eRESTAURANT NFC
Senzill i bo per compartir... L'arrencada| Foie Gras: En una terrina, crema catalana de carbassa amb pebre vermell fumat, torrades de brioix de pasta de full. | (20.00 €) |
| Velouté: Cep Vienès, crostons de pa de sègol amb oli d'avellana, botifarra de Val d'Ajol a la brasa. | (15.00 €) |
| L'Escargot: Raviolis, pastanaga cremosa amb all, xampinyons fregits, suc de julivert. | (16.00 €) |
| Salmó: Tataki, amanida de col llombarda amb festucs, maionesa de yuzu. | (17.00 €) |
L'inevitable| Hamburguesa 100% Vosges | (19.00 €) |
| Hamburguesa de pollastre cruixent | (17.00 €) |
| Tàrtar de vedella Charolais | (19.50 €) |
| Entrecot francès 300g: salsa de pebrot verd, patates fregides fresques i ram d'amanida cruixent | (29.50 €) |
Els plats| Vedella: Pollastre tendre amb trompetes negres, patates premsades amb formatge dels Vosges, bròquil amb pebre de caiena | (26.00 €) |
| Aus de corral: Suprema de pintada farcida de foie gras, nap glaçat amb castanyes, pera amb safrà, suc de cos. | (25.00 €) |
| Lucioperca: Bistec cuit d'una sola cara, puré de carbassa al curri, api estofat, salsa de beurre blanc de tòfona | (24.00 €) |
| Vieires: a la planxa, xirivies i moniatos rostits, suc de carn amb gust de cafè, trossos de nous torrades. | (26.00 €) |
| Risotto: Espelta amb carbassa i múrgoles amb parmesà | (17.00 €) |
Plaers Gourmet| La Tartaleta | (8.00 €) |
| La Selva Negra | (8.00 €) |
| Crema de caramel per morir-se i la seva magdalena | (8.00 €) |
| Castanya (sense gluten) | (8.00 €) |
| Vacherin de vainilla i Plombières (sense gluten) | (8.00 €) |
| Panna Cotta | (8.00 €) |
| El Fondant (espera de 8 minuts) | (8.00 €) |
Menú infantil - Le Petit Voyageur (- 10 anys) - 11€| Hamburguesa de formatge, patates fregides o nuggets de pollastre, patates fregides - 2 cullerades de gelat a la vostra elecció - 1 beguda a la vostra elecció (soda, suc de fruita o diàbolo) |
Fórmula Mercat - 17€ Fórmula -Express- 13,90€| Plat del dia & 1 Beguda a escollir: Vi Pays d'Oc: 12,5 cl Tirant Heineken: 25 cl Refresc: 25 cl Suc de fruita: 20 cl H2 Origen aigua aigua gasosa o aigua 70 cl |
Paquet Discovery - 21 € (fórmula del dia)| Velouté: Cep Vienès, crostons de pa de sègol amb oli d'avellana, embotit de Val d'Ajol a la brasa. |
| O Salmó: Tataki, amanida de col llombarda amb festucs, maionesa de yuzu |
| Risotto d'espelta amb carbassa i múrgoles amb parmesà |
| O: El Lucioperca |
| O: Hamburguesa 100% Vosges |
| O: Hamburguesa de pollastre cruixent |
| Formatges curats de la Ferme du Haut de Salmon |
| Postres a la vostra elecció a la carta |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Blanc - Vermell - 6cl | (4.50 €) |
| Porto vermell - Blanc - 6cl | (5.00 €) |
| Sucre - 6cl | (4.50 €) |
| Copa de xampany -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Copa de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Kir vi blanc Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Crema (grosella - Nabius - Mora - Préssec - Mirabelle de gerds) |
| Americano - 15cl | (10.00 €) |
| Aconsegueix 27 / Aconsegueix 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4cl | (7.00 €) |
| Cognac - 4cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (pruna Mirabelle - Pera - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| Suc de fruita GRANINI (taronja - albercoc - pinya - aranja - poma - maduixa - tomàquet) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola sense sucre - 33cl | (4.50 €) |
| Cirera Coca Cola - 33cl | (6.50 €) |
| Taronja - 25cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Llimonada -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diàbolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tònica - Citrus) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Xarop de suplement (Menta - Maduixa - Granadina - Llimona - Violeta - Ratlladura de llimona - Aranja rosa - Préssec - Orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| Sant Pellegrino |
| Xarop d'aigua - 20cl | (1.80 €) |
| Aigua tranquil·la H2Origine - 70cl | (4.10 €) |
| Aigua H2Origine Finament Escumosa - 70cl | (4.50 €) |
| Suplement de xarop - 2cl | (0.70 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blonde - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperats - 33cl | (8.40 €) |
| Witte de mort sobtada - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33 cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Cafè | (1.70 €) |
| Gran cafè | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Cafè llarg | (1.70 €) |
| Aquest costat | (1.70 €) |
| Gran Déca | (3.40 €) |
| Descafeïnat llarg | (1.70 €) |
| Capuccino | (4.20 €) |
| Xocolata | (2.50 €) |
| Xocolata vienesa | (3.40 €) |
| Cafè irlandès | (8.30 €) |
| Té | (3.10 €) |
| Infusió | (3.10 €) |
| Suplement de nata muntada | (0.80 €) |
| Suplement de llet | (0.30 €) |
| Mojito menta - 15cl | (10.00 €) |
| Mojito de gerds - 15cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20cl | (10.00 €) |
| Samba - 20 cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15cl | (8.00 €) |
| Ginebra Bombay - 4cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Vodka Eristoff - 4 cl | (5.90 €) |
| Tequila Camino Real - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron |
| AOC- Médoc- Ovella Cadet |
| AOC - Saint-Emilion-Rothschild |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Cuina receptes.
Proveïdors regionals
Formatges de la Regió
Selecció de vins Les nostres postres
Creació del menú del restaurant
Veure el menú
Més informació
Troba'ns
Traducció problema?
Ajuda