Te (Darjeeling, esmorzar anglès, Earl Grey, verd, verd menta) | (4.00 €) |
| Infusió (Verbena, Linden) | (4.00 €) |
| Colada Verge (llet de coco, suc de pinya, sucre de canya) | (8.00 €) |
| Mojito verge (llima, menta fresca, sucre moreno, llimonada) | (8.00 €) |
| Paradise (suc de pinya, suc de taronja, préssec i xarop de granadina) | (8.00 €) |
| Set d'estiu (suc de taronja, xarop de maduixa, flor de saüc) | (8.00 €) |
| Epigenètica (poma verda, magrana, taronja i mel) | (8.00 €) |
| Benestar (gerds frescos, llima, taronja i flor de saüc) | (8.00 €) |
| Detox (aigua amb gas, menta fresca, llima i cogombre) | (7.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) |
| Aigua de Vida de Pera William, Gerd, Pruna Mirabelle, Pruna - 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) |
| Rom Diplomàtic - 4cl | (14.00 €) |
| Rom Don Papa - 4cl | (14.00 €) |
| Rom Kraken - 4cl | (14.00 €) |
| Rom St James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) |
| Benvolguts clients, Per atendre-vos millor i garantir-vos una fluïdesa en el nostre servei, us agraïm que accepteu reservar la vostra taula al nostre restaurant: Per telèfon: 04 66 73 60 80 Des de la vostra habitació: 7202 Tot l'equip us agraeix si us plau, respecteu el vostre horari per aprofitar al màxim el vostre temps. Servei d'habitacions: feu la vostra comanda entre les 18:45 i les 19:15 |
| Us donem la benvinguda cada dia a l'horari següent: Esmorzar de 7:00 a 10:00 (10:30 els caps de setmana, festius i vacances escolars) - Dinar de 12:00 a 14:00: última comanda - Sopar de 19:00 a 21:30 h: Recollida de l'última comanda. T'oferim la nostra Cuina by Thalazur a base de marisc, respectant les 5 S (ubicació, Estacionalitat, Senzillesa, Sabor i Cuina saludable)... una cosa per tractar-te! |
| *Tentacle de calamar i gremolata d'herbes fresques, ratlladura de llima | (16.00 €) |
| *Tàrtar de cigrons, tomàquet i cogombre amb menta, mozzarella | (15.00 €) |
| *Tataki de tonyina sobre amanida de verdures amb alga Wakame | (17.00 €) |
| *6 ostres de Camarga | (18.00 €) |
| Amanida César: amanida, filet de pollastre arrebossat, tomàquets, encenalls de parmesà, salsa César | (18.00 €) |
| Amanida mediterrània: enciam, carn de cranc, pop, suprema d'aranja, tomàquets, salsa còctel, gambes, alvocat | (19.00 €) |
| Budha bol de Thalazur: arròs vinagre, guacamole, mango, col xinesa edamame, llavors germinades, alga wakame, vinagreta de sèsam negre | (19.00 €) |
| Filet de peix o pollastre arrebossat o bistec picat (arròs o patates fregides i verdures) + beguda + gelat |
| Llobarro sencer a la brasa amb fonoll | (27.00 €) |
| * Sípia a la planxa a la planxa amb julivert | (21.00 €) |
| *Llesca de tonyina semicuita i el seu oli verge exòtic | (25.00 €) |
| *Poll a la Graulenne | (25.00 €) |
| *Hamburguesa de vedella Black Angus: bistec, pit a la brasa, amanida, tomàquet, *ceba fregida, cheddar, maionesa i ketchup | (22.00 €) |
| Costella de vedella i mantega Maître d'hôtel 250 gr | (28.00 €) |
| Closca amb pernil trufat i crema de tòfona d'estiu | (22.00 €) |
| Guarnició de carn: patates fregides i xichoumeille |
| Guarnició de peix: arròs i xichoumeille |
| *Perles de chía amb te blau matcha i gerds frescos | (7.00 €) |
| *Faisselle amb nabius i anacards, mel de Lozère | (8.00 €) |
| *Amanida de fruites amb llimona, sorbet d'alfàbrega | (8.00 €) |
| *Tiramisú amb gerds i zezettes de Sète | (9.00 €) |
| Còctel de petites postres gourmet | (9.00 €) |
| El Pelardó de les Cevennes | (11.00 €) |
| Poison Noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
| Inèdit IGP Pays d'Oc, Moscat i Sauvignon ECOLÒGIC - 75 cl | (28.00 €) |
| Domaine le Pive IGP Sorra Orgànica de Camarga - 75cl | (30.00 €) |
| Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Poison noir Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| La Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry - 75cl | (35.00 €) |
| Gravette DOP Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
| Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Blanc, rosat i vermell - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
| Blanc, rosat i vermell - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanc - 6cl | (6.00 €) |
| Kir grosella negra, mora, préssec - 12cl | (7.50 €) |
| Muscat de Lunel (local)- 6cl | (6.00 €) |
| Cervesa de barril La Graulenne - 25cl | (5.50 €) |
| Cervesa de barril La Graulenne - 50cl | (9.00 €) |
| Cervesa Desperats - 33cl | (7.50 €) |
| Aconsegueix 27 / Limoncello - 6cl | (8.00 €) |
| Cognac VSOP - 4cl | (10.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (15.00 €) |
| Rum Diplomatico 4cl | (15.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola zero - 33cl | (4.00 €) |
| Cítrics Schweppes - 33cl | (4.00 €) |
| Préssec Fuzetea - 33cl | (4.00 €) |
| Orangina - 33cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.00 €) |
| Xarop d’aigua - 33cl | (3.60 €) |
| Cafè espresso | (2.90 €) |
| Expresso doble | (4.50 €) |
| Te Earl Grey, menta, fruits vermells | (4.50 €) |
| Verbena, te de til | (4.50 €) |
| Cappuccino/xocolata calenta | (5.00 €) |
| Hummus de cigrons, tàrtar de tomàquet i cogombre amb menta, mozzarella | (15.00 €) |
| Amanida César: amanida, filet de pollastre arrebossat, tomàquets, encenalls de parmesà, salsa César | (18.00 €) |
| Amanida mediterrània: enciam, carn de cranc, pop, suprema d'aranja, tomàquets, salsa còctel, gambes, alvocat | (19.00 €) |
| Budha bol de Thalazur: arròs vinagre, guacamole, mango, col xinesa edamame, llavors germinades, alga wakame, vinagreta de sèsam negre | (19.00 €) |
| Sípia a la planxa a la planxa amb julivert | (21.00 €) |
| L'hamburguesa de vedella Black Angus: bistec, pit a la brasa, amanida, tomàquet, ceba fregida, cheddar, maionesa i ketchup | (22.00 €) |
| Costella de vedella i mantega Maître d'hôtel 250 gr | (28.00 €) |
| Perles de chía amb te blau matcha i gerds frescos | (7.00 €) |
| Formatge cottage de nabius i anacards, mel de Lozère | (8.00 €) |
| Amanida de fruites de llimona, sorbet d'alfàbrega | (8.00 €) |
| Tiramisú amb gerds i zezettes de Sète | (9.00 €) |
| dolçor gourmet | (9.00 €) |
| El Pelardó de les Cevennes | (11.00 €) |
| Xocolata de Lieja: 3 boles de xocolata – xocolata calenta – nata muntada – ametlla en trossos | (11.00 €) |
| Cafè de Lieja: cafè calent – nata muntada – ametlles en trossos | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 cullerades de vainilla – crema de castanyes – nata muntada – ametlles trossejades | (12.00 €) |
| Tropical: 1 cullerada de vainilla - 1 cullerada de fruita de la passió - 1 cullerada de coco - amanida de fruites - nata muntada - ametlles trossejades | (12.00 €) |
| Filet de peix o pollastre arrebossat o bistec picat (arròs o patates fregides i verdures) + beguda + gelat |
| Xocolata de Lieja: 3 boles de xocolata – xocolata calenta – nata muntada – ametlles trossejades | (11.00 €) |
| Cafè de Lieja: cafè calent – nata muntada – ametlles en trossos | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 cullerades de vainilla – crema de castanyes – nata muntada – ametlles trossejades | (12.00 €) |
| Tropical: 1 cullerada de vainilla, fruita de la passió, coco - amanida de fruites - nata muntada - ametlles en trossos | (12.00 €) |
| Crepe amb sucre | (5.00 €) |
| Pancake de Nutella | (6.00 €) |
| Tauler de fruita fresca | (25.00 €) |
| Pastis 51, Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Sec 6cl | (5.00 €) |
| Campari, Suze, Red Port 6cl | (5.50 €) |
| Cassis blanc, préssec, mora, gerd 12cl | (5.50 €) |
| American House 12cl | (9.00 €) |
| Mojito | (12.50 €) |
| Piña Colada | (12.50 €) |
| Margarita | (12.50 €) |
| Jardinera | (12.50 €) |
| Alba de Tequila | (12.50 €) |
| Llacuna Blava | (12.50 €) |
| caïpirinha | (12.50 €) |
| Còctel dels dies | (12.50 €) |
| Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
| Ballantine's, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 37,5cl | (39.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon, la copa | (11.00 €) |
| Cervesa de barril Heineken 25cl | (4.80 €) |
| Refredador (cervesa + llimonada) 25cl | (4.80 €) |
| Cervesa blanca Edelweiss 33cl | (6.00 €) |
| Cervesa rossa Affligem 33cl | (6.00 €) |
| "LA-BARBAUDE": cervesa ambre rossa 33cl | (6.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier bombolles fines 50cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
| Schweppes; Schweppes Agrum, préssec Lipton Ice Tea, Orangina 25cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Taronja, tomàquet, poma, albercoc, pinya, maduixa | (4.00 €) |
| Sucs de fruita espremuts: taronja, llimona, aranja 25cl | (7.00 €) |
| Cafè exprés | (2.90 €) |
| Cafè espresso doble | (4.50 €) |
| Te | (4.00 €) |
| Infusió: Revetlla, Linden | (4.00 €) |
| Caputxí | (5.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) |
| Aiguardent de William Pear, gerd, pruna Mirabelle, pruna 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda
El restaurant panoràmic
El restaurant M'plage.jpg){kind=icon}
Horizon Bar