Tàrtar de vedella, maionesa d'herbes fresques, condiments de tàperes i escalunyes i xips de poma | (105.00 MAD) (9.55 €) |
Quinoa amb fruites i verdures de temporada marinades en oli d'argan i menta fresca | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Amanida Cèsar clàssica, pollastre o gambes, parmesà d'anxoves i crostons | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Frescor del mar, marisc marinat en charmoula, amanida mesclun | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Gaspatxo verd, pèsols, menta i alfàbrega, cogombre tallat a juliana marinat en flor de taronger, salsa de iogurt de llima | (75.00 MAD) (6.82 €) |
8 Tians de verdures de temporada amb compota de ceba i tomàquets triturats servits calents | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Burrata, pesto de festucs, tomàquet ecològic, flor de sal i pinyons | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Formatge de cabra local torrat amb farigola i mel, amanida mesclun amb peres i nous, salsa balsàmica | (85.00 MAD) (7.73 €) |
Rotllets d'estiu, coca d'arròs, formatge cottage cremós, mango, alvocat i cogombre marinat amb menta fresca | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Barreja de salmó marinat amb cítrics i anet, meló cantalup, mango i alvocat, vinagreta de gelea de gerds | (110.00 MAD) (10 €) |
Ceviche de gambes, alvocat torrat, cogombre, ceba vermella, coriandre fresc i condiments de llimona | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Quesadillas de pollastre i formatge amb chipotle, xips de truita i guacamole | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Albergínia fumada, tahini de sèsam, xips d'albergínia i pa de pita torrat | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Taula de formatges, torrades i condiments, fruita fresca i seca | (140.00 MAD) (12.73 €) |
Briouates de mató i tòfones trencades (5 peces) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Ostres fresques de Oualidia 6 pc | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Coliflor fregida amb puré de patates cremós i pebre vermell fumat | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Filet de vedella a la brasa, suc de vedella, puré de patates | (220.00 MAD) (20 €) |
Entrecot de vedella a la brasa (300 g), salsa bearnesa amb estragó confitat, patates fregides casolanes | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Hamburguesa gourmet, carn picada (200 g), ceba, tomàquets i olives negres marroquines, maionesa de charmoula, patates fregides i panet casolà | (150.00 MAD) (13.64 €) |
Costella de vedella a la brasa per compartir (1 kg) amb patates fregides casolanes i amanida mesclun, salsa de pebre | (420.00 MAD) (38.18 €) |
Pollastre rostit sencer, llenties coral·lines amb xampinyons i nous pacanes | (150.00 MAD) (13.64 €) |
Costella de xai a la brasa, puré de pèsols i carbassó a la brasa, escalunya confitada, sucs de cocció amb gust de comí reduït | (180.00 MAD) (16.36 €) |
Gall de Sant Petersburg fregit, musalina d'alcachofa, fulles de pastanaga rostides, mantega de llimona amb herbes i tàperes | (180.00 MAD) (16.36 €) |
Llagosta sencera a la planxa, mantega de cítrics, blat de moro amb safrà i ametlles a l'estil risotto | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Pop al forn, mussolina de carbassa, chimichurri de llavors de mostassa | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Salmó en paper d'alumini cuit al forn amb verdures de temporada i salsa verge | (190.00 MAD) (17.27 €) |
Risotto de safrà, safrà de Taliouine, gambes fregides amb mantega d'herbes, parmesà i pinyons | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Rigatoni amb gambes i xampinyons, crema de bisque, nous i pa ratllat amb herbes fresques | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Nyoquis de patata, crema de tòfona negra, pollastre saltat amb porros, suc de cocció, parmesà i emulsió d'herbes fresques | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Linguine amb cloïsses en salsa cremosa d'herbes | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Tortellinis de ricotta, espinacs i nous, crema de sàlvia, emulsió d'alfàbrega i llimona | (170.00 MAD) (15.45 €) |
Pasta bolonyesa amb formatge o nuggets de pollastre casolans i bola de gelat o amanida de fruites | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Illa tropical, mango de coco i tarta de sorra bretona | (110.00 MAD) (10 €) |
Sundae de gelat artesanal, tres boles a escollir | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Mousse d'arròs amb llet lleugerament aromatitzada amb canyella, compota de cireres amb menta | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Trio de tartetes, gerds, préssec i llimona | (110.00 MAD) (10 €) |
Cúpula blanca, pastís de coco i xocolata ivori | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Duo Rocher Sphere de xocolata negra i amb llet, cafè anglès, ametlles i mousse de nabius i ivori | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Carpaccio de pinya, xarop de vainilla de Madagascar, sorbet de mango | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Pastis 51 | (55.00 MAD) (5 €) |
Ricard | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Mònaco 25cl | (55.00 MAD) (5 €) |
Mònaco 33 cl | (65.00 MAD) (5.91 €) |
Mònaco 50 cl | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Loro (Perroquet) | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Morisc | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Kir | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Martini (Bianco / Rosso / Rossat) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Porto Offley Red | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Campari | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Gran Marnier | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Cognac Henessy | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Cognac Remy Martin | (110.00 MAD) (10 €) |
Amaretto | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Armagnac | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Calvados Busnel | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Bailey's | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Limoncello | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Obteniu-ne 27 | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Cointreau | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Bombay Sapphire (Regne Unit) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Tanqueray (Regne Unit) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Ciutadella (FR) | (110.00 MAD) (10 €) |
London Dry Gin/Royal (Regne Unit) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Hendrick's (Escòcia) | (110.00 MAD) (10 €) |
Etiqueta Vermella (Escòcia) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Etiqueta Negra (Escòcia) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Jack Daniel's Old USA | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Mel de Jack Daniel's (EUA) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Chivas Regal 12 anys, Escòcia | (110.00 MAD) (10 €) |
Glenfiddich (Escòcia) | (110.00 MAD) (10 €) |
Bacardi Carta Clanca (Cuba) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Targeta Gold Bacardí (Cuba) | (95.00 MAD) (8.64 €) |
Plantació de rom fosc original | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Cervesa de barril - Flag Special Lager 5,2° - 25 cl | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Cervesa de barril - Flag Special Lager 5,2° - 33 cl | (55.00 MAD) (5 €) |
Flag Special Lager 5,2 ° cervesa de barril - 50 cl | (70.00 MAD) (6.36 €) |
Bandera Especial Or 25 cl | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Casablanca 33 cl | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Corona 33 cl | (75.00 MAD) (6.82 €) |
Tripel Karmeliet 33cl | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Budweiser 33 cl | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Heineken 25 cl | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Budweiser 33 cl (sense alcohol) | (45.00 MAD) (4.09 €) |
Estrella Galícia 25 cl | (45.00 MAD) (4.09 €) |
CARLSBERG | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Tuareg, Dues finques (Syrah, Tempranillo, Alacant, Garnatxa) - Meknes | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Reserva Domaine Sahari - Meknes - (Syrah, Garnatxa, Carinyena) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Domaine Sahari Reserve - Meknes - (Syrah, Garnatxa, Carinyena) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Volubilia - Meknes (Syrah, Cabernet-Sauvignon) | (370.00 MAD) (33.64 €) |
Volubilia 37,5 cl - Meknes (Syrah, Cabernet-Sauvignon) | (185.00 MAD) (16.82 €) |
Val d'Argan, Domaine du Val d'Argan - Essaouira (Syrah, Garnatxa) | (380.00 MAD) (34.55 €) |
Vignes d'Azour (Syrah, Cabernet) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Epicuria | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Tuareg, Meknès | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Reserva Domaine de Sahari, Meknes (garnatxa) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Reserva Domaine de Sahari - Meknes (Grenatxa) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
The Gazelle of Mogador, Domaine du Val d'Argan, Essaouira (Moscatells petits grains) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Larroque, Meknes (Chardonnay) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine Jirry Chardonnay, Meknes (Chardonnay) | (380.00 MAD) (34.55 €) |
Volubilia, Meknes (Chardonnay, Vermentino) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Volubilia, Meknes (Chardonnay, Vermentino) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Epicuria | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Touareg - Meknes (garnatxa) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Reserva Domaine Sahari - Meknes (Syrah, Garnatxa, Carinyena) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Domaine Sahari Reserve - Meknes (Syrah, Garnatxa, Carinyena) 37,5 cl | (175.00 MAD) (15.91 €) |
Volubilia (Syrah, Tempranillo) | (330.00 MAD) (30 €) |
Volubilia (Syrah, Tempranillo) 37,5 CL | (165.00 MAD) (15 €) |
Larroque - Meknes (Syrah, Tempranillo) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Domaine de Sahari, Meknes (Syrah, Garnatxa) | (320.00 MAD) (29.09 €) |
Domaine de Sahari, Meknes (Syrah, Garnatxa) 37,5 cl | (160.00 MAD) (14.55 €) |
Larroque, Meknes (Cinsault, Garnatxa Gris) | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Perla grisa de Mogador, Essaouira (Syrah, moscatell blanc) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
Volubilia, Meknes (Caladoc, Marselan) | (330.00 MAD) (30 €) |
Volubilia, Meknes (Caladoc, marselan) 37,5 cl | (165.00 MAD) (15 €) |
Vinyes d'Azur (Cabernet/Grenatxa grisa) | (350.00 MAD) (31.82 €) |
6è SENTIT 75 CL RG | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Trapiche Cabernet Sauvignon Argentí RG 75 cl | (450.00 MAD) (40.91 €) |
Coteaux Bourguignon Georges Duboeuf RG 75 cl | (420.00 MAD) (38.18 €) |
Tormaresca Neprica Negroamaro RG | (400.00 MAD) (36.36 €) |
Faustino VII Cabernet Sauvignon | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Els capritxos d'Antoine | (380.00 MAD) (34.55 €) |
Casillero del diable | (460.00 MAD) (41.82 €) |
Petit Chablis Laroche BL 75 cl | (650.00 MAD) (59.09 €) |
6éme Sens Gerard Bertrand Orgànic BL 75 CL | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Faustino VII Viura | (300.00 MAD) (27.27 €) |
Casillero del Diablo sauvignon blanc | (460.00 MAD) (41.82 €) |
Jäger'bomb | (90.00 MAD) (8.18 €) |
B52 (crema irlandesa, Kahlua, Grand Marnier) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Orgàsmic (Bailey's, Amaretto, licor de cafè) | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Tequila Patrón | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Tequila Jose Cuervo | (90.00 MAD) (8.18 €) |
Tir d'1 metre | (430.00 MAD) (39.09 €) |
Aiguardent de pera de William | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Sambuca Isolabella | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Mojito | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Margarita | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Aperol Spritz | (110.00 MAD) (10 €) |
Espresso Martini | (110.00 MAD) (10 €) |
Amaretto Sour | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Negroni | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Caïpirinha | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Pina colada | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Estrella porno Martini | (110.00 MAD) (10 €) |
Spritz de llimoncello | (110.00 MAD) (10 €) |
Paloma | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Bellini | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Jimmy (Vodka, litxi, xarop de roses, te de gessamí, clarificat) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Tequilla Mockinbird (Tequila, maduixes triturades, rodanxes de jalapeño, xarop simple, llima) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
El de Cuba (Ron amb infusió de canyella i clau, vainilla de Madagascar, fruita de la passió) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Floradora (Vodka, litxi, xarop de roses, te de gessamí, clarificat) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
La Perla Negra | (110.00 MAD) (10 €) |
Tequila Mockinbird (Tequila, licor de gerds, trossos de jalapeño, llimona) | (100.00 MAD) (9.09 €) |
Wishk-Shake (Whisky Bourbon, Amaretto, Maracujà, Vainilla, Fava Tonka, Traces de Lactosa) | (110.00 MAD) (10 €) |
Una nit a MOGA (ginebra, alfàbrega, cordial de gingebre, llimona, mousse de gingebre casolana) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Fes el que t'agrada (Vodka, Aperol, pinya clarificada i maracujà) | (120.00 MAD) (10.91 €) |
Espremut suc de taronja | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Llimonada | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Fruites del dia | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Batut de llet (maduixa, vainilla o xocolata) | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Red Bull | (60.00 MAD) (5.45 €) |
Soda 33 cl: Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Sprite, Hawai, Schweppes tonic / citron | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Café amb gel | (50.00 MAD) (4.55 €) |
Americà gelat | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Cafè amb llet | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Xocolata calenta | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Caputxí | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Cafè exprés | (30.00 MAD) (2.73 €) |
Expresso doble | (45.00 MAD) (4.09 €) |
Te amb sabor a menta | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Flor de cirerer japonès | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Te gelat | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Gris comte | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Darjeeling | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Rooibos | (40.00 MAD) (3.64 €) |
Revetlla | (40.00 MAD) (3.64 €) |
"Damman Frères": Sencha Fukuyu / Te verd de gessamí / Camamilla / Darjeeling / Te negre amb fruits vermells / Earl Grey Yin Zhen | (50.00 MAD) (4.55 €) |
BORA BORA (Suc de pinya, fruita de la passió, llimona, granadina) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
FORISTERIA: Cordial de gerds, llimona, aigua de pètals de rosa, infusió de taronja | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Matcha Pistatxo (Pistatxo, te verd matcha, llima, pinya, aigua amb gas) | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Verge Mojito | (80.00 MAD) (7.27 €) |
Verge Pinya Colada | (80.00 MAD) (7.27 €) |