eRESTAURANT NFC

Necessites més informació?

  Finemama
  89 Passage Prince Moulay Rachid, Marrakesh, Morocco
  40000   Marrakech

  Tel.   +212 5244-42261

 

  Correu electrònic:   restaurantfinemama@hotmail.com

  Web:  

  Pagament:
       

  Xarxes socials:
     

Els esmorzars

Esmorzar marroquí

Descobriment de brunch marroquí

Esmorzar, que és el que cal compondre

La Granola

Truites i Mkilat - Mkilat (tassa típica de castanyer marroquí)

Creps marroquines i franceses

Creps marroquines

salat

Suplements i ingredients

Petites porcions per compartir

Petites porcions per compartir

Begudes calentes

Els cafès clàssics

els tes

Xocolates calents

El barista de mare

Bar de sucs i batuts

Suc de fruita premsat suc 100% pur

Suc de taronja o llet de suc de fruita barrejada, segons es desitgi

Sucs de benestar i desintoxicació

Suc de aguacate a base de suc de taronja o llet, segons es vulgui

Milkshakes

Suc de fruita premsada Suc 100% - Extracte en la centrífuga:

aigües i refrescs

Aigua mineral

refrescs

Begudes fredes de MAMA

Còctels de mamà

Llimonada en tests

El te de gel casolà en test

Tasses i cafès van colpejar

Entrepans

Entrepans freda

clubs de sandvitx

Sandvitxos calents

Plats marroquins

Els entrants

Amanides de menjars

Mama Mezze Bowl

El cuscús

Els Tajines

Les barbacoes

Hamburgueses

Les pizzes

Pasta

informació

Les postres

Les postres

Pastissos

Pastissos

esmorzar express

(Petit déjeuner express)

(الإفطار السريع)

Preu : 19.00 MAD (1.73 €)

  Beguda calenta, msemen o batbout (pa rotund marroquí) o pastís de sèmola Harcha o cruixents, mel, mantega, oli d'oliva.

Esmorzar marroquí

(Petit déjeuner marocain)

(فطور مغربية)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  Suc de taronja premsat, beguda calenta, msemen, baghrir, mel, mantega, oli d'oliva

Esmorzar Beldi

(Petit déjeuner Beldi)

(إفطار بيلدي)

Preu : 49.00 MAD (4.45 €)

  Suc de taronja, beguda calenta, Msemen, Batbout (pa rodó marroquí), Mkilat * ous-tomàquets o khli (típiques de carn seca), Bissara (mel), mel, mantega, oli d'oliva * Mkilat, truita en una cassola de ferro colat típic del Marroc

esmorzar continental

(Petit déjeuner continental)

(وجبة إفطار كونتيننتال)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Suc de taronja, beguda calenta, pastisseria, pa torrat, pernil, formatge, melmelada, mel, mantega, oli d'oliva

esmorzar saludable

(Petit déjeuner santé)

(فطور صحي)

Preu : 55.00 MAD (5 €)

  Elecció del suc de DETOX, beguda calenta, batata (pa rodó marroquí), mantega de mel, oli d'oliva, granola natural: 0% de iogurt amb una varietat de cereals

Tònica d'esmorzar express

(Petit déjeuner express tonic)

(تعبير عن إفطار منشط)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  Viennoiserie o msemen o bato o harcha, mel, mantega, oli d'oliva, beguda calenta, suc de taronja premsat

Festa del descobriment (brunch)

(Ftour découverte (brunch))

(وليمة ديسكفري (برنش))

Preu : 85.00 MAD (7.73 €)

  Suc de taronja, beguda calenta, Msemen, Baghrir, Harcha (galetes de sèmola), Mkilat * ous / tomàquets o ous / khli (beina seca), bissara (sopa de fesol), houmous, iogurt, fruites estacionals fresques, mel, mantega, oliva oli

croissant

(Croissant)

(كرواسون)

Preu : 7.00 MAD (0.64 €)

Pa de xocolata

(Pain au chocolat)

(خبز الشوكولا)

Preu : 9.00 MAD (0.82 €)

Croissant amb pernil i formatge de gall dindi

(Croissant au jambon de dinde et fromage)

(كرواسون مع لحم الديك الرومي والجبن)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Harsha

(Harcha)

(حرشة)

Preu : 5.00 MAD (0.45 €)

  pastís de sèmola

Raibi naturalesa

(Raibi, yaourt maison nature)

()

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

  Iogurt natural

Raibi amb fruites

(Raibi, yaourt maison aux fruits rouge ou exotique)

(الريبي ، زبادي محلي الصنع مع فواكه حمراء أو غريبة)

Preu : 19.00 MAD (1.73 €)

  Iogurt casolà amb fruites

Amanida fresca de fruita de temporada

(Salade de fruits frais de saison)

(سلطة فواكه موسمية طازجة)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

batbout

(Batbout)

(batbout)

Preu : 5.00 MAD (0.45 €)

  Pa rodó marroquí

baghrir

(Baghrir)

(baghrir)

Preu : 5.00 MAD (0.45 €)

  pancakes de 1000 forats

Raibi, iogurt casolà

(Raibi, yaourt maison sucré)

(Raibi ، الزبادي محلية الصنع الحلو)

Preu : 17.00 MAD (1.55 €)

  sucre

Humus

(Houmous)

(الدبال)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

  Crema de purí i crema de sèsam

Caviar d'alberginia fumat

(Caviar d'aubergine fumées)

(كافيار الباذنجان المدخن)

Preu : 28.00 MAD (2.55 €)

Bissara, sopa de fesol

(Bissara, soupe de fèves)

(بسارة ، شوربة الفاصوليا)

Granola casa de naturalesa

(Granola maison nature)

(طبيعة منزل جرانولا)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  0% de iogurt agrícola rematat amb diverses llavors, ametlles i diferents tipus de fruits secs

Granola casolana afruitat

(Granola maison fruité)

(الفواكه الجرانولا محلية الصنع)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  0% de iogurt agrícola remolat amb granola, naturalesa amb figues seques, albercocs secs, prunes i dates

MAMA granola

(Granola de Mama)

(ماما غرانولا)

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

  0% de iogurt agrícola rematat amb granola natural i una selecció de fruites de temporada fresques

Tortilla de la naturalesa

(Omelette Nature)

(عجة الطبيعة)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

Truita de formatge o segell (salchicha halal)

(Omelette au fromage)

(عجة الجبن)

Preu : 20.00 MAD (1.82 €)

Crema vegetal

(Omelette aux légumes)

(اومليت الخضروات)

Preu : 27.00 MAD (2.45 €)

Ous Mkilat, tomàquets i coriandre

(Omelette tomates et coriandre)

(طماطم و كزبرة أمليت)

Preu : 27.00 MAD (2.45 €)

Ous Mkilat Khlii, carns seques especiades tradicionals

(Omelette à la viande séchée)

(أمليت باللحم المجفف)

Preu : 33.00 MAD (3 €)

Naturalesa

(Nature)

(طبيعة)

Preu : 5.00 MAD (0.45 €)

mel, melmelada, xocolata o llet condensada

(Miel, confiture, chocolat ou lait concentré)

(العسل أو المربى أو الشوكولاته أو الحليب المكثف)

Preu : 8.00 MAD (0.73 €)

Nutella o Amlou, Berber Nutella amb ametlles torrades o llet condensada i canyella

(Nutella ou Amlou, Nutella berbère aux amandes torréfiées ou lait concentré et cannelle)

(نوتيلا أو أملو ، البربري نوتيلا مع اللوز المحمص أو الحليب المكثف والقرفة)

Preu : 10.00 MAD (0.91 €)

plàtan, llet condensada i canyella o banana i nutella

(Banane, lait concentré et cannelle ou banane et nutella)

(الموز والحليب المكثف والقرفة أو الموز ونوتيلا)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

msemen de mamá

(Msemen de Mama)

(مسمن ماما)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  plàtan, ou, llet condensada i canyella

Jben

(Fromage)

(انتشار الجبن المثلثات)

Preu : 9.00 MAD (0.82 €)

  Formatge marroquí fresc amb herbes o famosa marca de triangles de dispersió de formatge

Cachir

(Cachir)

(Cachir)

Preu : 12.00 MAD (1.09 €)

  salchicha halal i formatge vermell

Verdures, tomàquets, cebes i coriandre

(Légumes, tomates, oignons et coriandre)

(الخضروات والطماطم والبصل والكزبرة)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

Carns picades, tomàquets, cebes i coriandre

(Viande hachée, tomates, oignons et coriandre)

(لحم مفروم ، طماطم ، بصل وكزبرة)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

Cremós natural o dolç

(Crêpe nature ou sucrée)

(الكريب الطبيعي أو الحلو)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

Crema de llimona i sucre fresca

(Crêpe au citron frais et sucre)

(الليمون الطازج وفطيرة السكر)

Preu : 24.00 MAD (2.18 €)

Creppe amb mel o melmelada o xocolata o llet condensada

(Crêpe au miel ou confiture ou chocolat ou lait concentré)

(كريب مع العسل أو المربى أو الشوكولاته أو الحليب المكثف)

Preu : 20.00 MAD (1.82 €)

Creppe amb pasta de nutella o baies o llet condensada i canyella

(Crepe au nutella ou pâte a tartine berbère ou lait concentré et cannelle)

(كريب مع nutella أو التوت معجون أو حليب مكثف والقرفة)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Creppa amb plàtan i xocolata

(Crêpe à la banane et chocolat)

(فطيرة مع الموز والشوكولاته)

Preu : 28.00 MAD (2.55 €)

Creppa amb plàtan i llet condensada i canyella o plàtan i estesa

(Crêpe à la banane et lait concentré et cannelle ou banane et pâte à tartiner)

(فطيرة مع الموز والحليب المكثف والقرفة أو الموز وانتشارها)

Preu : 30.00 MAD (2.73 €)

Creps amb fruits vermells, crema batuda i xocolata

(Crêpes aux fruits rouges, chantilly et chocolat)

(الفطائر مع ثمار حمراء ، كريمة مخفوقة وشوكولاتة)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Suplement de pilota de gel

(Supplément boule de glace)

(ملحق كرة الثلج)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

Oli d'oliva, mantega, melmelada, mel, famosa marca de formatge, distribuïx triangles de llet condensada

(Huile d’olive, beurre, confiture, miel, vache qui rit, lait concentré)

(زيت الزيتون والزبدة والمربى والعسل والعلامة التجارية الشهيرة من الجبن انتشار مثلثات الحليب المكثف)

Preu : 3.00 MAD (0.27 €)

Nutella, amlou, formatge, jben, crema batuda, plàtan

(Nutella, amlou, lait concentré, fromage frais ou chantilly)

(نوتيلا ، أملو ، حليب مكثف ، جبنة كريمية أو كريمة مخفوقة)

Preu : 8.00 MAD (0.73 €)

loubia

(Babaguenouch)

(Babaguenouch)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

  mongetes cuites

Loubia Hommous

(Houmous)

(الدبال)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

  mongetes blanques amb puré de cigrons

Lâadess

(Lâadess)

(Lâadess)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

  llenties cuites

Zaalouk

(Zâalouk)

(زعلوك)

Preu : 23.00 MAD (2.09 €)

  tomàquet i caviar d'albergínies especiades

Expresseu cafè amb ampolla d'aigua

(Café Expresso, avec bouteille d’eau)

(قهوة اكسبرسو مع زجاجة ماء)

Preu : 16.00 MAD (1.45 €)

Cafè Maroquino, cafè trencat o avellana - ¾ cafè, ¼ de llet

(Café Maroquino, café cassé ou noisette - ¾ café, ¼ lait))

(قهوة ماروكينو ، قهوة مكسرة أو بندق - قهوة ، لبن)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

Cafè Nouss-Nouss, cafè mitjà-½ cafè; ½ llet

(Café Nouss-Nouss, café moitié-moitié- ½ café ; ½ lait)

(Café Nouss-Nouss ، قهوة نصف نصف قهوة؛ ½ الحليب)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

Doble espresso

(Double Expresso)

(إسبرسو مزدوج)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

Cafè vienès, espresso doble amb crema batuda

(Café Viennois, double expresso avec chantilly)

(قهوة فيينا ، إسبريسو مزدوجة مع كريمة مخفوقة)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Cafè americà, cafè llarg

(Café américain, allongé)

(القهوة الأمريكية ، القهوة الطويلة)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

Cafè crema

(Café crème)

(القهوة كريم)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

  cafè amb llet

Te marroquí amb menta fresca

(Thé Marocain à la menthe fraîche)

(الشاي المغربي مع النعناع الطازج)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

Te de Tchaba

(Thé Tchaba)

(تشابا الشاي)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

  Earl Grey, 1001 Nits, Morrocan Night, Sencha Zen, Royal Marrakech

Infusions

(Infusions)

(ضخ)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

  verbena, camamilla, benestar (Zâatar digereix farigola, ment lliure)

Llet infosa

(Lait Infusé)

(حليب غني)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

  verbena, farigola o camamilla

Xocolata calenta

(Chocolat Chaud)

(شكولاته ساخنة)

Preu : 19.00 MAD (1.73 €)

Chocolate picant amb caramel, avellana o canyella

(Chocolat chaud aromatisé caramel, noisette ou cannelle)

(شوكولاتة ساخنة بنكهة الكراميل أو البندق أو القرفة)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

Xocolata calenta vienesa coberta amb una cúpula de crema

(Chocolat chaud viennois surmonté d’un dôme de chantilly)

(الشوكولاتة الساخنة من فيينا مغطاة بقبة كريمية)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Xocolata vienesa amb sabor de caramel, avellana o canyella

(Chocolat chaud viennois aromatisé caramel, noisette ou cannelle)

(فينيش حار شوكولاتة بنكهة الكراميل أو البندق أو القرفة)

Preu : 28.00 MAD (2.55 €)

Cappuccino

(Cappuccino)

(كابتشينو)

Preu : 23.00 MAD (2.09 €)

  cafè llarg cobert amb escuma de llet cremosa, cacau

Caputxino amb sabor de caramel, avellana o canyella

(Cappuccino aromatisé caramel, noisette ou cannelle)

(كابتشينو بنكهة الكراميل أو البندق أو القرفة)

Preu : 28.00 MAD (2.55 €)

Latte Macchiato

(Latte Macchiato)

(لاتيه ماكياتو)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

  Blend d'espresso i llet calenta a la velluta

Caramel amb sabor a la latte Macchiato, avellana o canyella

(Latte Macchiato aromatisé caramel, noisette ou cannelle)

(لاتيه ماكياتو بنكهة الكراميل أو البندق أو القرفة)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

Caramel amb sabor a la llet, avellana o canyella llet calenta amb un sabor suau

(Latte aromatisé caramel, noisette ou cannelle lait chaud onctueux aromatisé)

(لاتيه بنكهة الكراميل أو البندق أو القرفة الساخن)

Preu : 23.00 MAD (2.09 €)

Suplement de Chantilly

(Supplément chantilly)

(ملحق شانتيلي)

Preu : 8.00 MAD (0.73 €)

Suplement de xarop

(Supplément sirop)

(الملحق شراب)

Preu : 5.00 MAD (0.45 €)

suc de taronja

(Jus d’orange)

(عصير البرتقال)

Preu : 19.00 MAD (1.73 €)

Suc de llimona

(Jus de citron)

(عصير ليمون)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

Suc de toronja

(Jus de pamplemousse)

(عصير جريب فروت)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Suc de maduixa

(Jus de fraise)

(عصير فراولة)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Suc de plàtan

(Jus de banane)

(عصير الموز)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Suc de mango

(Jus de mangue)

(عصير المانجو)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

Suc de préssec

(Jus de pêche)

(عصير الخوخ)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

Vitalitat

(Vitalité, pamplemousse, carotte, citron et gingembre)

(الحيوية والجريب فروت والجزر والليمون والزنجبيل)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  Aranja, pastanaga, llimona i gingebre

Sang vermell, poma, remolatxa, pastanagues, llimona i taronges

(Rouge sanguin, pomme, betterave, carottes, citron et oranges)

(الدم الأحمر والتفاح والشمندر والجزر والليمون والبرتقال)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  El suc favorit del fetge! Dues de les verdures favorites d'aquest òrgan s'uneixen en aquesta barreja: remolatxa i pastanaga. Associats amb la llimona (potent escorredor), la poma i la taronja, aquestes verdures són els assistents perfectes d'aquest òrgan tan important per a la nostra salut.

Aprimament, cogombre, poma, julivert, gingebre, espinacs, llimona

(Minceur, concombre, pomme, persil, gingembre, épinards, citron)

(التخسيس ، الخيار ، التفاح ، البقدونس ، الزنجبيل ، السبانخ ، الليمون)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Fer un suc de verdures a partir de cogombre per perdre pes és una gran idea. El cogombre és una de les hortalisses que pateix pes, ja que es troba inundat i es combina amb el suc de llimona que ja no demostra les virtuts de la desintoxicació i una forma ideal de netejar els intestins i optimitzar la digestió per cremar més

Digestió: pinya, taronja i toronja i la seva branca de farigola

(Digestion : Ananas, orange et pamplemousse et sa branche de thym)

(الهضم: الأناناس والبرتقال والجريب فروت وفرعها من الزعتر)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  La pinya és rica en vitamines A i C, estimula la digestió i accelera l'activitat de l'intestí prim. L'aranja i la taronja són dos fruits rics en vitamina C. Aquest suc de desintoxicació infós amb una branca de farigola es consumeix al matí o després d'un àpat per facilitar la digestió.

Suc de aguacate

(Jus d’avocat)

(عصير الأفوكادو)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

Suc d'alvocat, fruites seques

(Jus d’avocat, fruits secs)

(عصير الأفوكادو ، الفواكه المجففة)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

LA ZAAZAA

(Le Zaazaa)

(الزعزعة)

Preu : 33.00 MAD (3 €)

  Suc d'alvocat, llet, fruita seca, mel, amb galetes, dolços i xocolates

EL BABA ZAAZAA

(Le Baba Zaazaa)

(بابا زعزعة)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Suc de aguacate, llet, fruita seca, plàtan, mhalabia, kiwi, amlou, acompanyada de galetes, dolços i xocolata

LA MAMA ZAAZAA

(Le Mama Zaazaa)

(ماما زعزعة)

Preu : 49.00 MAD (4.45 €)

  Suc de aguacate, llet, fruita seca, mel, plàtan, maduixes, kiwi, mango, crema batuda amb maduixes, mango, kiwi, galetes, dolços i xocolata.

Maduixa

(Fraise)

(الفراولة)

Preu : 38.00 MAD (3.45 €)

  Llet, gelat de maduixes, maduixes fresques

Vainilla

(Vanille)

(فانيلا)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  Gelat de llet i vainilla

Xocolata

(Chocolat)

(شوكولاتة)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  Gelat de llet i xocolata

Suc de magrana segons la temporada

(Jus de grenade selon saison)

(عصير الرمان حسب الموسم)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

suc de poma

(Jus de pomme)

(عصير تفاح)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Suc de pinya

(Jus d’ananas)

(عصير أناناس)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Variat amb la tria

(Panaché au choix)

(المتنوعة مع الاختيار)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

Sidi ali 0.5 litres

(Eau minérale plate 0.5 litre)

(المياه المعدنية المسطحة 0.5 لتر)

Preu : 12.00 MAD (1.09 €)

Sidi ali 1 litre

(Eau minérale plate 1.5 litre)

(1.5 لتر ماء معدني مسطح)

Preu : 20.00 MAD (1.82 €)

 

Oulmes de 0,5 litres

(Eau minérale pétillante 0.5 litre)

(مياه معدنية فوارة 0.5 لتر)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

Oulmes de 1 litre

(Eau minérale pétillante 1 litre)

(مياه معدنية فوارة 1 لتر)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

Suplement de xarop

(Supplément sirop)

(الملحق شراب)

Preu : 3.00 MAD (0.27 €)

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Schweppes, Llimona Schweppes, Orangina, Hawaii, Fanta

(Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Schweppes, Schweppes citron, Orangina, Hawai, Fanta)

(Coca-Cola، Coca-Cola Zero، Sprite، Schweppes، Lemon Schweppes، Orangina، Hawai، Fanta)

Preu : 18.00 MAD (1.64 €)

cervesa no alcohòlica

(Bière sans alcool)

(البيرة غير الكحولية)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Suplement de xarop

(Supplément sirop)

(الملحق شراب)

Preu : 3.00 MAD (0.27 €)

MAMA exòtica

(Exotic Mama)

(الغريبة ماما)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  barreja de fruites exòtiques, un toc de coulis de vainilla i fruita de la passió

Coco Mama

(Pina colada )

(بينا كولادا)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  llet de coco, suc de pinya i un toc de vainilla

VIRGIN MOJITO

(Virgin Mojito)

(عذراء موجيتو)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  aigua escumosa, menta, trossos de llima, sucre de canya

PINK MOJITO

(Pink mojito)

(بينك موجيتو)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  aigua escumosa, menta, trossos de llima, coulis de fruites vermelles

PASSIÓ DE MOJITO

(Passion Mojito)

(العاطفة موجيتو)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  aigua escumosa, menta, peces de llima, coulis de la fruita de la passió, sucre de canya

LA CASA REAL CITRONÒNIA

(La véritable citronnade maison )

(عصير الليمون الحقيقي محلية الصنع)

Preu : 26.00 MAD (2.36 €)

  Suc de llimona, llimones, menta, sucre morena, aigües minerals

LA RASPBERRY CITRONADE

(La citronnade à la framboise )

(التوت عصير الليمون)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  Suc de llimona, llimones, menta, gerds fresques, aigua mineral, sucre bru

LA GINGER CITRONON

(La citronnade au gingembre )

(ليموناضة بالزنجبيل)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  Suc de llimona, llimones, gingebre fresc, menta, aigua mineral, sucre bru

gerro de te de gel casolà amb préssec

(Pot de ice tea maison à la pêche ou citron)

(جرة من الشاي الجليد محلية الصنع مع الخوخ أو الليمون)

Preu : 27.00 MAD (2.45 €)

gerro de te de gel casolà amb gelat, llimona o vainilla

(Pot de ice tea maison avec boule de glace vanille)

(جرة من الشاي الجليد محلية الصنع مع آيس كريم الفانيليا)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Cafè de MAMA

(Café frappé de Mama)

(القهوة التي ضربتها ماما)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  coulis de xocolata i llet condensada

frapuccino

(Frapuccino)

(Frapuccino)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  caramel, avellana o canyella

te verd amb menta fresca

(Thé vert frappé à la menthe fraîche)

(الشاي الأخضر مع النعناع الطازج)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

PERNIL

(Le jambon de dinde)

(تركيا لحم الخنزير)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

  Pernil de tomàquet, formatge fresc, amanida, tomàquet i cogombre

EL POLLASTRE DE CURRY

(Le poulet curry)

(الكاري الدجاج)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Pits de pollastre cuits, pastanagues ratllades, col en escabetx, amanida, tomàquets, aguacate i salsa de curri de coriandre

LA CABRA

(Le wrap au poulet)

(التفاف الدجاج)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Formatge de cabra fresc del Marroc, albergínies, mel de l'atles i figues fresques en pa d'ametlles

TUNA

(Le Thon)

(تونة)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Tonyina, olives, tomàquets, farigola, ceba, amanida, ou, tàperes, salsa mechouia

EL CLUB DE POLLASTRE

(Le club poulet)

(نادي الدجاج)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Pollastre, pernil humit fumat, ous, amanides i tomàquets en un pa sandvitx torrat

EL CLUB SALMÓ

(Le club saumon)

(نادي السلمون)

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

  Salmó, ous, cogombre, tomàquets, amanida i crema d'herbes en un pa sandvitx torrat

KEFTA

(Le Kefta)

(الكفتة)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

  Kefta, carn picada, tomàquets, amanida, ceba, coriandre, salsa de menta blanca

El falafel de la mare

(Le falafel de Mama)

(فلافل ماما)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Falafel, tomàquets, carbassó a la planxa i albergínies, cebes, hummus, nabius en conserva, babaghanouch, salsa de iogurt

Mrouzia

(Le Mrouzia)

(المروزية)

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

  Sandwich de tajine amb prunes, ametlles i ceba caramel·litzada

Assortiment d'amanides fines marroquines

(Salade marocaine)

(سلطة مغربية)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

  tomàquets, cogombre, ceba, coriandre

Trilogia vegetariana: hummus, babaguenouch (caviar d'albergínia fumada) i caviar de remolatxa

(Trilogie végétarienne: houmous, caviar d’aubergines fumées et caviar de betteraves)

(ثلاثية نباتية: الحمص ، كافيار الباذنجان المدخن و كافيار الشمندر)

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

Sopa Harira marrakchia amb dàtils i llimona

(Soupe harira marrakchia avec ses dattes et citron)

(حساء مراكش مراكش مع التمر والليمون)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Taboulé: sèmola, tomàquets, pebrots, cebes, oli d'oliva, coriandre, menta, llimona

(Taboulé: semoule, tomates, poivrons, oignons, huile olive, coriandre, menthe, citron)

(تبولة: سميد ، طماطم ، فلفل ، بصل ، زيت زيتون ، كزبرة ، نعناع ، ليمون)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Trilogia de descobriment marroquí: loubia, lâadess i bissara

(Briouates)

(briouates)

Preu : 55.00 MAD (5 €)

  carn picada, verdures, formatge

Assortiment de briouates: tonyina; verdures; formatge

(Bissara, soupe de fèves)

(بسارة ، شوربة الفاصوليا)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

Pastilla amb pollastre i mantega a la sal de caramel, reducció d'oualidis i safrà

(Pastilla au poulet et sa réduction de caramel beurre salé de oualidia et safran)

(باستيلا دجاج بالملح والزبدة بالكراميل بالحد من الوليدية والزعفران)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

El Djej empanat

(La Djej panée)

(الجرجان المطهي)

Preu : 59.00 MAD (5.36 €)

  Pechuga de pollastre a la brasa, alvocat, ceba, tomàquet, amanida, ou, patates fregides, cansalada de gall dindi fumat
  (Al·lèrgens: Ous)

Rich crudity

(La crudité riche)

(فظاظة غنية)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

  Pastanagues ratllades, tomàquets, col en vinagre, cogombre, remolatxa, tabulec, patates fregides, enciam, ceba

La llentia de salmó

(La lentille saumon)

(عدس السلمون)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

  Amanida de llenties amb truita de salmó des de l'atles, alvocat, formatge fresc i tomàquets
  (Al·lèrgens: Peixos)

Tonyina de tonyina

(La thon thon de Mama)

(تونا ماما)

Preu : 55.00 MAD (5 €)

  Tonyina, olives negres, tomàquets, cebes, pebrots, cogombres, ou, oli d'oliva, vinagreta
  (Al·lèrgens: Ous, Peixos, Nous)

El MAMA feta

(La fêta MAMA)

(ماما فيتا)

Preu : 59.00 MAD (5.36 €)

  tomàquets, cogombres, formatge feta marroquí, olives negres i ceba

Amanida Mezze composta per:

(Salade Mezzé composée de:)

(سلطة المزة تتكون من:)

  Hummus, babaguenouch (caviar d'albergínia fumada), caviar de remolatxa, llenties en amanida, tomàquets, cebes, pebrots, col en escabetx, pastanagues rallades fresques, cogombre, nabius en conserva, alvocat, taboulé i fesols

Mezze amanida de verdures (naturalesa)

(Salade Mezzé vegan (nature))

(سلطة المزة النباتية (الطبيعة))

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

Amanida Mezze amb falafel

(Salade Mezzé avec falafel)

(سلطة المزة بالفلافل)

Preu : 75.00 MAD (6.82 €)

Amanida de mezze amb pollastre

(Salade Mezzé avec poulet)

(سلطة المزة مع الدجاج)

Preu : 79.00 MAD (7.18 €)

Amanida de mezze amb tonyina

(Salade Mezzé avec thon)

(سلطة المزة مع التونة)

Preu : 75.00 MAD (6.82 €)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Amanida de Mezze amb truita de salmó fumat de l'atles

(Salade Mezzé au saumon fumé)

(سلطة المزة مع سمك السلمون المدخن)

Preu : 95.00 MAD (8.64 €)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Cuscus vegetariana amb 7 verdures

(Le couscous végétarien aux légumes)

(الكسكسي النباتي بالخضار)

Preu : 59.00 MAD (5.36 €)

Xai i verdures cuscús

(Le couscous agneau et légumes)

(لحم الضأن الكسكس والخضروات)

Preu : 79.00 MAD (7.18 €)

El cuscús de pollastre amb verdures

(Le couscous poulet aux légumes)

(الدجاج الكسكس مع الخضار)

Preu : 75.00 MAD (6.82 €)

Cuscús Tafaïa (ceba i panses caramel·litzades)

(Le couscous royal)

(الكسكس الملكي)

Preu : 110.00 MAD (10 €)

  pollastre, kefta, costelles de xai

Tajine berber vegetarià amb verdures

(Tajine berbère végétarien aux légumes)

(بربرية نباتي مع الخضار)

Preu : 55.00 MAD (5 €)

  Els tajines berebers són per triar fora amb les nostres mamas marroquines

Tajine bereber amb pollastre i verdures

(Tajine berbère au poulet et légumes)

(طاجين بربري مع الدجاج والخضار)

Preu : 69.00 MAD (6.27 €)

  Els tajines berebers són per triar fora amb les nostres mamas marroquines

Tajine bereber amb carn i verdures

(Tajine berbère au bœuf et légumes)

(طاجين بربري مع لحم البقر والخضار)

Preu : 69.00 MAD (6.27 €)

Tajine de pollastre amb llimones i olives verdes

(Tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes)

(تاخين الدجاج مع الليمون والزيتون الأخضر)

Preu : 75.00 MAD (6.82 €)

Kefta tajine amb ous

(Tajine Kefta aux oeufs)

(طفا بالطحلب مع البيض)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

  (Al·lèrgens: Ous)

Tajine de xai amb prunes, ceba caramel·litzada i ametlles

(Tajine d'agneau aux pruneaux, oignons caramélisés et amandes)

(لامب طاجين مع البرقوق والبصل بالكراميل واللوز)

Preu : 85.00 MAD (7.73 €)

Tajine de pollastre Makfoul (ceba, panses caramel·litzades i tomàquets confitats)

(Tajine de poisson)

(سمك طاجين)

Preu : 89.00 MAD (8.09 €)

Kebabs de pollastre marinats

(Les brochettes de poulet mariné)

(كباب الدجاج المتبلة)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

  (Les nostres graelles són acompanyades de patates fregides i amanides)

Broquetes de vedella Kefta

(Les brochettes de Kefta de bœuf)

(أسياخ الكفتة من اللحم البقري)

Preu : 79.00 MAD (7.18 €)

  (Les nostres graelles són acompanyades de patates fregides i amanides)

costelles de xai

(Les côtelettes d'agneau)

(شرائح لحم الضأن)

Preu : 89.00 MAD (8.09 €)

  (Les nostres graelles són acompanyades de patates fregides i amanides)

La graella mixta (pollastre, kefta, costelles)

(Le mixed grill (poulet, kefta, côtelettes))

(الشواية المختلطة (دجاج ، كفتة ، قطع))

Preu : 119.00 MAD (10.82 €)

  (Les nostres graelles són acompanyades de patates fregides i amanides)

El Marakchi

(Le Marakchi)

(الماركي)

Preu : 59.00 MAD (5.36 €)

  carn picada preparada amb cebes i espècies de coriandre, tomàquets, ceba, formatge i amanida
  (Al·lèrgens: Llet)

L'oriental

(L'Oriental)

(الشرقية)

Preu : 79.00 MAD (7.18 €)

  carn picada preparada, carbassó a la graella i albergínies, pebrots rostits, ceba i tomàquet, formatge fos, salsa de tomàquet fresca picante
  (Al·lèrgens: Llet)

El Djej

(Le Djej)

(دجج)

Preu : 75.00 MAD (6.82 €)

  Pollastre empanat oriental

La Veg

(Le Veg)

(الخضروات)

Preu : 69.00 MAD (6.27 €)

  el falafel oriental

La Margarita

(La Margarita)

(مارغريتا)

Preu : 49.00 MAD (4.45 €)

El vegetarià

(La Végétarienne)

(نباتي)

Preu : 55.00 MAD (5 €)

El Kefta

(La Kefta)

(الكفتة)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

4 formatges

(La 4 fromages)

(4 اجبان)

Preu : 79.00 MAD (7.18 €)

El pollastre

(La Poulet)

(الدجاجة)

Preu : 69.00 MAD (6.27 €)

Salmó

(La saumonée)

(سمك السالمون)

Preu : 75.00 MAD (6.82 €)

  (Al·lèrgens: Peixos)

Les quatre estacions

(La quatre saisons)

(المواسم الأربعة)

Preu : 79.00 MAD (7.18 €)

Tonyina

(La thon)

(تونة)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

Linguini de Bolonya a Marràqueix (Picant de Bolonya)

(Linguini de Bologne à Marrakech (bolognaise aux épices))

(لينجيني من بولونيا إلى مراكش (Spicy Bolognese))

Preu : 49.00 MAD (4.45 €)

Crema de bolets de pollastre Penne

(Penne poulet crème champignons)

(بيني الدجاج بالفطر كريم)

Preu : 59.00 MAD (5.36 €)

Linguini amb truita fumada de salmó des de l'atles

(Linguini à la truite saumonée fumée de l’atlas)

(لينجويني مع سمك السلمون المرقط المدخن من الأطلس)

Preu : 65.00 MAD (5.91 €)

Introducció

(Introduction)

(المقدمة)

  Tot va començar amb aquesta pregunta: "On és la mare? O" no la mare? "en àrab Quantes vegades he escoltat que el meu marit em diu" Couscous? " Ah, no, és la meva mare qui ho cuita millor! O bé: "Ningú fa que el tajine de xai amb prunes fetes per la mare". Però, no importa quina sigui la nostra cultura, per a la majoria de nosaltres, res no supera la cuina de la mare. El Marroc té la sort de tenir una tradició culinària rica i conservada. Aquesta cuina ancestral plena d'espècies i sabors s'ha transmès de mares a generacions pel nostre gran plaer. És aquesta cuina tradicional marroquina que volem fer-li gaudir o descobrir al nostre restaurant ne mama? Una cuina familiar en versió tradicional, però també en versió de menjar ràpid amb els nostres tajines en entrepans per consumir en el lloc o llevar-los. El nostre concepte es basa en tot el que és bo i bo al Marroc. Tot ha estat elaborat artesanalment per talentosos artesans marroquins amb labors, paciència i amor. Tots els nostres proveïdors són LOCAL i ens ofereixen TOTS ELS DIA. La majoria d'ells es troben a menys de 20 minuts del nostre local. Estan disposats a fer que descobreixin els seus productes d'una agricultura responsable i nosaltres també. Bon tast!

Traducció de paraules i expressions comunes

(Traduction des mots courants et expressions)

(ترجمة الكلمات والعبارات الشائعة)

  no mama? Salam Aleikum Labass Labass hamdoullah Beslama Marhaba Chukran (choukran bezaf) Smahli / Aafak Makayn mouchkil Asmiyti Chukran Wakha / La Chukran aala ouajib / marhaba Koulchi Maziane Bichhal Raali bezaf! Aafak lahssab Flouss Nabri no és mare? On és mare? Hola com estàs ? Molt bé, gràcies i tu? Adéu Benvingut Gràcies (molt) Disculpeu / NO hi hagi cap problema El meu nom és ... No, gràcies Sí / No, ho trobeu bé Tot està bé Quant costa? És massa car ! Si us plau, afegiu la versió Silver I Love Fine Mama?

Taronja amb canyella i Julienne de dates

(Orange à la cannelle et julienne de dattes)

(برتقال مع القرفة وجوليان من التمر)

Preu : 27.00 MAD (2.45 €)

  (Al·lèrgens: Nous)

Crema marroquina amb vainilla i canyella

(Crème marocaine à la vanille et cannelle)

(كريم مغربي مع الفانيلا والقرفة)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Crema oriental (Mhalabia) amb flor de taronger i pistatxos

(Crème orientale (Mhalabia) à la fleur d’oranger et pistaches)

(الكريمة الشرقية (المولابيا) مع زهر البرتقال والفستق)

Preu : 29.00 MAD (2.64 €)

Raibi (iogurt casolà) - Naturalesa 0%

(Raibi (Yaourt maison) - Nature 0%)

(الريبي (زبادي منزلي) - الطبيعة 0٪)

Preu : 15.00 MAD (1.36 €)

Raibi (iogurt casolà) - Dolç

(Raibi (Yaourt maison) - Sucré)

(Raibi (محلية الصنع زبادي) - حلوة)

Preu : 17.00 MAD (1.55 €)

Raibi (iogurt casolà) - Fruits vermells o exòtics

(Raibi (Yaourt maison) - Fruits rouges ou exotiques)

(الريبي (زبادي منزلي) - فواكه حمراء أو غريبة)

Preu : 19.00 MAD (1.73 €)

Raibi (iogurt casolà) - Fruites seques

(Raibi (Yaourt maison) - Fruits secs)

(Raibi (زبادي محلية الصنع) - الفواكه المجففة)

Preu : 19.00 MAD (1.73 €)

Amanida fresca de fruita de temporada

(Salade de fruits frais de saison)

(سلطة فواكه موسمية طازجة)

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Trilogia de gelats marroquins (banya de gazelle, llet d'ametlles i chebakia)

(Trilogie de glaces marocaines (corne de gazelle,lait d’amandes et chebakia))

(ثلاثية للآيس كريم المغربي (قرن الغزال ، حليب اللوز والشباكية))

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

Pastilla de xocolata de plàtan

(Pastilla chocolat banane)

(شوكولاته بانانا)

Preu : 39.00 MAD (3.55 €)

Kawa gourmand (espresso o cafè llarg o crema) amb rebosteria marroquina

(Kawa gourmand (expresso ou café allongé ou crème) avec pâtisseries fines marocaines)

(كاوا جورماند (اسبريسو أو القهوة أو الكريمة الطويلة) مع المعجنات المغربية الراقية)

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

Menta gourmet marroquina

(Café ou thé à la menthe gourmand marocain)

(القهوة أو الشاي مع النعناع المغربي الفاخر)

Preu : 45.00 MAD (4.09 €)

Assortiment de rebosteria dolça marroquina (4)

(Assortiment de pâtisseries fines marocaines (4))

(تشكيلة المعجنات الراقية المغربية (4))

Preu : 35.00 MAD (3.18 €)

Mil fulls

(Mille-feuilles)

(ألف ورقة)

Preu : 22.00 MAD (2 €)

Pastís de xocolata

(Gâteau au chocolat)

(كعكة الشوكولاتة)

Preu : 25.00 MAD (2.27 €)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?

Create issue

  Significat de les icones :
      Halal
      Kosher
      Alcohol
      Al·lèrgens
      Vegetarià
      Vegetarià
      Desfibril·lador
      BIO
      Casero
      vaca
      Sense gluten
      cavall
      .
      Pot contenir productes congelats
      Porc

  La informació continguda a les pàgines web de eRESTAURANT NFC accepta cap companyia Agència Delenate. Per a més informació si us plau consultar els termes i condicions en la nostra pàgina web www.e-restaurantnfc.com

  Per reservar una taula


Feu clic per confirmar

  Per reservar una taula





Torna a la pàgina principal

  Fer una comanda




Voleu cancel·lar-lo?

Voleu consultar-lo?

  Fer una comanda






No

  Fer una comanda




Nou ordre?